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Perguntas e Respostas
- Vou fazer um jantar para meu esposo de aniverssario, porem quero servir um bom vinho, mas tem convidados que não bebem, o que devo servir e se o vinho serve durante a confraternização ou no momento da refeição??
por 'marcia'
Bom dia. Marcia você pode servir o vinho nós dois momentos, tanto para confraternizar ou durante o jantar. Abraços vinhos net
- olá, sobrou espumante do meu casamento, todos gelados e fechados, posso retirar da geladeira???? Obrigada?
por 'camila'
Bom dia. Camila, se não sobrou muito o ideal é só retirar qundo for comsumir, pois ao retirar da geladeira ele pode oxidar. Se você puder deixar na geladeira melhor. Att SIMONE
- quero servir vinho num casamento e outras bebidas, gostaria de saber a quantidade de vinhos sera cerca de 250 convidados?
por 'sonia maria vaz couto'
Boa tarde. Muitas felicidades pelo seu casamento, como vai haver outras bebidas, você pode calcular uma garrafa para 4 ou 5 pessoas. Att Simone
- Vou fazer um jantar com prato principal risoto de camarão com posta de salmão com requeijão, tomate sem pele e parmesão. Qual vinho servir??
por 'Marcelo'
Bom dia. você pode servir com esse cardápio , um vinho branco tipo Chardonay. Att Simone
- Meu marido fará 60 anos.Faremos uma festa- noite com jantar-( 2 tipos de carne) no dia 21 de junho. Gostaríamos de servir vinho tinto e espumantes. Qual o rotulo que você nos indicaria.Temos preocupação em juntar qualidade com preço.?
por 'Katia'
Boa tarde. Você pode optar por várias marcas muito boas. Como A Salton, miolo, Aurora, Casa Valduga, que tem tanto o vinho tinto que pode ser um Tannat, ou merlot. Como espumante que vc pode optar, por moscatel e demi-sec Att. Simone
- OLA!VOU CASAR EM ABRIL E GOSTARIA DE SERVIR ALGO QUE TODOS APRECIASSEM A NOITE TODA. TERA VILA BUTECO COM COMIDA MINEIRA, ILHA DE MASSAS, CANAPÉS E SALGADOS, ALEM DOS DOCES.DE BEBIDA ALCOOLICA VOU SERVIR (SEM MUITA ESCOLHA POIS É O CARDAPIO DO BUFFET): WHISKY, CERVEJAS, VINHO CHALISE SALTON BRANCO, E ESPUMANTE SALTON DEMI-SEC. NÃO ENTENDO DE BEBIBAS.GOSTARIA DE SABER SE COLOCO MESMO ESSE VINHO (SÓ PODE SER ESTE) E SE COLOCO O DEMI-SEC OU BRUT. MUITO OBRIGADA!?
por 'mariana vilhena braga'
Boa tarde. O vinho branco geralmente harmoniza com massas de molho branco, carnes brancas , peixes e frutos do mar. Quanto a espumante você pode servir a moscatel que geralmente e apreciada pelas mulheres , é também a demi-sec para quem nção gosta de moscatel. Quanto ao vinho se você puder mandar o cardápio ,podemos lhe indicar o vinho mais apropriado. Att Simone
- Farei um jantar e o cardapio será macarrão a parisiense, gostaria de saber qual o vinho indicado.?
por 'Lorena'
Boa tarde. lorena , você pode harmonizar com o macarrão , um vinho branco Chardonnay. Att Simone
- COMPREI ALGUNS LAMBRUSCO PARA UM ANIVERSARIO ,POIS SOBRARAM ALGUNS,GOSTARIA DE SABER SE ESTRAGA ,POIS FORAM GELADOS E AGORA TIRARAM DO GELO.?
por 'gilvan'
BOM DIA. O ideal é quando colocar para gelar só retirar , quando for tomar. O que pode acontecer é esse vinho oxidar. Para saber se ele está bom só abrindo uma garrafa. Att. Simone
- Boa noite, Vou casar em junho, estou na dúvida sobre o vinho frisante ou suave branco. Estou preferindo suave branco, é uma boa opção? Obrigada?
por 'miliane'
Bom dia. Você pode provar os dois e comprar o que mais lhe agradar, geralmente esses vinhos harmonizam com pratos mais leves, como frutos do mar, carne branca, massas com molhos brancos. Att. Simone
- Olá, para meu casamento gostaria de servir espumante. Estou em duvida entre os nacionais Ponto nero e Terranova. Voce teria alguma sugestao? Seria mais prudente servir um Demi-sec do que um moscatel por ser muito doce? Obrigado.?
por 'Luis'
Bom dia. As duas espumantes são de qualidade, o ideal é você provar, e escolher a que mais lhe agradar. Você pode optar pela moscatel que geralmente agrada as mulheres , e a demi-sec que agrada os homens. Att Simone
- Por favor acabei de preparar um risoto de carne seca...gostaria de saber de posso servir com vinho branco? Grata Aguardando a resposta....bjss ?
por 'telma regina garcia'
Bom dia Você pode servir sim com um vinho branco. Att. Simone
- No meu aniversário terá um buffet de crepes salgados e doces, é qual melhor vinho combinar, tinto ou branco??
por 'Thaís'
Boa tarde. você pode servir com crepes um vinho branco , ou até mesmo com espumante. ou moscatel ou um demi-sec, dependendo do seu paladar. Att Simone
- Boa noite.Gostaria muito de saber q bebiba combina com escondidinho de camarão e carne seca,vou servir os dois ja q quero acradar todos os meus convidados,bj obrigada e aguardo sua resposta.?
por 'Adriana Ferreira'
Bom dia. Você pode servir escondidinho de camarão e carne seca um vinho branco, ou até mesmo com um espumante demi-sec, Att Simone
- Comprei os espumantes para meu casamento com 4 meses de antecedência.Aonde devo armazena-los em minha casa?Acho que a qualidade do produto pode alterar?Optei por espumante branco e rosê moscatel.Seria bom comprar algumas garrafas demi-sec?Qual a opinião sobre a marca Oremus?Vi em um site um avaliador de vinhos desaconselhando por ser extremamente doce.Grata e parabéns pelo trabalho de vocês!?
por 'Carla'
Bom dia. Parabéns pelo casamento. O espumante deve ser armazenado na vertical, em lugar que não tenha umidade é tão apanhe sol. Sim você pode acrescentar algumas espumantes demi-sec , que é mais apreciado pelos homens, quando a marca Oremus, não conheço , assim não posso lhe responder. Att Simone
- Oi, o nosso casamento será em maio (mas não fará frio porque será em Fortaleza). Serviremos Whisky, Espumante, Cerveja e terá uma mesa de coquetéis. Quanto devo comprar de Whisky e Espumante? Já tenho duas caixas de Double Black Label, e não sei qual espumante servir. Obrigada?
por 'Kesia'
Bom dia. Whisky não sei lhe responder, mas a espumante você pode calcular 1 garrafa para 3 pessoas, sempre tendo algumas unidades a mais para não faltar. A espumante você pode optar por moscatel, que geralmente é mais apreciado pelas mulheres, é brut ou demi-sec que geralmente são os homens que gostam. Att Simone
- Boa tarde!!! Qual melhor espumante para servir em um casamento Lambrusco Cella ou Monte Paschoal? ?
por 'KELLY'
Bom dia. Os dois produtos são bons. O ideal é você provar os dois é escolher o que mais lhe agradar. Att. Simone
- Meu casamento será em julho desse ano e servirei apenas espumantes de bebida alcoólica, tanto branco, qto rosê.No entanto, comprei ambos moscatel e estou na dúvida se errei na escolha. Meu casamento será na BA e embora seja julho, lá não faz tanto frio. Servirei salgados finos, finger foods, comida japonesa, mesa de frios fina, doces e bolo.Estou até pensando em comprar algumas poucas garrafas de brut ou demi-sec (calculei 1 garrafa para cada 2 pessoas.É pouco?. O que vc sugeri?Grata, Carla.?
por 'CARLA C. ARAUJO'
Bom dia. Você pode calcular 1 garrafa para 3 pessoas. Você pode optar pela demi-sec sem necessidade de comprar tbem a brut. na dúvida sempre compre algumas unidades a mais para não faltar. Felicidades.
- Onde posso comprar o ESPUMANTE CONDE DE FOUCAULD BRUT,no RJ??
por 'ENETE CARVALHO PESSOA RODRIGUE'
Boa Tarde. Nãoi sei lhe imformar, pois temos uma loja virtual, mas podemos mandar para você. Nosso site. www.vinhosnet.com Att. Simone
- estou programando um jantar romantico para o meu namorado tenho um proseco que quero servir, gostaria de saber qual comida combina com esse bebida. Obrigado aguardo resposta ?
por 'Thaíse'
Bom dia; Thaise, você pode harmonizar o proseco com entradas leves e canapés. peixes e frutos do mar se, levarem molho de manteiga ou alcaparras. Att. Simone
- Almoço com frutos do mar e fim de verão. Que tipo de vinho uso? ?
por 'Rachel'
Bom dia. Frutos do mar harmonizam bem com vinho branco. Att. Simone
- Irei casar no final desse ano (dezembro) e minha festa será para 500 convidados. Teremos como bebida já inclusa no buffet (água, suco, cerveja e open bar). Gostaria de saber quanto preciso comprar de whisky, vinho e pro seco para servir. No aguardo, ?
por 'Rafael Silva'
Boa tarde. Geralmente é calculado tanto no vinho como na espumante 1 garrafa pra cada 3 pessoas. Mas desse caso com haverá outras bebidas agregadas, lhe sugiro que coloque Vinhos em torno 15 caixas é espumantes é em torno 20 caixas. Estou lhe passando uma estimativa, mas tudo vai depender do gosto de seus convidados. Entrando no nosso site você terá vaária opçôes. www.vinhosnet.com Abraços Simone
- vou dar uma recepção no meu casamento no civil. cardapio: mesa de frios com patês,pães e saladas e vamos servir crepes doces e salgados. estava precisando de algumas dicas de vinhos. um abraço e obrigado.?
por 'Marcos Lima'
Boa tarde. Você pode servir com a mesa de frios ou mesmos com os crepes vinho branco, ou se preferir um espumante Moscatel ou demi-sec. Tudo vai depender do seu gosto. Abraços
- Minha filha vai casar agora em maio. Dentre as bebidas no seu casamento tera uiskn cerveja e lambrusk.Posso acrescentar um vinho tinto.?Um casamneto pra 250 pessoas. vou comprar em consiguinação tanto o vinho quanto o lanbrusk, quanto devo comprar?quantidade ?
por 'leonelfrechdiniz'
Boa tarde. É calculado o vinho 1 garrafa para 3 pessoas, mas é sempre bom ter algumas unidades a mais. Geralmente frutos do mar e carne branca , peixe você pode servir com um vinho branco , ou até mesmo com um espumante. Carnes vermelhas, massas com molhos vermelhos você pode servir com vinho tinto. Tudo depende do cardápio escolhido é principalmento do gosto pessoal; Att Simone
- OLA, QUAL VINHO COMBINA COM PIZZA? E QUAL COMIDA COMBINA COM VINHO ESPUMANTE??
por 'adriana'
Boa tarde. Tudo vai depender da pizza, se for de queijo você pode servir com um vinho chardonay. O espumante pode ser servido com comidas leves e sobremesas. Att SIMONE
- Olá1 Me caso dentro de poucos dias. Que vinho vc sugere??
por 'judvan lima dos santos'
Bom dia. Tudo depende do cardápio a ser servido. Frutos do mar você pode servir com vinho branco ou até espumante. Carne , ou massas com molho vermelho pede um vinho tinto. Carnes brancas pede um vinho branco. Att Simone
- Bom dia! Vou fazer um jantar na minha casa para 6 pessoas, irei servir Camarão na Moranga e Camarão no Abacaxi, peço, por favor, que me indique um bom Vinho custo/ benefício que Vocês forneçam para que eu possa adquirir. Desde já agradeço e fico no Vosso Aguardo. Att, Adiles Carvalho 22 8118-4488?
por 'Adiles Carvalho'
Bom dia. Você pode servir um vinho branco Charnaday , como o volpi da salton. Você pode adquirir os vinhos pelo site www.vinhosnet.com Att. Simone
- Olá, minha festa de casamento é para 250 convidados. Tenho 18 garrafas de whisky black label, e umas 24 garrafas de whisky red label. Tenho preferência em servir o black. Gostaria de saber se posso servir os 2 juntos? Ou sirvo primeiro o black e depois que acabar sirvo o red? É normal ter os dois tipos em festa? Obrigada.?
por 'Lidiane'
Bom dia, Não posso lhe responder , pois só trabalhamos com vinhos. Att. Simone
- Ganhei uma garrafa de um bom vinho do Porto, abrimo-lo, e minha mulher por teimosia guardou-na geladeira. Após 15 dias, pode retirar-lo da geladeira? Não tenho adega.?
por 'Gerson Gallo'
Boa tarde. Você deve retirar da geladeira só no momento de abrir, pois se você retirar antes o vinho pode oxidar. Obs. você deve guardar o vinho na gaveta de baixo. Simone
- Gostaria de saber se possível qual o melhor vinho para harmonizar em um jantar servido Filet ao molho de funghi, arroz e um Purê de Mandioquinha??
por 'nelson luiz de oliveira almeida'
Boa tarde. Você pode optar por um vinho Tinto Merlot que harmoniza com seu cardápio. ATT. simone
- boa noite. essa semana ganhei uma garrafa do: vinho clássico piagentini chianti rosé queria saber quanto vale, e se é um bom vinho? desde de ja mt grato.?
por 'renato'
Bom dia. Não tenho como lhe imformar pois não trabalhamos com esse produto. Att. Simone
- quais os vinhos tintos suaves e brancos mais vendidos em recife?
por 'Robson Guedes da Silva'
Bom dia. Não tenho uma resposta exata ,isso depende muito do gosto de cada um. Att SIMONE
- Vou fazer um jantar de aniversário para 120 pessoas, no mesmo terá carne, peixe e massa com molho vermelho. Quanto de cada vinho (tinto e branco) e do espumante devo comprar. Vale lembar que parte dos convidados ( mais ou menos 40%) é formada por mulheres que não tomam vinho seco e sim os espumantes doce tinto. Abraços, Karla.?
por 'Karla Santana'
bom dia. você pode calcular para o espumante 1 garrafa para cada 3 pessoas, mas o ideal é sempre comprar um pouco a mais para não faltar. Como o vinho o consumo é menor , você pode calcular 1 garrafa para cada 4 pessoas, sempre com algumas unidades a mais para não faltar. Att. Simone
- Qual vinho combina com risoto de Figo como gorgonzola??
por 'Natasha Buddemeyer'
Boa Tarde Você pode servir com um vinho branco. Como o Chardonay ou Semillon. A escolha que lhe agradar. Att. Simone
- Boa noite! Vou casar em julho/2013 e vou servir espumante Moscatel e um vinho tinto, além de refrigerante. A festa é para 250 convidados e vai ser um jantar, mas não sei como calcular a quantidade certa de cada tipo de bebida, tenho medo de não comprar a quantidade certa. Se possivel, gostaria de uma orientação. Desde já agradeço.?
por 'Luciene'
Bom Dia. Você pode calcular do vinho 1 garrafa para cada 3 pessoas , é a espumante 1 Garrafa para cada 2 pessoas. Mas o ideal é comprar um pouco a mais para garantir a festa. Abraços Simone
- Boa noite! Qual frisante é menos doce e menos enjoativo destes: Lunae, Relax, Tropicale, Sunny days, Weindorf, Marcus james, Monte paschoal para servir com salgadinhos e patês. Grato ?
por 'Walter'
Bom dia. Tudo vai depender do paladar dos convidados, o Lunae é um pouco mais seco. O ideal é desgustar alguns desses vinhos, é escolher o que melhor lhe agradar. Att Simone
- Ola Boa Noite! Trabalho em um supermecado e sou Responsavel pelo setor de Vinhos Não tenho muito Conhecimento sobre o assunto mais Gostaria de fazer degustações com Vinhos mas não sei fazer combinaçoes! o que acompanha bem um Vinho tinto? e o que acompanha bem um Vinho Branco.O que Faço??
por 'Rodrigo Pessoa'
Bom dia Geralmente se harmoniza carnes vermelhas com vinho tinto. Carnes brancas, frutos do mar com vinho branco. Mas tudo vai depender do cardápio, o que você pode procurar são livros sobre vinhos e suas harmonizações. Att Simone
- Posso servir risoto ao funghi como vinho tinto pinotage, ou outra opção que nao seja carne.?
por 'Andreia'
Bom dia. Os vinhos pinotage que possuem corpo mediano podem ser harmonizados com carnes vermelhas, caças, massas com molhos cremosos , e risoto de funchi. Att Simone
- Olá, vou me casar em setembro/2013, gostaria de saber se o frisante Grand Festy será uma boa escolha, na realidade escolhi este porque na minha formatura que aconteceu em Janeiro/2013 foi servido o mesmo e meus convidados adoraram, pois ele é bem doce (teor de alcoolico baixo).?
por 'Lívia Araújo'
Boa tarde, tu vai depender do cardápio que vai ser servido. ATT Simone
- Olá! Gostaria de uma dica de vinho tinto para servir no meu casamento que será realizado em 06/04/2013. A festa terá um coquetel e depois será servido um jantar. Já comprei os espumantes freixenet carta Nevada e cordon negro. Também será servido whisky chivas reagal. Qual indicação de vinho tinto para acompanhar? No jantar, serão servidos carne vermelha, salmão e peru. Obrigada?
por 'Nivea Ghiraldini'
Bom dia Com carne vermelha casa bem vinhod tinto que pode ser um Cabernet, um tannat. Já com Salmão e peru o que harmoniza são vinhos brancos. Abraços Simone
- GOSTARIA DE UM CARDAPIO DE JANTAR PARA FORMATURA SIMPLES PARA 450 PESSOAS E COMO CALCULAR A GRAMAGEM CARDAPIO ESTROGRONOFE E SALADA TROPICAL. OBRIGADA ZENAIDE INEZ?
por 'ZENAIDE INEZ FERREIRA SOUZA'
bom dia. Não tenho como lhe ajudar , pois trabalhamos com vinhos, o que podemos fazer é a harmonização de vinhos, com o cardapio escolhido. Abraços Simone
- Olá, gostaria de saber que vinho combina com risoto de camarão e/ou massa com molho vermelho e camarão, e os valores também. Obrigada ?
por 'Bruna Battistel Defaveri'
Bom dia. Com risoto de camarão e a massa você pode servir um Vinho branco, Você encontra preços variados dependendo da marca. Que Vária R$ 14,00 a R$ 30,00 dependente o produto/. Att Simone
- Olá me caso em maio deste ano e gostaria de uma boa opção de vinho tinto seco para servir que nao seja muito caro e um espumante suavemente adocicado ? Quais me indica !? Obrigada?
por 'Ana'
Bom dia. Estou lhe passando algumas vinicolas que o preço varia de R$ 14,00 a R$ 18,00 Vinhos tintos. Tannat da Almadén Aurora varietal Cabernet Sauvignon Salton Classic merlot. Vinicola Garibaldi Seleção Tinto seco. A Espumante , vc pode servir a Moscatel dessas mesmas vinicolas. São produtos de boa qualidade, por um bom preço. Att Simone
- Boa tarde. Vou preparar um rondelli de 4 queijos com molho branco. Qual o vinho mais apropriado para a ocasião??
por 'Marcelo Pereira'
Bom dia. O vinho que você pode harmonizar com o seu prato é um bom vinho branco. ATT Simone
- Vou servir em meu aniversário como entrada um Coquetel de Camarão e prato principal Bobó de Camarão.Que vinho devo servir.Teria como me ajudar o que servir na sobremessa? Desde agradeço.?
por 'Ruth'
Bom dia com frutos do mar vc pode servir com vinho branco , ou então uma espumante que harmoniza com esse prato. Você pode servir um sorvete, mousse de maracujá, ou torta de limão.
- quando servem a mesa camarao com moranga como devemos comer e qual tipo de prato nos servimos. emfim como devemos comer este alimento em restaurantes e litoral? obrigada. Rosana?
por 'maria rosana cardoso dos santos'
Boa tarde. Nosso trabalho é harmonização de vinhos. Att Simone
- Olá, Gostaria saber qual vinho servir para um festa onde o Buffet será de Crepe Francês ( Frango, Queijo e Presunto, calabresa) e Crepe Doces (chocolate, doce de leite, banana). Obrigada!?
por 'Yasmin'
Boa tarde. Com esse cardápio vc pode servir um vinho branco, ou você pode harmonizar com uma Espumante Demi-Sec Att Simone
- A dúvida que quero tirar é para o meu próprio conumo. 1 - Qual o vinho e sua nacionalidade contem Reverastrol e ou outros antioxidantes. 3 - vem especificado no rótulo s/ o reverastrol 4 - me falaram sobre uma embalagem que contem 28 doses diárias (acho que é caixinha) é recomendável, onde encontrar.?
por 'Sônia Regina Mascarenhas do Couto'
Boa tarde. vc encontra o revesterol em cápsulas em farmácia de manipulaçao onde já tem a dose recomendada. Att Simone
- Ola vou fazer um jantar em minha casa o prato principal será bobó de camarão gostaria de saber qual o tipo de vinho pode acompanhar o prato.?
por 'marcelo'
Boa Tarde. Vc pode servir m vinho branco que harmoniza com frutos do mar. Att Simone
- gostaria no meu casamento q sera em 9/03/2013 brindar com meus padrinhos. com qual frisante ou vinho q nao sejam muito caro posso comprar? e vcs vendem tambem??
por 'karen'
Boa tarde. Trabalhamos com várias vinicolas, vc pode harmonizar o vinho com seu cardápio. Vc pode conferir no nosso site. www.vinhosnet.com.br Att Simone
- qual vinho e bom qual marca ?
por 'hyndiana'
Boa tarde. Tudo depende do seu gosto, Temos vinhos brancos , tintos, rosés. Trabalhamos com diversas vinicolas. Atte. Simone
- Ola Sou Ricardo Trabalho com o Facebook, um sistema diferenciado americano pouco conhecido no Brasil, envio de mensagens para todos do perfil do facebook ,postagem no mural de todas as pessoas e enviar para sua vitrine do facebook,Temos também um sistema para divulgar em sites oferecendo seu produto ,(serviços,cursos,eventos..) enviamos para seu publico alvo Aumente suas vendas email r.de.freitas@hotmail.com Skype ricardofreitasmarketing Att. Ricardo Freitas Att.Ricardo F. ?
por 'Divulgação e Vendas garantidas Facebook'
BOM DIA Estamos passando sua mensagem para a pessoa encarregada, qualquer coisa, entraremos em contato. Simone
- farei um jantar de aniversário pro meu marido e servirei uma lasanha de carne moída e não sei qual tipo de vinho combinar??
por 'joelma lima'
BOM DIA. você pode harmonizar com lasanha um vinho tinto, que pode ser um merlot, ou malbec Abraços Simone
- farei um jantar no aniversário do meu marido (08/02) servirei - bobo de camarão e medalhão de mignon. Favor indicar os vinhos. Grata Célia Regina ?
por 'celia regina oliveira de souza'
Bom dia VC PODE HARMONIZAR FRUTOS DO MAR COM VINHO BRANCO, OU UM TINTO JOVEM. aBRAÇOS SIMONE
- vou casar na praia as margens do rio araguaia, nao sei o que devo servir na entrada, no jantar.Quero servir pratos a base de peixe.Que vinho devo servir e a quantidade?vai ter cervejas whisky?
por 'Tania Maria Heitmann Mares'
Bom dia, vc pode servir um vinho branco que harmoniza com peixes. Abraços Simone
- Boa tarde! Gostaria de saber o que melhor acompanha um bacalhau a espanhola. Servirei no almoço. Grato pela atenção: Christian Jacob de Melo?
por 'Christian Jacob de Melo'
Boa tarde. Com Bacalhau vc pode servir, um vinho branco maduro, ou mesmo um vinho Tinto jovem .: como um merlot 2012. A escolha fica a seu critério, o que mais lhe agradar. Abraços Simone
- vou servir um camarão com creme de queijo camembert. Qual o vinho que mais se harmoniuza com esse prato? Obrigada!!!!!?
por 'ester'
Bom dia. Frutos do mar pedem vinhos brancos frescos é ácidos, como um Sauvignon Blanc. Ou um vinho "clasudo", como o Chardonay ou Pinot Grigio. Abraços Simone
- Bom dia! Eu me casei em fevereiro de 2012, e os meus proseccos foram comprados em janeiro do mesmo ano. Sobraram ainda 10 garrafas de 1,50L, da marca Sperone (Brut). Em conversa com uns amigos me disseram que teria que guardá-las e forma para não estragá-las. até então estava guardando deitadas em cima do guarda-roupas. Estou preocupada, pois ainda tenho muitas garrafas e não queria perdê-las. Está correto o armazenamento? Tem validade? Grata!?
por 'Christine Ponzo Manhães'
Boa tarde. Vc pode guardar a garrafa na horizontal, em lugar seco, que não apanhe luz. Quanto a validade, vc encontra no próprio produto. Abraços Simone
- Boa tarde. Vou fazer um filé mignon ao molho gorgonzola com tomates recheados e qual vinho é indicado para acompanhar? Obrigada?
por 'Carmen'
Boa tarde. Você pode servir com o filé, um vinho tinto Cabernet Sauvignon. Um abraço simone
- Boa tarde. Vou fazer um Bobo de Camarão, qual frisante de entrada e qual vinho para acompanhar. Pode ser um rose?? Grato?
por 'Artur Fernandes'
Bom dia. O vinho que casa bem com frutos do mar , é um bom vinho branco , que pode ser o Chardonay, que vc pode servir de entrata tbem. um abraço
- Boa tarde, tudo bem? Olha eu estou preparando um prato que é o escondidinho de arroz com carne de sol, e gostaria de saber qual o vinho ideal para servir com esse prato??
por 'José Jaílson de Oliveira'
Bom dia. Você pode servir com escondidinho de arroz com carne de sol, um vinho tinto maduro. Como o Cabernet Sauvignon. Abraços Simone
- Olá,vou fazer um jantar para o aniversário do meu namorado e o prato principal será o yakisoba. Pensei em um espumante para acompanhar,mas como o yakisoba não é um prato leve,não sei se um espumante leve é indicado! Se puder me enviar,por favor,me me responda qual tipo de espumantes combina bem com yakisoba,me dê alguns exemplos com preços abaixo de R$100. Obrigada!?
por 'Mara'
Bom dia, Você pode servir com o yasisoba, um espumante brut como o Aurora Pinot Noir brut branco. Um abraço
- Olá, farei um casamento para no máximo 100 pessoas com coquetel e jantar. Quero meus convidados bem servidos então teremos cerveja, uísque, caipirinhas e coquetéis (bartender). Também quero servir vinho durante o jantar e espumante ou frisante durante toda a festa. Primeiro, gostaria de saber a diferença entre espumante, frisante e lambrusco. E qual seria uma marca boa para servir do mais refinado entre os três? Obrigada.?
por 'Luciana'
Prezada...O lambrusco nada mais é que um vinho frisante,ganhou essa dominaçao por ter origem italiana,mais especifico na regiao de Emilia Romagna,porem no brasil ficou conhecido como frisante.É mais ou menos a mesma situação da "asti e a moscatel","champagne e espumante",o produto teoricamente é o mesmo,o que muda é somente a nomenclatura.O moscatel se diferencia do lambrusco,ou de qualquer outro frisante pela metodo e tempo de fermentação. Para selecionar um dos produtos vai depender muito do gosto de cada um.Minha opinião seria servir um bom espumante.Saberia me dizer a variedade do espumante que desejas?assim fica mais facil para poder lhe auxiliar quanto a marcas. Obrigado.
- Olá, minha esposa começou a apreciar bons vinhos, ela só bebia vinho suave. Qual vinho é mais leve, mais frutado e com o tanino menos assentuado? O Merlot, o Cabernet Sauvignon ou o Malbec? Outra coisa, provei recentemente os vinhos Chianti e o Syrah, ouvi falar bem do Cabernere também, pode falar um pouco sobre eles pois sou "viciado" em Cabernet Sauvignon Muito Obrigado Sérgio Bach?
por 'Sérgio Bach'
Prezado...., Existem muitas variáveis que influenciam a característica do vinho além da variedade, como por exemplo o processo de elaboração, a qualidade das uvas, o clima e o solo onde as uvas são produzidas e as pessoas que conduzem o processo. Por exemplo você pode encontrar um Merlot jovem e leve e um Merlot mais estruturado, com mais taninos. Mas tratando-se das características da variedade será mais fácil você encontrar o vinho que você procura, leve e menos tânico, em vinho elaborados com as seguintes variedades: Leves; Pinot Noir, Pinotage e Gamay. Leve à Médio Corpo; Merlot e Malbec e alguns Syrah.. Lembrando que não é uma regra mas você terá mais chances de sucesso. Em relação ao Syrah e Carmenere você pode encontrar bons vinhos, normalmente vinhos equilibrados, frutas maduras e álcool mais acentuado. Caso estagie em barricas de carvalho teremos também nota provenientes dos mesmos. Já os Chianti, são vinhos produzidos na região central da Itália da Itália, mais precisamente na Toscana, são vinhos jovens e leves alguns provenientes da DOCG (Denominazione d`Origine Controlatta e Garantita), estes tem padrões de qualidade. Devido a sua popularização existem muitos Chianti de baixa qualidade no mercado, isto deve ser observado na hora da compra. Espero ter contribuído com seus conhecimentos sobre vinhos.
- Qual a diferença entre o vinho merlot e malbec. Em relação aos dois, quais são os melhores??
por 'Geraldo Luiz Hemerly'
Bom Dia! Vou lhe passar algumas informações referentes aos tipos de vinhos questionado Malbec: A uva encontrou seu melhor nas altas altitudes da Argentina. Por conta disso possui um longo amadurecimento com muita acidez. O vinho feito com Malbec é super tinto, com sabores de ameixa madura, especiarias e grande intensidade. Merlot: Por muitos anos Merlot foi apenas uma uva para a composição de misturas com Cabernet Sauvignon para acrescentar um pouco mais de peso e intensidade. Merlot é a uva tinta mais plantada em Bordeaux.Um vinhos mais leve. Mas recentemente os mercados do Reino Unido, Austrália e Califórnia estão consumindo muito esta uva. Cheia de sabor, Merlot tem sabor de fruta madura e no Novo Mundo são mais redondos com toques de ameixa e baixo tanino natural.
- Estou organizando o meu casamento e gostaria de fazer uma pergunta. Existe uma proporção ideal entre moscatel e brut para um casamento ? Quero servir essas duas bebidas mas não sei quanto eu compro de cada. Obrigado?
por 'Eduardo'
Prezado Eduardo, Primeiramente agradecemos pelo seu contato. Quanto a sua pergunta,o ideal é ter um certo conhecimento quanto a apreciação dos seus convidados perante a bebida.Se a aceitação for maior de bebidas adocicadas, sugiro o percentual de 60 a 70% do espumante moscatel e o restante de espumante brut ou vinhos secos. Coloco-me a disposição para quaisquer dúvidas e esclarecimentos. Atenciosamente, Jessie Caroline Bock
- Depois de aberto, como guardar o vinho do Porto e por quanto tempo guardá-lo.?
por 'Adilson Agura'
Prezado Adilson, Agradecemos pelo seu contato e aproveito para informá-lo que trabalhamos apenas com vinhos Licorosos,tipo Porto. Devido a esse produto ter uma graduação alcoólica elevada,acima de 18°Gl, o mesmo pode ser armazenado na posição vertical, em um tempo estimado de 3 à 4 anos. Segue abaixo algumas sugestões que você poderá encontrar aqui na Vinhos Net: http://www.vinhosnet.com.br/secao.php?sec=9&principal=71 Desde já agradeço o contato. JESSIE CAROLINE BOCK
- Eu gostaria de saber o que vc acha de servir esta bebida na minha formatura: Vinho Italiano Branco Espumante PROSECCO DOC ZONIN 750ml. No entanto, penso que nao será do agrado dos convidados, aguardo sua opinião. ?
por 'Diego'
Prezado Diego, Agradeço pelo seu contato. A Vinhos Net prioriza a comercialização de produtos brasileiros, sendo que hoje temos no mercado fantásticos espumantes da variedade prosecco. Para a sua apreciação segue o link abaixo de proseccos: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=prosecco O Espumante Prosecco tem uma grande aceitação devido a sua maciez e seu frescor provenientes da variedade. Fico a sua disposição para qualquer questionamento. JESSIE CAROLINE BOCK
- olá,irei fazer uma noite surpresa para meu namorado com morangos e champagne, qual seria o mais indicado?? estava pensando em Chandon...passion seria melhor ou brut rose... obrigada?
por 'talyta'
olá Talyta, Espumantes e morangos não são a harmonização perfeita, mas em termos visuais é muito lindo. É o tipo de parceria que tem efeito visual mas de paladar dificil de harmonizar pois ambos tem bastante acidez. Utilize o espumante que mais lhe agradar.
- VOU CASAR AGORA EM OUTUBRO, MINHA FESTA TERÁ 300 CONVIDADOS, COMPREI 3CXS DE OLD PARR, 6 CXS(06 UNID) DE CHANDON SENDO 2 ROSE... O CHANDON É PARA A FESTA TODA... GOSTARIA DE SABER SE DEVO COMPRAR + CHANDON OU NAO??
por 'IGOR'
sim mantenha o produto escolhido.
- Boa tarde! Vou fazer um casamento simples e teremos um buffet completo de crepes salgados (a base de queijo, frango, presunto, funghi), com molhos de queijo e ao sugo. Haverá ainda os crepes doces (chocolate, banana, romeu e julieta) com sorvete. Pensei em servir Espumante (Aurora Conde de Foucauld Demi Sec) mas acho que um vinho branco frisante e um tinto também serão necessários, correto??? Por favor me diga o que devo servir com sugestão de Marcas e bom preço.?
por 'Juliana'
olá Juliana, não é necessário não sirva apenas um espumante demi-sec ou um brut para acompanhar os salgados e um demi-sec ou moscatel para acompanhar os doces. É o mais indicado para a situação. Quanto aos produtos existem diversas marcas procure a que ficar mais acessível ao seu bolso, mas marca que você escreveu apresenta atualmente a melhor relação custo beneficio do mercado. att. VinhosNet.
- O pessoal da universidade estará inaugurando( apresentando ) a empresa jr.e fará um coquetel com salgadinhos e vinho. Quanto calcular por pessoa? Será servida agua e refrigerantes. Obrigada.?
por 'Dora Saicoski'
olá Dora, para coquetel contar até 5 pessoas por garrafa de vinho e 100ml de agua por pessoa e 600ml de refrigerante por pessoa.

Att. VinhosNet.
- Vou dar um jantar a dois um jantar simples. Ele gosta de vinho suave estou em duvida em fazer um peixe no forno ou uma mesa de frios com pao italiano?
por 'Mirlane'
olá Mirlane, utilize um vinho branco suave com peixe ficará bacana, já com vinho tinto nem seco e nem suave. Att. VinhosNet.
- Apos ser armazenado na geladeira por 10 dias posso voltar com o vinho branco para a adega???
por 'Hugo Cintra'
olá Hugo, não pode, consuma-o pois a rolha sofre estresse na geladeira e provocará oxidação.
- olá, peterlongo espuma de prata tem prazo de validade? tenho um guardado a uns dez anos. sera que ainda se pode toma-lo. obrigado.?
por 'marcelo marques'
olá Marcelo, sem desmerecer a qualidade do produto em questão, mas acho que não terá as qualidades originais. Esse produto é para ser consumido no ano de fabricação ou até dois anos após. Att. VinhosNet.
- Em minha formatura terá o jantar, e será servido cerveja, whisky e refrigerante. Gostaria de servir apos o jantar um espumante ou prosecco, qual dos dois seria melhor e qual a sujestão? Obrigada, Lidiane?
por 'Lidiane Spina'
olá Lidiane,

Um espumante moscatel ou um espumante demi-sec são as melhores opções para brinde após jantar.

Att. VinhosNet.
- Tenho uma loja de calcados femininos e sirvo champagne as clientes. Gostaria de sugestão de qual tipo servir, ou seja, qual agrada mais as mulheres e pode ser servido em qualquer horário? Gosto muito da moscatel, mas não sei se e mais refinada e se agrada a todos os gostos mais do que a brut. Geralmente compro a moscatel terra nova da miolo. Teria outras sugestões refinada e com um bom valor? Grata! ?
por 'Carla'
olá Carla,

Tenha sempre uma brut e moscatel ou demi-sec e pergunte a preferência da pesso (seco ou docinho?) sirva conforme o gosto da pessoa. Boas marcas miolo, salton, aurora, casa valduga, domno, valmarino entre outras.

Att. VinhosNet.
- Meu casamento sera em 2012. Estou em duvida qual espumante colocar. Salton ouro, Casa Valduga ou Chandon? Todos brut. Obrigado?
por 'Rubens'
olá Rubens,

Todos são muito bons.

Att. VinhosNet.
- O meu casamento será em Dezembro de 2012. Posso comecer a comprar champagne e deixar guardada? Grato?
por 'Junior'
olá Junior, sim já pode começar a comprar só tenha o cuidado de guarda-las em local seco arejado, longe do sol e com temperaturas brandas.
- Olá! Vou casar agora em outubro e estou em dúvida entre os espumantes Salton Meio Doce e o Demi Sec, desculpe minha ignorância mas, há diferença? Grata,?
por 'Priscilla'
olá Priscila, o meio doce é elaborado com uvas menos refinadas é um produto mais simples e o demi-sec é elaborado com uvas um pouco mais requintadas sendo assim um pouco mais refinado. Ambos são docinhos escolha o que melhor for conveniente ao seu bolso.
- Quero a indicação de um curso para consumidor de vinhos no Rio de Janeiro. Quero a indicação de uma literatura básica, bem como acessórios. Grato,?
por 'Claudio Cesar De Paiva'
olá Claudio, não sei te dizer locais no Rio de Janeiro para cursos pois sou do RS. Leituras boas são revistas do assunto bem como livros como a biblia do vinho e a larousse do vinho.
- Qual a temperatura ideal do vinho carmenere para consumo? E para estoque? Como devo resfria-lo? Grato, ?
por 'Claudio Cesar De Paiva'
olá Claudio, temperatura de consumo é entre 15 e 18 e de estoque é de uns 12º. Para resfriar um vinho utilize um balde de gelo e um termometro externo até adquir a temperatura ideal.
- que vinho sirvo com pizza?
por 'janaina'
olá Janaina,

Vinhot tinto jovem de uvas gamay, pinot noir, alguns intermediários de merlot e malbec também são bons.

Att. VinhosNet.
- Olá, vou me casar em março de 2012 com uma casamento para 250 pessoas, vai começar as 18:00. Sera servido cerveja e whisk e champagne (nesse caso gostaria de saber qual posso servir, ja q minha preferido eh a Moet Chandon, porem acho muito cara, qual champagne posso servir e quantas garrafas devo comprar?). Aguardo seu retorno. Obrigada Carolina?
por 'Carolina'
olá Carolina,

Você deve servir a quel melhor couber no seu orçamento, quanto poderás investir por cada garrafa? que tipo tens preferencia? doce ou seca? Quantia depende do serviço se toda noite contar meia garrafa por pessoa se somente brinde contar até 7 pessoas por garrafa.

Att. VinhosNet.
- Boa Tarde! Eu gostaria de saber quais são os vinhos e champagnes que acompanham melhor os cupcakes.Desde já, muitíssimo obrigada.?
por 'Cristina'
olá Cristina,

Espumante demi-sec e moscatel, vinhos licorosos e vinhos brancos suaves.

Att. VinhosNet
- Farei um risoto de presunto parma,qual vinho devo servir? Obrigada, Silvana?
por 'silvana'
olá Silvana,

Presunto de parma defumado tem muita informação aromática, escolha um espumante brut de boa qualidade. Não indico vinhos nem branco nem tinto.

Att. Vania - VinhosNet.
- qual comida combina com prosseco vinho branco espumante??
por 'narcua hasseb'
olá Narcua,

Com esses tres tipos de produtos combinam pratos leves a base de peixes, massas pouco condimentadas e risotos também pouco condimentados.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, me caso em Outubro deste ano (2011), terei 150 convidados... comprei 36 garrafas de frisantes demi-sec e suave, gostaria de saber se esta quantidade é suficiente, sendo que serviremos agua, refrigerante, cerveja e whisky! Obrigada Nádia?
por 'Nádia Corsi Loureiro'
olá Nadia,

Para servir o evento todo conte meia garrafa por pessoa e se servir somente num brinde conte até sete pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- eu gostaria de saber cuanto tempo uma bebida como a 51 e o domus surporta o tempo de validade ?
por 'edmundo'
olá Edmundo,

Não tenho essas informações, mas como são produtos que possuem bastante alcool tem a possibilidade de serem longevos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá tudo bom? Gostaria de saber o seguinte: 1) a data que consta no rótulo da garrafa de vinho, é a data da colheita? 2) Caso afirmativo na pergunta anterior qual é o tempo ideal para tomar vinhos das seguintes uvas: Syrah Cabernet Sauvignon Malbec Carmenere?
por 'Silvio Roberto da Silva'
olá Silvio,

A data no rótulo é a da vinificação ou seja da colheita. Não existe tempo ideal, cada vinho terá um tipo de vinificação, poderá ter um vinho de cabernet que seja vinificiado para beber jovem e outro para guarda. Depende das informações no contra-rotulo que nem sempre estão presentes. Depende da safra que nem sempre é ideal para vinhos de guarda e por ai vai.

Att. Vania - VinhosNet.
- Como esta muito frio, posso oferecer algum prato quente mais tarde, numa noite de queijos e vinhos. Reuniao com 6 pessoas. grata?
por 'Maria Angela Marcato'
olá Maria,

Sim é muito apropriado.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou jantar com uma amiga, ela sugeriu ou peixe assado ao forno...que tipo de vinho se encaixa melhor a esse tipo de jantar...? Grato walter miranda Palmas TO.?
por 'Walter miranda'
olá Walter,

Vinho Branco ou espumante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou me casar em maio de 2012 cerimônia as 11h seguida de recepção. Será servido coquetel com mini degustações quentes. No buffet está incluído refrigerantes, sucos e cerveja. Qual o prosecco mais adequado? Quais marcas? Como calcular a quantidade de garrafas? Obrigada Renata Tavares?
por 'Renata Tavares'
olá Renata,

O espumante que você mais apreciar, se brut ou docinho optar pela sua preferencia. Quantia se servido toda noite contar meia garrafa por pessoa e somente para um brinde contar até sete pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber, depois de aberta a champagne "veuve cliequot ponsardin", por quantos dias ainda pode ser consumida? ?
por 'Dartagnan'
olá Dartagnan,

A informação a seguir não é só para o produto em questão serve para qualquer espumante, champagne ou frisante. Se o que sobrar for tampado com tampa especial para vedar e guardado em refrigeração é possível ainda encontrar preservada as qualidades no dia seguinte. Mas sempre vai ocorrer perda de gás, isso não tem como garantir. Um dia ou dois no máximo após aberto e mantida com tampa vedante, ainda é possível aproveitar, após isso só se estiver a fim de beber um vinho branco sem muitos aromas, pq estes saem junto com o gás.

Att. Vania - VinhosNet.
- minha filha faz quinze anos no dia 10 de setembro e qual espumante vc me aconselha que nao seja muito caro e de boa qualidade.?
por 'roberto carlos mendes pinheiro'
olá Roberto,

Conde de foucauld demi-sec, melhor relação custoxbenfefício que tem no mercado atualmente.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vamos fazer uma noite de pizzas no forninho aqui de casa. Virão uns amigos que gostam de vinhos, como não entendo quase nada de vinhos e eles muito gostaria de saver qual vinho servir. A unica coisa que sei é que deve ser tinto, é correto ? O que me sugerem? Parabéns pelo site!!! muito bom .Desde já, agradeço a atenção. Abraços a todos Edy.?
por 'Edy Razzante'
olá Edy,

Não existe obrigatoriedade para vinho tinto, mas sendo a preferencia deles opte por um merlot ou malbec.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vamos nos reunir com amigos e nós vamos levar o vinho. O cardápio será bem básico: caldos, pães e tábua de frios. Será a noite e estamos em Brasília. Poderia indicar o vinho? Grata.?
por 'Sandra'
olá Sandra,

Vocês podem levar vinho branco de uva chardonnay e vinho tinto de uva merlot ou espumante tanto brut quanto demi-sec.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Meu casamento será as 17:00 de um domingo. Serão servidos canapés, salgados frios, quentes e finger foods (escondidinho). Não tenho intenção de servir cerveja. Que tipo de vinhos são mais adequados? ?
por 'BRUNO CARDOSO'
olá Bruno,

Vinhos (branco e tinto) não são recomendados. Utilize sem sombra de dúvidas espumantes, frisantes, champagne ou lambruscos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Comprei o espumante Chandon Extra Brut para a formatura da minha filha, ela não gostou, pois alegou que é muito amargo, que eu deveria ter optado pelo demi-sec, pois é meio adocicado. Errei na escolha??
por 'Nilva Jacomini'
olá Nilva,

Sim errou na escolha pela preferencia da pessoa. Isso não quer dizer que o produto em questão seja ruim... Algumas pessoas de fato não apreciam espumantes brut ou extra brut é questão de paladar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Farei um "rega-bofe", um "happy hour" na minha casa, antes de sair para uma balada. Gostaria de saber quanto de espumante eu devo calcular por pessoa? Aguardo resposta. Att, Sílvia?
por 'Sílvia Maia'
olá Silvia,

Se não tiver nada acompanhando conte uma taça e meia ou duas no máximo por pessoa. Se não ninguem vai aproveitar o resto da noite.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa Tarde!! Vou preparar um almoço para minha namorada e gostaria de impressioná-la não so no prato (Camarão na moranga) mas tambem com uma bebida, qual seria a melhor bebida para acompanhar esse prato e qual a marca que me indicaria? Grato?
por 'Rodrigo Figueira'
olá Rodrigo,

Espumante sem sombra de dúvida, agora vale a dica de descobrir se ela tem preferencia pelos mais docinhos ou pelos mais secos. Escolha o que ela gosta mais. E as marcas salton, casa valduga, aurora, perini, domno tem gama de produtos tanto mais docinhos quanto os mais secos.

Att. Vania - VinhosNet.
- que vinho harmoniza com risoto de palmito bjs clau?
por 'claudiane'
olá Claudiane,

Vinhos brancos de uva sauvignon blan são ótimos com risotos leves.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi, gostaria de saber quanto tempo, depois de aberto, um vinho deve ser consumido. Tenho um cabernet sauvignon que foi aberto há 1 semana e está fechado com o "wine stopper". Pode ainda ser conusmido? Depende do tipo da uva? Desde já obrigada.?
por 'Vivian'
olá Vivian,

Vale arriscar e provar mas o wine stopper ou qualquer outro sistema de vedação não é tão eficiente quanto a rolhagem original, portanto perderá qualidades sim com o tempo... É uma questão de sorte. Algumas uvas oxidam mais rapidamente que outras por exemplo: gamay e pinot noir de um dia para o outro mesmo com `vedação de vacuo` perdem muitos aromas e estragam.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde, gostaria de saber qual é a melhor opção de vinho tinto (entre Carmenère e Cabernet Sauvignon - Concha y Toro)para ser servido num casamento no verão. Haverá tambem espumante moscatel e whisky durante o antepasto e o jantar(massa, peixe e carne vermelha). Grata ?
por 'Bárbara Erthal Pereira'
olá Barbara,

Eu não optaria por vinho tinto no verão, escolheria um branco, a concha y toro tem brancos bem saborosos. Mas se a opção é somente entre esses dois escolha o cabernet sauvignon que é mais fácil de agradar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Apenas para parabenizar pela prestação de serviço, sem dúvida é um diferencial. ?
por 'Priscilla Costa'
obrigada Priscilla!
- Ola Vania Caso em outubro de 2011. Iremos servir o DV catena c/s malbec e a Chandon extra brut argentina. Perguntas: 1) devo oferecer outro espumante mais dose, brut ou demi sec? 2) 200 convidados - quntas garrafas de vinho? 3) o noivo nao gosta de extra brut, tao pouco de brut. Sugeres algum demis sec? Asti? Muito obrigada. Abc, Ana Paula ?
por 'Ana Paula'
olá Ana Paula,

Vinho contar até 5 pessoas por garrafa. Escolha um demi-sec da chandon riche por exemplo que é meio docinho. Não vejo necessidade de asti se optares por um demi-sec.

Att. Vania - VinhosNet.
- Estou precisando de um bom espumante para um casamento que conselho vc me da.Espero uma resposta o casamento é em outubro, obrigada ?
por 'Deise'
olá Deise,

Boas marcas, Aurora, Salton, Perini, Casa Valduga, Valmarino, Domno.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, me caso em maio/2012 e gostaria de saber qual melhor espumante para servir durante toda a festa. Como bebidas terei refrigerantes, sucos, cerveja e whisky. Terei entradas diversas a base salgados tradicionias e outros mais sofisticados como raviolli de lagosta, cocotte com risotelli de carne de sol, canapés de catupiry jantar a base de salada verde com queijo roquefort, salada de frango defumado, filet mignon ao molho de vinho madeira, peixe ao molho de mariscos, risotelli de camarão, carne de sol...e doces e chocolates ao final. Minha dúvida é...tendo um cardápio variado assim, qual melhor espumante para ser servido a noite toda? qual vc indica dentre os nacionais? E qual a quantidade a comprar para uma média de 150 convidados? Desde já agradeço sua ajuda.?
por 'Nara'
olá Nara,

Com tanta diversidade o ideal é servir meio a meio de brut e demi-sec ou brut e moscatel e contar meia garrafa por pessoa. Se optar por apenas um tipo (que mais lhe agrada..) a quantidade não muda.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ah querida,completando apergunta anterior, quero sugestões dos nomes das bebidas que você indicará, na faixa de 20 reais. Muito obrigada.?
por 'ELZI'
olá Elzi,

Boas marcas, Alto Vale, Aurora, Salton, tanto para espumantes como para frisantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Querida, no casamento da minha filha será servido salgados a base de bacalhau, camarão, carne de sol, frango e o jantar será massas. Bebidas será skol, coquetel de frutas, wisk. Estou com dúvidas - que vinho devo comprar - tinto, branco ou frisante ou espumante? Gostaria que me respondesse urgente pois quero comprar dia 30/08( o casamento é dia 02/9) Muito obrigada?
por 'ELZI'
Ola Elzi,

Frisante ou espumante é o mais indicado para o momento em questão.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, gostaria de receber a recomendação de um vinho que não se sinta muito o sabor do álcool e seja adocicado. Obrigada?
por 'Glenda'
olá Glenda,

Uma ótima opção de vinho suave é a linha naturelle da casa valduga.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer um almoço aniverssario de 23 anos do meu filho . Vou fazer macarrão frito a pedido de todos!! rsrsrs O que mais posso fazer para acompanhar entrada salada e bebidas quais? Obrigada.?
por 'Evangela de Fatima Amaro Pereira Vianna'
olá Evangela,

Alguma carne? Espumante é uma bebida ótima para harmonizar com tudo.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, bom eu não bebo nenhum tipo de bebida, mas ganhei do meu sogro uma garrafa de Lambrusco, ele disse que quando vier em casa gostaria de tomá-lo.Socorro como devo servir???
por 'Glaucia'
olá Glaucia,

Nas lojas de copos existe o ideal, porém na falta dele sirva em taça de espumante e gelado entre 3 e 5ºC.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber qual é o vinho certo para acompanhar estrogonofe de camarão? Obrigada. Luzinete?
por 'Maria Luzinete'
olá Maria,

Vinhos Brancos ou espumantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Farei uma reunião de amigos que irá reunir em torno de 15 pessoas, será servido frios e canapés estou em dúvida de qual tipo de vinho servir. Pensei em frisante e vinho tinto porém não tenho idéia de marcas e quantidades poderia me auxiliar. Terá também para finalizar uma cascata de chocolate que será servida com frutas. Obrigada?
por 'Adriana Nascimento'
olá Adriana,

Escolha somente uma bebida é mais tranquilo e dá menos trabalho. Um espumante ou um frisante são otimos parceiros de festas. Contar meia garrafa por pessoa, se forem bons bebedores cuide para ter algumas garrafas a mais de reserva.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia. Vou casar em fevereiro de 2012. já posso comprar a espumante? qual o prazo de validade? Abraços e Obrigado?
por 'Matheus'
olá Matheus,

Fevereiro é um mês de entre safra nos espumantes e difícil de encontrar.... O ideal seria comprar o mais próximo possível, mas devido a epoca acredito que comprando em outubro ou novembro terás a qualidade dos produtos preservada.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, farei inauguração de uma clinica de estetica, onde servirei mini cupcake e mini quiche, gostaria de saber se devo servir um espumante ou terias uma outra sugestão. Obrigada...?
por 'Andréia Freitas'
olá Andréia,

Frisante ou espumante são ótimas opções para acompanhar os pratos informados e além do que são muito festivos, compatível com uma inauguração.

Att. Vania - VinhosNet.
- boa noite, Comecei a degustar vinhos a pouco tempo e gostaria de saber quais são os vinhos mais leves entre o merlot carmenere shiraz cabernet. desde já agradeço a resposta?
por 'Anderson'
olá Anderson,

A `leveza` de um vinho não depende muito da uva e sim do metodo de vinificação, podemos ter um merlot muito mais intenso que um cabernet ou até mesmo um shiraz mais intenso. Porém no sentido uva in natura eu penso que da menos intensa para mais.... merlot, shiraz, carmenere e cabernet.
Att. Vania - VinhosNet.
- O que combina melhor com um brunch: espumante ou frizante? ?
por 'Ana'
olá Ana,

Os dois são compatíveis com brunch.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou me casar dia 24 de setembro deste ano, e meu cozinheiro me indicou servir creme de milho, arroz, salada mista, file de frango, lagarto ao vinho e uma massa. Obs. De entrada vou servir dois tipos de patê com pão sirio, torrada de alho e paozinho com azeitona preta. Tenho duvida se o creme de milho combina com este cardapio.E se o cardapio de entrada está bom. O casamento sera em um sitio (civil e religioso)para 120 pessoas. Obrigada. ?
por 'sandra mara costa'
olá Sandra,

Não vejo problema e nem quanto ao creme de milho e nem quanto as entradas escolhidas. Desde que você e seu noivo gostem dos pratos sugeridos. Caso contrário optem por outras coisas.

- Com q harmonizar vinho chileno carmenere 4 mases em carvalho? Carne.queijo,massas...?
por 'Elaine Oliveira'
olá Elaine,

Sem saber o nome completo do vinho, safra e a marca não dá pra imaginar a qualidade do produto. Teoricamente carmenere com passagem em madeira harmoniza com carnes vermelhas e pratos de média intensidade.

Att. Vania - VinhosNet.
- Me caso em dezembro deste ano. A festa será para 280 convidados. Será servido coquetel e jantar. O cardápio do jantar será carne vermelha e branca. Teremos uma ilha de caipirosca, serviremos wisk, vinho tinto e espumante. Gostaria da indicação de um vinho tinto com um bom custo benefício (o buffet orientou escolher um chileno) . Muito obrigada.?
por 'Claudia'
olá Claudia,

Se o buffet orientou escolher um vinho chileno siga as orientações deles. Como bons produtos nacionais e ótimos preços algumas marcas que posso orientar: dal pizzol pinot noir, valmarino cabernet franc, salton volpi cabernet sauvignon, casa valduga arte tinto ou naturelle, domno ponto nero cabernet sauvignon meio seco.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá. Devo preferir um espumante brut ou extra drye para o meu casamento? Dizem que o Brut combina melhor com as mini porçoes (camarão, carne sece e massas)mas que não têm muita "saída" pois as mulheres preferem o vinho mais doce, como os extra drye. Também aproveito para perguntar: os espumantes extra drye embebedam mais rápido? Obrigada pela atenção! ?
por 'Flávia'
olá Flávia,

Esta expressão extra dry é utilizada na italia para indicar produtos `meio doce`, ou seja intermediários entre o docinho e o seco. Já no Brasil a expressão extra seco ou extra dry é empregada para produtos mais secos que o brut ou seja são os extra brut... Para seu conhecimento, no Brasil é assim classificado: Brut-nature: é aquele sem adição de açúcar, com pouco açúcar ou zero. Extra-brut: de 0 a 6 g/l. Brut: até 15 g/l. Extra-seco: entre 12 e 20 g/l Seco, sec ou dry: entre 17 e 35 g/l; Meio doce, meio seco ou demi-sec: entre 33 e 50 g/l; Vinho suave ou doce: mais de 50 g/l. Já na Itália não tenho as tabelas mas sei que os proseccos classificados como extra-dry (que são muito vendidos no Brasil) estão com o limite de açúcar residual na casa dos 40g/l o que os classifica em demi-sec no nosso país.

Att. Vania - VinhosNet.
- OLÁ, CASO EM NOVEMBRO DE 2012, SERÁ UM CASAMENTO PARA 200 CONVIDADOS, ALÉM DO WISKI, REFRIGERANTES, SUCOS QUERO SERVIR UM ESPUMANTE, GOSTARIA QUE DA SUA INDICAÇÃO, UM PROSSECO DE BOA QUALIDADE E QUE TIVESSE UM PREÇO ( R$ 15 A 20 REAIS) E QUANTAS GARRAFAS SERIA O IDEAL??
por 'Leiliane'
olá Leiliane,

Os espumantes de uvas prosecco ficam fora dessa faixa de preço. o que posso indicar é o espumante conde de foucauld que tem otima relação custo beneficio. Quantia depende do serviço se toda noite contar meia garrafa por pessoa se servido somente com bolo contar 7 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- vou fazer meu aniversario de 50 anos. tera um farto coquetel com um prato quente na madrugada( provavelmente uma massa) tera drinks, uisque e gostaria de servir um frisante.tera serviços de bartender tb. estou entre o miolo aurora ou salton. duvidas: pode usar frisante com massa? (prefiro nao servir vinho tinto) e qual dos frisantes citados vc sugere. sugere algum outro prato quente para acompanhar frisante? por favor me mande orçamento com valor unitario e forma de pagamento abraços marcelo?
por 'marcelo bacci coimbra'
olá Marcelo,

Pode utilizar espumante, frisante ou champagne sem problema algum. Quanto a marca escolha a mais acessível ao seu bolso, pois todos são bons produtos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia vou me casar em dezembro de 2012 e gostaria de saber qual o espumante adequado para servir durante o brinde? Vou fazer apenas bolo e champanhe. Obrigada?
por 'Ellen'
olá Ellen,

Um espumante brut ou um moscatel ficam otimos com bolo.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia Vania, Vou comemorar o aniversário da minha filha com buffet de crepes e mais os docinhos tradicionais de aniversário, e vi que para esses casos você recomenda vinho frisante ou espumante demi-sec. Gostaria de sugestão de vinhos desse tipo com boa relação custo benefício.....e quero saber também se esses vinhos devem ser brancos ou tintos. Obrigada!?
por 'Daniela'
olá Daniela,

Tanto faz branco tinto ou rosé. Dicas de frisantes: lunae, relax, tropicale, happy hour, sunny days.

Att. Vania - VinhosNet.
- Casarei em setembro/2012, será um coquetel a noite com mini pratos quentes. Estou na duvida entre os frisantes e os espumantes.Qual a melhor opção? Se equiparam em qualidade? Requinte? E se deve-se servir vinho seco (branco e/ou tinto) ou não. ?
por 'Thais'
Thais,

Frisante é um vinho com fermentação diferente (ou adição de gás carbonico em alguns caso) do espumante e obviamente não apresenta a finesse do espumante. Se optar por frisante ou espumante para servir a noite inteira não há necessidade de vinho seco.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite! Estou em dúvida se sirvo salton demi sec ou brut no meu casamento (durante as 4hs de festa). Qual deles é mais utilizado e agrada a maioria? Na festa também terá wisky, cerveja e vinho. Desde já agradeço. Att. Carolina.?
por 'Carolina'
olá Carolina,

O demi-sec sem sombra de dúvidas é o que mais vende, mas tens que conhecer o teu público se preferem os espumantes mais docinhos, esse é a opção indicada.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, estou com uma dúvida cruel. O que servir para brinde, torta e doces do meu casamento, em outubro desse ano. As minhas dúvidas: espumante moscatel Ponto Nero, Marco Luigi ou Marson? Gosto dos tres... Obrigada pela ajuda.?
por 'Regina'
olá Regina,

Os tres são muito boas opções, escolha o que ficar melhor ao seu bolso.

Att. Vania - VinhosNet.
- eu queria saber 3 tipos de bebiba do rio grande do sul no inverno e no verao?
por 'karol'
olá Karol,

Atualmente as bebidas são universais não tem classificação por temperatura. Mas de uma forma genérica no Rio Grande do Sul, toma-se chimarrão e vinho tinto no inverno e vinho branco, espumante e chimarrão no verão. Porém não sei se compreendi corretamente sua pergunta....

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Gostaria de saber qual seria o vinho ideal para servir com uma entrada de queijos com o prato principal de risoto de camarão ? (Nós gostamos do tinto, poderia ser ?)?
por 'Juliana'
olá Juliana,

Vinho tinto não é muito amigo de risoto de camarão, mas dois tipos de vinhos que podem harmonizar seriam de uvas pinot noir e gamay. Mais fácil de harmonizar seria com vinhos brancos ou espumantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Serviremos vinho branco espumante em nosso casamento, mas temos uma dúvida: brut ou demi sec? Obrigado!?
por 'Fábio Costa'
olá Fabio,

Geralmente serve-se meio a meio porém quando os noivos conhecem bem seus convidados escolhe-se a opção de maior preferencia se mais pessoas gostam de mais docinho escolha o demi-sec senão escolha o brut.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, quando recebemos amigos e ganhamos deles uma garrafa de vinho, devemos servi-lo? Obrigada, Mônica?
por 'Mônica Leitão'
olá Monica,

Presente é presente, você decide o que quer fazer.... A menos que o convidado diga `trouxemos o vinho para a janta`, aí não tem conversa não é presente.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde.Gostaria de saber qual vinho devo servir com risoto de camarão,se posso ficar com um só na reunião toda e o que sirvo antes do jantar(queijos,pães ....)?
por 'Fernanda Carvalho Cornélio'
olá Fernanda,

Um vinho branco de uvas chardonnay ou um espumante do inicio ao fim.

Att. Vania - VinhosNet.
- o que é ideal para acompanhar o vinho seco? Certa de sua resposta,desde já agradeço. Abraço.?
por 'Mercês Rodrigues'
olá Merces,

Vinho branco ou tinto? Se branco paratos a base de massas e risotos e se tinto pratos a base de massas. Basicamente.

Att. Vania - VinhosNet.
- quero um vinho q combine com salmao, camarao , e queijo ?
por 'mikaely'
olá Mikaely,

Utilize um espumante brut que vai harmonizar com tudo ou um vinho branco com passagem por carvalho.

- Boa noite. Vou fazer uma massa com molho branco, queijo e bacon, junto com batata e picanha cozidas no forno. Qual melhor acompanhamento ? Obrigado?
por 'Alexandre Farinon de Aguiar'
olá Alexandre,

Mesmo tendo a carne vermelha como parceira um vinho branco com passagem por carvalho vai harmonizar muito bem com a massa e batatas... Espumante brut também ficará muito bom. Agora vinhos tintos escolha entre malbec e merlot não muito encorpados porque senão vai sumir com o sabor da massa.

- gostaria de saber que vinho servir com peixe assado? que seja em conta e classico, pois não sou acostumada a beber vinhos.?
por 'natalia'
olá Natália,

Sirva um vinho branco de uva chardonnay, nos mercados tem por preços bem camaradas.

Att. Vania - VinhosNet.
- qual servir num casamento .......lambrusco cella x lambrusco lindadona x pavanelli tipo lambrusco....possuem preços respectivos 18,12 3 10....porém o sabor de cada um difere bastante??
por 'victor roberto marcon'
olá Victor,

Sirva frisantes nacionais que são mais estruturados numa faixa de preço bem acessível. Verifique os lunae, relax, tropicale, happy hour, sunny days... Lambrusco é tudo a mesma coisa, vinho comum com açúcar, sem nenhuma qualidade diferencial.

Att. Vania - VinhosNet.
- Estou organizando o casamento de minha irmã que será em dezembro. Qual o melhor espumante para apenas um brinde? O que acha do Piagentini??
por 'Aline'
olá Aline,

Para brinde utileze um tipo demi-sec ou moscatel. Piagentini é uma boa marca.

Att, Vania - VinhosNet.
- Ola querida,apenas quero te agradecer pelas dicas valiosas. ?
por 'andrea garcia'
olá, obrigada pela gentileza!
- OLá,vou fazer um jantar pra dois casais de amigos.E o cardápio vai ser CARNE AO VINHO,COM ARRROZ BRANCO E UMA SALADINHA.E tenho dúvidas que vinho eu ofereço pra beber.Vcs podem me ajudar??
por 'Katiúscia Thassália Lima Constâncio'
olá Katiuscia,

Você tem duas opções servir o mesmo vinho que for utilizado no preparo da carne ou acompanhar os pratos com um espumante brut. (espumante não vai brigar com o vinho do preparo da carne. Agora se servires um vinho diferente do que for utilizado no preparo possivelmente havera contraste.)

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite! Tenho interesse em vinhos semi secos de boa qualidade. Quais vinhos que tem essa caracteristica? Obrigada?
por 'Andréa Pereira'
olá Andreia,

Geralmente esta informação não está no nome do vinho e sim no contra rotulo, semi secos ou demi sec é a mesma coisa. Vinhos com essa caracteristica e nacional que eu recomendo é o ponto nero cabernet sauvignon meio seco.

Att. Vania - VinhosNet.
- gostaria de saber o nome de um bom proceco, com preço acessivel, para almoço em setembro. grata?
por 'cristina maestrello'
olá Cristina,

Boas marcas e com ótimos preços Valmarino, Alto Vale, Aurora e Salton.

aTt. Vania - VinhosNet.
- Olá. Gostaria de tirar algumas dúvidas... Me caso em novembro e quero servir prosecco... O prosecco dedicato é bom??? Ou seria melhor o salton??? Qual indicaria para festa sem jantar??
por 'Taís'
olá Taís,

Ambos são muito bons.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite. Vou me casar JUNHO/2012 e já começamos a comprar os whiskys. Estou com as seguintes dúvidas: 1) Posso servir JW Red e Black label? Não é gafe? 2) Temos 200 convidados: Cerveja e caipirinha serão servidos a noite toda, qual seria a qtd para o prosecco e whisky (5 horas de festa)? 3) Acredito não ter problemas qto a validade das garrafas de whisky já compradas, certo? Muito Obrigada. Isabel?
por 'Isabel Soares Veiga de Carvalho'
olá Isabel,

1) não é gafe;
2) whisky contar até 8 pessoas por garrafa e espumante se servido a noite toda contar meia garrafa por pessoa e se somente para brinde contar até 7 pessoas por garrafa;
3) nunca ouvi falar de problemas de whisky velho pois a quantia de alcool neles é o seu conservante.

Att. Vania - vinhosNet.
- Olá, Fui a um restaurante e tomei um vinho tinto Salton muito leve (quase um suco de uva concentrado). Não me lembro do tipo, mas tentei procurar e não encontrei o mesmo. Testei o Cabernet e o Merlot sem sucesso. Saberia me dizer quais uvas são mais leves? Além disso, farei um evento com crepes. Qual vinho em conta seria mais indicado? Obrigada!?
por 'Roberta'
olá Roberta,

Não faço idéia de qual vinho você fala. Sei que eles tem uma linha de vinhos suave, mas não tenho esses produtos acessíveis não os conheço. Com relação a vinhos mais faceis e mais leves as uvas seriam gamay e pinot noir. Mas não são vinhos suaves são vinhos secos, jovens e leves. Cada recheio de crepe necessita de um vinho e para simplificar indico sempre um espumante ou um frisante demi-sec, que alem de ser mais facil encontrar produtos mais acessíveis, são mais harmonicos aos crepes.

Att, Vania - VinhosNet
- Qual a quantidade de espumante devo comprar pra a festa do meu casamento que terá 350 convidados. Além do espumante terei 18 engradados de cerveja, 40 litros de coquetel e caipis, 12 garrafas de whisky e refri + água a vontade. O que vc acha do espumante Salton Meio Doce? ?
por 'Marina Morena'
olá Marina,

Depende se vai servir a noite toda ou somente brinde, se for a noite toda mesmo tendo tantas opções o consumo é alto meia garrafa por pessoa. se for só para brinde uma garrafa de 750ml serve até sete pessoas. O espumante meio doce da salton é uma boa opção.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de comprar um vinho tinto suave, da marca Miolo. Teria algum para me indicar? Obrigada! Giovana ?
por 'giovana vicentini'
olá Giovana,

A Vinícola Miolo não possui linha de vinhos suaves, mas apresenta a linha de vinhos frisantes que são demi-sec quase suaves.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Me caso em Novembro/11 e estamos `apanhando` na escolha de Espumantes / Vinhos. Queremos uma opção que se saia bem em toda recepção (coquetel volante, jantar e bolo / doces), e nos indicaram `Brut`, sendo o Salton Reserva de Ouro muito bem recomendado pelo seu custo / qualidade. O que acha? Pretendemos servir um tinto também, e não consegui opção alguma. Pode me indicar? O ideal é ser do mesmo rotulo? Nosso jantar terá arroz branco, risoto de camarao, carne vermelha (filé ao molho madeira), frango, massas e saladas. Obrigado!?
por 'RAFAEL PAVARINE ARAUJO'
olá RAfael,

Não acho válido optar por vinho tinto pois tem mais pratos que harmonizam com vinho branco que com o tinto (só uma carne vermelha enquanto que o coquetel e outros pratos harmonizam com branco). Utilize somente o espumante informado que estarás em ótimas mãos, é um espumante de muita qualidade.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bo tarde, meu casamento terá inicio com coquetel, canapés, salgadinhos, salada, escondidinho de carne seca e na hora que vier a massa e o prato principal, eu gostaria de servir vinho. A massa será rondelli de frango comn catupiry e molho branco, e o prato principal será arroz com amêndoas, batata saute, e filé mignon ao molho mostarda. Qual o vinho mais indicado para harmonizar com estes pratos??
por 'Juliana Fazzio'
olá Juliana,

Com tanta diversidade de pratos somente um espumante para dar conta do recado, pois vinho cada prato precisaria de um tipo variando de branco e tinto.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia. Meu casamento será em agosto de 2012 e terei que comprar prosecco. Gostaria de saber o prazo de validade e a forma de armazenamento adequada. Seria muito cedo para já adquirí-los??
por 'Daniela'
olá Daniela,

Sim é muito cedo para compra-los. Espere para adquirir o mais próximo do evento. A melhor forma para armazenar é longe do sol, em ambiente seco e sem umidade e com temperatura amena - ou seja adega - em caso de não possuir o melhor é adquirir o mais proximo possivel para não perder as propriedades.

- OI.......... ESTOU QUERENDO COMEMORAR 1 ANO DE CASADO ,E GOSTARIA DE SABER QUAL VINHO SERIA MELHOR PARA ACOMPANHAR UM PATÊ DE GORGONZOLA....ME DE ALGUNS NOMES DE VINHOS.... OBRIGADO....DOUGLAS M.?
por 'DOUGLAS'
olá Douglas,

Vinhos Brancos de uvas chardonnay, espumantes tanto brut quanto demi-sec e vinhos de sobremesa licorosos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola!!! Boa noite, Gostaria de saber qual o prato, e tipo de queijo ideal para se tomar com Cabernet sauvignon? Obrigada!?
por 'Giselle Lord'
olá Giselle,

Pratos mais encorpados a base de carnes vermelhas, massas com molhos condimentados, queijos picantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite! Gostaria de uma sugestão de vinho para servir com salgadinhos, em festa infantil. Branco ou tinto? Se tinto, qual uva? Algum frizante, considerando que não quero gastar muito e espumante sai caro? Aguardo retorno, Mto obrigada.?
por 'Renata'
olá Renata,

No lugar de vinho tinto ou branco utilize um frisante sairá mais barato, boas opções lunae, happy hour, tropicale, relax.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania, vou comemorar meu aniversário com um almoço de domingo com amigos (30 convidados) e gostaria de uma dica de vinho, espumante ou frissante que combine com o que será servido: salada, crepe fracês com vários recheios (file, queijos, tomate seco, etc)a escolha do convidado. Tenho intenção de servir apenas uma bebida durante o evento. Obrigada ?
por 'Vilma'
olá Vilma,

Frisantes tem sido uma opção com otima relação custo benefício. E estes harmonizam muito bem com crepes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou me casar este mês e estou em duvida entre o casa perini espumante brut charmat e o terra nova espumante brut. Qual você indicaria? será servido durante todo o evento. Obrigada. ?
por 'Renata'
olá Renata,

Ambos são muito bons, escolha o que apresentar melhor relação custo beneficio.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde. Vou me casar em outubro/2011. Eu gostaria de saber se posso servir vinho Frisante no lugar do espumante? Pensei no Salton Lunae branco. também gostaria de servir durante todo o evento, mas quero saber se combina com o cardápio que será: Escalope de mignon ao Molho Madeira, File de frango grelhado com palmito e File de peixe. Qual é a quantidade de vinho para 80 pessoas? Além do vinho teremos opem bar com cerveja, água e refrigerantes. Obrigada.?
por 'Alcione'
olá Alcione,

O momento é festivo e não se pensa em harmonização e sim em um produto que seja festivo... Até porque para harmonizar cada prato iria necessitar de um vinho ou espumante. Enfim o lunae é bem festivo e jovial e tem sido um sucesso em festas. Quantia para servir durante todo evento é meia garrafa por pessoa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia (00.02 hrs). Por favor, gostaria de saber se farei feio em um jantar para comemoração de uma formatura, em que gostaria de fazer um brinde, e para o referido momento, penso em distribuir uma garrafa de Espumante da Quinta Moraes por mesa de 6 pessoas e, como não é uma festa formal, cada mesa abriria o seu e faríamos um grande brinde! Qual sua opinião e também alguma outra sugestão, caso esta idéia seja terrível!? rsrs Obrigada. ?
por 'Cacá'
olá Cacá,

olá não posso dizer se o produto é uma idéia terrivel pois não tive oportunidade de degusta-lo. Boas dicas podem ser a linha conde de foucaul, arte, alto vale, valmarino moscatel entre outros produtos de preços aproximados. Quanto a ideia de contar até 6 pessoas por garrafa está ideal para um brinde.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola gostaria de saber qual o melhor tipo e marca de vinho e quantidade para uma noite de queijos e vinhos para 10 pessoas desde ja obrigada ?
por 'vanessa'
olá Vanessa,

Cada queijo necessita de um vinho diferente. Mas de uma forma genérica utilize pelo menos um branco, um tinto de médio corpo e um licoroso. Para cada vinho utilizado contar até 5 pessoas por garrafa. Quanto mais tipos de vinhos utilizados maior o numero de pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia! Minha formatura será no mesmo dia do meu aniversário 26 de janeiro 2012, quinta-feira. Quero fazer uma festa e gostaria de servir também um espumante/ frizante. Não quero nada muito caro, o que você me sugere??
por 'Carla Luisa'
olá Carla,

A linha conde de foucauld é sem sombra de duvidas a que melhor apresenta otima relação custo beneficio.

Att. Vania - VinhosNet.
- amo vinho tinto seco pode me indicar algo bom nacional para festa de uma amiga? o evento será à noite obrigada. Quero prestigiar nossas viniculas ouvi dizer que o talento da salton é bom???????
por 'marly'
olá Marly,

O talento é uma excelente opção de vinho tinto seco, poderia ser também o desejo da salton, o miolo terroir ou um gran reservar da casa valduga.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual o melhor vinho para se tomar num jantar a dois com o prato sendo costela .ou é melhor um espumante ? obrigado.?
por 'Alan Lobo'
olá Alan,

Com costelinhas assadas ou em churrasco pode ir bem desde merlot e malbec como espumante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Recentemente em visita a Argentina, tomei um vinho Chileno Carmenére marca May, gostei bastante dele pelo cuto beneficio, mas não o encontrei aqui no Brasil. Pergunto, vc conhece esse vinho e saberia me dizer onde eu poderia encontra-lo ??
por 'Heitor Lopes'
olá Heitor, infelizmente não tive oportunidade de provar o produto informado. Att. Vania
- Boa tarde, gostaríamos de saber qual a diferenca entre um moscatel e prosseco brut? Grato, Míriam e Éverson?
por 'Míriam Batista'
olá Miriam,

Moscatel é um espumante elaborado com uvas do tipo moscatel pelo metodo asti e sua principal caracteristica aromatica e a doçura. Já o prosecco é um espumante elaborado com as uvas de nome prosecco por um metodo italiano específico para estas uvas e sua caracteristica aromatica é ser um espumante brut com cremosidade e certa doçura final sem ser docinho como os moscateis.

Att. Vania - VinhosNet.
- Casarei no dia 1º de Setembro de 2012, e gostaria de saber se eu comprar na data de hoje os espumantes TERRA NOVA Brut eles podem peder a validade? O que tenho que observar para efetuar a compra? A safra??
por 'Aline'
olá Aline

Sim, podem estragar se não ficarem em local sem humidade e fresco e longe do sol. Quanto mais proximo do evento mais garantia de ser o ultimo lote a ser engarrafado e mais garantia de qualidade no produto.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual tipo de vinho combina com lasanha de molho vermelho e molho branco?? Obrigado.?
por 'márcio'
olá Marcio,

Espumantes, vinho branco de uvas chardonnay ou algum malbec não muito estruturado.

Att Vania - VinhosNet.
- No batizado da minha neta serviremos um almoço com camarão na moranga e filé ao molho de tomate seco. As entradas serão diversos tipos de pães com cremes , geléias, molho de gorgonzola. Qual o vinho devo servir ? att. Ivone?
por 'Ivone Massa'
olá Ivone,

Com tanta variedade somente um espumante ou um frisante para acompanhar tudo. Senão teriamos que pensar em um vinho para cada tipo de prato.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde, Farei um jantar para apresentação dos pais do namorado de minha filha, onde o cardápio será rondelli de quato queijos com molho branco e gorgonzola, uma carne e salada. Qual o melhor vinho para servir? Obrigada pela atenção.?
por 'Sonia'
olá Sonia,

Momentos festivos pedem um espumante, branco brut ou até mesmo demi-sec, pois harmonizam com qualquer prato.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia, gostaria de saber que vinho posso servir para uma simples conversa num fim de noite a dois? O tinto Château La Croix Sainte Anne seria uma boa idéia??
por 'Fernanda Rocha'
olá Fernanda,

É um vinho da região de Bordeaux com muito boa maturação e envelhecimento - falo da safra 2005 - outros não poderei opinar. Sendo esse é vinho bastante complexo. Particularmente acredito que um champagne seria mais indicado para uma conversa a dois.

- Olá, gostaria de comprar um vinho, de preferencia tinto, para deixar guardado por alguns anos. Se possível, na faixa dos 100 reais. Adoraria se fosse um pinot noir ou malbec. Agradecido.?
por 'Samuel'
olá Samuel,

Pinot Noirs não tem capacidade para envelher por muuuuuuuuuito anos. Agora malbec alguns até podem envelhecer tranquilamente. Na faixa pretendida não recordo de nenhuma marca para indicar. Alguns da região de lujan de cuyo, salta ou mendoza da Argentina serão otimas opções.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite! Vou comemorar meu aniversario e sera servido um coquetel com salgados e depois crepes. Qual ou quais vinhos devem acompanhar o coquetel e o jantar? Obrigada. Marcia.?
por 'Marcia'
olá Marcia,

O mais indicado é frisante ou espumante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde! O meu casamento será em novembro, para 200 convidados. Serviremos uma variedade de entradas (quentes e frias), e posteriormente 3 tipos de massas, inclusive com frutos do mar. A minha dúvida é qual tipo de vinho servir e em qual quantidade, sendo que ainda haverá cerveja, whisky e caipirinha. Grata!?
por 'Maria Fernanda'
olá Maria,

Olá o mais indicado com tanta variedade é espumante na quantia de meia garrafa por pessoa que bebe alcool.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual o vinho suave mais apropriado para servir com frango!?
por 'danilo'
olá Danilo,

Se voce aprecia vinho suave qualquer vinho sauve será o mais indicado (seja branco tinto rose ou espumante asti). Agora se pensares em harmonizar frango com vinho se o tempero for muito condimentado pense num vinho branco encorpado com passagem em carvalho e se o frango for grelhado pense num vinho branco normal. Frango ainda pode harmonizar com vinhos de pinot noir, gamay e malbec....

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia! Farei um jantar e o prato principal será carne seca na moranga.Que tipo de vinho combina? Obrigada?
por 'Fernanda'
olá Fernanda,

Um vinho branco de uvas chardonnays com passagem por carvalho ou um espumante.

Att. Vania- VinhosNet.
- Qual os vinhos tintos menos incorpados e as combinações das uvas que mais suavisam o paladar? Agradece, Dinarte.?
por 'Dinarte'
olá Dinarte,

Sua questão é muito vaga, não consigo estabelecer um objetivo para responder. Mas divagando um pouco, uvas menos encorpadas são gamay e pinot noir nas tintas e as malvasias nas brancas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá!!! Não sei se você poderá me ajudar. Em 2008 tomei um vinho malbec com uma amiga, cujo sabor, para mim, é inigualável. No entanto, não anotei nome do vinho. Era uma vinho super equilibrado, diferente de todos que já provei. Não sobressaia acidez, nem alcool e os taninos eram ultra sedosos. Não amarrava nem um pouquinho. Parecia um nectar. Conhece algum malbec argentino com essas características? Abs., Suely?
por 'Suely'
olá Suely,

Nunca provei um malbec argentino acima de R$ 50,00 que fosse porcaria... A argentina é bem classista quanto preçosxprodutoxqualidade. O que estiver no mercado brasileiro acima deste valor possui boa qualidade, o resto duvide.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual a taça apropriada para servir vinho frisante? Obrigada.?
por 'ligia'
olá Ligia,

Em casas especializadas em copos existem as específicas de frisante, na falta delas utilizar taças de espumantes que são muito parecidas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Me caso em Setembro deste ano e gostaria de saber qual a quantidade de espumante devo comprar para a recepção. Além do espumante também vamos servir whisky, vinho, cerveja e teremos à disposição dos convidados um bar de coquetéis. Obrigada!?
por 'Patrícia Okuyama'
olá Patrícia,

Se servir em todo o evento jantar contar meia garrafa por pessoa. Se servir somente em brinde contar até 7 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- vou fazer um jantar semples para quatro pessoas, combina mais uma torta de frango ou uma lasanha/?
por 'Anesia'
olá Anesia,

Os dois pratos harmonizam mais com vinhos brancos e espumantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Que tipo de salgadinho devo servir com espumante meio doce? Desde já agradeço a atenção.?
por 'Meire'
olá Meire,

Quiches, pasteizinhos e todos que possuam massa na textura do preparo.

Att. Vania - VinhosNet.
- OLA VOU FAZER UM JANTAR EM COMEMORAÇAO DO MEU ANIVERSARIO QUE TIPO DE CHAPANHE DEVO SERVIR PARA ACOPANHAR O BOLO QUE SERA DE CHOCOLATE COM MORANGOS E CHANTILI?
por 'JULIANA'
olá Juliana,

Pode ser tanto um espumante do tipo asti ou moscatel - docinho ou champagne/espumante demi-sec - também mais docinho.

Att. Vania - VinhosNet.
- Todo vinho me apetece mas, minha esposa não gosta de vinho que seja um pouco + ácido e sim prefere que desça macio pela garganta. Neste caso, deverei escolher Merlot, Sauvignon ou Cabernet ? Obrigado e abraços, Nabuco?
por 'Nabuco'
olá Nabuco,

As uvas merlot e malbec são as que mais tem a sensação de redondo e maciez. Uvas como cabernet sauvignon e tannat são mais adstringentes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá. Vou me casar em dezembro de 2012. Consegui um ótimo preço para a espumante MUMM Demi-Sec. Qual seria o momento ideal para compra das garrafas, considerando a validade, o frescor e as melhores condições de armazenamento??
por 'André'
olá André,

Quanto mais próximo do evento melhor, tipo um mês antes.

Att. Vania - VinhosNet.
- quero presentear um casal de amigos,mas nao quero gastar muito e quero dar uma garrafa de um bom vinho pra eles oque fazer?oque vcs me indicam??
por 'monica'
olá Monica,

Não gastar muito é uma expressã de dois gumes... melhor seria informar a faixa pretendida. Mas de qualquer forma acredito que um vinho Casa Valduga Premium numa faixa de até 40,00 seria um ótimo presente de ótima qualidade e preço acessível.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual a forma correta do garçom servir vinho em uma festa( queijos &vinhos), com bandeja ou a garrafa na mão? E quanto a harmonização com frutas, quais apropriadas para acompanhar o Luigi Bosca( cab sauvignom e malbec)? Desde já agradeço, se puder me orientar.?
por 'Daisy Coutinho'
olá Daisy,

Como é um coquetel pessoas em pé, o ideal é garrafa na mão com guardanapo em baixo (e garçon parado ao lado do balde para colocar o espumante no balde ou vinho branco qdo não tiver servindo) - circular de vez em quando com a garrafa na mão também pode, mas não em tempo integral. Quanto a tipos de frutas com os vinhos informados, sugiro frutas secas como nozes, castanhas etc.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber a quantidade para servir espumantes em um casamento de 80 pessoas. Obrigado?
por 'marcela moura'
olá Marcela,

SE for servir espumante no evento inteiro/noite toda contar meia garrafa por pessoa. Se for somente com brinde acompanhando bolo contar 7 pessoas por garrafa.

Att. Vania - vinhosNet.
- A adega parou de funcionar. A intensidade da temperatura marcava 1 (um) ponto, o que significava o menor valor de resfriamento. Passado alguns dias o vinho ficou a temperatura ambiente. O vinho pode estar estragado considerando que são vinhos brancos ?Voltei a resfriá-los mas receio beber uns vinhos sem sabor.?
por 'Daniel'
olá Daniel,

A rolha poderá ter sofrido algum stress e dissabores poderão ocorrer. Vale arriscar, vinhos de muita qualidade não costumam apresentar perda de qualidade quando submetidos a stress.

Att. Vania - VinhosNet.
- vou fazer uma festa de 1 ano da minha filha e quero servir vinho tinto seco. É aconselhavel? A festa acontecerá após as 18 horas?
por 'paula'
olá Paula,

Se você gosta de vinho tinto seco sim é aconselhavel. O que não aconselho é servir o que não se gosta. Só verifique se o vinho vai se acompanhado de carnes ou massas, porque se for peixe não vai harmonizar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, Em dezembro de 212 irei comemorar os 15 anos da minha filha e desde já estou organizando a festa. Servirei Whisky Johnnie Walker e um espumante puxado para o doce. A dúvida é qual servir, que seja um pouco adocicado mas com sabor fino e de custo não tão alto. Penso em adocicado pelo número de mulheres que não tem costume de beber e irão a festa. E também gostaria de saber se já começar a comprar e guardar até dez/2012 ele ficará bom. Aguardo resposta e desde já agradeço.?
por 'Eya Miranda'
olá Eya,

Espumante pode ser demi-sec e uma marca muito acessível é a conde de foucauld. Quanto a comprar e guardar não recomendo, guarde o dinheiro na poupança e compre a partir de agosto ou setembro do ano que vem pois esse produto é elaborado uma vez ao ano em fevereiro e engarrafado durante o ano, e quanto mais proximo do evento mais frescor terá o produto.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia! Ótimo site. Vou casar em setembro 2011 e a festa terá coquetel e jantar na sequência. Estou em dúvida quanto ao que comprar para servir. Qual a melhor indicação para ser servido a noite toda durante o coquetel e jantar? Gostaria de algo com aparência mais fina dentro de um custo benefício que gire em torno de R$ 20,00 por garrafa. Qual tua melhor sugestão? Grato?
por 'Oswaldo'
olá Oswaldo,

Boas opções linha conde de foucaul que tem otima relação custo x beneficio e a linha salton que tb é muito boa.

Att. Vania - VinhosNet.
- minha filha irá casar em outubro de 2012,e estou comprando desde ja whisky e freixenet cava. Gostaria de saber se ate esta data o espumante estara ok? na caixa esta fecha prod. 2011.Aguardo resposta. Obrigada?
por 'marilise caus'
olá Marilise,

Se for acondicionado em lugar seco, longe de umidade e fresco preserva as qualidades. Caso contrario pode comprometer a qualidade.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite! vou casar em Dezembro e gostaria que voces me indicassem um proseco. È um casamento militar e só faremos um brinde.?
por 'EDILANE'
olá Edilane,

Você tem uma faixa de preço pretendida para investir em cada garrafa? Vai ficar mais fácil eu indicar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, A pouco tempo comprei uma garrafa de vinho Argentino chamado Arrabal, Cabernet/Merlot, gostei muito do vinho! Você conhece? é considerado um bom vinho??
por 'Juliana'
olá Juliana,

Não conheço o produto.

Att. Vania - VinhosNet.
- como garcon deve servir vinho em um jantar?
por 'wellington'
olá Wellington,

Sua dúvida é muito genérica, pode especificar qual é exatamente a dúvida com o serviço do garçon?

Att. Vania - VinhosNet.
- -Olá! Gostaria de oferecer um jantar para amigos. Gosto muito do vinho tinto santa helena ou tem outra opção que indique. Que pratos posso servir.?
por 'DAMIANA'
olá Damiana,

Só pela marca não poderei indicar se puderes informar qual uva é o vinho que você pretende utilizar ficará mais fácil para eu indicar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou me casar em setembro pela manhã e gostaria de saber o que cairia melhor na festa, espumante ou frisante? De entrada haverá uma minisinfonia marítima e crepes, canapés e o prato principal será um frango ao creme de queijo. Obrigado!?
por 'Diogo Aguiar'
olá Diogo,

Tanto frisante quanto espumante farão boa companhia para os pratos citados.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Estou começando a trabalhar com lingerie sensuais e farei um pequeno coquetel para apresentação no salão de festa do meu prédio, gostaria de saber que tipo de petisco e espumante poderei utilizar sem ser muito dispendioso.?
por 'Mery'
olá Mery,

Salgadinhos, quiches, torradinhas com pates, docinhos e espumante demi-sec ou frisantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi! Gostaria de saber qual o vinho e ou a uva ideal para se beber com moqueca de peixe. (me de sugestões). Grata Marcia?
por 'marcia'
olá Marcia,

Vinhos brancos de uva chardonnay e espumantes brut.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou me casar no final de Fev/2012 e queremos servir vinho frisante para os convidados. Qual a quantidade calculada de convidados por garrafa ?? Pode me indicar boas opções com bom custo benefício entre R$ 10,00 - 20,00 por garrafa ???
por 'Leandro Bittencourt'
olá Leandro,

Contar tres pessoas por garrafa. Otimas opções lunae, relax, happy hour e tropicale.

Att. Vania - VinhosNet.
- que tipo de vinho pode acompanhar uma boa lagosta e siri catado??
por 'ASSIS CARREIRO'
olá Assis,

Espumantes e vinhos brancos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Vou me casar em julho/2012. Serviremos coquetel volante, ilha de risotto e alguns empratados com camarão. Gostaria de servir vinho tinto, além de espumante! Pode me indicar boas opções com bom custo benefício??
por 'Deborah Cavalcanti'
olá Debora,

Vinhos tintos não costumam harmonizar com camarões e com risotos é bem dificil essa harmonia. O melhor seria vinho branco. Mas se tiver muita vontade de servir vinho tinto escolha um meio seco de uvas malbec ou um suave como o naturelle. Quanto a marcas não tenho como te indicar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola gostaria de saber quais os melhores vinhos a serem servidos em um coquetel de inauguraçao de uma empresa. Gostaria de saber sobre os tipos e marcas de boa qualidade e mais acseciveis. Alguma sugestao sobre que petiscos acompanhar tais vinhos??? Grata?
por 'Claudia'
olá Claudia,

O mais recomendado para uma inauguração é espumante ou frisante pelo conceito festividade que as borbulhas proporcionam e o que harmoniza tanto com um quanto com o outro é quiches, petiscos, canapes, torradinhas com pastas, salgadinhos. Vinhos tintos não são muito recomendados. Quanto a marcas de espumantes é dificil indicar sem saber que faixa de preço voce pode investir por garrafa?

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia. É indicado servir dois tipos de espumante em casamento? Por exemplo: Espumate Saton meio doce e um prosecco ou brut ou ainda o salton demi sec(qual é melhor?). Vi uma indicação do moscatel processo Asti. (poderia substituir o meio doce salton) e o Brutt processo charmat (substituiria o salton proscco ou Brutt). Os preços da Perini são maiores. A recepção tem convidados variados. O que poderia agradar a maioria? O recomendado é servir somente um tipo ou pode ser dois??
por 'Stella'
olá Stella,

Pode ser dois tipos sim, até porque publico sempre é variado nas preferencias. Moscatel substitui demi-sec e meio doce. Brut charmat pode substituir o prosecco.

Att. VinhosNet.
- Olá, Vou me casar em outubro. onde moro faz calor que ultrapassa os 30 graus nessa época. A recepção será a noite e, dentre as bebidas, serviremos Cerveja, refrigerante, água, Wisky, batidinhas e coquetéis. Estou pensando em servir, também, um frisante Cella Lambrusco branco. Estou certo em servir um Cella? se não, o que vc me recomenda? Quantas pessoas por garrafa? Obrigado, abraço!! ?
por 'Alexandre Sanches'
olá Alexandre,

Não tenho nenhuma restrição ao lambrusco cella, mas como dica poderia ser servido tranquilamente frisantes como o lunae, o relax ou o tropicale. Quantia contar até 3 pessoas por garrafa para servir a noite toda.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Vou fazer uma reunião com alguns amigos em minha casa e gostaria de servir um bom vinho tinto. Estou na dúvida entre malbec, cabernet sauvingnon ou merlot... Estou pensando em servir patês, pães, queijos e fondue de carne vermelha e queijo. Gostaria de dicas de vinhos tintos (suave e semi-seco, já que não sei a preferencia dos convidados) de qualidade e na faixa de preço entre R$20 a R$30 reais. Obrigada!?
por 'Patricia'
olá Patricia,

Não trabalho com muitos vinhos suaves de meio-secos, mas bons vinhos na faixa pretendida são naturelle tinto, rosa negra tinto, domno ponto nero CS meio seco.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Irei me casar em junho de 2012 e fareos uma recepção simples para 200 pessoas. Gostaria de saber se o prosecco Aurora serve para a ocasião? Grata! ?
por 'Rita'
olá Rita,

Com toda certeza que sim, espumantes de uva prosecco são muito indicados para festas. O da aurora é muito refrescante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer um almoço em casa para comemorar o noivado da minha filha e o prato principal será camarões na moranga. Qual o vinho que devo servir? Na entrada será servido uma geleia de pimenta com catupiri em torradas. Posso servir vinho br na entrada e tinto no jantar , no caso o Lambrusco. Obrigada pela resposta Terezinha?
por 'Terezinha Leite'
olá Terezinha,

Ideal com os camaroes na moranga seria um vinho branco seco. Se optares por lambrusco escolha o branco com o jantar e com as entradas também.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, no casamento da minha filha, estou em dúvida no espumante casa perini e salton poética, qual que vc sugere? obrigada, bjos?
por 'cassandra farias'
olá Cassandra,

A marca Casa Perini tem preços mais acessíveis e produtos muito bons.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá. Vou me casar em outubro, e será servido como Entrada: Soupe Vichyssoise; Cream cheese c/geléia de pimentão vermelho e semente de Papoula; Mousse de lagosta c/torradas Mini Porções : Bobó de camarão; Escondidinho de carne seca; Gratan de Frango c/requeijão. Seria inadequado o consumo de vinho tinto? Poderia me indicar o tipo de vinho mais adequado e possíveis marcas? Obrigadíssima.?
por 'Aline Borges'
olá Aline,

Com os pratos informados o mais indicado é vinho branco de uvas chardonnay com alguma passagem por carvalho, pois são pratos mais requintados e necessitam além da harmonização alguma infomação a mais. Tintos irão conflitar com o soupe, crem chesse, lagosta e camarão... ou seja com quase tudo. Marcas de vinhos brancos bons com passagem em madeira, Casa Valduga linha premium, miolo linha reserva, don laurindo e pizzato possuem vinhos brancos de uvas chardonnay perfeitos para essa situação.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia, vou me casar em maio de 2012. Será uma cerimônia noturna e simples, onde terá um coquetel e em seguida um jantar onde será servido frango. Gostaria de uma sugestão de vinho branco no preço acessível. Obrigada!?
por 'vilma lima'
olá Vilma, Vinhos brancos da linha classic da salton ou varietais da vinícola aurora são muito acessíveis e bem agradáveis.

Att. Vania - VinhosNet.
- vou servir um bolo gelado , recomenda pra mim , um espumante bem gostoso para acompanhar, gosto de docê. Grata!!!?
por 'MARCIA APARECIDA FERREIRA'
olá Marcia,

Com bolo e gelado, impossível pensar em outra coisa que não seja um espumante docinho, do tipo moscatel. Escolha o que melhor ficar acessível ao seu bolso. Todos moscateis harmonizam com pratos doces.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de presentear um médico amigo, com um vinho no aniversário dele. Queria uma sugestão com um preço razoável. Obrigada ?
por 'eva lima'
olá Eva,

Porque não um gran reserva casa valduga cabernet sauvignon, tradicional, acessivel e refinado.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia! Gostaria de uma dica... vou fazer o meu chá de bebê e gostaria de uma dica de um bom espumante que tivesse um preço mais acessível. O chá vai ser em uma sábado às 4 horas da tarde e serão 80 convidadas. Esta será a única bebida alcoólica do encontro. Quantas garrafas devo comprar? Obrigada! ?
por 'Ana Manso'
olá Ana,

O espumante conde de foucauld demi-sec é bem acessível e para o coquetel poderás contar umas 5 a 6 pessoas por garrafa, se tiver outras bebidas junto por exemplo refris sucos etc... a ideia não é embebedar correto? Se for conte meia garrafa por pessoa!

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou me casar em 26 de maio 2012 e farei uma festa com jantar a francesa aonde servirei salada wordorf com frango ao chedar com arroz de peras ou massa aos 4 queijos. antes obviamente tera um coquetel com salgados frios e quentes . gostaria de servir prosecco durante a festa, cerveja e wisky. caberia vinho tinto somente para a hora do jantar? qual o tipo de uva para o vinho tinto? como calculo o vinho tinto do jantar e o prosecco durante a festa? quanto tempo antes da festa posso comprar o vinho e o prosecco? Vc acha proseccco italiano uma boa opção? o que vcc acha do Prosecco Piera Martellozzo Spumante Incontri??
por 'Paulo Ivo Cortez de Araujo'
olá Paulo,

Vinho tinto para acompanhar os pratos informados não vai ficar muito harmonico, o ideal seria um branco de uvas chardonnay (este na quantia de 5 pessoas por garrafa). Espumante para servir no evento inteiro contar meia garrafa por pessoa. Compre um mês antes quanto menos tempo em condições estranhas os vinhos e espumantes ficarem melhor. Quanto ao produto acima descrito não tenho nada contra é um bom produto.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite! Estou com mais uma dúvida: é deselegante servir para os convidados espumante ou frisante só durante o brinde? Neste caso,qual vc aconselharia que tenha um bom custo-benefício e qual seria a quantidade necessária? Muito obrigada pela atenção!!! ?
por 'Clíscia'
olá Clíscia,

Muitos eventos servem o espumante apenas no brinde não é uma questão de deselegancia, mas de dinheiro mesmo. Gaste somente o que é possível. Bom custo benefício é o espumante conde de foucaul demi-sec para servir com bolo. Quantia somente para o brinde é contar até 7 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- qual vinho e melhor para saude seco ou suave?
por 'raimudo n. araujo'
olá Sr. Raimundo,

A questão de melhor vinho para saude é mais complexa que escolher entre seco e suave, o ideal são vinhos com mais resveratrol tipos pinot noir e tannat. Ficar atendo a questão suavidade pois a maioria dos vinhos suaves tem açucar acrescido e quanto mais doce mais conservante...

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, Irei me casar em Janeiro e gostaria de servir a meus convidados, além de cerveja, refrigerante e água, um espumante. Qual espumante seria mais adequado para ser servido durante a recepção (coquetel seguido de jantar)? Se eu optar por um Salton, que tipo deste espumante seria o adequado? Obrigada. ?
por 'Clíscia'
Olá Clíscia,

Serviço de bebidas em casamento depende muito do que os noivos preferem ao seu paladar. Mas de uma forma indicativa pode ser um tanto um Salton Espumante Prosecco, quanto um espumante da linha tradicional podendo ser desde o brut até o demi-sec.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer uma festa de queijo e vinhos para 40 pessoas, quantas garrafas de vinho calculo? Que tipo de vinho é melhor para acompanhar os queijos? Desde já agradeço.?
por 'Luciana Gasparoto'
olá Luciana,

Cada queijo pode ter um vinho parceiro ou mais indicado, mas como é um encontro festivo, pelo menos um vinho branco de uva chardonnay, um tinto de merlot ou cabernet e um licoroso. Vinho Branco (gfa 750ml): 4 pessoas, vinho tinto (gfa 750ml): 5 pessoas, licoroso (500ml) 6 pessoas. Médias sempre é bom ter uma reservinha!

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Para um almoço que consiste num "festival" de crepes" (salgados e doces) com molhos diversos (bechamel, queijo e sugo), que vinho você sugere??
por 'Adriana'
olá Adriana,

Com tanta informação e diversidades de temperos ou seja um festival gastronomico a harmonização é algo bem complicado, pois cada prato ou recheio harmoniza com uma bebida. Para isso costumo indicar que escolham a bebida que mais apreciam pessoalmente ou um espumante no estilo demi-sec ou um espumante de uvas prosecco ou até mesmo um frisante. Essas bebidas podem ser servidas do inicio ao fim sem comprometer paladar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Vou me casar dia 01/10/2011, onde moro faz muito calor. A cerimônia será de manhã, no mesmo local da recepção. Servirei um brunch e adicionei um prato quente que seria escondidinho de carne seca. Será servido wisque, cerveja, sucos, refrigerantes e água. Mas eu quero servir prosseco tb. Gosto de vinho branco e seco. Que marca eu escolho? Vi algumas sugestões aqui nas respostas abaixo, mas estou em dúvida ainda, pelo tipo de recepção. Na saída, ainda terá licores, chá e café. ?
por 'Evelin Rezende'
olá Evelin,

Não compreendi direito a pergunta, além das bebidas whisky, cerveja etc terá espumantes e vinhos ou só mais espumantes? Boas marcas de prosecco que é muito indicado para eventos desse tipo: Aurora, Salton, Perini, Alto Vale, Valmarino. Vinho tinto e branco não recomendo para o tipo de evento.

Att. Vania - VinhosNet.
- Farei um jantar para alguns amigos e quero saber qual vinho melhor combina com uma massa à 4 queijos? ?
por 'Thiago Lima'
olá Thiago,

Um Vinho branco de uvas chardonnay com passagem em carvalho ficará perfeito.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual copo devo servir sangria?
por 'tania maria'
olá Tania,

Sirva em copo longo de drinks com gelo. Algumas vertentes também dizem que pode ser taça de coqueteis e outros também defendem o serviço em canecas de vidro (de chopp).

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou me casar em 15/10/11 e estou na dúvida de qual espumante servir. Olhei 4 marcas - Corte Viola Brut, Ducato D´Oro Extra Dry, Charles Vienot Brut e Dedicatto Extra Dry. Qual você acha que ficaria melhor? Teremos cervejas, whisky e open bar e como minha família é portuguesa, vinho verde branco. Qual a quantidade de espumante? 1 garrafa para cada 3 pessoas? Desde já obrigado!?
por 'Jorge Felipe'
olá Jorge,

Você terá que escolher o que mais lhe agrada pois não posso opinar sobre eles ou até posso dizer que todos são bons, mas escolher entre um deles não poderei fazer, pois cada um deles tem uma particularidade e eu não sei o que você procura neles... Se o espumante vai ser servido o evento inteiro a quantia de consumo é meia garrafa por pessoa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou servir almoço para casal de amigos e a carne é um pernil assado,salada, arroz branco e farofa. De sobremessa musse e manjar. Os convidados amam vinhos frissantes. Qual servir??
por 'keilla'
olá keila,

A harmonização de bebidas ideais com pratos é irrelevante quando se pesa o que as pessoas preferem. O ideal neste casp poderia ser um espumante brut com o jantar e um espumante moscatel com a sobremesa. Porém de nada vai adiantar a harmonização teorica se na pratica as pessoas gostam mais de frisantes (mais jovais, descompromissados e suaves). Utilize-os tranquilamente e pense na satisfação da sua amizade é algo muito mais importante que teorias.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, gostaria de saber se posso armazenar o vinho na geladeira e caso alguma garrafa não seja utilizada, posso tirar e guardar fora de refrigeração. o vinho pode sofrer alguma alteração??
por 'Regina Lasila'
olá Regina,

O ideal é consumir após geladeira, pois a rolha sofre um estress e encolhe o que permitirá passagem de ar quando fora da geladeira ou até muito tempo na geladeira.

Att. Vania - VinhosNet.
- oii!!!! gostaria de saber com que vinho devo presentear alguem que tem diabetes! acho que nao pode ser um vinho doce!! to certa? me da uma boa marca, que nao seja tao cara??!!quero impressiona-lo!!!?
por 'glacides'
olá Glacides,

Pessoas com diabetes não podem consumir produto com alcool, e se consumir só com orientação médica. Não trabalho com nenhum produto direcionado ao público diabético. Infelizmente não posso te ajudar com dicas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual a melhor comida para se acompanhar com o espumante Chandon Passion? De preferência coisas que se possa comprar prontas, sem ter que cozinhar. Obrigada.?
por 'Eva Nilda'
olá Eva,

Torradinhas e pastas e queijos cremosos. Como é um espumante delicado o ideal seria acompanhar uma refeição delicada com pratos leves.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de uma sugestão de marca de prosecco para servir em um coquetel comemorando um batizado. Não pretendo comprar nada muito caro. Serão 30 pessoas. Servirei tb refrigerantes e whisky. Quantas garrafas de prosecco devo comprar? Obrigada.?
por 'claudia alonso'
olá Claudia,

Os espumantes de uva prosecco são mais caros que os espumantes tradicionais. Sugiro utilizar um conde de foucauld que tem um preço muito acessível. Se vai servir durante todo o evento o ideal é contar até 4 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia, gostaria de uma dica para combinar vinhos com crepes variados num batizado na hora do almoço. Obrigado?
por 'JOSE FERNANDO CIPOLATTI'
olá José,

Rodízios são sempre complicados para harmonizar. Cada recheio harmonizaria com um vinho e acredito não ser o ideal por se tratar de uma festa. Utililze um espumante, frisantes ou um vinho tinto meio seco.

Att. Vania - VinhosNet.
- gostaria de saber q vinho e bom para a saúde o seco ou o suave? quais as marcas e a quantidade para duas pessoas de idade tomar??
por 'naara'
olá Naara,

O idela é vinho com maior concentração de resveratrol, encontrado nas uvas tannat e pinot noir e em uvas de sucos (sucos tintos). Marcas não tem muita relevÂncia, prefira os da serra gaucha ou uruguai que são vinhos já pesquisados quanto aos benefícios e quantias de resveratrol. Quantia ideal por dia é uma taça, ou meia em cada refeição. Prestar atenção que o quanto for bebido de vinho deve ser consumido o dobro em agua um tempo depois, pois alcool desidrata o corpo.

Att. Vania - VinhosNet.
- gostaria de saber qual o melhor vinho e a melhor taça para degustar com carne de coelho temperado com ervas aromáticas. ?
por 'victor candido norival'
olá Victor,

Coelho aromático pode harmonizar muito bem com pinot noirs, espumantes e vinhos brancos aromáticos. Se optar pelo vinho tinto utilize uma taça com boca grande para realçar os aromas de frutas que são parceiros das ervas aromáticas. Branco utilize taça específicas para chardonnay e espumantes taças flutê. Embora a carne de coelho seja considerada uma carne selvagem, ela é muito delicada e sutil e preparada com ervas aromáticas um espumante seria o ideal. Se optar por temperos mais condimentados um vinho tinto de merlot ou malbec mais estruturado podem fechar muito bem e a taça a ser utilizada pode ser a mesma que para pinot noir.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite! gostaria de saber se junto a um bolo posso servi espumate SALTON meio doce / método charmat, em caso negativo qual seria o mais adeaquado.A quantida para hora do bolo , apenas , pode ser contabilizada com 1 garrafa para cada 4 pessoas. sds, ?
por 'Kelly Pereira'
olá Kelly,

Sim demi-sec ou meio doce são ideais para acompanhar doces, bolos, sobremesas. A garrafa desse produto é de 650ml e para uma garrafa de 750ml contamos até 7 pessoas para um garrafa com menos é só fazer uma aproximação, de 4 a 5 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet
- Olá Vania Ganhei de uma amiga querida uma garrafa de Chanpanhe Veuve Clicquot demi-sec.O que deve comer com este champanhe?Agradeço sua sugestão. Att.Leila?
por 'Leila Meirelles'
olá Leila,

Os champagne e espumantes demi-sec acompanham muito bem doces, sobremesas e pratos com textura mais suave e tendencia adocicada ou agri-doce.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola , vania comemoraremos a formatura de nossa filha com um coquetel para amigos intimos e um jantar com uma massa o que poderiamos servir de espumsnte , Lambrusco montequio seria uma boa opção uma vez que gostamos dele? Obrigada ,Lucia ?
por 'Lucia Faver'
olá Lucia,

O ideal sempre é servir o que se gosta e para coquetel lambrusco é uma boa opção!

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vamos fazer a festa do meu pai de 70 anos. Será uma festa refinada e queremos servir um bom vinho. Serviremos massa+peixe+carne branca + carne vermelho. Quais os tipos de vinho devo servir (branco e tinto)? Qual sua sugestão de nomes? para 180 pessoas, quanto compro para de cada um? obrigada?
por 'Gracie'
olá Gracie,

Porque não servir apenas espumante para todo o evento? meia garrafa por pessoa. Agora de fores escolher vinho escolha um branco e um tinto para harmonizar com os diversos pratos. Quantias de vinho branco até 3 pessoas por garrafa e tinto até 4 pessoas por garrafa. Marcas existem inúmeras e muito boas depende da faixa de preço pretendida - quanto você pretende investir em cada garrafa?

Att. Vania - VinhosNet.
- OLÁ GOSTARIA DE SABER QUAL E A DIFERENÇA DO PROSSECO BRUT E O PROSSECO DEMI SEC, E SE EXISTE ALGUN PROSSECO SUAVE.GRATO MARCOS?
por 'MARCOS ALIPIO DANTAS RAMOS'
olá Marcos,

Prosecco é um espumante elaborado com as uvas de nome prosecco. Desconheço a opção de espumante prosecco na forma suave. Normalmente o espumante prosecco é brut ou seja (seco) existem muito poucos espumantes prosecco na opção demi-sec (meio doce) e suaves não tenho nenhuma referencia de proseccos nessa versão (se existirem proseccos suaves pela regra seriam docinhos).

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, me caso em outubro de 2011 e vamos servir coquetel com uma massa (rondelli ao molho branco). De bebidas alcoólicas teremos cerveja, whisky e vinho, estou pensando em Lambrusco...gostaria de saber a quantidade ideal de vinho. A festa será para 250 pessoas. Obrigada...?
por 'Viviane'
ola Viviane,

Quantia ideal de lambrusco para todo evento conte até 3 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia, meu casamento será agora em julho/11 e estou em dúvida no espumante. Provei o Salton Brut, Dedicato Prosecco, Cavicchioli Lambrusco e o San Piero. Em relação à custo e benefício acredito que o San Piero e o Salton Brut são melhores. Como é uma festa de casamento onde será servido durante todo o tempo e ainda terá o Open Bar estou em dúvida em qual pedir. Eu prefiro o San Piero, mas acredito que o Santon é mais "nobre". Será que eu poderia optar pelo Salton, porém o Demi-sec? obrigado?
por 'Marllon'
olá Marllon,

Sim pode optar pelo demi-sec. Algumas pessoas não gostam de demi-sec, mas podes definir por ele tranquilamente que é um espumante versátil.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi... Gostaria de saber o que Agradaria mais p servir em casamento Chandon Brut ou Chandon brut rose???? Att Paula?
por 'Paula costa'
olá Paula,

Os dois são muito bons, porém o rosé tem um nome bacana, passion, e o pessoal tem utilizado bastante em casamentos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, me casarei em 19/05/2012. E gostaria de servir frisante(espumante) aos convidados. Serão num total 170 convidados. Portanto, qual quantidade devo comprar, de vinho e whisky. E com qual tempo de antecedencia? Att, ?
por 'Paula'
olá Paula,

Frisante voce conta no máximo até 3 pessoas por garrafa (servido a noite toda). whisky contar até 10 pessoas por garrafa. Compre o mais próximo possível do evento, para que os produtos possuam o frescor, produto guardado por muito tempo e sabe-se lá em que condições perdem qualidade.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ah desculpe e que tipo de sobremesa seria ideal????
por 'raquel dinarte'
olá Raquel,

Escolher doces que função dificil, rs.... Acredito que boas sobremesas podem ser petit gateau, sorbet, docinhos.... harmonize-a com um espumante moscatel.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola vou fazer um jantar para amigos vou servir duas lasanhas com molho vermelho uma quatro queijos e um rondeli de ricota com espinafre, gostaria de saber qual os vinhos que combinam pq tem alguns que gostam de vinhos seco e outros suave. Grata!!!?
por 'raquel dinarte'
olá Raquel,

Vinhos brancos secos harmonizam melhor com massas e vinhos tintos suaves também ficam bacanas com lasanhas. Acredito que seria interessante servir dois tipos de vinhos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Champanhe acompanhado de morangos é brega? Os sabores se harmonizam, quando se pode contar com morangos de qualidade (maduros, realmente saborosos)? Obrigado! AAA?
por 'André Annes Araujo'
olá Andre,

Brega nao é mas também não é digestivo. Muitas pessoas acham o visual bonito aos olhos e romântico. A acidez dos morangos misturada a acidez do espumante provoca mais acidez estomacal, se não tiveres problemas digestivo, poderas se divertir com a idéia. O ideal seria misturar um chantilli ou um bolo para quebrar tanta acidez na combinação. No caso de morangos bem maduros e boa qualidade existirá um equilibrio entre as acidezes, mas não deixará de provocar mais acidez no estomago...

Att. Vania - VinhosNet.
- vou fazer um festival de caldos(feijão,verde,abóbora,legumes)o que posso servir de bebidas(faixa etária de 40 a 50 anos)?
por 'rosana'
olá Rosana,

Caldos combinam bastante com vinhos brancos (muitas pessoas pensam que vinho branco não é para o inverno, mas é sim, o contraste quente frio é uma delicia) vinhos tintos mais redondos como malbec e merlot desde que não sejam muito encorpados. Espumantes também são muito bons.

Att. Vania - VinhosNet.
- Sei que já deve ter algumas perguntas iguais a minha, mas gostaria de saber as diferenças entre o Merlot, Cabernet... Vc poderia me dar umas sugerstões de vinhos bons e mais em conta? ?
por 'Ivis Ribeiro'
olá Ivis,

Merlot e Cabernet são duas uvas das quais se elabora vinhos. Os cabernet são mais encorpados e com aromas mais herbáceos. Já os merlot são estruturados mas com uma tendência aveludada. Boas dicas de ambas as uvas são as linhas premium da casa valduga, a linha reserva da miolo, os merlot e cabernet da larentis e da dal pizzol são excelentes relações custo x benefício.

Att. Vania - VinhosNet.
- Estou organizando festa aniversario p/minha tia, 80 anos onde será servido, salgados, frios, empratado, doces e bolo, e bebidas, cerveja, wisky,refrigerantes, agua. que vinho devo servir branco ou tinho.?
por 'Mirian Cardoso'
olá Mirian,

Coquetel combina mais com frisantes e espumantes. Existems otimas opções com preços bem mais acessível que bons vinhos. Por exemplo, conde de foucauld, happy hour, luane, tropicale, relax...

Att. Vania - VinhosNet.
- Que pizza vai bem com um lambrusco??
por 'cesar'
olá Cesar,

Pizzas agri-doce, pizza california, e com comberturas de chocolate ou sorvete.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou presentear com as bebidas para 120 pessoas no casamento de meu filho e preciso saber a quantidade de whisky, cerveja e espumante. Preciso tambem saber se sirvo salton brut ou salton reserva ouro, ou se há alguma outra sugestao. Grata, Mara?
por 'mara'
olá Mara,

Medias de consumo: Whisky até 10 pessoas por garrafa, cerveja 600ml por pessoa e espumante para brinde com bolo até 7 pessoas por garrafa ou se for durante todo o jantar até duas pessoas por garrafa. Eu tenho preferencia pelo reserva ouro. Com relação a outros produtos como dica, alto vale, domno, linha arte da casa valduga e os espumantes da valmarino são excelentes opções com preços semelhantes ao reserva ouro.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde! Casarei no dia 28-05-2012 e gostaria de comprar as bebidas agora, vinho tinto seco e espumante. Qual o tempo máximo de conservação em temperatura ambiente? ?
por 'Adriana Paiva'
olá Adriana,

Aconselho comprar o mais proximo possivel no max dois meses antes. Para bastante tempo a melhor temperatura para guardar vinhos e espumantes é a temperatura entre 10º e 12º longe da luz em ambiente seco. Condições de caves das vinícolas. Motivo esse ser ideal comprar o mais proximo possivel. Em temperatura entre 18º e 22º eu diria que uns 5 meses sem comprometer a qualidade.

Att. Vania - VinhosNet.
- gostaria de saber a quantidade que devo servir de comidas e bebidas num coquetel de inauguraçao para 100 pessoas e tambem oque servir ?
por 'vivian'
olá Vivian,

Coquetel salgados e doces entre 12 e 15 unidades por pessoa. Bebida contar pelo menos duas taças por pessoa de espumante. Cada garrafa dá para servir até 7 taças tranquilamente.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ah, acabei me esquecendo, queria saber tambem se, apos comprar um vinho, se ele continua envelhecendo na garrafa, e se sim, qual seria a melhor maneira de repousa-lo.?
por 'fernando'
olá Fernando,

Sim o vinho continua envelhecendo na garrafa e a melhor forma de repousa-lo é mantendo-o deitado longe de luz e em local seco e fresco.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola, sou apreciador de vinhos tintos secos e vinhos frizzantes, porem nao conheço muito do mundo, mas sou um curioso. Gosaria de saber quais uvas possuem maior concentraçao de resveratrol, como faço para saber escolher um vinho de uma boa safra, ou seja, como sei qual foi a boa safra. Obrigado e parabens pelo site.?
por 'fernando'
olá Fernando,

Pesquisas indicam que as uvas tannat e pinot noir são as que possuem maior concentração de resveratrol. A escolha de uma boa safra depende da divulgação das pesquisas feitas por centros como a embrapa etc... e geralmente sempre tem divulgação na midia. Por exemplo as safras 2005 e 2008 foram excelentes safras e tem divulgação em diversos mecanismos. Como conselho sugiro ficar de olho na midia mesmo. Jornais como o bonvivant http://www.bonvivant.com.br/ sempre trazem referencias das safras.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom Dia!! Meu casamento é 27/08 e vai acontecer em uma tradicional Igreja Católica Local,às 11:00horas, após a cerimonia irei num salão simples servir um almoço para aproximadamente 150 pessoas, terá uma entrada, após servirá o almoço, depois as sobremesas, mas tenho amigos que com certeza ficarão até mas tarde e assim vou colocar salgadinhos para acompanhar a cerveja. Também terá para o brinde com o bolo uma taça de prosecco para cada convidado, e demais doces... Bem, gostaria de saber se posso colocar um barmen para servir outros tipos de bebidas,pois o casamento é de manhã, quais bebidas? Desde já agradeço sua atenção. Katia Mara?
por 'Katia Mara Silveira'
olá Katia,

Não vejo restrições em colocar um barmen, ele saberá melhor que eu quais bebidas ele utilizará na confecção dos coqueteis. Normalmente utilizam vodka, wisky e sucos, converse com ele para saber as opções que ele dispõe e poderei opinar se estará no caminho certo.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vamos comemorar a festa de aniversário de uma tia que faz 80 anos. Qual o vinho devo servir tinto ou branco, seco ou suave, frisante é uma boa pedida. A festa é à noite e so vai ter salgados e doces. ?
por 'Jorge Cardozo Argôlo'
olá Jorge,

Frisante ou espumante são otimas pedidas para harmonizar com salgados e doces.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite Vania, Vou me casar no dia 10 de setembro e vai ser uma festa para 100 convidados e será servido um coquetel e depois jantar com peixe, carne e massa. Quero servir um vinho somente no jantar e um prosecco, espumante ou frisante a noite toda mas não sei o que é bom e barato para a ocasião. O que é melhor? frisante, prosecco ou espumante e qual você me indica? E o vinho para o jantar? um abraço, Patricia?
por 'Patricia'
olá Patricia,

Vinho bom e barato é complicado. Sugiro que escolha um espumante, por exemplo a linha conde de foucauld é bem acessível e pode ser servido a noite toda com bastante tranquilidade pois é um produto bem jovial e versátil.

Att. Vania - VinhosNet.
- Tenho um vinho verde tinto casal garcia. No rótulo tem umas datas safra 2007 engarrafado 2008 validade 18/04/2011 O vinho pode estar estragado??
por 'Alexandre'
olá Alexandre,

Pode estar como pode não estar, data de validade de vinho é algo muito relativo. Tente abrir e depois me conta!

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou me casar em novembro, em Fortaleza, durante o dia. Gostaria de saber sua opinião para servir: espumante ou frisante? Qual marca você sugere com um bom custo-benfício? E sobre o O2 da Argentina, provei e gostei muito, seria uma opção? Onde encontro aqui no Brasil? ?
por 'Márcio Garcia'
olá Marcio,

Espumantes e frisantes são os mais indicados para festas escolha o que ficar melhor para o seu bolso.

Quanto ao produto O2 não tenho referencias.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde sol de orçamento 1 cx salton talento 1 cx salton desejo Att, Aelice Gomes Alves Bechelli?
por 'Adelice Gomes Alves Bechelli'
olá Adelice,

Este canal não é para orçamentos, somente duvidas...

Att. Vania - VinhosNet.
- voces dao cursos de basicos sobre os vunhos eu queria saber se voces tem algun fooder de historias das uvas e sobre as produçoes delas e assemblagem ?
por 'charle andre de azevedo'
olá Charle,

No momento não damos cursos e não temos material impresso para enviar. Penso que seja interessante para você entrar em contato diretamente com os produtores que possuem cursos nas vinícolas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou me casar em agosto e escolhi o vinho salton demi séc espumante, e uma boa escolha? Ou vc me sugeria outro? Obrigada?
por 'Alessandra'
olá Alessandra,

Esse espumante é muito comercializado para festas e casamentos, é uma boa escolha sim!

Att. Vania - VinhosNet.
- Quantos ml devemos ter, nas taças para servirmos os vinhos brancos e tintos? ?
por 'jorge fernandes'
olá Jorge,

Entre 100 e 150 ml é um bom serviço numa taça.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi! Vou me casar e vamos servir até o momento wisky, tequila, absolut,cerveja e tambem tera uma mesa de drinks. Mas ainda falta o espumante ou frisante! Sou apaixonada por espumantes bruts, mas ouvi dizer que maioria das pessoas prefere u lambrusco, o que para mim seria ótimo jpa que economizaria diante do valor que já estou gastando. Mais estou em uma super duvida. ?
por 'Aline Mano'
ola Aline,

Geralmente os noivos servem o que mais gostam, mas alguns buffets semper indicam que o lambrusco ou frisantes mais acessiveis são os mais indicados.... na pratica procure servir um produto festivo e jovial.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber a quantidade de garrafas de prosecco somente para o brinde com aproximadamente 160 pessoas. Att,?
por 'Veridianna'
olá Veridiana,

Somente brinde contar sete pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Pensei em servir mousse de maracujá e gostaria de receber algumas indicações de vinho apropriado Abraços e muito obrigada Juliana?
por 'Juliana'
olá Juliana,

Eu adoro mousse de maracujá e a harmonização que considero perfeita é com espumante moscatel, aquele tipo asti.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Vou me casar em novembro (verão) e gostaria de saber qual vinho posso servir? O cardápio será de canapés quentes e frios, mini comidinhas e de prato principal teremos massas e escalopes de filé mignon ao molho de vinho tinto e mostarda. Pensei em servir um vinho branco frisante como o Lunae, o que acha? Obrigada!?
por 'Michelle'
olá Michelle,

Pode ser sim é um frisante versátil e festivo. Vendo muito para casamentos e festas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Parabéns pelo site. Vou servir um jantar e o prato principal é lasanha bolonhesa, qual vinho tinto devo servir? Seco ou suave??
por 'Lucilene Vignoli'
olá Lucilene,

Procure vinhos de uva malbec ou merlot (secos) e se tiver preferencia por vinhos suaves também não terás problemas, exemplo de suave naturelle tinto.

Att. Vania - VinhosNet.
- Escondidinho de calabresa (purê de batata salsa)combina com qual vinho?Obrigado.?
por 'Wellingthon'
olá Wellingthon,

Um bom vinho tinto não muito tânico, de uvas malbec, merlot. Ou um vinho branco de uvas chardonnay, este é muito versatil com assados a base de batata.

Att. Vania - VinhosNet.
- VAMOS NOS CASAR EM 28/01 EM NOSSA FESTA SERA SERVIDO JANTAR COMPLETO, COM SERVIÇO À AMERICANA E GOSTARIAMOS DE SABER O QUE SERVIR ALEM DE CERVEJA REFRIGERENTE E AGUA, RESSALTANDO QUE TERA UM BARMEN PREPARANDO CAIPIRINHAS E COQUITEIS O TEMPO TODO DE FESTA OBRIGADO ?
por 'ELI'
olá Eli,

Um frisante ou um espumante seriam otimos parceiros do evento.

Att. Vania - VinhosNet.
- MINHA FILHA CASA DIA 16 DE JULHO SERA SERVIDO JANTAR POSSO SERVIR UM DEMI SECO FRISANTE PODE ME INDICAR UM?
por 'maria gorette de araujo'
olá Maria,

Pode sim é muito usual em casamentos. Dicas de frisantes muito bons: lunae, relax, tropicale, happy hour, monte paschoal.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite! Vou casar-me agora em 07/2011, e estou querendo comprar um espumante e gostaria de saber de sua opinião - brut, semi sec ou moscatel, para brindar (220 convidados). Séra um coquetel simples pela manhâ após a cerimonha religiosa. Desde já agradeço por sua atenção. Belém - PA (30º todos os dias do ano)?
por 'Antonio Pedro Gouveia'
olá Antonio,

Para brindar em coquetel simples o ideal é um moscatel. Servir gelado entre 03 e 05ºC.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou me casar em maio de 2012. Escolhemos o Prosecco Duca del Poggio para servir. A festa será às 20h com salgados e mini refeições. Calculei 03 garrafas por convidado, pois terá open bar, whisky e cerveja. O cálculo está bom? Outra coisa, é muito cedo para comprar o prosecco?? Ouvi dizer que a validade dele é bem curta... estou com medo de estragar!! Obrigada.?
por 'Maria Cláudia Porto Lourenço'
olá Maria,

O prosecco escolhido é uma boa opção, mas acredito que poderás encontrar nacionais mais fresquinhos para adquirir com facilidade mais proximo do evento. A quantia, desculpa a brincadeira mas está errada, a menos que queiras dar uma overdose de espumante nos convidados... rs... O consumo para uma festa servindo a noite inteira no máximo uma garrafa por pessoa, mas no máximo mesmo, costumo fazer uma média com as outras bebidas e o cálculo fica meia garrafa por pessoa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia. Casei-me em 1976 e, um amigo, por brincadeira, deu-me uma veuve cliquot rotulo amarelo, brut, safra 1972, dizendo ser esta o seu cafe da manha habitual. esta semana encontrei-a entre os espumantes no meu barzinho. Alem de ser do bicentenario da marca, tem algo mais especial? E melhor guarda-la a degusta-la? Aguardo resposta. Grata. Um grande abraco?
por 'rosemary godoy'
olá Rosemary

Champagnes originais sempre são uma surpresa agradável. Porém já se passaram quase 40 anos... em termos históricos é mais válido deixar guardada... em termos práticos para consumo, pode ser agradável ou desagradável, só abrindo para saber. Aí, vai do seu apego emocional ao presente.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá boa noite! Gostaria de saber qual q melhor opcao vinho ou prosecco para ser servido em um dia frio,ser for prosecco posso servir com morangos??
por 'Adriana'
olá Adriana,

Se a ideia é aquecer um bom vinho tinto e alguns canapés fazem as glorias no inverno. Mas se optares por prosecco e morangos é uma boa opção de descontração.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite, casarei em fevereiro de 2012 e será servido uma entrada com mesa de frios e após o jantar. Estamos querendo servir um Lambrusco Branco Suave, combina? E qual é o mais indicado? Obrigada?
por 'Erika'
olá Erika,

Em casamentos o recomendado é servir o que o casal tem preferencia e dentro das possibilidades financeiras. Frisantes são mais finos que lambruscos, boas opções, lunae, tropicale, relax, monte paschoal.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, estamos combinando de comer fondue de carne e chocolate, gostaria de saber qual o vinho mais indicado para esta combinação. Particularmente prefiro os vinhos secos e/ou frisante, mas não sei se combinam c esta ocasião. Obrigado?
por 'Flávio Guerra'
olá Flavio,

Fundue de carne é muito prático com merlot e malbecs. Já o de chocolate ideal é um porto ou um espumante moscatel.

Att. Vania - VinhosNet.
- ola boa noite por favor gostaria de saber qual e o prazo de validade de uma chanpagne chuva de prata filtrado doce de maça? ?
por 'euller'
olá Euller,

Chuva de prata não é champagne é um filtrado doce. O produtor diz que o prazo é indeterminado, mas como é um produto para consumo jovem, ele deve ser consumido no mesmo ano de fabricação.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite, Casarei em novembro e irei fazer uma festa para 350 pessoas. Experimentei e gostei do espumante brut Rio Sol ( antigo paralelo 8 ) e minha noiva gostou do espumante Rio sol Rose... Compensa colocar as 2 opções? Qual a quantidade exata de cada um? Os espumantes serão servidos durante toda a festa junto c/ wisk 12 anos e cerveja, água e refrigerante... O jantar será massa...?
por 'Junior'
olá Junior,

Sim é valido colocar duas versões, em termos financeiros não acredito que interfira muito. Para servir a noite toda cotar meia garrafa por pessoa.

- O que é sabrar? Definição e como fazer usar esta técnica com detalhes Obrigado ?
por 'beroaldo oliveira'
olá Beroaldo,

`Sabrar` é o ato de remover a rolha do espumante com um sabre. Segue um link que tem as instruções de como fazer: http://www.vinhosnet.com.br/paginas.php?codigo=116 .

Att. Vania - VinhosNet.
- As novas rolhas de aparência sintética, podem causar diferença de sabor nos vinhos em que forem usadas.?
por 'aurelio'
olá Aurelio,

As rolhas sintéticas são desenvolvidas para não passar nenhum aroma diferente. Se houver algum problema de aroma no vinho que degustar, provavelmente deverá ser do vinho e não da rolha sintética.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou casar dia 11 de julho e gostaria de uma ajuda. Vamos servir um rodizio de massas e queria saber o melhor vinho a servir e com o custo baixo. A festa sera para 150 pessoas. Quero comprar dois tipo de bebida, vinho com prosseco, ou vinho com espumante. O que acha melhor? Eu gosto de vinho suave. Obrigado pela sua ajuda!?
por 'Fabio'
olá FAbio,

Quando há muitos pratos como o caso de rodízio de massas, o ideal é definir apenas por um produto. Mas como já tens a idéia de dois produtos escolha um vinho meio suave já que é sua preferencia (ponto nero tinto cs meio seco da domno seria muito perfeito pois é muito parceiro de massas) e permanecendo na questão de sua preferencia o melhor espumante é o de uvas prosecco que tem tendencia docinha (ótimas marcas alto vale, valmarino, aurora, garibaldi e perini espumantes prosecco).

Att. Vania - VinhosNet.
- vinho tinto nao combina de geito nenhum com camarao????
por 'karina'
olá Karina,

Vinhos tintos em combinação com frutos do mar costumam apresentar um gosto metalico na boca.... que é proveniente do ferro (vitamina proveniente da uva) ... Esse gosto metálico não é muito agradável - alguns vinhos apresentam menos esse teor como é o caso dos pinot noir - mas não é uma generalização, alguns menos outros mais...

Att. Vania - VinhosNet.
- gostaria de saber se bellini combina com strogonoff de carne??
por 'Juliana'
olá Juliana,

Se não me falha a memória bellini é um coquetel montado com espumante e suco de pessego. O espumante sozinho é sucesso garantido. Já com o suco de pêssego não tenho experiencias para relatar se positivo ou negativo para o prato em questão. Pelo que lembro do coquetel ele fica docinho e mantem uma certa acidez, essa certa acidez é ideal para acompanhar pratos gordurosos e cremosos como o strogonoff. Acredito que vale a experiência, completamente desarmonico não vai ficar!

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia! Por favor, casarei em 2012 e farei apenas um coquetel de recepção. Servirei canapés e alguns salgados... na hora do brinde, oferecerei prosecco para todos os convidados. Gostaria de saber de um prosecco bom, mas que não seja caro. Qual indicaria??
por 'Priscila de Morais'
olá Priscila,

Existem diversas linhas de espumante da uva prosecco, boas marcas são, salton, aurora, alto vale, garibaldi, perini.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, irei servir massas no meu jantar de noivado, com opção de molhos brancos e vermelhos. Gostaria de saber qual tipo de vinho deveria servir. Assim como o tipo de espumante para o momento do brinde. Eu gosto mais de bebidas doces, porém meus pais preferem os vinhos secos. Estou em dúvida. Obrigada?
por 'KELLY CAROLINA FRAUZINO ARAUJO'
olá Kelly,

Para molhos brancos utilize um vinho branco de uvas chardonnay e para os molhos vermelhos utilize um vinho tinto de uvas malbec ou merlot. Quanto ao espumante para o brinde a melhor escolha se for com algum bolo é um espumante de uvas moscateis (docinhos). Quanto ao jantar a harmonização ideal é de fato com vinhos secos e tipos sugeridos acima.

Att. Vania - VinhosNet.
- Quase não conheço os tipos de vinho e gostaria muito de aprender tudo sobre essa bebida fascinante!?
por 'Edilson'
olá Edilson,

Sugiro que inicie seu percurso lendo bons livros como a biblia do vinho ou a larousse do vinho. Claro que a internet é um bom caminho, mas ela funciona bem com as dúvidas já direcionadas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola´....Qual a diferença de lambrusco e cabernet??
por 'Raquel'
olá Raquel,

As duas são uvas, uma é vitis lambrusca (uva de mesa/comum) e vitis vinifera (cabernet, merlto, pinot noir, malbec...) (que resultam em vinhos finos).

Att. Vania - VinhosNet.
- Na janta teremos estrogonofe de carne em uma abóbora. O que combinar com abóbora? Grato?
por 'Paulo'
olá Paulo,

Vinhos Brancos e Espumantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia, farei um jantar com entrada sopa creme de abobora e como prato principal escondidinho de carne seca. Qual vinho harmoniza com esse prato?? Rosa ?
por 'rosa maria'
olá Rosa,

Vinhos brancos, espumantes e vinhos tintos de malbec e merlot, mas já testado muito sucesso com brancos de uva chardonnay. Algumas pessoas estranham a escolha de branco com carne seca, mas é a estrutura do prato (batatas, creme de leite entre outros elementos que tem textura gordurosa...) que pedem algo com acidez. Se escolher um vinho tinto tenha o cuidado de não definir por muito encorpados ou tÂnicos pois vão sufocar o prato.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber qual vinho devo servir numa festa de aniversário de 50 anos. Será servido canapés e salgados. Sirvo apenas vinho ou devo incluir um espumante? O vinho terá que ser o mesmo, todos iguais ou pode variar? Qual a quantidade? Gostaria de um que o preço não fosse muito alto, para uma festa mais simples.?
por 'Elisa Virginia de Menezes Leite França'
Olá Elisa,

Quanto mais diversidade de bebidas mais sobras ou faltas podem ocorrer. Defina apenas por um produto, como por exemplo espumantes que são super festivos. Coquetel o consumo de espumante fica em torno de 3 pessoas por garrafa. O espumante conde de foucaul é super acessível, mais acessível que a maioria dos bons vinhos que tem nos mercados.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola,em meu casamento em janeiro para 350 pessoas havera coquetel e mesa de antepastos. gostaria de sugestao de espumante com melhor custo beneficio. obrigada!!!?
por 'carla'
olá srta Carla,

A melhor relaçãocusto beneficio atualmente é a linha conde de foucauld de espumantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou comemorar o Aniversário do meu marido. Vamos servir Crepes. Que tipo de vinho comprar. O jantar é para 30 pessoas. Obrigada Rosana Paiva?
por 'ROSANA PAIVA'
olá Rosana,

Vinhos suaves e demi-sec, espumantes e frisantes são otimos parceiros.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá ! Gostaria de uma sugestão de vinho frisante argentino e chileno. Pretendo serví-lo na festa de casamento,cujo cardápio é composto por comidas típicas brasileiras. Obrigada!?
por 'Vanessa Lameu'
olá Vanessa, não posso te ajudar pois não trabalho com vinhos frisantes argentinos e chilenos e se eu indicar poderei errar na dica. Sem trabalhar com o produto não tem como saber se é bom ou não. Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde, preciso de sua ajuda, no meu chá de cozinha irei servir alguns aperitivos arabes, como coalhada seca, homus, baba ganoush, salada de beringela, e salgadinhos tb, quero servir um frisante ou espumante, pensei no bela donna demi sec e ou no salton lunae, o que me diz desses? Ou vc tem um outro mais recomendavél para servir nesta ocasião? Quero uma bebida gostosa e barata!não quero brut, quero demi sec. Obrigada?
por 'Michelle'
olá Michele,

Pode servir tanto um quanto outro, ambos são bons.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, Gostaria de saber qual a diferença entre o Lambrusco e o Vinho Verde. E se o vinho verde pode ser servido em casamento no mês de dezembro. Grata, Emeli?
por 'Emeli Andraus Carnielli'
olá Emeli,

Vinho verde é todo vinho portugues vindo da região de denominação de origem portuguesa chamada Vinho Verde, o vinho com essa denominação tanto pode ser branco, tinto, roseé ou espumante. Já lambrusco é todo vinho frisante elaborado com uvas tipo lambrusco, também é uma denominação de origem neste caso é italiano. Existem alguns produtores brasileiros que também elaboram vinhos frisantes com uvas lambrusco e estes também são chamados vinhos lambruscos. Quanto a questão do produto ao mês é uma questão de escolher o produto ideal. Para o calor ideal são vinhos brancos, espumantes ou frisantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vania Boa tarde, me ajude com sua opinião por gentileza: Estarei comemorando o aniversario de um ano de minha filha. Teremos uma mesa de antepasto/frios e queijos (3 tipos) e coquitel. O que devo servir vinho? espumante? ou frisante? O que pode harmonizar melhor com antepasto e coquitel. ?
por 'Cláudio Almeida'
olá Claudio,

Sirva espumante ou frisante ambos harmonizam com coqueteis, pastas e torradinhas, quiches...

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou servir espumante no aniversario do meu filho. Qual seria a melhor opcao para servir junto com salgados de festa infantil ? brut ou demi sec ??? Obrigada. Tatiane ?
por 'Tatiane Campiello'
olá Tatiane,

Tanto um quanto o outro caem bem com coqueteis de festas. Opte pela tendencia do seu publico se os adultos que irão gostam mais de produtos docinhos escolha o demi-sec, senão escolha o brut. Ideal mesmo seria servir os dois. Para agradar a todos.

Att. VinhosNet.
- Boa Tarde! Vou fazer uma comemoração a dois e gostaria de saber se é conveniente servir salgadinhos folheados de camarão, tomate seco com champignom com a bebida PROSECCO? Para finalizar a comemoração, um mini bolo de massa branca com recheio branco e de chocolate com pedaços de morango. Também, pode ser degustado com o PROSECCO? Pode me enviar outras sugestões de bebidas e marcas, se for o caso. E se eu estiver correta com relação ao PROSECCO, quam a marca recomendada? Aguardo a resposta o mais breve possível e agradeço desde já a atenção. Louilza.?
por 'Louilza'
olá Louilza,

Prosecco pode acompanhar os canapes tranquilamente. Com relação ao doce, o ideal seria um espumante tipo asti ou moscatel. Com relação a marcas não tenho nenhuma restrição, no mercado existem proseccos de otima relação custo beneficio, tanto nacionais quanto importados. Idem para os ASTI.

Att. Vania - VinhosNet.
- bom dia !! Preciso de um vinho Tinto e meio adociacado . qual seria? grata?
por 'cassia'
olá Cassia,

Boas marcas naturelle da casa valduga e rosa negra da cave de pedra.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa Tarde, vou casar em novembro de 2011, poucos convidados bebem vinho, gostaria de uma indicação para servir durante toda a festa. Obrigado.?
por 'Fernando Miguel Sakkal'
olá Fernando,

Ajudará muito na resposta a informação de quanto podes investir por garrafa de vinho se vinho branco ou tinto ou se espumante. No aguardo para eu poder melhor auxiliar.

Att. Vania- VinhosNet.
- Boa noite! Vou me casar em outubro de 2012. Sera um almoco e vou servir a cava freixenet. Tem algum problema eu comecar a comprar os espumantes desde agora? Pois gostaria de ir comprando a cada viagem feita para o exterior. Assim conseguirei economizar bastante! Mas tenho medo da qualidade ser alterada....O que voce me diz? Obrigada!?
por 'Larissa'
olá Larissa,

O ideal é comprar o mais próximo do evento para garantir qualidade/frescor para a cava.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá!!Quero fazer uma surpresa para o meu namorado .. na noite do dia 12...Só que não seii que vinho comprar .. Prefiro um suave ...Pode me dah uma dica ?? Olheii alguns e gostei um pouco .. O vinho benjamim ...santa carolina.. Esses vinhos sao bons ??/?.. ou tem uma dica melhor para mim ?? ah!!Meu namorado tem 40 anos e é engenheiro .. BjOoO.?
por 'Caroline souza'
Olá Caroline,

A linha Benjamim é composta de vinhos simples, interessante seria observar o paladar dele, ou seja que marcas e tipos ele costuma comprar, para acertar no presente. Pela idade e profissão não dá para definir o tipo de vinho consumido. Me diga alguns vinhos que ele já tomou e poderei direcionar a dica.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde Vania, quero fazer uma surpresa para o meu namorado, gostaria de servir um cafe da manhã com champagne. Pode me dar dicas de que tipo de champagne para esse horário e o que servir com ele? Muito obrigada?
por 'Camila'
olá Camila,

O Espumate ou Champagne que ele mais gosta é o mais indicado, tente descobrir se a preferencia dele é por espumantes brut (mais secos) ou moscateis (mais docinhos). O ideal é servir o que a pessoa mais gosta. O complemento ou complementos, podem ser frutas frescas, frutas secas, bolos, croissants, torradinhas e geléias. Ele vai amar com toda certeza.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania....Qual a temperatura certa, ideal para se beber um vinho tinto e branco aqui no Brasil? E nos países fora bo Brasil..? Europa, chile..? Obrigado?
por 'Marcos Rangel'
olá Marcos,

A resposta a essa pergunta está na pergunta anterior.... Reforçando, temperatura ambiente... é algo relativo ao lugar onde se está e ao produto a ser consumido, se for um vinho branco no sul do pais no inverno sirva a temperatura ambiente (3 a 6) - rs, se for um vinho tinto na europa muito facilmente sirva a temperatura ambiente na primavera (que fica entre os 14 e 20) - rss... De fato é um assunto polêmico. Mas estudos para melhor apreciação confirmam que a `temperatura ambiente` não é muito indicada... O bom senso baseado nas regrinhas de melhor apreciação, devem ser respeitados. Uma observação interessante é pertinente: Estava com amigos numa cave que mantem os vinhos a uma temperatura no máximo de 10ºC e o produtor disse essa temperatura é para o amadurecimento do vinho e não para bebermos...

Att. Vania - Vinhos Net.
- Olá Vania, Tenho discuções constantes sobre esse assunto.. toda vez que vou a uma reunião as vezes o vinho está quente, temperatura ambiente que aqui no Brasil é QUENTE! As vezes na prateleira, e peço para colocar um pouco na geladeira para resfriar um pouco até uns 16º.. e muitos falam que estou estragando o vinho que o certo é beber do jeito que está.. não concordo com isso! Pode me dar a sua opinião? Muito obrigado?
por 'Marcos Rangel'
olá Marcos,

Nem sempre a temperatua ambiente é a correta - quase nunca dá certo! Imagina deixar um vinho tinto a 25º que é normal em estabelecimentos não dá. Fica indigesto! para resumir a ópera. Aqui no sul a temperatura cai muito no inverno e imagina servir um vinho tinto que ficou num deposito a no máx 8º? Não dá... Tanto é valido aquecer o vinho (num balde com água quente) quanto resfria-lo (num balde com gelo). SErvir natemperatura ideal que geralmente vem no contra rótulo ou na regra: espumantes - 04 a 07 brancos - 06 a 10 e tintos - 15 a 18. São estudos para melhor apreciação dos produtos.

Att. Vania - VinhosNet.
- qual o melhor vinho para combinar com risoto de camarão?? Obrigado!!?
por 'fernando'
olá Fernando,

Vinhos brancos e espumantes brut.

Att. Vania - VinhosNet.
- qual o melhor vinho para combinar com risoto de camarão?? Obrigado!!?
por 'fernando'
olá Fernando,

Vinhos brancos e espumantes brut.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber qual prato cai bem em um jantar para 4 pessoas, onde o vinho que irei servir é um espumante lambrusco tinto????
por 'Geíza'
olá Geiza,

Lambruscos de uma forma geral não são muito harmonicos com pratos muito estruturados (diga não a carnes de caça e pratos muito condimentados). São mais indicados como aperitivos parceiros de happy hour, lanches rapidos como quiches, massas e risotos agridoces e rodadas de pizzas de forma descompromissada não pensando muito nas harmonizações...

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou dar um almoço e estou em dúvida. Qual bebida harmoniza com bacalhau à gomes de sá e carne seca na moranga?
por 'Eimar'
olá Eimar,

Pratos divergentes hein??? E ambos com riqueza aromática e mineralidades. Ficarão muito bem com vinhos com bastante acidez como vinhos brancos de uva chardonnay, vinhos tintos novo mundo de uva pinot noir. Já utilizei vinhos brancos e tintos portugueses de diversas castas e assemblages com diversos preparos de bacalhau e escodidinho de carne seca no forno, com bastante sucesso. Não obtive sucesso com vinhos muito tânicos ou vinhos brancos muito jovens.

Att. Vania - VinhosNet.
- qual e taça ideal para o vinho frizante??
por 'alex suarez'
olá Alex,

Vamos lá, no mercado, digo, lojas especializadas em copos se encontra a taça com nome taça para frisantes, ela é muito parecida com a taça de espumante. Em caso de não encontrar... as taças de espumantes podem servir de susbtitutas sem problema algum.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou me casar no dia 2 de julho e farei uma cerimônia simples, bolo com champanhe. São 100 convidados e a festa terá docinhos, refrigerante e bem-casados também. Tenho duas dúvidas: 1. Qual espumante/frisante devo oferecer? Queria um doce. Pesquisei preço e achei bom o Salton Moscatel, Lambrusco Ducato, Peterlongo Moscatel e Salton Lunae. Qual é melhor? 2. Vou servir o espumante/frisante só na hora do bolo. Quanto devo comprar, levando em consideração que dessas 100 pessoas 12 são crianças? Obrigada.?
por 'Ariane Fonseca'
olá Ariane,

Os produtos mais indicados da lista são o Salton Moscatel e o Peterlongo Moscatel. Não conte as crianças. Se o espumante for servido apenas como brinde contar até 7 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou fazer uma inauguração de uma empresa. No coquetel terá desde Cup Cake até escondinho de carne seca. Preciso saber o que servir do começo ao fim para não errar (tanto) Frisante, espumante? Obrigada. ?
por 'Adriana'
olá Adriana,

Espumante é o ideal.

Att. Vania - VinhosNet.
- olá, Gostaria de saber a diferença entre o brut e demi sec. E qual seria a melhor opção p acompanhar peixe? Vc conhece salton, mumm e chandon. qual seria o melhor? obrigada?
por 'antonieta chagas'
olá Antonieta,

A diferença está no teor de açúcar residual (termo técnico) é o mesmo que dizer que um é mais docinho (demi-sec) que o outro (brut). Conheço as linhas completas dos tres produtores e todos tem produtos muito bons, escolhendo entre um deles fará uma ótima escolha.

Att. Vania - VinhosNet.
- Quanto devo comprar de vinhos e queijos para um queijos e vinhos para 180 pessoas. ?
por 'Maria Ninfa'
olá Maria,

Calcule entre 150gr e 200gr por pessoa (150gr mulher e 200gr homem) - Quanto ao cálculo de bebida a coisa não é tão fácil - é melhor que sobre do que falte e o ideal é meia garrafa por pessoa. Mas tente fazer uma média utilizando o seguinte recurso de montagem da mesa: 5% de queijos de mofo branco, como o brie 15% de queijos de mofo azul, como o Gorgonzola 20% de queijos tipo suíços, como o Gruyère 25% de queijos suaves, como o Gouda 15% de queijos de sabor forte, como o Parmesão e 10% de queijos cremosos com sabores especiais como o Poivre Vert (utilizando essa proporção siga a dica a seguir Queijos suaves vinhos tinto leves Queijos de gosto mais forte vinhos tintos encorpados e licorosos Queijos picantes vinhos brancos bem secos. Sei que não resolve o problema mas ajudará muito na sua tomada de decisões.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, Vou preparar um jantar para o meu namorado onde servirei Strogonoff de Frango. Gostaria de saber qual o melhor vinho para acompanhar. Acredito que seja um branco seco ou um frisante, mas gostaria de saber se também pode ser um tinto. Peço, por favor, que me indique pelo menos um vinho de cada tipo que combinar com o prato (frisante, branco ou tinto). Estou disposta a pagar até 40 reais na garrafa. Desde já, agradeço pela dica. ?
por 'Raquel'
olá Raquel,

Já fiz de tudo um pouco nesse campo de harmonizações e consegui sucesso com vinhos tintos de pinot noir (novo mundo), muito bom mesmo com vinhos brancos amadeirados e espumantes nature. Já com frisante não ficou ruim mas o prato apaga o frisante. Com relação ao preço é mais fácil encontrar vinho branco...

Att. Vania - VinhosNet.
- Estou preparando uma comemoração para o dia 25/06/2011 com inicio as 17h onde sera servido salgados (entrada) e caldos (prato principal). Qual o melhor tipo de vinho ou espumante para acompanhamento neste caso? Aguardo retorno.?
por 'Patricia Gatti Crosara'
olá Patrícia,

Espumantes brut e vinhos brancos ficam perfeitos com esses pratos.

Att. Vania - VinhosNet.
- vou preparar uma casquinha de salmão que tipode vinhos acompanha esse prato nome do vinho por gentileza. Elaine ?
por 'Elaine Pinho'
olá Elaine,

Com esse prato vinhos brancos e espumantes ficam perfeitos, não passarei nomes/marcas de produtos (dois motivos não sei a faixa de investimento pretendida e não desmerecer nenhum produtor). Poderás procurar por espumantes brut ou vinhos brancos de uvas chardonnay ou riesling que estará bem servida, é muito fácil encontrar ótimos produtos nestas dicas.

Att. Vania - VinhosNet.
- casamento dia 16 de julho jantar, devo servir espumante ou frizante? no aguardo werlayne?
por 'werlayne centenaro'
olá Werlayne,

Qualquer uma das opções é indicada para festa, escolha a que ficar melhor para o seu bolso.

Att. Vania - VinhosNet.
- estou fazendo um trabalho na faculdade e tenho que montar uma carta de vinhos para uma cafeteria, quais os vinhos ideais para serem servidos com salgados do tipo empadas de varios recheios, tapiocas recheadas, e sobremesas do tipo tortas e brigadeiros? estudo gastronomia, desde já muito obrigado.?
por 'daniela dultra'
olá Daniela,

Cada recheio pode harmonizar com diversos vinhos, o ideal é fazer experimentos com os pratos e diversos produtos como por exemplo, vinhos brancos e espumantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber, como regra básica qual vinho aconpanha cada tipo de prato, por exemplo merlot acompanha X proseco a companha y... e por aí vai. Não quero errar o vinho ! Obrigada?
por 'Nilce'
olá Nilce,

Sua pergunta é muito complexa para resumir... cada produtor e cada variedade tem muitas variações de harmonização. De uma forma geral vinho tinto com massas de molho forte e carnes vermelhas, vinhos brancos com peixes e pratos com molhos de queijo, espumantes harmonizam praticamente com tudo os brut com salgados e os moscateis e demi-sec com doces.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde Vânia, tudo bom? Parabéns por abrir esse ótimo espaço para tirar nossas dúvidas. Me caso em fevereiro de 2012, terei coquetel e mini comidinhas só que estou na dúvida entre quais dessas duas(vinho frisante Lunae Branco da Salton ou espumante Salton meio doce) opções seria melhor para servir durante o evento. Também tenho dúvida se já posso comprar e deixar guardado ou qual o tempo ideal para comprar? Desde já, obrigada. ?
por 'Luana'
olá Luana,

O Lunae tem apresentação estética mais bonita que o espumante meio doce. Quanto a qualidade são produtos diferentes, um é espumante o outro frisante. Acredito que o lunaes seja mais indicado. Quanto a comprar o produto antes, não recomendo, guarde o dinheiro e compre o mais próximo possível do evento, tipo no máximo uns tres a quatro meses antes, pois de seis em seis meses esses produtos tem lote novo e deste ano já saiu agora mais para a outubro tem novos lotes... garantirás assim o frescor dos produtos.

Att. Vania - VinhosNet.
- estou construindo e recebo muitos presentes de garrafas de vinho como conservar?
por 'SOLANGE DINIZ'
olá Solange,

Se não tiver adega, escolha um lugar da casa que seja fresco, seco e sem insidencia de luz.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia, espero que estejas bem. Li todas as suas dicas, mas ainda tenho dúvida. Vamos fazer uma festa de bodas de ouro e de prata para +/- 160 pessoas. Serviremos algumas entradas e um risoto e vitela no jantar. Alem das bebidas normais, devo servir um frisante rosso amabile (Cella, Linda Donna, Cavichiolli) ou um tinto mais encorpado como malbec ou cabernet? Eu gosto dos frisantes, acho mais festivos e leves, mas tenho que pensar em "tentar" agradar a todos. Obrigado pelo comentário.?
por 'Renato'
olá Renato,

Na prática agradar a todos é impossível, tens que pensar na maioria e defir por algo. Se mesmo assim tens interesse de agradar a todos, um malbec harmoniza com risoto e vitela.

- gostaria de saber em meu casamento qual frisante poderia colocar que seja bom e gaste pouco menos de 10 reais a garrafa . obrigado?
por 'marcio lossurdo'
olá Marcio,

Os frisantes são opções mais acessíveis e muito utilizadas em casamentos e festas, mas infelizmente eu nao conheço nenhum que tenha valor de garrafa menor que R$ 10,00. Os frisantes lunae, relax, happy hour e tropicale, tem preços um pouco a mais que o solicitado e são otimas opções.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia Vania! Eu gostaria de saber que castas melhor harmonizam com o queijo gruyère e por que, considerando as características organolépticas de ambos. Desde já agradeço sua atenção.?
por 'Sandro Lopes de Oliveira'
olá Sandro,

Gruyere é um queijo suave e cremoso que harmoniza com vinhos tintos que não apresentem taninos (pinot noirs novo mundo) e também com vinhos tintos leves ou suaves (merlot leve, vinhos de cortes suaves), chardonnays amadeirados do novo mundo, não aqueles barricados amarelíssimos, os barricados mais delicados. Como o vinho é cremoso e obviamente gorduroso o vinho que o acompanha não pode ter presença marcante de taninos. Cremosidade e gordura necessitam de boa acidez para equilibrar. Ficar atento na escolha dos vinhos, na minha pratica com este queijo obtive sucesso harmônico com pinot noir (novo mundo e com passagem em carvalho) e chardonnays (idem). Harmonia entre gordura e acidez.

Att. Vania - VinhosNet.
- preciso organizar um coquetel de mais ou menos 3horas. é para uma loja nautica.preciso saber quantos espumantes,vinho tinto e branco preciso ter.saiba que vou oferecer tambem agua e refrigerante. ?
por 'giane coelho'
olá Giane,

Para sua comodidade dois tipos de espumantes seria o ideal para um coquetel. Mas se desejares mesmo optar por vinhos e espumantes tudo certo também. Opte por dois tipos de espumante um brut e um docinho (moscatel ou demi-sec) contar até 3 pessoas por garrafa. Vinho branco até 4 pessoas por garrafa e vinho tinto até 6 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá,moro em Nova Friburgo,e o frio já começou.Vou fazer uma reunião num domingo à tarde,e queria saber o que é mais adequado,servir sangria ou vinho quente?.Agradeço desde já a dica!.?
por 'ana paula rocha'
olá Ana Paula,

Um quentão é ultra recomendado, sangria já não recomendaria...

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou comprar espumante para a bodas de ouro de meus avós e queria saber ual a melhor opcao: salton reserva ouro brut ou o chandon reserv brut? Festa a noite?
por 'Tiago'
olá Tiago,

Sem sombra de dúvidas o reserva ouro da salton. O chandon é muito bom mas o reserva ouro além de ser excelente custo benefício vai combinar com o evento bodas de ouro, no nome reserva ouro, muito bacana não achas?

Att. Vania - VinhosNet.
- qual espumante para servir com pizza e qual queijo que posso acompanhar. gosto muito do espumante terranova mosctale.combina??
por 'marianne'
olá Marianne,

Se você gosta muito de moscatel, de nada vai adiantar eu dizer que espumante brut é mais fácil de harmonizar com queijo e pizza... Existe um fator muito importante que é a preferencia e paladar. Eu sinto perfeita sintonia com bruts, algumas conhecidas minhas só gostam de pizza com moscatel e seguindo o olhar delas eu tenho muita consideração pela questão paladar pessoal.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia. Gostaria de uma ajuda. Vou fazer uma reuniao com amigos. Tera como entrada uma mesa de frios(diversos) e apos sera sevido um caldo verde. Pergunta: Como calculo a quantidade de ml por pessoa no caso do vinho.E qual o tipo de vinho a ser servido nessa ocasiao.?
por 'vera luisa'
olá Vera,

O ideal seria um espumante, para harmonizar do inicio ao fim, quantia para coquetel rapido é de 3 a 4 pessoas por garrafa. Vinho branco ou tinto para cada queijo ou frios deveria ter um, aí fica complicado harmonizar com todos os petiscos... Se mesmo desejares optar por vinho escolha um tinto e um branco não muito encorpados nem muito joviais, pode ser chardonnay e merlot. Quantias até 5 pessoas por garrafa para o tinto e até 4 pessoas por garrafa para o branco. Saliento, espumante tem consumo maior mas é o mais indicado para a ocasião.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola Vania, eu estou em duvida com relacao aos seguintes lambruscos: VILLA REGIO, LINDA DONNA E COSTAZURRA. Voce saberia me dizer qual deles é mais adequado para ser servido durante uma festa inteira em um domingo (junho/11) as 18hrs? Sera servido jantar de massas e file mignon. ?
por 'Elaine'
olá Eliane,

Conheço apenas produtos da marca Linda Donna. É um bom produtor. Acredito que possa ser um bom produto para servir na sua festa.

Att. Vania - VinhosNet.
- vou comemorar meus 50 anos com um almoço, tera de entrada mesa de frios,a refeiçao sera arroz, filé acebolado,frango xadrex, uma salada de acelga, q vinho devo servir??
por 'shirley'
olá Shirlei,

Um espumante harmonizará com todos os pratos desde as entradas até a salada. Existem ótimas opções acessíveis no mercado. Boas marcas domno, conde de foucauld, salton tradicional, perini, garibaldi entre outros....

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania, li suas dicas, mas pergunto: no almoço onde serão servidos crepes recheios: queijos, cremes de palmito, de champignon, camarão devo servir vinho branco de uvas chardonnay ou recomendaria outro, posso mante-lo com os doces... Obrigada?
por 'Virginia'
olá Virginia,

Com doces, utilize um espumante demi-sec, um moscatel ou um vinho de uvas de colheita tardia. Com relação ao vinho branco para os salgados acima informados, escolha um branco de uvas chardonnay jovem ou sauvignon blanc, viognier, pinot grigio...

Att. Vania - VinhosNet.
- sei que lambrusco e um tipo de uva,e que proporciona um vinho tinto gaseitificado que e paracido com espumante,ate ai tudo bem.gostaria de saber em que taça servir?na de espumante ou na de vinho tinto? obrigaduuuuu?
por 'janderson elito'
olá Jaderson,

Lambruscos ou frisantes possuem taças específicas um pouco dificeis de se encontrar, mas em casa especializadas em copos é mais fácil. Porém são muito semelhantes a taças de espumantes e na falta de taças específicas utilize as de espumante tranquilamente.

Att. Vania - VinhosNet.
- Alá! a pergunta é a seguinte : A festa é Queijos e Vinhos, preparada com muito requinte e sofisticação, para 600 pessoas, horario 21:00h, no inverno. Cabe servir na entrada, aos convidados, uma Sangria gelada? OBRIGADA Maria?
por 'maria'
olá Maria,

Já que a festa é requintada acredito ser conveniente mudar a sangria para coquetéis de espumantes com suco de frutas (como por exemplo kir royal, mimosa entre outros) ou somente espumantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia! Vou fazer um almoço de noivado e iremos comprar uma torta, e queremos comprar um prosecco. O que me falaria do dedicato prosecco? Obrigada!?
por 'Lívia Rocha'
olá Lívia,

Não tenho nada contra este produto. Mas te questiono porque não optar por um espumante moscatel do tipo asti? são mais parceiros de bolos que os proseccos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa Noite, estou com dúvidas sobre frizantes, espumantes....pois não entendo muito desta bebida. Vou fazer uma festa para 120 pessoas e será servido na entrada salgados e sucos, e como prato principal sera churrasco, qual o melhor espumante a ser servido além de cervejas, sucos, refrigerantes e wisky. Fico muito grata pela sua resposta ?
por 'Rose Roldan'
olá Rose,

Para acompanhar o churrasco pode ser um espumante brut jovem que tenha boa acidez, como por exemplo, alto vale, arte, conde de foucaul entre outros espumantes de consumo jovem.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual uva devo ofereçer quando for para mulher,e qual devo ofereçer quando for homem?das uvas tintas qual a mais leve? Obrigada.?
por 'julia graciele'
olá Julia,

Na teoria não existe esse tipo de classificação. Porém é sabido que homens preferem mais vinhos secos e espumantes brut e mulheres mais vinhos suaves e espumantes docinhos. Não tem relação direta com o nome da uva e sim com a quantidade de açúcar residual. É uma faca de dois gumes classificar uma uva como mais leve que a outra, pois pode-se fazer um vinho suave de uva malbec e um vinho encorpadíssimo da mesma uva, o que difere é o metodo de vinificação (que inclui a quantidade de açucar residual).

Att. Vania - VinhosNet.
- qual tipo de vinho e uva que posso tomar com massa?
por 'marcelo'
olá Marcelo,

Dependerá muito do molho, de uma forma geral combinará com vinho branco e tinto.

Att. Vania - VinhosNet.
- bom dia gostaria de saber quanto gastaria de Vodka ,espumante,cerveja,refr,agua,energetico,uisque,vinho para casamento de 500pessoas?
por 'Lalierle Santos'
olá Lalierle,

Quantidades médias: vodka - 1 garrafa para cada 8 pessoas, espumante e vinhos (depende do que for escolhido, vinho branco e tinto ou somente um deles, espumante toda noite ou somente com o bolo?) energético - 1 garrafa para cada 10 pessoas, uisuqe - 1 garrafa para cada 8 pessoas, refri - 400 ml por pessoa, água - 100ml por pessoa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania, Boa Noite! Vou me casar em 08/2011 e estou pensando em servir o espumante da Casa Valduga art brut.Serão 200 convidados, logo imagino, 100 garrafas. Porém fico com medo de não agradar aos que preferem bebidas mais doces.O que vc me aconselha? Devo colocar um outro tipo também como demi sec ou moscatel? Se sim qual sería a proporção? Obrigada! ?
por 'Claudia Pereira dos Santos'
olá Claudia,

O Arte Brut é um espumante muito bom. Até os mais experts tem dificuldade de fazer essa conta de dois tipos para o evento inteiro. Uns utilizam 50-50 outros 60-40 proporção em %. Outro tipo tanto pode ser o moscatel quanto o demi-sec.

Att. Vania - VinhosNet.
- Quanto devo comprar de refrigerantes para servir 130 pessoas, em jantar que será servido: cerveja, refrigerante, agua e espumante apenas para brinde??
por 'Mariazinha Carvalho'
olá Mariazinha,

Uma média de 500ml por pessoa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Farei o aniversário de minha filha (06/2011) com crepes salgados, depois doces. Em seguida servirei bolo e vários docinhos. Gostaria de uma indicação de vinho para acompanhar os crepes salgados (boa relação custo benefício). Pelo que li das outras perguntas, para acompanhar os crepes doces e os docinhos sua sugestão seria um espumante demi sec? Muito Obrigada.?
por 'Andréa'
olá Andréa,

Como digo em todas as respostas sobre crepes... rs.... Cada recheio salgado necessitaria de um vinho, mas se for para optar por apenas um tipo, escolha um vinho simples branco de uvas chardonnay ou tinto de uvas gamay ou pinot noir, malbec também pode ser uma boa escolha se o vinho não for muito encorpado. Quanto a doces o espumante demi-sec é perfeito. Em alguns eventos utilizo espumante demi-sec do inicio ao fim sem problemas aos que possuem paladar mais refinado. Boas marcas, conde de foucauld, domno, alto vale.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa Noite, Voa casar em junho 2011 e irei fazer um coquetel com salgadinhos e gostaria de servir vinho além de cerveja. Qual vinho você me indicaria para tal ocasião. Marcelo?
por 'Marcelo'
olá Marcelo,

Um espumante ou um frisante seriam melhores parceiros que vinho. Mas se desejares mesmo vinho escolha um vinho branco de uvas chardonnay ou um tinto de uva merlot ou malbec.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber ser posso servir camarão ao molho branco com prosecco? Ou simplesmente oferecer morangos acompanhado com prosecco??
por 'PATRICIA'
olá Patricia,

As duas opções são parceirias de sucesso.

Att. Vania - VinhosNet.
- Farei um almoço e servirei de entrada casquinha de siri e como prato principal peixe (badejo) assado.Qual vinho usar, posso usar um frisante ou espumante do começo ao fim??
por 'MARISA SALES'
olá Marisa,

Espumantes são super parceiros de peixes e frutros do mar, pode servir tranquilamente do inicio ao fim.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer 50 anos e vou fazer uma festa com crepes e mesa de frios, gostaria de saber que vinho argentino posso servir, ja que minha festa é em novembro e tb terá outras bebidas. grata?
por 'penha'
olá Penha,

Um típico malbec argentino da região de mendoza é uma ótima pedida.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde, Coloquei um tinto pra gelar e não consumi ( é um concha y toro, cabernet sauvignon), posso voltar ele pro armário? Vai alterar o sabor? Desde já, obrigada?
por 'simone'
olá Simone,

O melhor é consumir o produto, porque ao colocar o vinho na geladeira a rolha sofre um stress e encolhe e não retorna ao normal e se retirar da geladeira poderá entrar ar e estragar o vinho, até mesmo na geladeira por muito tempo poderá estragar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia. Também irei fazer um jantar com crepes em comemoração ao aniversário de 40 anos do meu marido. Observei que vc fez algumas indicações de tipos de vinho, entretanto confesso que não entendo nada de vinhos. seria possível vc me indicar alguns nomes marcas de vinhos ? De antemão agradeço imensamente por sua atenção. Luciana.?
por 'Luciana'
olá Luciana,

Boas marcas conde de foucauld, lunae, casa valduga, domno, dal pizzol, cada qual tem otimos produtos, o ideal é definir um tipo de produto a ser servido para não errar pense no gosto dos seus convidados o que eles preferem? vinhos secos ou docinhos? Por aí da para começar a definir nomes de vinhos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania, boa tarde. Qual dos 3 vinhos listado devo servir no meu casamento? Lambrusco Linda Donna Tto Lambrusco Luigi Cavalli Tto Salton Lunae Tto Grata?
por 'Tania Vieira'
olá Tania,

Antes de optar por lambruscos dou sempre preferencia para frisantes de uvas finas, que são mais estruturados. Neste caso indico o Lunae

Att. Vania - VinhosNet.
- bom dia, vou fazer um jantar para amigos intimos e informal em minha fazenda, mas antes do jantar qual o petisco mais simples que posso servir com um espumante(champanhe)? è bem descontraido, com uma boate para seresta, clima de campo. grata, aguardo resposta anciosa?
por 'cyrlene'
olá Cyrlene,

Porque não mini-pizzas ou torradinhas com pastas? Hamonizam super bem com espumantes e são petiscos festivos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de servir vinho no meu casamento, então gostaria de saber onde devo servir esse vinho, se pode ser em uma jarra ou em qual outro recipiente? Obrigada desde já!?
por 'Iara'
olá Iara,

A menos que o vinhos seja proveniente de uma bag-in-box o vinho deve ser servido na própria garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual o melhor vinho para acompanhar uma sequência de fondue com os sabores básicos de queijo, carne e chocolate?? Obrigado ?
por 'Didi Santos'
olá Didi,

Com fundue de carnes e queijos podes utilizar tanto um branco como um tinto jovem bom-fruit que possua taninos redondos. Já com o de chocolate pode ser um late harvest, um licoroso ou um espumante moscatel.

Att. Vania - VinhosNet.
- espumante para casamento, quantidade por pessoa?
por 'vera marina da cruz silva'
olá Vera,

Se todo evento contar até duas pessoas por garrafa se somente brinde contar até sete pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- olá, meu casamento sera proximo dia 28/05 ainda nao decidi a bebida servir,vc acha coquiteis e vinhos cai bem??
por 'RAFAELA'
olá Rafaela,

Fica difícil opinar sem saber que pratos serão servidos. Normalmente são servidos coqueteis, vinhos, cerveja, espumantes e até filtrado doce.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, eu vou fazer o meu aniversario e gostaria de servir dois pratos de massas acompanda de arroz e um prato de carne, ficaria bem estes 2 pratos e qual vinho servir...obrigada e aguardo?
por 'maria tereza alves'
olá Maria,

O ideal seria servir com cada prato um vinho, mas como é seu aniversário sugiro um espumante brut jovem para o jantar e um espumante moscatel tipo asti para a sobremesa, tornará seu jantar ainda mais festivo.

- Vou fazer um almoço em casa para amigos - ravioli de ricota ao sugo - gostaria de servir um vinho italiano. Qual a sua sugestão? gostaria de um realmente "bom" porque são poucas pessoas. Depois vou servir Cantuccini com vinho licoroso - sei que o ideal seria o Vinsanto mas não estou achando aqui onde moro (Itu/SP) voce teria uma outra sugestão? Devo ir para São Paulo em breve - onde poderia encontrar esses vinhos? Obrigada. Giuliana?
por 'Giuliana'
Giuliana,

Não tenho muita experiência com vinhos italianos, mas acredito que não poderás utilizar vinhos muito encorpados, pois o prato é de aromas sutis, chiantis podem ser uma boa opção, mas são para beber descompromissadamente, não sei se é o caso. Para o prato em questão um vinho branco seria o ideal, mas se optares por um vinho tinto opte por algum menos encorpado para não matar o prato. Quanto a sobremesa porque você não opta por um ASTI? já que a pedida é italianos e este típico espumante italiano é ótimo parceiro de doces.

- Bom dia, Vania. Vou fazer aniversário em junho (12/06)para uns 35 convidados, e será um almoço com um buffet de crepes, além da cerveja, gostaria de servir um vinho, qual combinaria com crepes? Qual a sua indicação? (com preços bem camaradas). E quantas garrafas devo comprar? Desde já agradeço a sua atenção. Ruth ?
por 'Ruth de Souza Simas'
olá Ruth,

Crepes são deliciosos, complicados e ao mesmo tempo simples de harmonizar. Na regra cada recheio deveria ter uma harmonização. Porém na prática é inviavel. Recomendo que escolha um espumante além da cerveja. Se preferir vinho utilize um vinho tinto jovem ou um branco para os salgados e um espumante demi-sec ou um moscatel para os doces. Média de consumo de vinho branco até 4 pessoas por garrafa, vinho tinto até 5 pessoas por garrafa e espumante meia garrafa por pessoa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, me caso em out/2011 e vou servir um coquetel com massa, refrigerante, cerveja e alguns drinks aos convidados. Gostaria de saber que tipo de vinho com preço mais acessível combinaria com a ocasião e qual a quantia para servir durante toda a festa? Se eu optar por espumante (doce) qual marca vc indica e qual a quantidade pra servir durante toda a festa? obrigada Priscila?
por 'Priscila Yoshioka'
olá Priscila,

Vinhos com preço acessível classic da salton e varietais da aurora, são muito comercializados para casamentos. Espumante doce poderia ser o salton meio-doce que também tem preço bem acessível. Quantia para jantar inteiro contar: vinho branco até 4 pessoas por garrafa, tinto até 6 pessoas por garrafa, cerveja 600ml por pessoa e espumante meia garrafa por pessoa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom Dia! Preciso de uma ajuda, vou servir um almoço com churrasco para uns amigos bem entendido sobre vinhos, que já viajaram o mundo, e gostaria de servir um vinho que harmoniza com carnes, sendo assim gostaria de obter algumas dicas sobre qual o melhor vinho devo comprar para a ocasião e um preço moderado??
por 'Cintya Rosso'
olá Cintya,

A maioria dos vinhos tintos de corpo médio para encorpados harmonizam com carnes e churrascos, atualmente tenho obtido bastante sucesso com vinhos de uva tannat de médio corpo e que possuam taninos redondos. Quanto a preços existem inúmeras possibilidades desde o classic tannat, passando por don laurindo e partindo para importados uruguaios, existem ótimas opções. Cabernet Sauvigon também são interessantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola Vania. Meu casamento sera em dezembro, e sera servido refrigernte, cerveja e havera open bar, gostaria de saber quantas garrafas de espumante em media devo comprar por pessoa? E qual espumante doce voce me recomenda? Desde ja grato?
por 'Guilherme'
olá Guilherme,

Se o espumante vai ser servido a noite toda contar meia garrafa por pessoa e se for servido apenas com brinde contar até 7 pessoas por garrafa. Espumantes moscateis são os mais docinhos e tem os demi-sec intermediários que também são bastante utilizados em casamentos. Que faixa de preço você pretende investir? para poder direcionar dicas de marcas...

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi Vânia,vc conhece o lambrusco Anella? Ele é bom, tem boa saida em festas??
por 'laura'
olá Laura,

Ainda não tive oportunidade de degustar. E não ouvi nada a respeito do produto.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi Boa tarde. Vi que você respondeu um e-mail sobre dúvidas de qual bebida servir com crepes. Vou fazer um "jantar" (à noite) com um buffet de crepes em Junho, queria servir algum vinho ou espumante, mas não queria gastar muito pois são para 50 convidados, qual a marca que você me indica? Desde já muito obrigado e parabéns pelo site.... Abraços, Rafael?
por 'Rafael Santos'
olá Rafael,

Escolha um vinhos tinto jovem como por exemplo de uva gammay ou um vinho branco varietal de uva chardonnay. Ou opte por espumante brut para os salgados e demi-sec para os doces uma boa marca com otimos preços é conde de foucauld para os espumantes. Já para vinhos existe uma enorme gama de marcas, classic da salton, miolo, aurora entre outros possuem linha de varietais com preços bem camaradas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania. Vou fazer um almoço com buffet de crepes para comemorar os aniversários da minha fiha e do meu marido. Vc pode me sugerir um bom vinho tinto que não seja muito caro? Servirei, também, cerveja, fora os refrigerantes. Qual a quantidade de vinho e cerveja terei que comprar? Muito obrigada.?
por 'Gloria'
olá Gloria,

Existem alguns produtos que não harmonizam com crepes que são os vinhos muito encorpados, fora isso o leque é bem grande, desde frisantes, espumantes, vinhos brancos e vinhos suaves. Quantias cerveja no mínimo 600ml por pessoa e vinho depende do que for escolhido. Frisantes e espumantes meia garrafa por pessoa, vinhos brancos até 4 pessoas por garrafa e vinho tinto até 6 pessoas por garrafa em média.

Att. Vania - VinhosNet.
- Aniversário da esposa. 60 anos. Vamos servir crepes doces e salgados e, ainda, alguns caldos. Que tipo de vinho combina com o evento, Grato. Borges?
por 'Borges'
olá Borges,

Na teoria cada recheio teria seu vinho parceiro, mas na prática o ideal é optar por um vinho frisante ou um espumante brut (para salgados) e demi-sec (para os meio termo e doces). Tenho obtido sucesso também utilizando vinhos suaves (tipo o naturelle) mas é questão de gosto.

- Gostaria de saber se você conhece um vinho Lambrusco Donelli? Se é bom??
por 'laura'
olá Laura,

Ainda não tive oportunidade de degustar essa marca.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber a quantidade de champanhe e vinhos para uma festa com 250 pessoas ou 300 pessoas.Obrigado abraços. Cristina Sanches?
por 'Cristina Sanches'
olá Cristina,

Conte da seguinte forma: vinho branco até 4 pessoas por garrafa, vinho tinto até 6 pessoas por garrafa e espumante até duas pessoas por garrafa. Quantias médias ideais para serviço a noite inteira. Se o espumante for somente para brinde contar até 7 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer um jantar para 10 amigas que apreciam vinho.Então resolvi fazer lasanha de frango com requeijão e lasanha de camarão, gostaria de saber se há algum vinho que combine com os dois pratos.E uma dica de sobremesa.?
por 'Rosangela'
olá Rosangela,

Um vinho branco de uvas chardonnay ou riesling harmonizará perfeitamente com os dois recheios. Se a idéia é um tinto escolha um gamay, pinot noir ou malbec ou merlot jovens. Quanto a sobremesa huum ai sim você tem um leque amplo de opções qualquer doce harmoniza muito bem com licorosos e espumantes de uvas moscateis.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi Vania, eu li outros comentários sobre a diferenca entre lambrusco e espumante/prosecco. Entre um espumante Salton Demi-sec e um Lambrusco linda donna, qual a sua preferencia para um casamento de domingo as 17hrs, servindo durante a festa toda??
por 'Elaine'
olá Elaine,

São produtos completamente diferentes. Espumantes são elaborados com uvas finas já os lambrusco com uvas de mesa (que se chamam vitis lambruscas). Acredito que o paladar é mais refinado no espumante. Mas você terá que pensar nos seus convidados, qual o perfil deles? Eles gostam de algo mais refinado ou isso não interfere?

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou casar em dezembro. Será uma festa para cerca de 250. Serão servidas as seguintes bebidas: cerveja, refrigerante,água de coco, red label e coquetéis. Gostaria de servir um espumante no início, juntamente com canapés, ou mais tarde, com o bolo. Considerando que desejo servir o espumante apenas em um momento da festa (início ou com o bolo), quantas garrafas devo comprar. Caso resolva servir com o bolo, o que acha do Salton Meio Doce? Pergunto porque me indicaram o Salton Moscatel, mas o primeiro é bem mais em conta. ?
por 'Lea'
olá Lea,

Espumante somente para um brinde tem uma média de até 7 pessoas por garrafa. Quanto ao produto, o moscatel é mais refinado para servir com o bolo. Mas o ideal é servir o que o bolso pode pagar.

Att. Vania - VinhosNet.
- vou fazer uma festa bodas de prata e gostaria de saber o que fica mais barato e bonito?
por 'Jaqueline'
olá Jaqueline,

Porque não um coquetel com quiches, salgados e docinhos e um espumante?

Att. Vania - VinhosNet.
- Vânia, bom dia! Casarei no dia 11/06 e estou em dúvida qual Lambrusco comprar, tendo em vista as variedades de produto e preço. Não posso gastar muito. Pesquisei e achei o Vinho Lambrusco Luigi Cavalli Branco. É um bom Lambrusco? Grato pela atenção, Roberto.?
por 'Roberto Camilo'
olá Roberto,

Nunca ouvi falar mal do produto.

Att. Vania - VinhosNet.
- onde comprar bag 3lts vinho pergola tinto suave no interior de s. paulo..minha sogra tomou em uma perta familiar e adorou e agora vive me cobrando para comprar mas não encontro em Araraquara sp;?
por 'luiz favero'
olá Luiz,

não faço idéia de onde tu possa encontrar - porque nao tenho o contato desse produtor.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá... Vania. Qual dos lambruscos tintos são mais adocicados? Grata?
por 'Tania'
olá Tania,

Todos os lambruscos que conheço são docinhos, deverá existir algum que seja seco, mas não é o comum. Procure no rotulo pela palavra suave.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, Meu nome é Cintia me caso em Março de 2012 e gostaria de servir dois tipos de espumante um Demi-sec e um mais doce tem alguma problema? Quais sugestões você me daria com preço mais acessíveis??
por 'Cintia'
olá Cintia,

Não tem problema pode servir demi-sec e moscateis ou espumantes doces sem problema. A linha conde de foucauld é otima relação custo benefício.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Vânia, quero me casar em agosto de 2014 e estou pensando em dar para meus convidados uma garrafa de espumante ou de vinho, mas já queria começar a comprá-las. Será se ainda estarão boas até 2014? Ou devo comprar mais perto, quando? Agradeço pela atenção. 11-05-2011.?
por 'Vanessa'
olá Vanessa,

O melho é guardar o dinheiro para comprar mais próximo, no máximo alguns meses antes, para garantir frescor e jovialidade dos produtos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá. Entre um lambrusco villa reggio e um linda donna, qual é melhor? E entre um prosecco Linda Donna, um espumante casa valduga demi-se e um cort violla, qual é o mais indicado para um casamento de domingo as 17hrs? ?
por 'ELAINE JIANG'
Olá Elaine,

Entre os lambrusco o linda donna. Entre os proseccos tb o linda donna. O Casa Valduga Arte Elegance = demi-sec não é prosecco é um outro tipo de espumante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Meu casamento será dia 04/06/2011 e servirei cerveja, red label, vinho tinto (apenas durante o jantar) e espumante (durante todo a festa). Serão 100 pessoas. Quanto de vinho e espumante precisarei comprar? O que é melhor? Espumante Salton Moscatel ou Frisante Monte Paschoal branco ou rosé. (o preço do frisante é um pouco mais acessivel). Desde já agradeço pela atenção. Medianeira?
por 'Medianeira Pinheiro'
Olá Medianeira,

Vinho uma garrafa a cada 5 pessoas e espumante meia garrafa por pessoa. Os frisantes são mais acessíveis e existem ótimas marcas como por exemplo: lunae, tropicale, relax, happy hour e também o monte paschoal.

Att. Vania - VinhosNet.
- Pergóla é vinho ou sangria? Sou garçonete e desejo conhecer um pouco mais sobre os vinhos, desde já agradeço sua atençâo.?
por 'Leissy Lerry Rodrigues'
olá Leissy,

Pelo que tenho conhecimento são vinhos de uva de mesa, vinhos comuns, se da marca tem algum que é sangria desconheço.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite. Meu casamento está marcado para fim de 28/MAIO/2011 as 10 h. Me sugeriram servir durante o almoço LAMBRUSCO MONTECCHIO BIANCO FRIZANTE AMABILE DELL EMILIA. Outros me sugeriram LAMBRUSCO ANELLA BIANCO DELL EMILIA. O cardápio será de massas, acompanhado de arroz branco e lagarto. As sugestões são pertinentes? Dentre as 2 dispostas, tem alguma que "cai" melhor? Você tem alguma outra sugestão?! Muito obrigado.?
por 'Marcelo'
olá Marcelo,

O ideal para servir seria um frisante fino (como por exemplo lunae, relax, tropicale, happy hour), pois os lambruscos são elaborados com uvas comuns. Não tenho nada contra nenhuma das marcas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou me casar e no buffet já esta incluso refrigerante, suco, agua e cerveja - a vontade. Preciso saber como devo calcular o vinho e o wisk por pessoa, lembrando que a maioria dos convidados bebe apenas a cerveja e a festa é para pessoas mais velhas - de 30 para cima. é ruim colocar os garcons para servir a cerveja,refrigerante, agua e suco e colocar no bar a opção de wisk e vinho? Fico no aguardo?
por 'Paula'
Olá Paula,

Por pessa a media de consumo é: - Agua 100ml - cerveja 600 ml - suco ou refri 400ml - whisky até 8 /garrafa e vinho se branco 1 garrafa / 4 e tinto 1 garrafa / 8. Quanto ao serviço é deselegante deixar o serviço no balcão o ideal é servir na mesa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá!Gostaria de saber a quantidade de vinho frisante por pessoa devo servir em uma festa de casamento com duração de 4 horas, sendo que vou servir cerveja e uísque? E também qual tipo de taça devo servir este tipo de vinho? Obrigada!?
por 'larussa pinho'
olá Larussa,

Meia garrafa por pessoa em taças de espumante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual vinho que harmoniza com risoto de camarão excetuando os brancos. É possivel harmonizar com um tinto? Obrigado pela atenção ?
por 'Renato'
olá Renato,

De uma forma genérica os vinhos tintos passam aroma metálico aos pratos à base de frutos do mar. Vale a tentativa, eu já utilizei para acompanhar risoto de camarão, vinho tinto de uvas gamay e pinot noir e não tive o problema.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia, meu casamento será no período noturno para 400 convidados, onde será servido cerveja, wisky, água, refrigerante e espumante (durante a festa inteira). Qual a quantidade de cada bebida devo comprar, em especial o espumante (será conde de foucauld demi-sec)??? ?
por 'Leonardo'
olá Leonardo,

Conte da seguinte forma: whisky até 8 pessoas por garrafa - água 100 ml por pessoa - cereveja 600ml por pessoa - espumante meia garrafa por pessoa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite, vou me casar em 08/2011 e estou na duvida sobre o Chandon, ela eh uma bebida nacional ou tem internacional tambem? Qual o melhor tipo de chandon baby vc aconselha a dar de lembranca para os padrinhos? Qual a sua sugestao (custo beneficio) de vinho ou espumante para ser servido com o jantar a base de arroz e carne bovina e de frango? Aguardo seu retorno. abs?
por 'Fabiane Soares da Silva'
olá Fabiane,

Chandon tem brasileira e argentina no mercado aqui em nosso país. Quanto ao chandon baby, não utilizo esse produto, só conheço as versões 750ml e não sei dizer se é o mesmo produto nas garrafinhas. Aqui no meu estado não é comum dar presente aos padrinhos. Vai de cada tradição presentear ou não! O melhor custo beneficio é o que seu bolso puder pagar. Existem boas marcas com preços bem acessíveis, como por exemplo, domno, valmarino, conde de foucauld, alto vale.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia, td bem? Estou em dúvida em que bebida servir numa festa de casamento (coquetel + jantar). Por causa do orçamento apertado a melhor opção seria um lambrusco, mas achei que o Espumante Salton meio-doce tem um preço muito bom. Qual das duas bebidas harmoniza melhor com uma festa de casamento? Se for espumanete devo servir somente durante o brinde ou posso servir a festa toda? Qual seria a quantidade de bebidas para uma festa de 100 pessoas? Serviremos também cerveja e um open-bar com vários drinks. Muito grata pela colaboração.?
por 'Gi'
olá Giovana,

Espumante sempre é mais elegante que lambrusco. Quanto a quantias de espumante se for somente brinde contar até 7 pessoas por garrafa e se for durante o evento todo contar duas pessoas por garrafa, já imaginando o serviço de outras bebidas... Sim o consumo é bem maior servido com jantar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania! Vou reunir alguns amigos, no espaço gourmet do meu condomínio, para um rodízio de pizzas! Que bebidas servir? Obrigado.?
por 'Denizar'
olá Denizar,

Rodízio de pizzar é uma festa gastronomica, haja papilas gustativas! rs... Tanto pode ser um espumante brut, quanto um vinho tinto jovem (gamay, pinot noir, merlot ou malbec) quanto um vinho branco de uva chardonnay. Ou até mesmo cerveja. Como as informações nas pizzas são diversas vai ser dificil harmonizar um produto para todas... cada recheio teria uma harmonização, os que tenho utilizado pessoalmente falando e que não deram problemas harmonicos foram os acima informados.

Att. Vania - VinhosNet.
- oi gostaria de saber qual é a quantidades de uiske,champanhe,cerveja e guaraná p/ uma festa de 15 anos com 120 convidados!!? ?
por 'lenice'
olá Lenice,

Uisque uma garrafa para cada 8 pessoas, refrigerante 400ml por pessoa, cerveja 600ml por pessoa no mínimo, algumas consomem mais o que importante ter extra.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, trabalho com eventos de pequeno porte e com breve duração, são eventos de inauguração, ou em aberturas de congressos, e estava navegando e encontrei seu blog, gostei muito de ler as perguntas e suas respostas gostaria de saber para eventos de uma hora de duração qual quantidade de vinhos frizante calcular por pessoa, geralmente aqui eles pedem frizante, vc tem um outro vinho que combina com mesa de frios e salgadinhos, Att, Simone?
por 'simone'
olá Simone,

Um espumante demi-sec ou um frisante para eventos de pouca duração cumprem bem o papel social. A quantia pode ser umas 4 pessoas por garrafa se tiver alguma outra bebida, senão conte 3 pessoa por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola, boa tarde! Gostaria de uma opinião da Senhora. Entre lambrusco e vinho salton (frisante) para casamento, qual é o melhor. A senhora poderia dar opinião. A senhora poderia fornecer tb o melhor lambrusco para casamento ou são todos iguais? obs. Pretendemos colocar wisk tb Red Label. Grato! Eduardo Massarenti?
por 'Eduardo'
olá Eduardo,

Os frisantes são superiores aos lambruscos de qualquer marca. O da Salton está muito na moda e é muito comercializado para casamentos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou fazer aniversario em maio (45 anos) e combinei um café em casa, tipo colonial, com pães, linguiça, pão de queijo, queijo fresco, bolos, etc. Como adoro vinho, gostaria de servir. Qual vc me aconselha e quais são desaconselhados? Muito grata, Isabel?
por 'isabel costa'
Olá Isabela,

Para um café colonial o mais indicado são vinhos bem simples de uvas como gamay, pinot noir (tintos) e riesling (branco) procure pelos mais joviais sem passagem por carvalho.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola Vania, queria muito sua ajuda. Irei comemorar o aniversario de um ano do meu filho em uma casa de festa bem conceituada na cidade. A festa sera para em media 90 adultos. Iremos servir Whisky J.W. Black Label e queria uma sugestao de um bom espumante para os que nao bebem Whisky. Alem disso, gostaria de saber como fazer o calculo para saber quantas garrafas irei precisar. Muito obrigada,?
por 'FAbiola Melo'
olá Fabiola,

Bons espumantes podem ser encontrados nas marcas, Casa Valduga, Domno, Valmarino, Geisse, depende do valor que você pode investir por garrafa fica mais fácil indicar nomes. Quantia é para coquetel ou jantar? Alem de whisky terá outras bebidas?

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite Vania! Adorei esse canal! Li vários posts, mas ainda tenho dúvidas. Voce conhece os Proseccos Duca Del Pogio(italiano) e Charles Vienot Brut (Francês)? Meu casamento será em janeiro/12, para 200 convidados e gostaria de gastar entre R$20,00 e R$25,00 por garrafa, o que me sugere? O prosecco será servido durante toda a festa. Obrigada! At, Camila.?
por 'Camila Verissimo'
olá Camila,

Nao tenho nada contra esse prosecco e este espumante acima citados. Pode utilizar um deles.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde Vánia!Gostaria de saber se na hora de brindar com os pais e padrinhos(após o corte do bolo) o que seria mais recomendado servir?Um Brut(Espumante)Salton ou Prosecco Salton?Meu casamento vai ser em setembro 2011.Obrigada?
por 'Thaís Normanton Guim'
olá Thais,

O ideal seria um espumante moscatel, mas se for para optar entre os dois o prosecco da salton é mais docinho e harmonizará melhor com o bolo.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde, Tenho duas perguntas: Primeira... Tomei um vinho muito gostoso, mas esqueci o nome. Era bem suave, quase um suco de uva... um típico `vinho pra mulheres`: docinho, leve, suave... gostoso de beber... teria alguma indicação com essas características? Outra pergunta. Quero comprar um bom vinho pra beber com os amigos em casa. Farei um fondue de chocolate meio amargo com licor de laranja. de entrada, alguns salgadinhos simples... pãezinhos.... Gostaria de saber que vinho devo comprar nesse caso... Agradeço desde já. Muito obrigada.?
por 'Roberta'
olá Roberta,

Vinhos suaves muito interessantes: Naturelle (casa valduga) e Rosa Negra (cave de pedra). Estes vinhos suaves harmonizam com fundues doces, meio amargos e acidinhos de frutas, harmonizam também com quiches coxinhas crepes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, você recomenda o uso do vinho montezino para casamento??
por 'Tania'
olá Tania,

Não tenho nada contra o produto. Pode ser utilizado sim até porque tem uma garrafa e rotulo muito bonito.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi Vânia, como vai? Eu irei casar no dia 12/06 em um Buffet em Sao Paulo (domingo). Gostaria de saber a sua opinião a respeito dos espumantes Salton Brut, Moscatel e Demi-sec. Qual deles é melhor para servir durante toda a festa? E há algum outro espumante que voce me indicaria? Obrigada.?
por 'ELAINE JIANG'
olá Elaine,

Os três são muito festivos, opte pelo que mais lhe agrada, pois nos casamentos o ideal é servir o que os noivos mais gostam.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi Vânia, td. bem? Gostaria de saber a diferença do espumante Salton meio-doce e do Salton demi-sec. Notei que o Salton meio-doce é mais barato, mas não sei porque. Tbém gostaria de saber se vc conhece o Lambrusco Costa Azurra. Entre o Salton meio-doce e o lambruso costa azurra qual é melhor? Grata!?
por 'Giovana'
olá Giovana,

A diferença está expressa nas uvas e metodo de elaboração deles. O meio doce é elaborado com uvas semillon e ugni blanc (que são mais baratas) e garrafa 660ml. Já o demi-sec tradicional é elaborado com as uvas riesling e chardonnay (que são mais caras) e a garrafa é de 750ml. Na questão doçura são similares sendo o meio seco um pouco mais doce que o demi-sec. Não vejo vantagens de adquirir lambrusco (que são elaborados com uvas de mesa e dessa forma os aromas são menos refinados).

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, Coloquei um vinho na geladeira, mas nao vou utiliza-lo, pois será guardado de recordaçao. Se agora, tira-lo da geladeira e guardar em temperatura ambiente, o mesmo vai estragar? Obrigada?
por 'Rosana'
olá Rosana,

Possívelmente, pois ao colocar o vinho na geladeira a rolha passa por um estresse de encolhimento e dificilmente volta ao normal, o que permitirá passagem de ar e consequentemente estragará o vinho.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia, vou casar em junho e estou em dúvida se servirei lambrusco ou espumante. Gostaria de servir durante toda a festa, que será à partir das 17h00 com coquetel e jantar. Recebi indicação de um Lambrusco Chiarli Bianco Amabile. O que acha da qualidade? Quando ao espumante não conheço nenhum. Você poderia indicar algum com bom custo x benefício? Estamos com o orçamento apertado. Grata!?
por 'Giovana'
olá Giovana,

Não tenho nada contra o produto em questão. Dica de espumante com bom custo x benefício, pode ser o conde de foucauld da Aurora.

Att. Vania - VinhosNet.
- que tipo de vinho devo indicar para o cliente se ele me pedir um prato que contenha frango.?
por 'Ana Paula'
olá Ana Paula,

Tanto pode ser um branco amadeirado, quanto um tinto jovem ou um espumante (este sem erro), os outros dois dependerá da forma como o frango foi preparado, dos acompanhamentos etc.

Att. Vania - VinhosNet.
- qual o tipo de taça quê usamos para bebe um vinho frisante?
por 'luiz reginaldo da silva'
olá Luiz,

Até existem taças específicas de frisante, que são bem semelhantes a de espumante. Procurando bem em bons bazares se encontra. No caso de falta da mesma utilize taça de espumante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá,Vânia,estou organizando o aniversario de um ano da minha filha e gostaria de servir vinhos branco e tinto...gostaria de um branco savignion blanc e o tinto carmenere...a dúvida é por quanto tempo é seguro armazená-los em casa? Outra coisa, além dos vinhos, seria indicado adquirir também um espumante? nesse caso, qual vc indica e qual seria a média para 100 convidados, considerando que irei servir vinho branco e tinto, além de cerveja e uisque??
por 'fabiane'
olá Fabiane,

A quantia de produtos depende se vai optar por servir o espumante só para um brinde ou em todo evento. Com relação ao tempo de armazenamento se bem acondicionado, longe da umidade, em local fresco e longe de luz - de uma forma genérica é indeterminado. O ideal é verificar com o produtor pois alguns produtos não tem qualidade para longevidade.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia. Gostaria de saber por quanto tempo posso armazenar um prosecco (Freixenet) em casa sem estragar e qual a melhor posição para armazenamento (deitado ou em pé)? Obrigaga!?
por 'Mariana'
olá Mariana,

Os espumantes devem ser armazenados em pé, lugar fresco, longe de umidade e luz.

Att. Vania - VinhosNet.
- gostaria de saber qual a bebida acompanha crepes doces e salgados.?
por 'socorro'
olá Socorro,

De uma forma geral cada recheio harmoniza com um vinho. De uma forma genérica se é para servir apenas um produto escolha um espumante brut jovem ou um demi-sec.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom diaVânia!Gostaria de saber qual o melhor vinho para o meus casamento a realizar-se em setembro de 2011(recepção começará as 15:00 hrs com coquetel e jantar(sendo uma carne vermelha, massa e acompanhamento) para 70 pessoas.O que vc indica??Andei pesquisando algumas marcas e tipos. Montezzino(frisante branco e tinto) e Salton(frizante e demisec). O que vc acha???
por 'Thaís Normanton Guim'
olá Thaís,

O lunae, o tropicale, o relax e o happy hour são muito servidos e com muito sucesso em casamentos. Pode utilizar tranquilamente uma dessas marcas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Estou programando uma recepção para 20 pessoas e pretendo servir queijos e vinhos. Gostaria de confirmar se tenho que servir um vinho para cada tipo de queijo. Exemplo, queijo forte - Parmesão - Vinho tinto seco, etc. SE eu adotar um espumante o Lambruco Del Santa Emilia!Tudo bem também!!Obrigada pela ajuda. Rosangela.?
por 'Rosangela Martins'
olá Rosangela,

Lambrusco não é uma boa opção para uma tabua de queijos e harmonização. O ideal seria um vinho tinto seco, um vinho branco e um licoroso para harmonizações diversas. O lambrusco por ser um vinho suave vai se apagar aromaticamente falando com a maioria dos queijos. Porém uma coisa é fazer um encontro harmonizado e outra é um encontro descompromissado. O que vale é amizade e se o perfil dos teus amigos é para lambrusco, não vai ter regra de harmonização que faça sucesso, e nesse caso o lambrusco será o melhor a servir.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Sra Vania,como vai?Me caso no fim de junho,o buffet serve cerveja,agua e refrigerante.Vamos oferecer Whisky e queremos oferecer vinho branco e tinto e minha noiva quer que ofereçamos ou espumante ou prosceco.O que é melhor e menos seco?Vai ter jantar com entrada, peixe e carne.A região onde será o casamento é fria em junho e a familia da minha futura esposa não bebe vinho ou espumante seco.Posso mesclar?Não podemos gastar muito,mais os espumantes agradam mais as convidadas,correto?Então,sirvo espumante ou prosceco?Vinho branco ou tinto?Opina alguma marca?Sabe a proporção ideal?Obrigado!?
por 'Marcos'
olá Marcos,

Vu bem! Espumante mais docinhos são os demi-sec e os moscateis. Sirva um destes dois. Vinho o ideal seria ter os dois, mas acredito que é mais conveniente optar por um vinho meio seco tipo do da domno [http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=1543&subloja=74] - este vai agradar tanto o público que gosta de seco qto de suave. Já espumante poderia ser um conde de foucauld demi-sec já que o orçamento é apertado. A proporção é média não tem como acertar em cheio - segue - agua 100ml por pessoa; refri 400 ml por pessoa; cerveja 600 ml por pessoa; vinho branco 1 gf para cada 6 convidados; vinho tinto 1 gf para cada 10 convidados; uisque 1 garrafa para cada 8 convidados e espumante 1 garrafa para cada 8 convidados - E veja bem que essa dica é média para serviço do espumante SOMENTE com o brinde junto ao bolo se for para o serviço de espumante em todo o jantar as quantias de todos os produtos é diferente e muito mair para espumantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola, td bem? Gostaria de saber de o vinho La Linda, argentino, combina com doce e salgado? E se nao combinar, tem alguma dica de algum vinho argentino que combine cokm os dois? Aguardo sua resposta... Obrigada!?
por 'Tatiana'
olá Tatiana,

Seria qual deles, vinho, frisante, branco, tinto de que uva?

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de obter indicação de um prosseco sem álcool bom e principalnete barato. Grato. André Carvalho?
por 'André Carvalho'
Olá Andre,

No momento não trabalho com nenhum prosecco sem alcool.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi Vania!! Gosto dos espumantes moscatel aurora e marco luigi, e do conde de foucauld demi-sec. Vou servir no meu meu casamento durante todo o evento, desde as mesas de frios e o jantar, até os doces.. qual destes que eu falei é o melhor para a ocasião, sendo que será servido tambem coquetéis, cerveja, refrigerante, agua whisky. Obrigada...?
por 'Vanessa Padovani'
olá Vanessa,

Todos são muito bons, mas se optares pela relação custo benefício o moscatel aurora é o mais indicado. Agrega qualidade com preço bom.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia! Irei me casar em novembro de 2011. Meus convidados se dividem entre a preferência por espumantes secos e docinhos. Para agradar a todos deria mais aconselhável servir ambos (brut e moscatel) ou optar por servir Demi Sec qu é um meio termo??
por 'Renata Guedes'
Olá Renata,

Meio a meio (brut e moscatel) é o ideal.

Att. Vania - VinhosNet.
- segunda-feira dia 02 de maio se deus quizer vou fazer 30 anos de casada,gostaria de saber o que eu serviriam para uns convidados especiais que eu convidei para fazer um oração e comemorarmos esse dia tão especial da minha vida.Estou com uma ideia de servi umas lazanhas,mas gostaria de saber o que poderia ser acompanhado.Desde já agradeço e espero a resposta o mais rapido possivel.?
por 'LUCIA COSTA'
olá Lucia,

Sirva junto espumante, vocês merecem algo especial. Parabéns!

Att. Vania - VinhosNet.
- estou estocando en casa a mais de 11.meses o vinho lambrusco villa regio. coloquei as garrafas de pé por instrução da casa onde adquiri os mesmos.Afesta se aproxima estamos a dois meses gostaria de saber se esta correta a posição das garrafas ou devo deixa-las em contato com a rolla ,mesmo sendo um espumante .Por favor me ajude ,obrigada?
por 'MARIA LUCIA'
olá Maria,

Sim está correta, só fique atenta ao detalhe da temperatura ambiente (deve ser fresco) e incidência de luz (não ter).

Att. Vania - VinhosNet.
- Que vinho servir numa neste jantar: entrada - salada de tomate seco, rúcula e mussarela de búfala + patê de gorgonzola e pão italiano; e prato principal - talharim com filé mignon ao molho funghi. Grata.?
por 'Cláudia'
olá Claudia,

Numa regra prática e descomplicada: com a salada pode servir um branco (chardonnay, sauvignon blanc, pinot grigio...) e com o prato pode ser um tinto de uva merlot.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria da sua opnião sobre o vinho branco salton lunae frisante pois ele está com um preço excelente. Vou servir em uma festa de bodas de prata em que será servido crepe. Teremos um open bar e será servido cerveja alem de refrigerantes. Como calculo a quantidade do vinho. A festa é para 100 pessoas e programei das 14:00 as 19:00 hs. Obrigada.?
por 'Amanda'
Olá Amanda,

Parte de sua pergunta já respondi na questão anterior que o lunae é uma boa opção. Quanto a esta complementação de questão referente a quantia - meia garrafa por pessoa (providencie algumas garrafas a mais do que a média devido ao evento ser longo).

Att. Vania - VinhosNet.
- Irei comemorar minhas bodas de prata agora em maio numa recepção bem simples. Contratei um buffet de crepe, e terei um bar para batidas, além de cerveja e refrigerantes. Gostaria de servir um vinho branco frisante e gostaria de uma sugestão com preço acessivel, voce pode me indicar algum? E acha que esta é uma boa indicação para a ocasião? Obrigada.?
por 'Amanda'
olá Amanda,

Frisantes e espumantes demi-sec são bons parceiros para crepes, boas marcas, tropicale, relax, lunae, sunny days, happy hour.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi,quero presentear os meus padrinhos de casamento com mini proseco, mas estou na dúvida entre: Terra Nova, Chandon e Salton. Você pode me ajudar? Obrigada, Viviane ?
por 'Viviane Araujo Zanatta'
olá Viviane,

Todos ótimas opções, opte para o que for mais conveniente ao seu bolso.

Att. Vania - VinhosNet.
- Prezada, vou me casar e me sugeriram servir um espumante chamado Prestige. Pesquisei e vi que o preço dele é bem acessível, então fiquei com medo da qualidade. Você recomenda o referido espumante? Grata?
por 'Renata'
olá srta. Renata,

Existem diversos produtos com essa palavra, porém pelo que falas acredito que estás se dirigindo ao produto Presige da Vinícola Aurora. Esse produto não é um espumante é um vinho frisante ou seja é um vinho tranquilo de mesa ao qual foi acrescentado gas carbonico. Quanto a qualidade o que posso dizer é que é um produto bem simples.

- Vou me casar em novembro de 2011 e estou com uma dúvida em relação ao espumante. Estou entre freixenet, Casa Valduga Arte demi sec, Casa perini, Grandial. Qual o que você indica? Qual o melhor custo x benefício. O freixenet demi sec tenho com trazer pelo duty free em um preço bem mais em conta. Grata?
por 'Priscilla'
olá Priscilla,

O melhor sempre é o que no final das contas o seu bolso puder arcar. Todas essas marcas são muito boas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite!!! Irei me casar em novembro de 2011 e gostaria de saber a quantidade de bebidas para o mesmo. A recepção será um coquetel seguido de jantar para 220 convidados começando às 21h30 e indo + ou - até às 04h da manhã. Irei servir água, refrigerantes, suco, cerveja, Whisky (Chivas)e espumante (possívelmente o freixenet demi sec). Quanto de cerveja, whisky e espumante comprar? Em relação ao espumante qual vc indicaria em uma faixa de preço de R$ 20,00/25,00 a garrafa??
por 'Priscilla'
olá Priscilla,

as quantias dependem muito do fato se o espumante vai ser servido a noite inteira ou não. Aguardo seu contato para poder direcionar mais as informações.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual a diferença entre o Salton brut, demi sec e moscatel??
por 'Dani'
olá Dani,

Basicamente são produtos diferentes por causa do teor de açúcar residual (além dos tipos de uvas dos quais estes espumantes foram elaborados): - Extra-Brut, Brut Zéro ou Nature: 0 g/l (não leva licor de expedição) - Brut: de 01 a 15 g/l - Extra-dry: de 12 a 20 g/l - Sec: de17 a 35 g/l - Demi-sec: de 33 a 50 g/l e - Doux ou doce: acima de 50) g/l. No caso dos brut e do demi-sec, ambos são elaborados com as mesmas uvas (riesling e chardonnay) mas são diferentes entre si pelo licor de expedição que faz o brut ser mais seco e o demi-sec um pouco doce. Já o moscatel é um outro processo de elaboração (um tipo diferente de fermentação chamada tipo asti) e é classificado como doce.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia. Irei me casar em em Junho de 2011 e gostaria de saber se a quantidade de bebidas compradas é suficiente para os convidados. A recepção é para 120 convidados. As bebidas são: - 15 Garrafas de Whisky Johnnie Walker Red Label. - 30 Garrafas de Vinho Lambrusco Cella Bianco. - Por fora, contratei um Open Bar que servirá 35 tipos de coquetéis para os convidados. ?
por 'Karla Honorato'
olá Karla,

Uma garrafa de whisky serve até 8 pessoas. Quanto ao lambrusco não sei em que momento será utilizado, se no jantar a quantia ideal é meia garrafa por pessoa, se somente em brinde de uma taça o ideal é contar até 7 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite! Casarei em janeiro de 2012 e nossa festa será para 150 convidados e o jantar finger food. Seviremos cerveja, whisky e espumante, nossa escolha é o espumante Codorniu, porem estou na duvida entre Brut e demi sec, qual o melhor? Voce recomenda este espumante? Outra duvida, é se posso comprar agora em maio, pois gostaria de aproveitar uma viagem.Obrigada?
por 'Juliana'
olá Juliana,

Demi-sec tem a facilidade de harmonizar com os canapes salgados mais suaves e também com os doces, já os mais intensos necessitariam de um brut. Porém existe o fatos preferencia pessoal e não a questão harmonização pois trata-se de um coquetel... O ideal é servir ambos numa proporção de 50 - 50 (com sobras dependendo do perfil do grupo, coisa dificil de estimar). Escolha pela sua preferência. Quanto a compra antecipada, o ideal seria adquirir o mais próximo do evento, para garantir bom armazenamento e produto fresco.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde, qual a difereça entre o vinho seco e o prosecco. O meio seco e a mesma coisa do prosecco??
por 'Raniere'
olá Raniere,

prosecco é uma uva da qual geralmente elaboram espumantes (com borbulhas) e vinhos (tranquilos). Meio seco é uma expressão utilizada para dizer que um vinho ou um espumante é meio doce.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola! Vou me casar em agosto e gostaria de saber quais as marcas de Lambrusco com custo x beneficio bom que vc indica.?
por 'Maria'
olá Maria,
Desse link que segue: Tanto o Chiarli quanto o Panizzon são muito bons: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=lambrusco.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia! Me caso em jan/12. Vamos servir pizza ou massas e gostaria de saber quais vinhos acompanham, gosto muito de vinhos frizante. Aguardo suas dicas, talvez posso servir um determinado vinho durante o jantar e um frizante depois ... aguardo ... obrigada.?
por 'RUTILA CARVALHO'
Olá Rutila,

Cardapios genéricos pedem um espumante brut ou um vinho tinto jovem no jantar e um demi-sec depois.
br>Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, o que devo fazer para harmonizar o vinho BAGLIO DEL SOLE Nero d`Avola 2009 Sicilia - IGT Grato?
por 'Alexandre'
olá Alexandre,

Carne grelhada, carnes assadas, fillet mignon, entre outros preparos de carnes vermelhas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Como gosto muito de espumantes e champanhes, pretendo fazer um estoque pessoal, já que tenho grandes rótulos. Pretendo comprar uma adega, queria saber qual você indica e que temperatura deve-se manter para que conserve-se em bom estado por bastante tempo? Obrigada desde já.?
por 'Bruna'
olá Bruna,

Boas marcas Dynasty, Ar des caves, Brastemp. De uma forma geral vinhos branco e espumantes no compartimento entre 7 e 12 e tintos no compartimento entre 11 e 18º. Quanto ao tempo bom isso é algo bem genérico, depende da qualidade da rolha, da safra do produto etc.

Att. Vania - VinhosNet.
- Meu casamento será em agosto/2011, com coquetel volante (salgados) e jantar com carne vermelha. Serviremos suco, refrigerante, chopp, uísque Red Label e gostaríamos de ter dica sobre vinhos. Um fisante seria uma boa opção? Pensamos principalmente nos custos... também, se for, qual marca indicaria? Muito obrigada!?
por 'Amanda Cabral'
olá Amanda,

Atualmente o frisante é uma otima opção custo beneficio para substituir os espumantes, dicas podem ser lunae, tropicale, relax e happy hour.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá tudo bem ? Outro dia , assitir em um programa de televisão uma reportagem que falava sobre os benefícios que o vinho faz a nossa saúde. Então, resolvi apreder a tomar vinho. O problema , é que os vinhos que comprei até agora, continho um alto teor alcoólico . Queria uma dica, de um vinho menos incorpado e com pouco toer alcoólico. Se possível , me diga também a diferença entre , ``CABERNET E MERLOT " deste já muito obrigado pela atenção .?
por 'TULIO DE BARROS'
olá Tulio,

O teor alcoolico de vinho gira entre 12 e 14% - não tem como fugir disso. São duas uvas - cabernet é um tipo de uva e merlot outro tipo.

Att. Vania - VinhosNet.
- ola vania,vou reinaugurar uma loja feminina,gostaria de saber se e correto oferecer salgadinhos diversos com coquetel.servidos por garcom,sem expor mesa com os mesmos.obrigada ?
por 'patricia'
olá Patricia,

Sim pode utilizar garçon.

Att. Vania - VinhosNet.
- Minha filha vai se casar e gostaríamos de servir um espumante demi-sec durante todo o evento (coquetel e jantar). Gostamos do Salton Demi-sec e do Conde de Foucauld Demi-sec, e consideramos ambos muito parecidos. Tenho a impressão que os convidados ao perguntarem qual a marca do vinho ficarão mais "confortados" ao saberem que é Salton. Por outro lado, o Conde de Foucauld, para mim, surpreenderia a todos bem mais. Qual a sua opinião. Obrigado, Jorge. ?
por 'Jorge Megid Neto'
olá Jorge,

O que eu posso te dizer é que o conde de foucauld é bem mais vendido que o salton, digamos que muuuuuuuuito mas muito mais mesmo. O da Salton não é ruim, mas em termos de relação custo beneficio o conde é a opção predileta no mercado.

- Boa noite, Me caso em Nov/11, e me sugeriram servir Lambrusco aos convidados. É uma festa para 200 pessoas,onde me pediram 48 garrafas de vinho. A proporção está correta? Gostaria tambem de uma sugestão de marca do vinho, pois não tenho intimidade com este assunto.?
por 'Tainã Melges'
olá Tainã,

Sim muitos casais optam pelo lambrusco para servir no casamento. As 48 garrafas seriam do lambrusco? Se sim é pouco, pois a media de consumo para todo o evento é de meia garrafa por pessoa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia, gostaria de saber o tipo e marca de espumante ou frisante, ideal para meu casamento que será coquetel acompanhado de churrasco. Gostaria de um tipo que combinasse com ambos os pratos, além de combinar em seguida com os doces. Preciso que tenha um valor não muito alto e bgostaraia de saber tambén a quantidade para 250 pessoas. O casamento já terão outras bebidas, como whisky, cerveja e um bar com beidas diversas, mas muita gente gosta de espumante. A outra dúvida é, pra o brinde pode ser usado o mesmo espumante? E qual o melhor para brinde dos noivos, pensei em algum tipo de Chandon apenas para nós noivos tomarmos, é deselegante na hora do nosso brinde, optarmos em brindar com algo diferente? ?
por 'Cecilia'
olá Cecilia,

Respondendo em partes: Sim é deselegante brindar com espumante diferente do servido na festa. Quanto a bebida sugiro um conde de foucauld demi-sec que é otima relação custox benefício e pode ser servido do inicio ao fim do evento incluindo no brinde com bolo. A quantia é meia garrafa por pessoa para o evento (coquetel e jantar) e contar até sete pessoas por garrafa para o brindecom bolo.

Att. Vania - VinhosNet.
- vou fazer a festa de 15 anos da minha filha e nao sei qual espumante devo servir e se na hora do brinde pode ser esse mesmo espumante ou teria que ser champagne. o fontana frida e a costaazurra seria boas opcoes.vai ser tipo mesa de frios sanduiches tortas coquetel refinado de camarao e porcoes quentes de escondidinho e massas qual voce indicaria. ou qualquer um daria para o evento. ?
por 'danielle mendes'
olá Danielle,

Os dois são boas opções para servir no evento inteiro.

Att. Vania - VinhosNet
- Ola me casarei em 19/11/2011 sera churrasco para 35o pessoas e a familia que ira preparar gostaria de lagumas dicas?
por 'heloiza'
olá Heloiza,

Dicas de que? sobre bebida para servir? quantidade necessária, sobre o que seria a dúvida?

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá...gostaria de saber se o frisante Sunny Days é uma boa opção para acompanhar bolo de casamento. Será numa tarde de abril, 17h. Caso contrário, gostaria de sugestão.Obrigada, um abraço.?
por 'keila'
olá Keila,

Os frisantes de uma forma geral são bons parceiros para bolo, o sunny days é uma boa opção.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia! pretendo abrir um estabelecimento de A&B, e gostaria de sugestões de espumantes, vinhos e frizantes para completar a lista de opções a serem oferecidas aos clientes. Se não for demais, gostaria de sugestões de acordo com a estação do ano, pois teremos um cardápio que será modificado periodicamente de acordo com a estação do ano em que estamos. Lembro que o estabelecimento trabalhará com opções de queijos, carpaccio, mas também terá sanduíches (frios e quentes), tortas (doces e salgadas), quiches e outros. Agradeço desde já a atenção e disponibilidade! Att, Luís Fernando?
por 'Luís Fernando'
olá Luís,

Estações mais quentes pedem vinhos branco, roses e espumantes e vinhos tintos jovens. Estações mais frias pedem vinhos tintos mais encorpados, o friozinho não exclue os espumantes de forma alguma. Boas marcas como miolo, aurora, casa valduga, domno, valmarino, don laurindo, salton não podem faltar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Quais queijos combinam com as bebidas abaixo. Muitíssimo obrigado. Pergola, Aurora (ambos suave e tinto). Espumantes Salton, Aurora, Chandon e Dom Cândido Brut. ?
por 'Felipe Nunes'
olá Felipe,

A sua pergunta é bem parecida com uma que tem logo abaixo, nela informei que não tenho experiência de trabalho com produtos de marca Pergola, e saliento que sem o nome do varietal Aurora fica dificil indicar. E quanto aos espumantes vale a dica informada logo abaixo que ficam perfeitos com queijos de massa cremosa mas esqueci de salientar que harmonizam com todos os tipos de queijos, ou seja espumantes harmonizam com qualquer queijo.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite!Espero que você possa me ajudar. Meu casamento é dia 19 10 2012, quero comprar 80 garrafas do produtor Freixenet, esse períodode 1 ano e meio é muito arriscado a compra, mantendo as fora da adega? Muito obrigado. ?
por 'Rafael de Castro Favale'
olá Rafael,

Sim é arriscado.

Att. Vania - VinhosNet.
- eu vou afzer 50 anos e queria muito uma dica oque fazer / oque servir quero fazer uma festa pra 50 pessoas será dia 31/07?
por 'sueli'
olá Sueli,

Porque não optar por um coquetel de salgadinhos e espumante?

Att. Vania - VinhosNet.
- ola,vou visitar um parente que gosta de prossecos e espumantes e gostaria de presentar com um dos dois mas tenho medo de não saber escolher ate porque não tenho o mesmo poder aquisitivo que ele,me ajude a escolher considerando custo e beneficio. dese Já OBRIGADO Marco ?
por 'marco'
olá Marco, boas marcas de espumantes: Casa Valduga, Domno, Alto Vale, Dal Pizzol, Miolo que possuem excelentes produtos com preços idem.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vãnia , bom dia!! Esse fim de semana me disseram que os frisantes também podem ser utilizados por toda festa( 15 anos) e que está tb atraindo o público jovem.Me indicaram o lunae da Salton branco. Isso é verdade? Posso estar harmonizando um frisante com coquetel, massa, e doces? Qual vc indicaria? Att,?
por 'ANETE'
olá Anete,

Sim é verdade. Esse mesmo da Salton e tem também que são muito bons o relax e o tropicale.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia, gostaria de saber qual espumante é mais saboroso e indicado para um casamento em setembro. Estou em dúvida entre o Salton Brut e o Santa Carolina Brut. Você teria algum outro mais interessante nesta faixa de preço?? Obrigada?
por 'Tati'
olá Tati,

Considero o Salton brut uma boa opção, quanto a indicações semelhantes a linha aurora de espumantes é similar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá,Vania.Uma ótima semana pra você!Já recebi a resposta do meu primeiro e-mail pedindo sugestão de espumantes para o meu aniversário de 50 anos.Porém,esqueci de lhe perguntar qual o mais indicado:Conde de Foucald demi-sec? Conde de Foucald brut?,ou ainda:Salton tradicional prosseco? salton Tradicional demi-sec?Obrigada mais um vez... ?
por 'SOLANGE'
olá Solange, todos eles são bons pode optar pelo que fica melhor para o seu bolso, acredito que o conde demi seja uma boa opção.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite! Gostaria de saber qual tipo de queijo combina com cada tipo de bebida abaixo? Pérgola Aurora Salton Prosecco ?
por 'Herlen'
olá Herlen,

Pergola não trabalho, aurora qual deles? e Salton Prosecco um queijo de massa cremosa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber qual vinho servir num um almoço onde servirei camarões com salsão e arroz de siri.Quero uma sugestão de no maximo 50,00!Na sobremesa servirei um creme de tapioca com calda de goiaba.Pode ser um espumante?Qual?Grata desde já!?
por 'Carla Carvalho'
olá Carla,

Com os pratos salgados pode ser um vinho branco de uva chardonnay ou sauvignon blanc. Já com o doce utilize um espumante moscatel ou um demi-sec.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, meu nome é Taís, sou uma pessoa que adora tomar vinhos, frisantes, porem não entendo quase nada, vou apenas pelo meu paladar. Os meus preferidos são lambrusco e moscatel, gostaria de saber qual a diferença destas uvas. E se exite lambrusco, moscatel, mais seco, mais suava? Desde já agradeço pela atenção?
por 'Taís Garcia'
olá Taís.

Lambruscos são frisantes (vinhos gaseificados) elaborados com uvas do tipo lambrusco. Moscateis são espumantes (com a fermentação tipo Asti) elaborados com as uvas moscateis. Ambos são doces, porém no caso dos lambruscos até existem secos e demi-sec mas moscateis não, todos moscateis são docinhos.

Att. Vania - VinhosNet.
- olá Vânia! Vou fazer um evento com rodízio de pizzas doces e salgadas. Gostaria de saber se posso servir um espumante ou um frizante. Gosto muito do Lunae. O que você sugere? Um abraço?
por 'melissa'
olá Michele,

Algumas pizzas com sabor mais acentuado farão os aromas do lunae sumir pois são muito mais intensas que o frisante, mas de uma forma geral é um bom produto sim.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi Vânia, achei o Salton Prosecco super em conta aqui no Rio, queria saber se comprando agora para abril de 2012, como devo armazenar? Na caixa? Fora? Em pé? Deitado? Sei que não pode incidir luz, mas estou na dúvida quanto a posição. Grata?
por 'ANETE'
olá Anete,

O ideal não seria comprar tão antes assim, pois está saindo nova safra agora na metade do ano e o que está no mercado já seria safra antiga, mas, tudo bem! Com relação a conservação do produto o recomendado é o sentido da caixa que no caso desse prosecco é em pé, longe de luz, em ambiente seco e sem umidade.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia tudo bem? Sou iniciante em estudar sobre harmonização e vinhos, no entanto sei que carne vermelha combina com vinho tinto e suave não é? Bom mas minha pergunta é: Qual seria o um ótimo vinho Cabernet Sauvignon do Chile que seja doce e esteja numa faixa ate 50 reais? Essa variedade de uva que eu escolhi para os vinhos sempre são doces?? Abraços?
por 'Hugo Leonardo Takahashi'
olá Hugo,

Sua pergunta é bem complexa, vou tentar ser objetiva: Carne vermelha e vinho tinto seco é uma parceria consolidada. Vinho suave não é sinônimo de vinho ruim é um gosto pessoal. Quanto a vinho cabernet chileno doce ai você pede demais (desculpa a sinceridade), pois os vinhos chilenos na sua grande maioria são secos (desconheço linha de suaves desse país). Vinho cabernet como eu disse na sua grande maioria são vinhos SECOS e não suaves ou docinhos. Não é pela variedade de uva que deves procurar a doçura de um vinho e sim pela expressão SECO = não doce ou SUAVE = doce.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia, tudo bem,? Bom, eu gostaria de saber que vinho tinto posso oferecer num jantar com massas e Strogonof,? Obrigada.?
por 'Patricia'
olá Patrícia,

Massas, se for com molho leve pode ser tanto com um vinho branco, um espumante ou um tinto leve; se massas condimentadas um espumante ou vinho tinto de médio a encorpado. Quanto ao strogonof: (depende da carne a ser utilizada) no geral um vinho tinto de gamay é uma boa parceria, um branco de uva chardonnay com passagem por madeira.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi Vânia, eu de novo. Aqui no rio os dois italianos estão com preço melhor que o Salton e Aurora, assim como o Garibaldi, que acabei de encontrar num preço melhor. O que acha vale a pena comprar italiano? Abçs?
por 'ANETE'
olá Anete,

Nem sempre o que tem melhor preço é o melhor. No caso dos proseccos o Garibaldi já que vc comentou vale salientar que tb é muito bom. Quanto a comprar importados, se eles foram bem armazenados não vejo impedimento.

Att. Vania - VinhosNet
- Olá Vânia, li praticamente todos os comentários antes de tirar minhas dúvidas com você. Minha filha fará 15 anos em abril de 2012, serão 250 convidados, destes 100 adolescentes que não servirei bebida alcoólica. A maioria do restante dos convidados prefere cerveja, já conheço; alguns whisky. Mas eu gosto de prosecco e mais sei lá quantas pessoas. As dúvidas são: quantidade de prosecco, e qual? Consegui aqui no Rio de Janeiro com um preço bom o PROSECCO BRUT DONELLI, italiano. E também Prosecco Italiano Duca Del Poggio , não conheço nenhum dos dois. Gosto do salton e aurora. Tem importância servir dois tipos de prosecco? Tenho 11 garrafas do salton, mas o preço dos outros está melhor. O que você recomenda? Obrigada, Anete?
por 'Anete Lage Giusti'
olá Anete,

Como não vai ser servido para os adolescentes deverás contar o espumante apenas para quem vai beber na quantia de duas pessoas por garrafa - é média alguns consomem mais outros menos e ainda poderá sobrar alguma coisa é invevitável mesmo. Quanto as marcas pode oferecer diversas, isso não é deselegante. E quanto aos produtos o Aurora tem o melhor preço do mercado inclusive acho que até melhor que os italianos que voce falou.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite. Vou casar-me no final de julho. Será uma recepçcao para aproximadamente 300 pessoas. A casa de festas ja oferece cerveja. Pretendemos oferecer Open Bar e um bom espumante. Não havera jantar formal mas serão servidos durante a festa mini refeicoes. Qual o espumante indica? E a quantidade? Obrigada pela ajuda.?
por 'Priscilla'
olá Priscila,

Como eu não sei a faixa de preço que você pode investir penso que boas dicas podem ser conde de foucaul, salton tradicional, domno e alto vale, valmarino, todas essas marcas possuem espumantes com excelente relação custoxbneficio. Quantia é uma garrafa para cada duas pessoas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, estou pensando em comprar os lambruscos para o meu casamento, por quanto tempo e de que forma posso guardá-los? Na festa, para 150 convidados, tb servirei whisky e cerveja, quanto de lambrusco preciso comprar? Abraço?
por 'Carlos'
olá CArlos,

O ideal é comprar o produto bem próximo ao evento pois geralmente eles ficam bem acondicionados nos locais, mas se tiveres um lugar, seco, fresco e longe do sol, podes comprar e guardar. Tenha apenas o cuidado de não passar mais que dois anos do ano de fabricação do produto (que pode ser conferido na garrafa do produto). Quantia é meia garrafa para cada duas pessoas.

Att. Vania - VinhosNet.
- boa noite vania!vou me casar em maio, farei um brinde para 70 pessoas. qual melhor escolha custo x beneficio x bolo:lambrusco linda donna ou frisante lunae branco??
por 'diana'
olá Diana,

Em termos de qualidade ambos apresentam o mesmo padrão de qualidade. Em termos de paladar o linda donna é mais suave. Em termos de preço o linda donna é mais barato.

Att. Vania - Vinhos Net.
- Olá!Vou fazer 50 anos em julho e pretendo fazer uma festa com salgadinhos,cerveja (nem todos gostam de vinho...),bolo,docinhos...Porém como adoro vinho,também gostaria de oferecer aos meus convidados,mas tenho medo de errar na escolha.Se possivel,gostaria de vinhos com preço bem accessível.Conto com a sua ajuda.Antecipadamente agradeço,Solange.?
por 'solange'
olá Solange,

Já que é uma festa importante porque não utilizar um espumante. Uma ótima relação custo benefício é o conde de foucauld da Aurora. Existem outros com um pouco mais valor agregado, mas como sua solicitação é para um produto mais acessível este é o mais indicado. Até teriam mais baratos mas não com a mesma qualidade.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi, Vou casar em 18/06/2011 no Rio de Janeiro. A cerimonia será simples para poucos convidados. Estou pensando em fazer um chá (já que é a tarde) e para o brinde servir um vinho branco para acompanhar o bolo. Que opções de vinho branco nacional seria adequado? Considerando uma opção de baixo custo, mas sem deixar os convidados com dor de cabeça. Obrigada pela atenção. Myrian Gouveia?
por 'Myrian Gouveia'
olá Myrian,

O ideal é um espumante demi-sec ou moscatel para acompanhar o bolo e não um vinho branco. Excelento opção é o conde de foucauld demi-sec da Aurora.

Att. Vania - VinhosNet.
- Em uma festa gelaram um pouco a mais do consumo garrafas de Salton Lunae. Gostaria de saber se elas pode~m voltar para o armário? ?
por 'Eliana'
Olá Eliana,

Embora o Lunae tenha rolha screw caps o ideal é consumir o produto, pois a borracha de vedação pode sofrer stress também. Por aqui já fiz isso e não tive problemas, mas não é o procedimento mais indicado.

Att. Vania - VinhosNet.
- Minha filha se casará no final de Julho deste ano. A recepção acontecerá por volta das 17h para 500 convidados, no estilo finger foods (coquetel apenas). Queremos servir um bom vinho tinto e um espumante. Você poderia me indicar os vinhos num bom custo X benefício, e também a quantidade de cada um deles? Não haverá mais bebeida alcóolica na festa, a não ser os vinhos. Obrigada,?
por 'Sonia Agreste'
olá Sonia,

Olá Vinhos para coquetel que tenho confiança são: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=2128&subloja=74 e http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=1543&subloja=74 - de olhos fechados são muito festivos. Quanto a epsumante a linha conde de foucauld é a mais acessível e que possui a melhor relação custoxbeneficio.Com relação a quantidades: uma garrafa de vinho tinto para cada 4 pessoas e uma garrafa de espumante para cada duas pessoas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Gostaria de saber se tem harmonização com vinho tinto para esses 2 tipos de pratos: - risoto ao molho de gorgonzola com shimeji; - peixe ao molho branco com shimeji Sempre tenho esse tipo de problema pois não gosto de vinho branco e gosto muito de pratos com peixe e cogumelos, e normalmente se fala q peixe nao combina com vinho tinto. Queria saber se realmente é impossível harmonizá-los. Obrigada! obrigada! Ta estou ?
por 'melina'
olá Melina, não é impossível harmonizar vinho tinto com pratos a base de peixes. Existem algumas possibilidades de sucesso como é o caso dos vinhos da uva gamay e da uva pinot noir. Eu já utilizei tanto gamay qto pinot noirs com risoto de fughi como peixes em diversas formas. Alguns vinhos possuem teor de ferro em maior grau por isso o gosto metálico que a combinação tinto e peixes não dá muito certo. Com essas duas uvas eu não tive esse problema. Pratos possíveis de harmonizar com tinto esses tintos: bacalhau e atum em diversos preparos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Por favor, indique para mim um vinho que poderei estar servindo no almoço do meu casamento, será crepe e eu tinha ideia de servir um lambrusco tinto e branco. Aguardo seu e-mail.?
por 'Analia Cristina'
olá Analia,

Normalmente com crepes o ideal é um espumante ou um frisante demi-sec pois harmonizam do inicio ao fim ou seja tanto com doces como salgados. Não sei se o produto que vc escolheu é demi-sec se for um lambrusco = frisante demi-sec não terás problemas nas harmonizações.

Att. Vania - VinhosNet.
- OLá , vou fazer aniversário de 15 anos para minha filha com 150 adultos + 50 adolescentes. Terá frios, frios teen e jantar com partos quentes. Posso servir espumante? Quala a quantidade por pessoa? Qual espumante não muito caro seria o ideal para esta ocasião. Obrigada Cyra?
por 'cyra'
Olá Cyra,

A quantia é contada em média até duas pessoas por garrafa. Uma boa sugestão para não gastar muito é o conde de foucauld da Aurora - produto com boa relação custo x benefício.

Att. Vania - VinhosNet.
- Meu casamento é agora em junho. Queria sua opiniao a respeito da quantidade e qualidade dos produtos. Na verdade a principio nao iria ter bebida alcoolica, mas como gosto de vinhos, quis fazer algo diferente do que se ve nos casamentos por aqui, pois nao se ve praticamente vinho em casamentos. Acredito que teremos em torno de 150 convidados, no total, entre homens, mulheres, jovens e idosos, que bebem ou nao. As únicas bebidas alcoólicas serão espumante e vinho tinto. Como será um casamento no final da tarde, que se alongará até o jantar, mas sem festa dançante, penso em servir espumante no início (ate quando durar o estoque) e o vinho no jantar (também ate quando durar o estoque). Comprei, para isso, 50 garrafas de Salton Brut e 30 de vinho tinto Don Guerino, Merlot, 2005. O que me recomenda? O que acha da escolha e das quantidades??
por 'Aragão'
olá Aragão.

Quanto a quantidade o ideal é contar até duas pessoas por garrafa para espumantes e até 4 pessoas por garrafa para vinho. Quanto aos produtos é uma ótima escolha pois os produtos tem qualidade.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola, vou fazer inauguraçao de minha clinica de podologia, nao sei o que servir para comer , nem para beber e se pode ter comida e bebida??
por 'Jane'
olá Jane,

Sirva um coquetel com por exemplo quiches, salgadinhos e docinhos e para beber espumante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi Vania, infelizmente tenho que servir algum tipo de vinho tinto no coquetel apesar de saber que o espumante é mais recomendado. Assim, você poderia me indicar um vinho que apresente o msm custo X benefício do conde de foucauld demi-sec? Muito obrigado pelas dicas! ?
por 'Andrei'
olá Andrei,

O Vinho tinto cabernet sauvingon premier ou o meio seco da Domno são dois produtos de excelente relação custoxbenefício.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá vania, vou fazer um coquetel para umas 200 pessoas aproximadamente gostaria de saber quais seriam os vinhos (tinto) e espumantes mais aconselháveis e em conta para a ocasião. obs: terá empratadinhos de pérola de brie e demasco, risoto de maça, risoto de calabresa e salmão marinado além de salgados finos. Obrigado!?
por 'andrei'
olá Andrei,

Não recomento utilizar vinho tinto utilize apenas espumante, o conde de foucauld demi-sec é uma excelente relação custo x benefício.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer um jantar romantico e o menu é mini moranga com camarão, arroz branco e salada, quero saber qual vinho e espumante devo comprar pois quero utilizar os dois, nao sei se isso cabe... Obs: Sobremesa: sorvete de creme com calda de amorinha Obrigada!?
por 'Karine Cidral'
olá Karine,

Vinho branco de uvas chardonnay ou sauvignon blanc e espumante brut para o jantar e espumante moscatel ou demi-sec para a sobremesa.

Att. Vania - VinhosNet.
- vou fazer um jantar p/20 pessoas e gostaria de fazer camarão na moranga mas eu estou sem saber a quantia que tenho que fazer,pessoas comem bem.?
por 'M.APARECIDA'
olá M. Aparecida,

Minha especialidade não é cheff de cozinha, não tenho condições de indicar quantias necessárias para você fazer o almoço. Posso ajudar na definição de vinho ou espumante e informar a quantia ideal que é vinho branco até 4 pessoas por garrafa e espumante até duas pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi meu nome Marta,eu gostaria de algumas dicas. Para uma formatura o que eu poderia estar servindo como entradas, bebidas, docinhos e massas ?
por 'marta'
olá Marta,

Sua pergunta é bem genérica eu diria que pode servir tudo o que seu bolso permitir. No sentido de dicas, podem ser quiches, salgados, docinhos diversos, massas com diversos molhos estas dicas por exemplo harmonizam perfeitamente tanto com espumantes brut quanto demi-sec.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania tudo bem, poderia me dizer que bebida eu posso harmonizar com camarão no coco verde, ainda não conheço o prato mas creio que deve ser próximo do camarão na moranga... Obrigado.?
por 'Ricardo'
olá Ricardo,

Esse prato também pede um vinho branco (chardonnay ou vinho verde portugues) ou um espumante brut e vai bem também com um demi-sec pois o leite de coco e manga são muito parceiros de espumantes demi-sec (frutas que compoem a receita)

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá por gentileza, vou servir em um jantar strogonoff de queijo e gostaria de saber que vinho devo servir para acompanhar. Muito obrigada pela atenção. ?
por 'Roseli Piva'
olá Roseli,

Esse prato tem a textura gordurosa e necessita de um vinho branco com boa acidez como um chardonnay ou sauvignon blanc, melhor ainda com um espumante brut.

Att. Vania - VinhosNet.
- BOM DIA!!! VOU SERVIR UMA LASANHA DE BACALHAU, COMBINA COM UM VINHO TINTO LEVE? O BARDOLINO ESTÁ CORRETO? ABRAÇOS OBRIGADA.?
por 'SANDRA'
olá Sandra,

Boas dicas para harmonizar com lasanha de bacalhau, espumantes brut, vinhos brancos de uva chardonnay sem passagem por carvalho, tintos jovens e frutadíssimos, no caso dos bardolinos sim são pouco tanicos, frutados e com acidez moderada. Não sei de qual produtor vc fala mas no geral bardolinos possuem características que harmonizam teoricamente com lasanha de bacalhau.

Att. Vania - VinhosNet.
- VOU SERVIR UMA LASANHA DE BACALHAU, SE EU SERVIR UM ESPUMANTE BRUT ARTE CASA VALDUGA, VAUI HAMONIZAR LEGAL?
por 'SANDRA'
olá Sandra,

Harmonização perfeitíssima.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom Dia! Gostaria de ajuda para escolha do espumante do meu casamento, para cerca de 250 pessoas. Queria um produto de boa qualidade, mas que não fosse muito doce e nem muito seco. Pensei no Sperone Prosecco, é uma boa opção? Qual seria o melhor brut ou o prosecco? Voce tem alguma outra sugestão??
por 'Carolina Barros Pires'
olá Carolina,

Espumante prosecco é um espumante brut por natureza prosecco é uma uva. Normalmente temos indicado para casamentos um serviço de 50% para dois tipos um brut e um demi-sec.

Att. Vania - VinhosNet.
- um jantar de familia será moqueca capixaba vou servir um vinho demi seco posso servir tambem um coquetel de frutas ?
por 'olivia'
olá Olivia,

Moqueca é um prato com considerada informação aromática o ideal seria um vinho branco seco com boa acidez (chardonnay ou sauvignon blac). Existe um porém que é a harmonização por afinidade que aquela onde não se pensa nas sensações do paladar e sim do grupo que vai consumir os produtos aquela em que o grupo gosta mais de demi-sec e de coqueteis. Se o seu público aprecia muito os aromas desses produtos é mais indicado servir o que estão acostumados.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde. Gostaria de uma ajuda quanto ao champagne que irei servir na festa do meu casamento. Estou em dúvida entre o salton e o freixenet? Estes são bons? Outra dúvida é em relação a servir brut ou demi-sec..Vc poderia me ajudar? obrigada?
por 'Fernanda'
olá Fernanda,

As duas marcas são conceituadas e os produtos são bons. O ideal seria um serviço 50% de cada. Mas o que tem ocorrido é optar apenas pelo demi-sec quando o público do evento tem preferencia por produtos mais docinhos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite. Estou em dúvida entre qual bebida servir numa festa de 15 anos: Donelli 1915 Lambrusco Dell`Emilia ou Sunny Days. Pode me ajudar? Wagner?
por 'Wagner Cordeiro Matosinhos'
olá Wagner,

Eu tenho preferencia pelo sunny days pois sofre menos estress de transporte e assim preserva mais as qualidades do produto.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vânia, gostaria de uma indicação de um espumante ou frisante (não sei a diferença) para uma festa de 15 anos, na faixa de R$15,00. Aguardo contato, Jaqueline?
por 'Jaqueline Camargos de Brito Matosinhos'
olá Jaqueline,

Espumante é um vinho que passou por uma segunda fermentação para adquirir as borbulhas e frisante é um vinho tranquilo (que pode ter sido adicionado gas carbonico ou ter uma fermentação diferente) para adquirir as borbulhas. Dicas de ótimos preços : tropicale e relax com preço que se encaixa perfeitamente na sua solicitação. Agora espumantes já um pouco mais restrito, tem o conde de foucauld que tem boa relação custoxbenefício.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde! Vou servir crepe francês, em aniversário final de tarde/noite. São 35 convidados e gosto muito do vinho Lambrusco Frisante Branco?Será que combina?Ou seria melhor o Rosso(tinto também frisante).A minha idéia de compra seria 15 garrafas de 750ml. Aguardo seu retorno. Obrigada. Adriana?
por 'Adriana'
olá Adriana,

Um frisante ou espumante demi-sec seriam o ideal. O lambrusco (em questão não sei a marca) deve ser suave, nem todos os pratos ficarão harmônicos e o tinto seria mais dificil ainda. O ideal como eu disse seria um frisante branco demi-sec, meio-seco ou semi-seco (que é a mesma coisa só expressões diferentes). Com relação a quantia o ideal é meia garrafa por pessoa, tem os que consomem mais que a média... algo de reserva seria bom.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou me casar em abril/2012, as 18hs. Contratei um buffet, que será churrasco, além das entradas e também acompanhamentos. São em torno de 250 convidados. Teremos cerveja e estamos pensando nas caipirinhas, gostaria de saber qual outra bebida combina com o churrasco, champagne? vinho? aguardo, obrigada ?
por 'Fernanda'
olá Fernanda,

Churrasco não é muito parceiro de vinhos e espumantes ao pensar nessas bebidas tens que optar por algo descompromissado, pois a diversidade de carnes dificulta a perfeita harmonização. Entre escolher vinho ou espumante, já que é um casamento o ideal é espumante. Dicas Casa Valduga, Domno, Miolo, Valmarino e Dal Pizzol possuem espumantes bem estruturados e que já utilizei em churrascos e fizeram bonito.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia, Vânia. Vou fazer a minha festa de aniversário para +/- 70 pessoas e gostaria de servir espumante, cerveja e whisky. Qual espumante vc me sugere e em que quantidade, já que teremos outras bebidas alcóolicas? Obg.?
por 'Lilian'
olá Lilian,

Praticamente qualquer espumante brut nacional, só precisaria saber a faixa de preços pretendida para poder direcionar as dicas para marcas. Quanto as quantias siga essa média: - cervejas pelo menos 1 gf por pessoa, - espumante pelo menos meia garrafa por pessoa e whisky até 10 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- OLá Vania, estou organizando o casamento de meu irmão, e gostaria de saber se ao servir o bolo, posso servir um espumante demi sec. No jantar será servido uma opção de peixe e uma de carne vermelha. Posso também, além de outras bebidas servir espumante? Qual? Agrado retorno. Obrigada marcia?
por 'Marcia'
olá Marcia,

Sim pode servir um demi-sec ou um moscatel com o bolo. E com relação ao jantar pode servir um espumante brut.

Att. Vania - VinhosNet.
- oi, vou me casar em novembro, e gostaria de saber qual a opção mais chique para servir de bebida. Gosto muito do Chandon, e pensei no Chandon rose. vc tem alguma outra sugestão para que seja realmente interessante, independente do preço??
por 'luciana'
olá Luciana,

Existem ótimos espumantes nacionais, inclusive o chandon rosé, acredito que boas marcas como casa valduga, domno e valmarino, que não são muito conhecidas mas possuem produtos com qualidade ótima - sejam também opções que você pode consultar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! tenho 4 garrafas de Mercier Extra Brut, da Chandon guardadas há cerca de 5 anos em local escuro, na posição horizontal. Gostaria de saber se eles ainda estão bons para consumo. Obrigada?
por 'Ana Carolina'
olá Ana,

Esse espumante é um corte de vinhos pinot noir, chardonnay e semillon, esta última uva não tem características de produto de guarda e deve ter sido utilizado apenas com fins aromáticos, por esse motivo acredito que se o produto foi bem acondicionado, não sofreu estress com temperatura e ficou longe de luz e calor, acredito que poderá ser consumido. Vale a experiência! Cada garrafa é uma sentença

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer um coquetel para comemorar dois da minha loja que é exclusivamente feminina e atinge um publico de faixa etária de 30 a 50 anos.Gostaria de servir trufas com alguma bebida mas não sei qual.Por favor,me indique alguma.?
por 'marta limonta'
olá Marta,

O mais indicado é um espumante moscatel tipo Asti,

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá,desejo saber se posso usar moscatel ou vinho do porto em meu casamento ? Agradeço?
por 'Helene'
olá Helene,

Pode usar ambos, moscatel com o bolo e porto como aperitivo ou acompanhando doces e bolo, tranquilamente.

Att. Vania - VinhosNet.
- Posso consumir vinho licoroso com +- vinte anos e espumantes. Quanto tempo posso guardar? Grata.?
por 'Marisa'
olá Marisa,

Vinho do Porto original do PORTO é natural encontrar bons produtos envelhecidos. Já espumantes não é tão natural, alguns champagnes da França ou algumas raras excessoes de espumantes podem ter boa qualidade até uns 10 anos da elaboração. Teria que ver a origem do produto e o historico do produtor - nome do produto para poder opinar com mais precisão.

Att. Vania - VinhosNet.
- ola, vou casar agora em maio, minha festa esta na faixa de 300convidados. ainda nao comprei wisk e nem espumante ou vinho. no jantar sera servido, file, frango, camarao e 1 massa. sobremesa sera o bolo e doces diversos. quantas garrafas de wisks devo comprar e compro prosecco tb? quantas unidades? Sei que a maioria dos convidados sao idosos e jovens.. e a maioria consumem sempre wisks e vinhos nos jantares familiares, barzinhos.?
por 'pollyana'
olá pollyana,

Independente da faixa etaria pois trata-se de uma média, segue o padrão de quantias para as solicitações acima - uisque até 8 pessoas por garrafa e espumante até 2 pessoas por garrafa para servir espumante a noite toda.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde Vania, vou fazer o batizado da minha filha em julho,onde será servido um buffet de churrasco no almoço,além de chopp,gostaria de servir um prosseco de qualidade e bom preço,para 60 pessoas,o que me sugere?Grata.?
por 'carla markus'
olá Carla,

Existem otimos espumantes de uva prosecco no mercado, como por exemplo o da salton, aurora e perini.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite Vania, vou fazer o aniversário da minha mãe de 70 anos, vou servir crepe, será domingo hora do almoço quantidade de convidados adultos 40, quero saber se o vinho moscatel rosé espumante da aurora é uma boa escolha, e qual a quantidade que devo, pois tem as pessoas que bebem pouco as que bebem razoavél as que bebem muito e as que não bebem nada??
por 'Gabriela Gomes Tavares'
olá Gabriela,

Para acompanhar crepes um demi-sec ou um espumante docinho são ideais, porém tem a questão da acidez o moscatel rosé não tem muita acidez e poderá ficar um pouco desarmonico com alguns recheios, mas com os doces e agridoces ficará bom. Saliento por experiencia o melhor seria um demi-sec que acompanharia bem com todos os recheios. Quantia já numa média geral é meia garrafa por pessoa.

Att. Vania - VinhosNet
- Meu casamento será em outubro desse ano, estou em duvida entre Salton Moscatel ou Salton Demi Sec. A Festa será para 200 convidados a maior parte jovens entre 25 e 30 anos. Obrigada! Janayna?
por 'janayna galvão truffa'
olá Janaina,

O moscatel é o que tem mais aceitação nessa faixa de idade.

Att. Vania - VinhosNet.
- Espumante tem validade,? posso comprar Hoje para servir 09/2012? abraços Flavia?
por 'Flavia'
olá Flavia,

Vinhos e espumantes não tem prazo de validade, mas não é por isso que devas comprar agora. Deixe para comprar mais próximo do evento, garantindo assim o frescor e jovialidade dos mesmos, pois ao armazenar fora das caves a temperatura, umidade e claridade não serão preservadas e isso compromete a qualidade a longo prazo. Deixe o dinheiro reservado para isso na poupança que é melhor.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber qual agrada mais para servir casamento uma CHANDON BRUT NAC. ou CAVA COdorniu. Outra duvida, rose ou a clássica Brut?.Aguardo sua opnião Grata Cristina?
por 'cristina'
olá Cristina,

Eu aprecio bastante as duas marcas são muito boas. Acredito que a versão classica é a ideal para o momento.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia Vou me casar este ano, vou servir no casamento cerveja, wisk, refrigerantes, estou pensando em servir um frisante ou espumante, não entendo muito de vinhos, mas gostaria de um que fosse bem docinho e agradavel me indicaram o Alfojar life, mas gostaria de outras opções que fossem bom e barato e que agrade o paladar de todos, obrigada...?
por 'gisele cardoso'
olá Gisele,

Não conheço o produto que você digitou... Mas com relação a indicação de produto comercializo com muita felicidade frisantes meio doce e demi-sec que fazem muito sucesso e também espumante com preço bem acessível, são eles: lunae, relax, tropicale, monte paschoal frisantes; já espumante muito acessivel é o conde de foucaul demi-sec rose.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vânia, Bom dia. Neste sábado 03/04, minha cunhada jantará em casa, ela fez o curso basico de sommeliére, mas enfim servirei de janta filét de merluza, arroz branco, batata sauté e vagem com cenoura. quero impressionar e estou com a grana curta, qual o vinho que posso servir? E eu sei que ela gosta bastante do vinho chamado CELA que é meio espumante, só que é tinto, combina? Obrigada?
por 'Danielle'
olá Danielle,

Não combina, o ideal seria um branco. Existem otimos brancos frisantes e espumantes bem acessíveis, tipo conde de foucauld da aurora é muito acessível.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde Vânia, Sábado é aniversário do meu marido e vou fazer um "jantar" para amigos, mais ou menos 85 pessoas. Seria como um jantar Spolleto (4 tipos de massas, 4 de molhos e 8 ingredientes para acompanhar)em um espaço aberto, bem informal. Fica muito feio se eu servi o vinho em taças de descartáveis? Em que tipo de prato e talheres devo servi o "jantar"? ?
por 'Michelle Araujo'
olá Michelle,

O ideal é o serviço correto, taças de vidro (no mínimo e de cristal o ideal), pratos e talheres (qualquer material que não seja plástico). Parece arrogante, mas estes detalhes interferem no aroma dos alimentos e do vinho também.

Att. Vania- VinhosNet.
- Olá Vânia! Vou dar um jantar e os pratos serão camarão ao molho branco (3 queijos) e salmao com mangas, quais vinhos vc sugere q eu disponibilize?? obrigado!?
por 'andrei'
olá Andrei,

Embora os produtos principais sejam frutos do mar o preparo é completamente diferente um do outro, não seguem a mesma linha e para harmonizar cada qual seria ideal dois vinhos, um branco seco de boa acidez de uvas chardonnay para o camarão e um branco aromático estilo quase demi-sec (malvasia por exemplo). Porém se a idéia é utilizar apenas um tipo de produto, sugiro um espumante de uvas prosecco que conseguirá passar pelas duas texturas sem problemas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, Vânia, para o brinde do meu casamento vou servir espumante moscatel por ser da minha preferência e também da maioria da família. Gastaria que me indicasse boas marcas e com preços em conta. Grata ?
por 'Auriana Bacelar'
olá Auriana,

Bons preços de moscateis, Salton, Aurora, Valamrino, Perini.

Att. Vania - VinhosNet.
- estou com pouco dinheiro e um amigo vem me visitar sábado agora dia 02/04/2011, pra almoçar; diz que trará um Prosecco para acompanhar. Ele está de dieta calórica o que devo fazer de carne pra acompanhar o prossecco. Obrigada Cris.?
por 'Cristiane'
olá Cristiane,

Acredito que uma refeição levemente light seria ideal que tal misturar um pouco as coisas e fazer um arroz de 7 grãos, carnes brancas grelhadas ou assadas, legumes e batatas assadas? Simples mas muito harmonico para parceria com proseccos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Preciso de três marcas e tipos de vinhos brancos para acompanhar camarão e peixe ao molho.?
por 'Déborah Fonseca Vassallo'
olá Debora,

De uma forma geral para não errar os vinhos de uvas chardonnay são os mais indicados. Dependendo da intensidade dos aromas dos molhos poderás utilizar sauvignon blanc, pinot grigio e viognier. Quanto a marcas depende muito da faixa de preço que você poderá investir, mas boas dicas são a linha premium da casa valduga, a linha reserva da miolo e a linha volpi da salton.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde Vania, Estamos organizando um almoço para comemorar 80 anos de minha mãe. O Buffet sugeriu de entrada vinho branco e na hora do almoço (massa, molho branco e vermelho) para servir tinto. Qual sua opinião por favor e quais vinhos vc me indica, sendo com qualidade e barato. ?
por 'Nadia'
olá Nadia,

Está correta a sugestão do buffet, com relação a vinho branco, sugiro um chardonnay ou riesling (bom e barato salton classic e varietal aurora) e vinho tinto merlot ou cabernet sauvignon dos mesmo produtores dos brancos sugeridos encontrarás otimos preços e qualidade boa tb. São vinhos fáceis de encontrar e muito acessíveis ao bolso.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber qual a quantia de vinho, cerveja, refrigerante e agua que preciso para uma festa de 150 pessoas?
por 'Rose'
olá Rose,

Siga este padrão: se for vinho branco ou tinto 1 garrafa para cada 3 pessoas, cerveja 1 garrafa (600ml) para cada pessoa, refrigerante 400ml por pessoa e agua 150ml por pessoa. Esse calculo é aproximado pois algumas pessoas consomem mais outra menos o ideal é ter o bom senso de deixar produtos de reserva para não passar feio.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá.Os espumantes combinam com qual tipo de comida?Qual um bom custoxbenefício que posso servir no almoço com massa??
por 'Juliana'
olá Juliana,

De uma forma genérica espumantes podem ser servidos com qualquer comida, mas para uma harmonização mais aprofundada é necessário verificar a intensidade dos aromas e dos sabores ou seja se o prato for muito intenso o espumante deve ser complexo para contrabalancear. Comidas mais leves e tradicionais harmonizam mais com espumantes mais jovens, tipo linha arte e alto vale da casa valduga, linha tradicional da salton, linha conde de foucauld da aurora e por aí vai.

Att. Vania - VinhosNet.
- minha filha se casa em abril 2011 agora, a recepção sera no espaço da igreja, vamos servir salgados tipo canapes (sofisticados), bolo e doces finos , qual espumante servir...?
por 'chirlene'
olá Chirlene,

O melhor produto é o que o bolso consegue pagar. Mas se tratando de tipos, podes optar por um demi-sec ou um brut.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola! Estou em dúvida em qual Chandom comprar para meu noivado (na hora do brinde), o Brut ou o Demi-Sec? Eu nao gosto de vinho seco, prefiro suave e desconheço estes acima. Me ajuda? Desde ja muito obrigada!?
por 'Fernanda Alves'
olá Fernanda,

Se tens preferencia pelo suave opte pelo demi-sec é mais docinho.

Att. Vania - VinhosNet
- Me caso esse ano, uma festa de dia, para 120 pessoas. Gostaria de saber qual melhor espumante custoxbenefício - estou entre o Salton Proseco e o Santon Brut, mas aguardo suas recomendações. Serviremos em quantidade menor Chandon Rose (já tenho 24 garrafas). Além do coquetel de entrada e finger food, vou servir o almoço com massa simples de molho vermelho, salmão ao maracuja e mignon ao xerez com shitake. Você recomenda servir um tinto? Qual recomenda? Obrigada!?
por 'Lais'
olá Laís,

Opte apenas pelo espumante que está perfeito. Entre o prosecco e o brut, a tendência de maior consumo é o prosecco.

Att. Vania - VinhosNet.
- BOA TARDE, GOSTARIA DE SABER A RESPEITO DO ESPUMANTE SPERONE ROSÉ IMPERIAL,ITALIANO.QUERIA SABER SE ELE É MUITO DOCE?? OU SUAVE?? SE É UMA BOA OPÇÃO PARA SERVIR NO MEU ANIVERSARIO. E COMO É SÓ EM OUTUBRO A FESTA, VC SABE SE POSSO COMPRAR AGORA, E GUARDAR?? TEM DATA DE VALIDADE? AGURADO RESPOSTA, OBRIGADA PELA ATENÇÃO. ALEXANDRA?
por 'ALEXANDRA'
olá Alexandra,

Pelo nome é o brut (feito com uvas pinot noir e barbera) ou seja seco. Esse produtor faz outros tipos dentre eles espumantes elaborados com uvas prosecco (espumantes prosecco - brut) e astis (espumantes de uvas moscateis - docinhos) se eles fazem demi-sec desconheço. É uma boa opção. Quanto a durabilidade, vinhos e espumantes não tem prazo de validade, mas podem ocorrer imprevistos se não forem bem acondicionados, ou seja se estiverem longe de calor, sol, umidade o prazo é indeterminado.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou me casar em outubro de 2011. O cocktail terá canapés, entradas quentes, salgadinhos, jantar de massa, doces e bolo. As bebidas serão cerveja, refrigerente, suco e água. Gostaria da indicação de um espumante de qualidade sem ser muito caro.?
por 'Valéria Moraes'
olá Valéria,

Algumas marcas muito boas e com preços bem camarada: Domno, Valmarino, Casa Valduga Arte, Alto Vale, Conde de Foucaul e Salton Tradicional.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer um coquetel de lançamento de coleçao em minha loja, trata-se de uma loja de roupas femina e masculina, e queria servir um tipo de bebida, o que me sugere? um espumente talves??
por 'Camilla'
olá Camila,

Sem dúvida alguma um espumante, pois o produto é simbólico de festa.

Att. Vania - VinhosNet.
- gostaria de saber algumas opções de vinho e espumante para servir num coquetel empresarial, pela manhã.ah! duas observações: de preferencia produtos de nacionalidade portuguesa,para ser consumidos básicamente pelo sexo masculino. OBRIGADA?
por 'katia Barroso'
olá Katia,

Filipa Pato é uma boa marca que tem espumantes e bons vinhos portugueses.

Att. Vania - VinhosNet
- Teremos a festa de aniversario da empresa, preciso brindar com 130 pessoas, um espumante moscatel, quantas garrafas preciso comprar para esse evento, um atação para cada? Grata ?
por 'Andréa Padilha'
olá Andréa,

Se for somente um brinde uma taça para cada pessoa é suficiente, uma garrafa dá para 7 taças.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite, Vou fazer a inauguração da minha clínicae vou servir coquirwl + finger foods, gostaria de servir um espumante. Pode me sugerir um? Brut ou demmi sec? Grata. ?
por 'viviane'
olá viviane,

Espumante é o mais recomendado. Sugiro um brut por exemplo um rose da domno ou um brut arte da casa valduga.

Att. Vania - VinhosNet.
- olá boa noite! Vou me casar em outubro e vou servir cerveja, refrigerante, agua, caipirinhas de fruta e wisk, queria servir o lambrusco cella bianco, pra mulherada sabe!! entao pra elas aproveiarem na pista de dança mais como terei varias opções queria saber quantas garrafas devo comprar terei cerca de 200 convidados. obrigada!?
por 'josy'
olá Josy,

A conta de consumo de um produto disponível a noite toda ou a balada inteira como se diz é de no mínimo meia garrafa por pessoa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual é o melhor custo beneficio de um espumante e;ou Lambrusco para servir em um casamento (300 pessoas). Obrigada Márcia ?
por 'Marcia Ferreira'
olá Marcia,

O melhor investimento sempre é espumante, por exemplo espumante conde de foucauld ou salton tradicional são duas otimas opções.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite Vania. Vou me casar no começo de Junho/2011 e terei aproximadamente 200 convidados, destes, metade são senhores com mais de 50 anos e a outra são Jovens de 30 anos. Será servido canapés, massas e doces com bolo. Gostaria de saber quais as bebidas que você indica para a entrada e durante a festa haja vista que será servido cerveja e wisky. Att. Flávio?
por 'Flávio Tóffoli'
olá Flavio,

Com entrada sirva espumante brut e com o bolo espumante demi-sec ou moscatel, já para o jantar pensando nas pessoas de mais idade escolha um vinho tinto de uva cabernet ou merlot e um espumante brut ou moscatel para os jovens. Qualquer outra dúvida entre em contato.

Att. Vania - VinhosNet
- Olá, vou me casar em maio e estou em dúvida de qual espumante/prsecco servir, além disso o cardápio será bem variado. Me indicaram o Terra Nova, Dedicato, Casa Valduga Arte e Salton Brut, qual você acha melhor??
por 'Camila'
olá Camila,

Das opções indicadas os que eu mais comercializo para casamento são Terra Nova e Casa Valduga Arte, opte por um destes está em solo firme do sucesso para o serviço das bebidas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer um almoço onde vou servir frango recheado de salsa ao molho de queijos, e queria acompanhar de lambrusco bianco, posso??
por 'Leticia'
olá Letícia,

O mais indicado seria um espumante brut ou um vinho branco. Mas se o público que você vai servir está acostumado com produtos mais docinhos o que importa é a harmonização do grupo. Vai dar tudo certo, pode servir, tranquilamente.

Att. Vania - VinhosNet.
- O VINHO PODE PERMANECER POR MUITOS ANOS NA POSIÇAO HORIZONTAL? NA HORIZONTAL ELE PODE NAO PRESTAR PARA CONSUMO??
por 'ALEXSANDRO JACOME DOS SANTOS'
olá Alexsandro,

É importante para uma boa conservação do vinho manter a garrafa deitada que dessa forma a rolha se mantem umida e não permite a entrada de ar. Quando em pé a rolha resseca e permite a passagem de ar que pode oxigenar o vinho e estragar.

Att. Vania - VinhosNet.
- gostaria de saber se ha em blumenau SC local em que encontro campagne georges aubert demi-sec?
por 'Marlete Sens'
olá Marlene,

No momento você não vai encontrar em nenhum local do Brasil, pois a empresa está em fase de reestruturação e não tem produtos para comercializar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola! Vou em uma noite onde faremos deustacao de vinhos e comidas. Irei levar um vinho de Blueberry, Rose Dessert or Sweet Wine. Qual o tipo de comida or aperitivo acompanha esse vinho? Grata ?
por 'Adriana'
olá Adriana,

Não tive oportunidade de degustar "vinhos" de blueberry americanos. Vamos em partes dessert wines de frutas podem ser nomeados dessa forma lá pois a legislação de origem deve permitir mas aqui não é possível chamar o fermentado de mirtilo como vinho.... vinho é somente o produto derivado da uva (nomenclaturas da legislação nacional, não me culpe - rs). Voltando ao assunto, mirtilo e blueberry são a mesma frutinha e fermentado de mirtilo já tive o prazer de degustar com compotas de figo e pessego, sorvete de baunilha com calda de mirtilo (calda enriquecida com este fermentado) e como aperitivo. Esse produto acima descrito não tive o prazer de degustar mas pela nomenclatura trata-se de um vinho suave, docinho e estas sobremesas seriam perfeitas para ele.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou fazer uma recepção de casamento e tenho 48 unidades de sunny days e 48 unidades de salton meio doce. posso servir os dois tipos juntos??
por 'Larissa'
olá Larissa,

Pode servir os dois sim sem problemas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou fazer um evento e vou servir crepe. Qual vinho é mais indicado para servir? Obrigado! ?
por 'Rodrigo Camargo'
olá Rodrigo,

Crepes são pratos que podem harmonizar com diversos vinhos, cada recheio harmonizaria com um vinho, teoricamente falando. Na prática recomendo um espumante ou um frisante, pois são mais versáteis e harmônicos e acima de tudo mais festivos!

Att. Vania - VinhosNet.
- O que devo servir em um coquetel de inauguração das novas dependências da empresa, ás 15 horas. Publico alvo empressários, políticos e autoridades??
por 'Rogeria'
olá Rogéria,

Um espumante de boa qualidade, existem otimas relações custo beneficio em produtos nacionais numa faixa entre 30,00 e 40,00 a garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Minha amiga irá se casar no proximo sabado e quer servir canapés de entrada, mas está em dúvida de como calcular a quantidade por pessoa. Em seguida será oferecido um jantar. Aguardo a resposta o quanto antes...obrigada.?
por 'Miguiane'
olá Miguiane,

Não sou chef de buffet aí fica meio arriscado opinar, meu trabalho é direcionado ao serviço de bebidas. Posso opinar baseada no que vejo meus amigos cheffs de buffet, que seria algo assim: 5 a 8 salgadinhos por pessoa se tiver jantar depois, 12 salgadinhos se tiver apenas um prato quente após e de 15 a 20 se não fouver jantar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, em janeiro próximo farei a festa de 15 anos de minha filha. Gostaria de saber a quantidade de espumante necessária para 300 convidados. Lembrando que servirei cerveja, água, refrigerantes etc.Obrigado, Hebert?
por 'Hebert'
olá Herbert,

Conte uma garrafa para cada 7 pessoas para o brinde e uma garrafa para cada 2 pessoas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá irei servir um jantar e o prato principal vai ser camarão na moranga.Que tipo de vinho devo servir? Grata?
por 'Elis'
olá Elis,

Um vinho branco de uva chardonnay com passagem por carvalho ou um espumante brut branco. Com certeza será um sucesso!

Att. Vania - VinhosNet.
- oi vania, vou fazer uma festa de 15 anos para minha filha com aproximadamente 200 convidados. o buffet terá crepe e salgados além do bolo. não haverá jantar. pois bem, quero saber qual a bebida ideal a ser servida? vinho branco, wisky, outros.favor me indicar as marcas e a quantidade. a propósito, parabéns pelo seu trabalho. abç marcelo?
por 'marcelo'
olá Marcelo,

Obrigada! Com relação ao produto acredito que a melhor opção seria um frisante, por ser jovial e festivo e a quantia seria contar duas pessoas por garrafa, as marcas podem ser lunae, tropicale, relax e monte paschoal (são otimos frisantes). Se optares por vinhos ai o leque de opções abre bastante e vai ser dificil harmonizar com as variedades de crepes. Com relação a quantia de whisky é uma garrafa para 10 pessoas, cerveja é uma garrafa por convidado e refrigerante é 600ml por convidado. Qualquer outra dúvida entre em contato.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou fazer um jantar para minha amigas e que vinho devo servir com filet mignon flambado ao conhaque? Só não pode ser Pinot Noir pq tomamos este tipo recentemente e gostaria de variar e apresentar algo novo. Gostaria de algo leve, pois o clima onde moro é calor, apesar do ambiente estar climatizado. Algum sugestão argentina? Obrigada Francieli?
por 'Francieli'
olá Franciel,

Qualquer malbec argentino acompanha bem com carnes vermelhas, bom jantar!

Att. Vania - VinhosNet.
- vou fazer um coquetel para lançamento de coleçao em minha loja de calcados, vou servir o drink bellini, gostaria de saber qual a marca de espumante devo usar.obrigada.?
por 'Rose'
olá Rose,

Esolha um espumante nacional ou champagne ou um frisante de qualquer marca e que tenha boa qualidade. Se o seu publico tem tendecia a preferir bebidas mais docinhas escolha um demi-sec senão utilize um brut.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de receber sugestões de vinhos Tintos suaves. Queria saber quais vinhos mais em conta você indica...? Grato. Adriano?
por 'Adriano Oliveira'
olá Adriano,

Não trabalho com muitos vinhos suaves, mas tem tres tipos que são bem bacanas: Domno Ponto Nero (meio seco com cara de suave), Cave de Pedra Rosa Negra e Casa Valduga Naturelle.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá me caso na próxima semana, quero muito servir o Salton Branco Frisante Lunae, mas o meu Buffet não tem taça de espumante, posso servir em taça de vinho branco normal (taça baixa)? Aguardo retorno urgente..rs. Obrigada!?
por 'Mary'
olá Mary,

Não, não pode!. Diga para eles largarem mão de ser pão duros, o mínimo que um buffet deve ter é o serviço completo, se eles não tem taças tá na hora deles comprarem, onde já se viu isso é basico de um serviço de bebidas. Desculpa a sinceridade, mas é o mínimo que eles devem fazer, servir de acordo, pois senão vai comprometer os aromas do produto.

Att. Vania - VinhosNet.
- Coloquei uma garrafa de champagne Veuve Clicquot na geladeiora para abrirmos em uma festa. Não abrimos, o garçom disse que agora temos que guarda-la na geladeira. Minha pergunta é: Só vamos abrir em Marco/12, posso guardar até lá? Guardo na geladeira ou fora? Minha adega quemou não tenho como guardar na adega. Obrigada. Angela.?
por 'Angela'
olá Angela,

Depois de colocar na geladeira não é para tirar e acima de tudo deves consumir num prazo pequeno, pois estragará a rolha. Ao colocar na geladeira a rolha já sofre um estress e o melhor a fazer é consumir.

Att. Vania - VinhosNet.
- gostaria de oferecer um frisante de entrada numa festa de aniversário?
por 'elizabeth bittencourt'
olá Elizabeth,

Existem excelentes frisantes nacionais, como por exemplo lunae, tropicale, relax, happy hour.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia, No próximo dia 25/03 farei a festa de 15 anos de minha filha. Serão dois momentos: 21h com jantar com refrigerante, cerveja e água e a partir das 23h30min a "balada" para os amigos dela e os que ficam da janta com Salgadinhos, Docinhos, Balas e Bartenders e drinks sem álcool. Ocorre que..após a janta que tem torta de sorvete com calda de chocolate de sobremesa, vamos fazer o PARABÉNS com bolo de maquete e o brinde com espumante para os convidados (+- 150pessoas). Vi nos supermercados em Porto Alegre: Freixenet Tournée por 21,90;Mumm Brut por 26,90 e Mumm Demi Sec por 24,90. O que você me sugere? Também gostaria de comprar pela internet e receber em casa. Alguma idéia de fornecedor? E por fim...qual o cálculo que devo fazer? Obrigada. Um abraço. Silvia?
por 'Silvia'
olá Silvia,

Vamos ao mais fácil, serviço para a balada pode contar até 3 pessoas por garrafa. Quanto a fornecedor eu posso fornecer espumantes nacionais bem em conta, nessa faixa de preços tem otimos arte alto vale, valmarino e até os salton. O mais indicado seria o demi-sec.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite. Tenho em casa na geladeira uma garrafas de Veuve Clicquout Ponsardin Brut e gostaria de presentear um amigo com uma. O que eu queria saber é se tem problema tirar da geladeira por muitas horas e colocá-la novamente quando ele ganhar. Muito obrigada pela atenção.?
por 'Márcia Carvalho'
olá Marcia,

O indicado não é nem manter na geladeira por muito tempo, quem dirá tirar e colocar de novo, vai causar bastante estress para a rolha. O ideal é leva-la já acondicionada mantendo a temperatuda que ela está.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, Meu casamento é em set/11 gostaria de servir prosecco ou Demi sec. Qual a diferença enter eles??
por 'Juliana'
olá Juliana,

Prosecco é um espumante brut elaborado com as uvas de nome prosecco. Espumante demi-sec é um espumante que não é brut nem doce é o meio termo.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa Tarde, vou me casar em abril e gostaria de servir um vinho espumante salton meio doce ou seco e gostaria de saber qtas garrafas são necessárias para 150 pessoas? Orbigada Aguardo contato.?
por 'Fernanda'
olá Fernanda,

A garrafa deste espumante é menor que a tradicional conte até 6 pessoas por garrafa para acompanhar o brinde e para acompanhar o jantar conte 2 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Vou me casar em junho e gostaria de saber qual o melhor espumante ou prosecco para servir na festa levando em consideração o custo e benefício? terei que comprar umas 60 garrafas e algumas pessoas me indicaram o Salton espumante moscatel e o aurora moscatel. Vc teria alguma sugestão? Obrigada!?
por 'Ana Neri'
olá Ana,

Os dois produtos são muito bons, tem também um moscatel da domno e o moscatel da valmarino que são excelentes relações custoxbenefício.

Att. Vania - VinhosNet.
- vou fazer um jantar pra comemorar um ano de casada, e estou com duvida que tipo de vinho comprar pra acompanhar um Rondelli Invertido (Spirandelli) ao molho branco. aguardo resposta?
por 'michelle'
olá Michele,

Um vinho branco de uvas chardonnay com passagem por carvalho seria o ideal, mas acredito muito na magia das borbulhas dos espumantes, que passam ar mais romantico, esolha um espumante brut e será um sucesso.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou servir em meu casamento espumante Moscatel e Brut, que será em Curitiba no mês de setembro, e gostaria de saber qual a proporção devo comprar (60/40 ou 70/30). Sei que que consome mais Moscatel, mas não sei a proporção ideal (Será servido a noite toda).?
por 'Luiz'
olá Luiz,

A proporção entre brut e moscatel é uma faca de dois gumes, depende muito de conhecer bem o perfil dos convidados. De uma forma geral o consumo de espumante para a noite toda é de meia garrafa por pessoa + uma garrafa para cada 8 pessoas para o brinde com o bolo. a proporção 50 / 50 + a reserva de moscatel para o bolo é uma boa opção.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola, minha irma vai se casar em setembro as 16h num domingo. Servira doces e bolo apos a cerimonia. Como calcular o champagne? Serao un 300 convidados. Obrigada!?
por 'Mirella'
olá Mirella,

Se o coquetel não for muito longo pode contar até 3 pessoas por garrafa. Melhor que sobre do que falte. Boa Festa!

Att. Vania - vinhosNet.
- Estou organizando uma recepção com petiscos e mesa de frios, para a defesa de tese do meu esposo gostaria de saber se posso usar espumante e quais as mais adequadas? Obrigada?
por 'Elis'
olá Elis,

Utilize tranquilamente espumante, brut ou demi-sec, de qualquer marca. Parabéns e ótima recepção!

Att. Vania - VinhosNet.
- Por quanto tempo posso armazenar um prosecco? em qual posição e qual lugar? obrigado?
por 'Fernando'
olá Fernando,

Diz a lenda que vinhos e espumante não possuem prazo de validade, mas obviamente deves levar em conta pouca umidade e pouca incidencia de luz, posição em que se encontra na caixa do produtor (alguns são em pé e outros deitado - seguir sempre o sentido da caixa). E quanto a validade cada produtor tem uma forma de elaborar alguns tem durabilidade de uns 4 anos do ano de produção outros mais outros menos. O ideal é não guardar por muito tempo após comprar, pois por exemplo os espumantes de uva prosecco nacionais que estão atualmente no mercado estão no auge para o consumo.

Att. Vania - VinhosNet.
- olá vaina, em que taça devo servir o vinho Suny Days,frizantes branco. obrigada?
por 'crisitine'
olá Cristine,

Existem no mercado, taças específicas para frisantes, mas na dificuldade de encontrar utilize sem sobra de dúvidas taça flutê de espumante (muito semelhante a do frisante). Não importa se o frisante é branco, tinto ou rosé.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual a diferença entre o espumante salton brut (o tradicional de rótulo azul) e o espumante salton branco seco? O segundo é bem mais barato, mas não sei se é bom o suficiente para ser servifo em uma festa de formatura.?
por 'Nara'
olá Nara,

A difereça principal entre os dois está nas uvas que eles são elaborados, depois são detalhes como tempo de fermentação, tipo de garrafa etc o tradicional é mais requintado que o seco.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania, vamos fazer, hoje, a inauguração de um escritório de advocaçia de uma amiga, e eu fiquei responsável para levar o vinho. Terá alguns salgados(não sei bem o que será) e também chanpanhe. então gostaria de saber que vinho posso levar.?
por 'vilani'
olá Vilani,

Leve somente espumante bem gelado, combinam com tudo.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vi em seus comentarios que vc nao gosta de Lambrusco,isso vale para qualquer ocasiao? Teremos uma formatura e nos indicaram o Lambrusco Luigi Cavalli Bianco Amabile, vc conhece? Teremos um coquetel seguido de jantar com carne vermelha, o que vc aconselha? Poderia fazer alguma sugestao? Muito obrigada. ?
por 'Wilcelena'
olá Wilcelena,

Olá Wilcelena, não é preconceito meu aos lambruscos é que de fato eles são produtos mais simples (tanto nas uvas de que são elaborados quanto na questão aromática) eu prefiro lambrusco apenas em happy hour sem acompanhamento de refeições pois eles apresentam aromas (simples) mas que são dificeis de harmonizar com comidas. No máximo utilizaria eles para servir junto com bolo (recheado de frutas, bolo de casamento), mas nunca com jantar. Porém hoje em dia a harmonização está deixando de ser algo rigido e sendo mais adaptativa. Se o perfil do grupo comporta um produto mais simples é o ideal a ser servido. Mas sempre prefiro deixar claro que os lambruscos são elaborados com uvas de mesa, são produtos simples sem muita sofisticação aromática são direcionados para atingir um perfil que tem preferencias por suaves. Existem questões mais profundas que além da questão harmonização que é o quanto se pode investir. Se o objetivo é festa escolha um frisante ou um espumante. E não vai ter estress.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa Tarde, gostaria de saber que tipo de vinho ou espumante poderia servir com crepes. Vou fazer uma reunião em casa e estou em dúvida . Obrigada.?
por 'Ligia R. de Santis'
olá Lígia,

Existem inumeras formas harmoniosas de servir crepes e vinhos ou espumantes. Para cada tipo de crepe um vinho, para os salgados um seco de boa acidez e para os doces um docinho e também uma forma mais descontraída que é escolher um espumante demi-sec que possua boa acidez para servir do inicio ao fim do jantar. Pergunto teu grupo tem preferência por algum tipo de bebida? Pois conhecer um pouco as preferencias do grupo já é mais fácil para acertar na escolha do produto.... Eles gostam de vinhos suaves, secos, tem pessoas com preconceito da nacionalidade do produto?

Att. Vania - VinhosNet.
- Minha filha fará 15 anos no mês de julho e estou organizando a festa numa casa de festa. Como não bebo e gostaria de servir um espumante para os adultos. A Sra. pode me ajudar indicando um de boa qualidade e que não seja muito caro. Desde já agradeço muitíssimo a sua ajuda. Um grande abraço Eliana?
por 'Eliana Capellão'
olá Eliana,

Você pode adquirir excelentes espumantes nacionais com otimos preços, o que está no mercado com preço mais acessível é o conde de foucauld da aurora.E tenho certeza que eterás uma ótima festa!

Att. Vania - VinhosNet.
- boa noite estou organizando uma recepção pequena para amigas e será servido frisante, gostaria de compoar com aperitivos bacanas, que tenham harmonia, ja que é um encontro so com melheres e que comem pouco, mas com paladar refinado, ?
por 'Marli'
olá Marli,

Sirva frisantes com quiches, canapes, torradinhas, pastas e patés, alguns queijos e frios, frutas secas e frutas frescas da estação. Será um sucesso.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde.Meu casamento é em novembro/ 2011 a noite, e para 300 pessoas. Será servido : cerveja ( 2,5 garrafa por pessoa) e wisky ( 1 garrafa p/ 10 pessoas certo?.Agora, gostaria de servir vinho frizzante ( lambrusco linda dona ou dell`emilia onde media é de 9 a 12 reais, ou os frizzante ( lunae , happy, tropicale , relax) ou espumante ( salton brut ou meio doce), qual vc acha melhor? Ja ouvi falar q bebidas doces nao combinam c/ casamento, apesar q eu particularmente adoro.Obrigada e fico no aguardo.?
por 'alessandra'
Olá Alessandra,

Quanto a quantidade está correto, quanto aos produtos prefiro frisantes e espumantes fuja dos lambruscos. A bebida que você mais gosta é a que deve servir no casamento e só para sua tranquilidade eu comercializo e muuuito mas muito mesmo espumantes demi-sec para casamentos e quem te passou a informação que espumante suave não combina com casamento está redondamente enganado. Harmonização é muito mais do que dizer que salgado só combina com brut ou doce só com moscatel. Fique tranquila

Att. Vania - VinhosNet
- Gastaria de saber espumantes e prossecos de qualidade e em conta para servir. Meu casamento terá 220 pessoas. Quantas garrafas devo comprar? Grata pela atenção.?
por 'Andréa Dantas Nunes'
olá Andrea,

Marcas boas, coop garibaldi, aurora, salton, perini estes com preços muito em conta. A quantia depende do serviço se para todo jantar contar duas pessoas por garrafa. Se somente para brinde com bolo contar até 7 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- VOU FAZER UM JANTARZINHO,E O PRATO PRINCIPAL É STROGNOFF POR ISSO QUERIA NÃO ERRAR NA ESCOLHA DO VINHO ,MAS ALGO QUE NÃO FOSSE TÃO CARO.?
por 'Elisandra Nogueira Rodrigues'
Elisandra,

Vinhos brancos de uva chardonnay ou espumantes nacionais não são caros e você vai acertar na harmonização.

Att. Vania - VinhosNet
- Boa noite, estou inaugurando uma nova loja e alem de vinho.....gostaria de servir chopp, caipirosca.....posso??
por 'leandro meneghelli'
olá Leandro,

Normalmente utiliza-se espumante ou frisante, mas existe uma questão que é perfil do seu cliente, que sendo o perfil pode servir tranquilamente.

Att. Vania - VinhosNet.
- boa tarde , vou me casar em maio casamento para 150 pessoas onde ira ser servido whisky cerveja e quero comprar prosseco quantas garrafas devo comprar ,pensando eu que 1/3 deve beber esta bebida se muito, aguardo seu retorno.?
por 'fabiano vital'
olá Fabiano,

No caso de você conhecer bem as pessoas que irão é um bom início. O consumo de dessa bebida em uma festa é contado da seguinte forma até duas pessoas por garrafa. Se apenas um terço bebe prosecco contarás apenas 50 pessoas e meia garrafa para cada um é 25 garrafas. Agora se fores fazer um brinde onde todos tomarão uma taça conte também até 7 pessoas por garrafa o que daria mais umas 20 garrafas. Depende de como você vai servir se só para o brinde se para o brinde e jantar... Qq dúvida entre em contato

Att. Vania - VinhosNet.
- Vania mais uma pergunta, servir espumante apenas na hora do brinde de casamento não fica chato? Pergunto isso porque vai ser uma tacinha para cada convidado, que vão ficar com vontade de mais... Estou pensando em servir o Lambrusco em toda festa, não apenas no brinde. Mais cômodo e barato. O que você acha??
por 'Monique de Oliveira Minichiello'
olá Monique,

Frisante também pode ser servido a festa toda mais comodo e barato e com qualidade aromatica superior aos lambruscos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola, Vou casar em Junho deste ano, e faremos uma entrada com canapés, jantar e docinhos.. pensamos em servir o Lambrusco como vinho tinto para os convidados durante o jantar. Você acredita que o Lambrusco será uma boa opção, já que não vamos servir espumantes. Desde ja obrigada?
por 'Monique de Oliveira Minichiello'
olá Monique,

Não aprecio muito lambruscos de uma forma geral (pois são elaborados com uvas de mesa), prefiro os frisantes que são mais refinados e apresentam a mesma relação custoxbenefício.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite. Não entendo nada de vinhos, só sei que gosto dos vinhos suaves. Ano passado fui à Buenos Aires e tive dificuldade em pedir um vinho, pois parece q os pedidos deveriam ser feitos pelo tipo da uva, pois bem, vou para o Chile e gostaria de saber qual tipo de vinho me agradaria? ?
por 'Wesley'
olá Wesley,

De fato é uma dificuldade nos hermanos encontrar vinhos suaves. Uvas que apresentam tendencias suaves seriam a merlot e a pinot noir, mas são no seu geral vinhos secos. Vai ser dificil encontrar por lá vinhos suaves. No serviço de restaurante peça para conversar com o sommelier e diga que sua preferencia é por vinhos suaves ou semi-secos sejam eles de que uva for. Diga que não importa a uva e sim se é suave ou não.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, gostaria de saber quais os melhores frisantes nacionais e importados,pode me mandar uma pequena lista? No aguardo! ?
por 'monica'
olá Monica,

Posso falar do que conheço bem que são os frisantes nacionais, ou importados conheço apenas de pequenas degustações e não saberia te indicar os mais faceis de encontrar e com melhores preços. Já os nacionais posso afirmar que happy hour, tropicale, relax e lunae são os que mais vendo.

Att. Vania - VinhosNet.
- minha amiga vai casar agora dia 4 de março ela vai servir churrasco mais gostaria tbm de servir outros tipos de comidas qual tipos de pratos combinaria para acompanhar além do churrasco??
por 'nadi pereira de sousa'
olá Nadi,

Não sou uma chef de cozinha sou sommeliere (cuido de bebidas) mas se valem dicas no assunto: risotos e massas (aqui na serra gaúcha sempre tem churrasco, massa, galeto, polenta e risostos).

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Vou fazer o aniversário de um ano da minha filha e além do coquetel; hot dog; outras guloseimas de criança terá tb uma massa. Vou servir cerveja e gostaria de indicação de um frisante/espumante/prosecco que agradace a todos e não fosse tão caro. qula vc me indicaria, por favor??
por 'Herita'
olá Herta

Um frisante poderia ser o tropicale ou o relax que possuem otimos preços e espumante poderia ser o conde de foucauld.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou casar agora em abril. Tenho algumas dúvidas: diferença entre frisante, espumante, proseco? Pra o casamento estou pensando em servir o lambrusco linda donna branco o que acha? Diferença entre linda donna frisante branco e linda donna brut? Vou servir a noite toda o escolhido o cardápio é entre outras coisas( filet, salmão volantes quentes) obrigado?
por 'Afonso'
olá Afonso,

Frisante é um vinho que foi acrescido gas carbonico ou teve um fermentação diferente para surgirem bolhinhas. Espumante é um vinho que passou por uma segunda fermentação para adquirir as borbulhas. Prosecco é um espumante de uvas com o nome prosecco. Linda donna é uma marca muito comercializada no Brasil é boa nunca ouvi reclamações. Quanto ao branco frisante e o brut a diferença é esta explicada acima um é vinho simples acrescido de gas e outro é obtido pela segunda fermentação brut significa seco.

Att. Vania - VinhosNet.
- boa noite, sou socio de uma café em maringá-pr e estamos reformulando a carta de vinhos, a opçao de vinhos brasileiros é importante para nós devido a evulucao da producao de vinho em nosso pais, porém conhecemos somentes os vinhos da vinicula salton e aurora. Quais vinhos voce me indicaria para degustar? para conhecer um pouco de nossa casa entre em nosso site: www.florcafe.net Obrigado Dhenis?
por 'Dhenis Rosina'
olá Dhenis,

Muito bonito seu café. Acredito que boas marcas agregariam ainda mais valor ao seu ambiente, como por exemplo: casa valduga, perini, vinícola geisse entre outras que possuem excelentes espumantes que ficam maravilhosamente perfeitos com os salgados, massas e doces oferecidos no cardapio que vi no site.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Preciso muito de uma opinião. Vou casar em março e estou em dúvida quanto ao espumante. Na verdade, quero algo com um excelente custo benefício. Serão 150 convidados e será servido salgadinhos, saladas e massas, além do bolo e docinhos. Qual você me indicaria para um brinde e quantas garrafas? O frizante é uma boa opção? ?
por 'Graciela Costa'
olá Graciela,

Os frisantes que estão no mercado atualmente como o lunae, relax, tropicale e happy hour são uma otima substituição para espumantes nos brindes com bolo. A quantia para brinde seria uma taça por pessoa na seguinte contagem: até 7 taças por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- TENHO UM JANTAR ROMANTICO PARA PREPARAR EM MINHA CASA,SÓ QUE E O NOSSO PRIMEIRO ENCONTRO E NAO SEI QUE, QUE VINHO SERIA MELHOR NESSA OCASIAO?ME AJUDA!! JA É SEXTA FEIRA AGORA OQ FAÇO??
por 'maria jose da silva macedo'
olá Maria,

Qualquer espumante é um ótima escolha pois esta bebida harmoniza com tudo, escolha um bom produto como por exemplo pode ser Salton e Aurora que são faceis de encontrar em hipermercados e sirva bem geladinho.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, estou desesperada, vou casar e fazer uma recepção bolo com champagne, mas detesto champagne e o meu noivo não bebe bebidas alcoolicas, posso substituir o champagne por um vinho, ja ouvi falar no lambrusco. Seria apropriado? E outra duvida, devo servi-lo para todos os convidados ou só para o brinde dos noivos? Será oferecido outras bebidas na recepção. Obrigada Juliana Padula?
por 'Juliana'
olá Juliana,

Lambrusco não é uma boa opção seja de qual marca for. Escolha um frisante ou um espumante de uvas moscateis que são docinhos e harmonização com o brinde com bolo. Sirva somente nessa ocasião. No coquetel acredito que se optares por servir alcool sirva o mesmo que for servido no brinde.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia, vou casar em maio, dia 28, vamos ter um coquetel e depois o jantar. Todas as bebidas estão definidas, só estou em dúvida quanto ao espumante, queria muito colocar um espumante nacional, estou pensando em serviu uma opção de espumante seco e um suave. Pensei em prosecco, Moscatel, Rose ou brut - tenho que escolher duas variedades destas e escolher tb a marca! Já cotei com a Casa Perini e Salton, que achas, me da uma luz! Obrigada?
por 'Andréa'
olá Andrea,

São duas ótimas opções e sim sirva dois tipos um brut e um moscatel.

Att. Vania - VinhosNet.
- minha vai fazer 15 anos o que vc me sujere?
por 'gina maria borges'
olá Gina

Uma boa opção de bebida para aniversário é frisante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Tenho centenas de garrafas de bons vinhis. Estou achando muito caro a compra de uma adega climatizada. Posso guarda-los numa geladeira nova dedicada a isso ? ?
por 'José Paskin'
olá José,

As boas adegas apresentam a umidade certa para harmazenar vinhos, já as geladeiras servem para refrigerar e não possuem controle de umidade. A umidade provoca alguns estresses nas rolhas o que com o tempo fará o vinhos degradar. Em resumo para guardar por muito tempo não é aconselhavel.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, farei um almoço para 20 pessoas e servirei camarão na moranga,quais bebidas sãomais indicadas? Obrigada!!!?
por 'Ana'
olá Ana,

Vinhos brancos de uvas chardonnay ou Sauvignon blanc e espumantes brut (qualquer marca).

Att. Vania - VinhosNet.
- Minha filha casa em janeiro. Muito calor. Qual a sugestão de vinhos frisantes e tintos, de boa qualidade e preço acessível.?
por 'Paulo Novaes Junior'
olá sr. Paulo,

Não indico vinho tinto para o verão, não combinam com calor, sugiro frisantes como o relax, tropicale, lunae, happy hour entre outros que são muito festivos, joviais e refrescantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Quero dá de presente um vinho de boa qualidade para um amigo muito querido Ele é um bom apreciador de vinho, tenho receio de não acertar na escolha. pode me indicar algun? ?
por 'cleonice'
olá Cleonice,

Você tem uma faixa de valor pretendido? É mais facil acertar na dica se eu souber o valor que vc poderá investir.

Att. Vani - VinhosNet.
- Olá Vânia! Estive no Uruguai e tomei uma bebida chamada Medyo e Medyo ( mistura de vinho branco com espumante) caiu muito bem com esse calor , a bebida servida bem geladinha. Você a conhece?Você sabe onde posso encontrá-lo aqui no Brasil? Desde já agradeço seu retorno. Renata?
por 'Renata Pestana'
olá Renata,

Infelizmetne não conheço.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vania, Vou me casar em maio/2011 e haverá um coquetel seguido de jantar para 200 convidados. Serviremos toda a noite, batidas, whisky, frisante ou espumante, etc. Assim, gostaria de saber nesse caso qual a quantidade de frisante/espumante para um evento com tais caracteristicas? Obrigado?
por 'Daniel Campos'
olá Daniel,

O consumo de frisante ou espumante é igual numa média de 1/2 garrafa por pessoa.

Att. Vania - vinhosNet.
- Vale apena comprar o champagne para consumir depois de anos??
por 'Bernardo Dias'
olá Bernardo,

Geralmente os espumantes, champagnes ou cavas quando estão no mercado já estão prontos para consumo, não é muito válido guardar. Por exemplo o Cave Geisse Nature Terroir é um espumante elaborado pelo metodo champenoise que está sendo comercializado na safra 2006 é um espumante muito jovial e pode ser consumido agora ou guardar ainda uns dois anos. Depende muito de cada produto/método de elaboração.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa Noite! Meu casamento será em maio as 10:00 horas da manhá. Serão servidos docinhos e canapés, gostaria de saber se posso servir Salton meio doce? E Se posso usar taças de acrílico para servir os convidados? Aguardo e agradeço, vanessa?
por 'Vanessa'
olá Vanessa,

Para acompanhar canapés e docinhos o meio doce é uma boa opção. Na minha experiência profissional servir em taças de acrilico é um pecado a qualquer espumante pois passa ao produto um aroma de `plástico`. Se não tiver taça de cristal dê preferência a taças de vidros.

Att. Vania - VinhosNet.
- Tentei encontrar a resposta abaixo, mas são muitas respostas e não consegui nenhuma que traduza minha dúvida. Irei casar em setembro deste ano em Fortaleza. O jantar será buffet completo com mesa fixa (rocambole de bacalhau, mouse de tomate seco com ricota, filet ao molho dijon, isca de frango ao molho chinês, lombinho ao molho tropical, carne de caranguejo, creme de camarão, risoto de camarão, rondele de frango ao molho de ervas finas, pães de leite e casquinha). As bebidas serão refrigerantes, água, uísque (chivas regal, 12 anos). Além disso, contratamos mesa de coquetéis e café (tequila, saquê, vodka, cachaça). Não haverá cerveja. Como a mesa é fixa o que orientam é sempre o prosseco(Salton Évidence, Salton Reserva Ouro Brut, Cave Geisse, Prosecco Panizzon), mas também encontrei sugestões de brut (Salton Reserva Ouro Brut, Miolo Brut, Nero Brut, Dal Pizzol Brut Champenoise). O problema contudo é que o gosto da família em uma degustação em casa entre prosseco e moscatel foi a favor deste. Sei que fica enjoativo e não casa com um jantar servido por toda a noite (6h de buffet). Na realidade, nem eu nem minha noiva bebemos, mas queremos que os convidados sejam bem servidos e, em geral, ao final de uma degustação dos prosseco e do brut são com uma expressão de amargor. Você acha que posso servir o moscatel? Melhor optar por um demi-sec? Alguma sugestão? Algum prosseco ou brut com final mais suave, para que possa fazer uma nova degustação? Entre as sugestões que coloquei, quais suas opções em ordem de preferência? Obrigado!!!?
por 'OBERDÃ MOREIRA'
olá Oberdã,

Hoje em dia nos sommelieres estamos utilizando um principio básico chamado harmonização por regionalização (que nada mais é que entender o perfil do consumidor/evento/preferencia pessoal/contexto) Ao ler sua colocação me deparo com o que é dúvida de muitas pessoas porque o buffet recomendou isso ou aquilo??? Na minha experiência de vendas e por estudo do perfil regional a preferência regional é por moscatel e demi-sec, produtos mais docinhos. Dentre as marcas que você listou todos eles tem versões moscatel e demi-sec uma marca que não é muito conhecida mas é da Domno (ponto nero) é o alto vale demi-sec - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=181&subloja=78 - que tem ótima relação custo x beneficio. Qualquer dúvida entre em contato.

Att. Vania - VinhosNet.
- Em 2009 ganhei de presente uma garrafa de champagne Veuve Clicquot Brut. Durante esse tempo tenho deixado ele guardado na caixa e deitado.Existe a possibilidade da mesmo estar estragado? Posso deixa-lo guardado como foi citado ou coloco-o em uma adega? Estou pretendendo abri-lo em Maio para comemorar 1 ano de casamento. Desde ja, grato!?
por 'Anderson Maia'
olá Anderson,

A regra vale para todos (vinhos e espumantes) se harmazenado longe de luz e em temperatura até 16ºC constante, existe uma grande possibilidade de a rolha não ter sofrido estresse e o produto estar em perfeitas condições de uso. Porém o envelhecimento não depende só disso depende da qualidade/origem do produto, um veuve clicquot tem fama de ótima qualidade, tens chances de ter ainda um bom produto. Mas como o momento é especial acredito oportuno ter um produto trunfo aquele que salva a pátria caso tenha algum imprevisto.

Att. Vania - VinhosNet.
- Recebi uma informação de que existiria diferença entre espumante demi-sec e semi-seco. Sempre pensei que fossem sinônimos. Estou errado? Grato.?
por 'Victor Silva'
olá Victor,

Semi-seco é a versão demi-sec dos espumantes espanhois. São correspondentes.

Att. Vania - VinhosNet.
- vou me casar em julho. serviremos mesa de frios, salgadinhos e dois tipos de massa: penne 4 queijos e rondele queijo presunto molho vermelho. de bebida vai ter wisky e cerveja. Acho que devo servir tinto cabernet sauvingon, mas tô indecisa quanto a um prosecco. O que você acha? Vinho e prosecco, só vinho ou só prosecco? rs obrigada?
por 'gabrielle'
olá Gabrielle,

Casamento é festivo e espumante é o mais indicado, melhor que vinho. Um espumante de uvas prosecco é muito bom para harmonizar com tudo.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola Vania!! Vou servir espumante Salton no almoco de batizado do meu filho, sera um buffet de crepes. Como havera criancas, optei por usar taças de acrilico. Fica feio usar esses tipos de tacas? Obrigada Patricia?
por 'Patricia'
Olá Patrícia,

Taças de acrílico não são ideais para uma boa percepção das qualidades do produto, compromente os aromas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia! Estou precisando de uma opnião, bom estou em duvidas quanto a servir o Salton demi sec, ou algum outro que tenha a mesma média de preço e que faça realmente a diferença, que seja muito bom, e que meus convidados gostem, vc pode me indicar alguns outros que vc conheça??
por 'Michelle'
olá Michele,

De fato o salton tradicional demi-sec é uma excelente escolha e uma ótima relação custo beneficio. E mesma relação custo beneficio é encontrada neste produto: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=2435.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia!. Me caso em setembro deste ano e vou fazer ma recepção para 250 pessoas. E tenho preferência para os vinhos mais doces mas muitos nas famílias gostam dos menos docinhos. Pretendo servir com o prato quente que será uma massa. Mas tenho que pensar no melhor custo benefício. Qual vinho você me sugere??
por 'Milene Eulina Soares de Oliveira'
olá Milene,

Depende a faixa de preço que você pretende investir, existem bons vinhos entre R$ 15 e R$ 25,00. Você quer o vinho para o jantar e espumante para bolo?

Att. Vania - VinhosNet.
- oi , bom eu tou preparando um jantar em minha casa e ganhei um vinho (gran reservar catafesta safra 2002)gostari de saber se eu posso sevir ele com um penne , molho de tomate e queijo ? ?
por 'joselito'
olá sr. Joselito,

Não conheço nenhum vinho gran reserva da Catafesta, apenas os varietais merlot, cabernet sauvignon, assemblage tinto e o branco riesling. A principio este que você fala seria um vinho exclusivo pelo visto (e geralmente vinhos exclusivos e de guarda como o a safra mencionada são vinhos potentes e que pedem pratos de igual potencia). Sendo assim um pene com molho vermelho e uma carne selvagem seriam melhores parceiros e uma carne assada idem.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer uma reunião tipo buffet americano vou servir chopp e gostaria de servir também um espumante ou prosecco. Gostaria de uma indicação da melhor opção e de uma marca com um preço razoável. Obrigada, Ana Letícia?
por 'Ana Leticia Antunes'
Ana Letícia,

Prosecco é um tipo de espumante elaborado com uvas que tem esse nome prosecco. Voce pode escolher qualquer espumante que melhor lhe convier no bolso, boas dicas são a linha tradicional da salton e a conde de foucauld da aurora.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer uma festa no inicio de abril, para esta epoca do ano em relação ao clima é melhor um Lambrusco ou um prosecco para os meus convidado? E vinho tinto, qual voce me indica em relação a suavidade, malbec, merlot ou cabernet? Aguardo as informações o mais breve possivel. Pois vou encomendar as bebidas ainda esta semana. Grata, Rafaela?
por 'Rafaela Montoro'
olá Rafaela,

Prosecco é um espumante elaborado com as uvas de nome prosecco e é muito recomendado para o verão e inicio de outono. Já lambruscos são vinhos suaves e frisantes não possuem o mesmo nível de qualidade ques os espumantes. A uva malbec e a merlot são mais delicadas e resultam em vinhos mais redondos isso não quer dizer que o vinho seja suave, a maioria dos vinhos dessas uvas são vinhos secos. Optando por um dos dois terás um vinho mais redondo que os da uva cabernet sauvignon.

Att. Vania - VinhosNet.
- Então posso servir tanto o demi-sec quanto o moscatel que minhas convidadas vão gostar!! O que me diz do demi-sec e do moscatel da Salton? Estou pensando em servir estes no meu casamento.?
por 'Michelle'
olá Michelle,

São duas ótimas opções. Podes ficar tranquila.

Att. Vania - VinhosNet.
- gostaria de saber se posso tirar vinho fechado da geladeira e quardar novamente no armario deitado sem estragar ?
por 'ANDRÉA'
olá Andrea,

Infelizmente não, pois a rolha sofre um encolhimento na geledeira este que não retorna ao normal no armário o que comprometerá a qualidade do vinho a um médio e longo prazo.

Att. Vania - VinhosNet.
- gosto muito do lambrusco branco, mas me disseram que nao eh bom para servir no inverno, eh verdade? ?
por 'janaina'
olá Janaína,

Lambrusco é um frisante e deve ser servido gelado entre 03 e 06ºC. Algumas pessoas apreciam bebidas geladas no inverno e isso não é certo ou errado bom ou ruim... é questão de gosto pessoal.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual a diferenca entre as uvas Gamay e Chardonay??
por 'Leonardo Machado'
olá Leonardo,

A uva gamay é uma uva tinta e proporciona um vinho tinto jovem com aromas de frutas. Já a uva chardonnay é branca e proporciona diferenciados tipos de vinhos brancos (vareitais, amadeirados e até espumantes).

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite, me caso em agosto de 2011, mas tenho muitas duvidas de qual frisante devo servir, como tb servirei Whisky, cerveja e drinks, acho que o publico que irá beber o frisante será maioria mulheres? Acho que elas preferem mais adocicados,qual devo servir prosseco, demi sec ou brut??
por 'Michelle'
olá Michelle,

Existe uma diferença bem grande entre espumantes e frisantes, de uma forma genérica os frisantes são vinhos mais simples e com perlage mais rápida e na sua maioria são suaves ou demi-sec. Já os espumantes são mais refinados e podem ser elaborados com diversas uvas (entre elas a uva prosecco) e quanto a doçura dos espumantes estes podem ser demi-sec e brut (na sua maioria de casos sendo o demi-sec mais docinho que o brut) e existem os espumantes moscateis que tb são refinados e são bem docinhos (são elaborados com uvas moscateis e são mais doces que os demi-sec). Comercializo muitos espumante demi-sec para casamentos e coqueteis, pois possem preço mais em conta que os moscateis, ai vai do seu bolso, tanto demi-sec qto moscatel são opções que agradaram muito as suas convidadas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola, vou fazer um jantar e servirei um espaguete negro com camarão, e molho de natas. que vinho devo servir? ?
por 'silvia'
olá Silvia,

Um vinho branco de uvas chardonnay com passagem por madeira ou um espumante brut.

Att. Vania - VinhosNet.
- estou trabalhando de garçonete em um wine bar onde servi vinhos tenho muita dificuldade em abrir o vinho. gostaria de uma ajuda ou sera q so homens tem abilidade? um abraço?
por 'antonia santos da silva'
olá Antonia,

Abrir garrafas não é abilidade apenas masculina, é questão de jeito. Os teus colegas deveriam te auxiliar afinal de contas é a imagem do estabelecimento que está em jogo. Vamos ao lado pratico da questão. Coloque a garrafa em pé, utilize um sacarrolhas de boa qualidade com espiral em teflon e que seja dois estágios. Ao colocar o sacarrolhas na rolha gire até o final deixando apenas meio `nó` e apoie o primeiro estágio no bico da garrafa e utilize-o como alavanca e depois mude para o segundo estágio e alavanque... Explicando é facil executando com a ferramenta correta é mais fácil ainda... é questão de prática jeitinho mas principalmente de boas ferramentas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite!!! sou uma amante de vinhos e tenho feito alguns cursos para entender melhor esta arte. Eis uma pergunta? os frisantes podem ser tomados normalmente, ou em que ocasiões? com que prato harmonizaria, e cite se possível um frisante que escolheria, adoro lambrusco, mas não sei como bebe-lo e com que harmonizar. Desde já fico grata. Um abraço e sucesso. Lucia de Oliveira?
por 'Lucia de Oliveira'
olá Lucia,

Para bebe-lo utilize taças flute (de espumantes) e sirva numa temperatura entre 03 e 06ºC. Quanto a harmonizações possíveis indicaria principalmente pratos com base de amido (massas com molho branco e arroz em risotos suaves), quiches, torradinhas e pastas, bolos e frutas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual a diferença entre o Salton Espumante Brut Tradicional e o Salton Espumante Prosecco? Qual o tipo de espumante combina mais com um coquetel? Obrigada ?
por 'Heloisa'
olá Heloisa,

O espumante brut tradicional é elaborado com as uvas chardonnay e riesling e o espumante prosecco é elaborado exclusivamente com as uvas prosecco. A diferença de uvas proporciona aromas bem distintos entre um e outro.... No sentido final adocicado o prosecco mesmo sendo um espumante brut tem um final de boca adocicado. Para um coquetel o ideal é o prosecco que pode acompanhar também pratos mais docinhos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania! Feliz 2011! Gostaria de sugestões para um jantar que irei promover em comemoração de 80 anos da minha avó. Será em julho (em São Paulo), ou seja, provavelmente clima mais frio. Serviremos uma mesa de frios, canapés etc. Para o jantar: arroz branco, massa, um filé ao molho madeira e medalhão de frango com creme de milho. Quais vinhos me sugere?? De preferência, até R$ 20,00. Grata!?
por 'Caroline V.'
olá Caroline,

Pode ser um classic tannat (que é muito redondo e diferente dos tannat tradicionais), um garibaldi merlot raschiatti e um dom candido gamay (que até lá terá a nova safra 2011 que dizem será um vinho muito bom pela ótima maturação das uvas).

Att. Vania - VinhosNet.
- quardei uns epumantes moscatel na geladeira, mas não consumir posso retiralo e guardalo na adega novamente??
por 'igor leonrdo carvalho'
olá Igos,

A geladeira atribui um desgaste de encolhimento na rolha que não retorna ao tamanho normal (em nennhum ambiente). O ideal é consumir.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde! Vou servir um jantar em meu casamento mais não tenho nem idéia de qual vinho seria ideal para o prato principal que será massas. Você poderia me ajudar com esta escolha, e também indicar um vinho que não seja tão caro. Obrigado. ?
por 'Carlos Carvalho'
olá Carlos,

Nessa época do ano o ideal é um vinho branco ou um espumante e até mesmo um frisante. Até quanto o senhor pretende gastar por garrafa?

Att. Vania - VinhosNet.
- EU QUERO SABER EM QUÊ TAÇAS PODEMOS SEVIR UM VINHO LAMBRUSCO FRISANTE,E SE POSSIVEL MANDAR FOTOS DAS TAÇAS?
por 'LUIZ REGIUNALDO DA SILVA'
olá Luiz,

Essas empresas grandes que elaboram taças tem um modelo específico chamada taça para frisante, porém não tenho disponível nenhuma foto. Em caso de não encontrar a taça específica podes utilizar a taça flute de espumante - como essa: http://www.drinkslog.com/2008/03/bellini.html.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá. Gostaria de saber se o prosecco Michele Carraro é uma boa opção para casamento. Considerando que será servido em toda festa (entrada, jantar - massa e carne - e doces)qual versão melhor agradaria: o demi-sec ou o moscatel? Agradeço a atenção. ?
por 'Flávia'
olá Flavia,

A marca Michele Carraro não produz nenhum tipo de espumante (nem espumante de uvas prosecco, nem de uvas moscatel nem tradicionais brut e demi-sec) - a menos que estejam iniciando este ano a produção e ainda não tenha sido informada. Quanto ao melhor tipo de espumante para servir no casamento, depende muito do seu gosto epumante brut é seco espumante demi-sec é meio doce e o espumante moscatel é docinho já o espumante elaborado com uvas prosecco são sempre brut. Em que ocasião seria servido o espumante?

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola Gostaria de sugestão de vinhos para acompanhar um jantar com crepes - salgadas e doces. Pensei em vinho tinto Cabernet Sauvignon.... Terei umas 25 pessoas que gostam de vinho, vou servir cerveja, conto uma garrafa de vinho para cada 2 pessoas? Aguardo ansiosa, grata?
por 'Magali'
olá Magali,

Um vinho menos encorpado seria melhor, como por exemplo um chardonnay, ou gamay e com toda certeza um espumante, são mais refrescantes no verão e ideais para acompanhar crepes. Mas se você já tem o vinho e todos gostam de cabernet sauvignon acredito que não será problema (além do calor pois vinho tinto encorpado resulta em alcool que pega mais rapido - compreendes? com o calor é melhor um vinho refrescante - branco ou espumante ou tinto que possa ser resfriado como os gamay). Aproximadamente conte 2 pessoas por garrafa sim.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa Tarde Irei realizar uma festa de inauguração de uma escola infantil às 18h00. Gostaria de servir vinhos em um coquetel, mas não sei o vinho que melhor se adeque. Grata ?
por 'GABRIELA FERREIRA'
olá srta Gabriela,

Sirva um espumante ou um frisante, bem geladinho (entre 4 e 6ºC).

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer meu casamento num final de tarde na praia, em dezembro. Vai ser, na verdade, uma bênção...uma cerimônia singela é cur ta, afinal,vai ser a luz do sol...mas, para não passar em branco, vou servir o bolo com um espumante para brindar com os amigos e família. Como vai ser uma cerimônia rápida, mais oi menos umas 2 horas de permanência na praia (já que só permaneceremos na praia enquanto houver a luz do sol. Qual a quantidade e qual o espumante mais indicado para essa ocasião? Obrigada?
por 'KRISTIANE DE BRITTO SANTOS'
olá Kristiane,

Você pode utilizar um espumante brut ou um demi-sec. Quanto a quantidade necessária: umas 3 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola! Meu casamento será em Novembro de 2011. Será servido coquetel e mini jantar. O Prosecco Salton Brut será uma boa opção para ser servido ou seria melhor, o demi-sec?!?
por 'Fernanda'
olá Fernanda,

A linha tradicional da Salton é muito boa, optar etnre brut e demi-sec depende muito do perfil dos seus convidados, qual a tendência? eles gostam de coisas mais docinhas?

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite. Gostaria de saber quantas garrafas de espumante são necessárias para uma recepção, para 250 convidados. E qual o valor cobrado pela empresa e, como o casamento será realizado no interior de Minas Gerais, e se a empresa envia os produtos? Att. Clériston Oliveira Bonifácio Santos ?
por 'cleriston oliveira bonifacio santos'
olá Cleriston,

Se for somente para o brinde com bolo conte até 7 pessoas por garrafa, se for para o jantar 2 pessoas por garrafa. Quanto ao envio para o interior de MG sim fazemos o envio tb para este estado, tente fazer uma simulação na pagina do produto para conferir prazos de envio.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou me casar em setembro desse ano, e estou em dúvida da quantidade de champagne para 300 convidados. Atenciosamente.?
por 'Carolina'
olá Carolina,

Se for somente para brinde com bolo conte até 7 pessoas por garrafa, se for para o jantar inteiro conte até duas pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá bom dia!! Vou casar e estou querendo servir um espumante na recepção, onde será servido um coquetel. Não entendo nada de espumante, em uma festa já bebi um LAMBRUSCO DELL` EMILIA PONTICELLO BRANCO e agradei, mas depois não encontrei o produto em nenhum outro lugar. Gostaria de uma sugestão sua para um espumante ideal para a ocasião, que pudesse ter um gosto parecido a este, ou seja, meio doce, já que a maioria dos meus convidados preferem o suave.?
por 'Janaina'
olá Janaína,

Sugiro um espumante demi-sec como o conde de foucauld, o alto vale ou até mesmo o tradicional demi-sec da salton, produtos que tem mais qualidade que os lambruscos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber se posso comprar agora espumante (Freixenet - carta nevada e cordon negro) para o consumo no meu casamento, que será em setembro. Qual a melhor maneira de armazenar estas garrafas? Ouvi dizer que perdem sabor se ficarem mais de 6 meses guardadas, mas se a validade "permitir", isso é verdade? Pensamos em 1 garrafa para cada duas pessoas, compro meio a meio estas duas ou qual é mais aconselhada? Obrigado!?
por 'Felipe Andreis'
olá Felipe,

Opte pelo meio a meio. Espumantes são guardados em pé ao abrigo de luz, seco e a uma temperatura máxima de 15 a 18º C. Vinhos e espumantes não possuem prazo de validade mas de uma forma genérica é válido o pensamento que quanto mais acessível ($) menor o prazo de validade. Uma garrafa para cada duas pessoas é a quantia ideal.

Att. Vania - VinhosNet.
- olá, bom dia!Estou preparndo uma reunião com os meus na minha casa, com frios ,carpaccio , pães , vou servi um prato quente com camarão, sera que posso servi um espumante? ?
por 'DENISE MARIA MACEDO'
olá Denise,

Deve, espumante é uma bebida universal não tem como errar. Sugiro um espumante brut ou até mesmo a utilização de dois tipos (brut e um demi-sec) para agradar a todos (os que gostam mais de bebidas secas e os que preferem mais os docinhos).

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou casar em novembro/2011 e vou servir refrigerantes, cerveja, água, whisky e um espumante moscatel por toda a noite. Qual seria a melhor opção moscatel, pois experimentei e gostei de todos os seguintes: Salton, Terra Nova ou Garibaldi? Tem alguma outra sugestão? Abço Luiz?
por 'Luiz'
olá Luiz,

Os três moscatéis são muito bons qualquer um que definir estarás em boas mãos. Existem duas outras marcas que não são muito conhecidas mas que são ótimos também: Domno moscatel e Valmarino Moscatel.
- para um casamneto de 250 convidados, qual a quantidade de wuisk e frisanre que devo adquirir: ? aguardo.?
por 'edileuza aparecida'
olá srta Edileuza,

Whisky contem umas 10 pessoas por garrafa e frisante até duas pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Por favor, gostaria de entender o básico sobre vinhos, as principais diferenças apenas para poder escolher uma boa opção. Gosto dos tintos.?
por 'Adriana'
olá Adriana,

É praticamente impossível explicar sobre vinhos de uma forma genérica. Sugiro a leitura de livros como a biblia do vinho ou a lorousse do vinho e revistas que podem te iniciar no universo dos vinhos e aí depois a medida que tiveres dúvidas poderei te ajudar de forma bem específica.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi, boa tarde. Estou em dúvida de qual vinho devo servir no meu casamento, pensamos inicialmente no Cella lambrusco, mas me disseram que o TerraNova Moscatel é melhor para essa ocasião, não sei qual escolho! E também gostaria de saber a diferença dos dois. Obrigada. Daniele Conceição?
por 'Daniele'
olá Daniele,

O lambrusco é elaborado com uvas de mesa e o Terranova Moscatel com uvas finas do tipo moscateis. Em termos de qualidade o Terranova é muito superior.

Att. Vania - VinhosNet.
- olá minha pergunta:um prosecco pode ser servido em q circunstância e a qual temperatura?numa pequena confraternização ele pode ser servido?e pra comer ? o que é legal com ele??
por 'regina'
olá Regina,

Um espumante prosecco pode ser servido com refeições leves a base de massas e risotos, carnes brancas pratos agridoce e também pode acompanhar sobremesas. Sirva na temperatura entre 04 e 06 º C.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite , minha filha se casará em abril , a pessoa da casa de festas nos ofereceu "prosseco ducato doro ex dry" , devo concordar com a marca ou é ruim p o evento ? Att , Elizabeth?
por 'elizabeth'
olá Elizabeth,

Não é um produto ruim, mas acredito que seria mais interessane servir um produto mais fresco, como os proseccos nacionais (não não passam pelo estress do transporte de oceano) que são jovens e festivos e possuem preços bem em conta, como por exemplo do aurora e o da vinícola perini.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Estou a procura do vinho para servir no meu casamento em junho. Pelo que andei lendo, pesquisando o melhor seria o Lambrusco. Certo? Será servido carne vermelha ao vinho tinto já, teremos massa também e frango no cardápio. Alguma marca não muito cara a recomendar? Ou até mesmo local de compra a preço acessível? E como calcular a quantidade? Pois haverá outras bebidas no coquetel, cerveja etc sendo servidas. Obrigada!?
por 'Carla'
olá Carla,

Lambruscos não são a melhor opção não, pois são muito simples aromaticamente falando. Já se optares por um frisante como o lunae ou o tropicale, estarás optando por produto com qualidade e aromas superiores. A quantidade gira em torno de 2 pessoas por garrafa (que bebem).

Att. Vania - VinhosNet.
- ESTAREI FAZENDO UM REUNIÃO EM CASA COM 30 AMIGOS E VOU SERVIR FRIOS, CANAPES E ESCONDINHOS ( FRANGO CARNE SECA E CALABRESA). COMO BEBIDA, TEREMOS CERVEJA , AGUA, REFRIGERANTE. GOSTARIA DE OFERECER UM VINHO QUE SEJA BARATO, E AGRADÁVEL. MUITO OBRIGADA PELA ATENÇÃO?
por 'isabella pereira'
olá Isabella,

Sirva um frisante lunae, tropicale ou relax que são bem festivos e com ótimo preço. Já vinho tradicional é complicado combinar com entradas. Prefira sempre os frisantes ou espumantes. No caso opte pelos frisantes que possuem melhor relação custoxbenefício.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ganhei um vinho de presente (vinho Salton Lunae Frisante rose seco) e nao sei que prato faço pra acompanhar. Gostaria de fazer uma surpresa para meu esposo. Desde agradeço se poderem me ajudar. ?
por 'tatiane'
olá Tatiane,

Sirva bem gelado entre 04 e 06ºC com pratos leves a base de molhos brancos, massas, risotos, com carnes brancas ou doces.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite, Vou me casar em setembro deste ano e pretendo servir um coquetel e logo em seguida um jantar com carne vermelha, branca e massa. Gostaria de saber se fica ruim servir alem do refrigerante, agua e sucos somente como bebidas alcoolicas espumante e wisky? O espumante que gosto é Lambrusco Donelli branco. Você acha que ficaria bom? Um abraço.?
por 'Patricia Reis'
olá Patrícia,

Espumantes e frisantes são muito boas opções para servir em casamentos. Quanto ao produto em questão ele não é um espumante e sim um frisante, que é um vinho com uvas de mesa que foi gaseificado a qualidade é diferente de um espumante que é elaborado com uvas finas e após passa por um processo de fermentação para adquirir as bolhas. Se o produto que você gosta e confia não tem problema em servir.

Att. Vania - VinhosNet.
- ola vania, tudo bem? gostaria de saber Qual a diferenca entre espumante chardonnay brut e proseco brut? voce conhece o Courmayeur Brut Prosecco? seria uma boa opcao para meu casamento? obrigado, stefani ?
por 'stefani'
olá Stefani,

É a composição das uvas, o Chardonnay é um espumante elaborado com as uvas chardonnay e o espumante prosecco com as uvas de nome prosecco. Ambos são espumantes brut, porém possuem aromas diferentes. O produto em questão é uma boa opção!

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber qual diferença entre vinho e sangria, ouvi dizer que o consumo diario de um pouco de vinho faz bem a saude. Ha diferença das propriedades entre vinho e sangria? Qual deles oferece mais benecios à saude? Raimundo?
por 'Raimundo Camilo Balduino'
olá Raimundo,

Sangria é um vinho do qual é acrescido algum produto, pode ser suco de uva ou até agua em alguns casos. Vinho é o filtrado do mosto de uvas e dentro da legalidade das leis não pode ter nada além de uvas. Vinho tinto é o que mais apresenta estudos sobre os beneficios para a saúde.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber qual o vinho mais adequado para acompanhar pratos como strogonoff ou frango aos 4 queijos. Como a pessoa convidadda gosta de vinhos mais doces, um tipo frisante cairia bem? ?
por 'Thaysa dos Anjos'
olá Thaysa,

Frisantes são bons parceiros de pratos a base de amido (massas e arroz), queijos e cremes. Pode utilizar tranquilamente um frisante.

Att. Vania - VinhosNet.
- vou fazer um jantar p minha mãe que vai fazer 80 anos que tipo de comida e bebida devo servir, O Jantar vai ser para 50 convidados e vai ser em casa.?
por 'vera brandao'
olá Vera,

Comida acredito que pode ser o prato que ela mais gosta e a bebida não terá como errar se escolher um espumante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite! quero fazer um jantar para o meu namorado e gosto muito do vinho branco frisante Sanny Day, gostaria de saber que prato posso preparar para acompanhar este vinho. Aguardo resposta. Obrigado?
por 'tatiana'
olá Tatiana,

Você pode servir os sunny days com massas como molhos suaves ou com funghi, peito de frango, quiches, torradinhas com pastas de queijos ou pastas agri-doce e até com sobremesas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde, tenho uma duvida, qual o melhor espumante para servir no casamento, o Lambrusco ou o Moscatel??
por 'Luiz Carlos Vieira Filho'
olá Luiz,

Os lambruscos são elaborados com uvas de mesa (vitis lambruscas que não são uvas finas) já os moscatéis são elaborados com uvas moscatéis que são destinadas para elaboração exclusiva de vinhos e espumantes. O melhor é o que seu bolso puder comprar, sem fazer um rombo. Ambos são produtos docinhos.

Att. Vania - VinhosNet.
- porque a maioria dos vinhos tintos usam garrafa fina e os brancos usam garrafas mais largas na parte de baixo e vao afinando em cima.obrigado valdemar?
por 'valdemar'
olá Valdemar,

O motivo para existirem diversos tipos de garrafa é para melhor amadurecimento e conservação dos vinhos. São estudos que foram feitos por empresas que fazem garrafas e estipularam padrões.

Att. Vania - VinhosNet.
- Como calcular o numero certo de bebidas por pessoas?Para os seguintes produtos:Salton Lunae Branco Frisante,Salton Espumante Moscatel além de cerveja e whisky.Ajude-me? Obrigada?
por 'Tamires Lelis'
olá Tamires,

Contar até duas pessoas por garrafa de frisante ou de espumante - aquele que vc optar. Quanto a whisky tem um copo de referencia (aqueles do serviço) essa é a contagem um serviço daqueles por mesa (aprox 200ml cada 4 pessoas). Cerveja é praticamente impossível quantificar, mas faça uma média de 2,5 garrafas por pessoa. Leve em conta que geralmente quem vai beber cerveja não vai beber frisante ou espumante. É muito importante conhecer o perfil de convidados. Ter uma noção do que as pessoas gostam ajuda muito a quantificar- sim são muitas pessoas mas infelizmente é o único jeito de acertar, o resto é só uma média. E médias não ajudam muito quando se oferece muitas opções.

Att. Vania - VinhosNet.
- O que seria ideal para um festa de 15 anos em um sítio,com churrasco,comida mineira e boate?Quais bebidas e pratos são ideais para serem servidos para no mínimo 250 pessoas?Muito obrigada.?
por 'Tamires Lelis'
olá Tamires,

A comida você já disse que será churrasco... Acredito que como se trata de um aniversário o produto mais festivo é um frisante, como os lunae, tropicale e relax. São produtos com graduação alcoolica parecida com as dos moscateis opte por frisante ou espumante moscatel e terá um sucesso.

Att. Vania - VinhosNet.
- gostaria de saber, o que prato pode acompanhar um espumante para servir numa festa de batizado. quero saber tb da opçao do rosé.obrigada.?
por 'ana paula pereira sales'
olá Ana Paula,

Espumantes podem servir praticamente com todos os pratos, porém ficar atenta a alguns detalhes, os espumantes mais docinhos ficam melhor com bolos e os espumantes demi-sec também mas podem ser servidos com massas e lasanhas, já os espumantes brut podem acompanhar carnes, massas, risotos tranquilamente. Isso é valido para qualquer opção branco ou rosado. Tente não servir espumante com churrasco ou feijoada que são pratos muito pesados e difíceis de harmonizar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber a quantidade de frizantes eu poderia comprar para meu casamento, tendo 220 convidados no total contando com crianças e etc. Serviremos tambem, agua, suco, refrigerante, cerveja, whisky. Estava pensando em um frizante que comprei na Argentina Florentina Dolce.?
por 'André Ferreira Coelho'
olá André,

Não conte crianças. Conte até duas pessoas adultas por garrafa. Quanto ao produto selecionado não tenho como opinar, não conheço.

Att. Vania - VinhosNet.
- Durante a passagem do ano tomei uma taça de um espumante muito agradável e refrescante feito de uma mistura de uvas e maçã. Acho que o nome era POL LORRAINE. Você recomenda este tipo de espumante??
por 'genezio ferreira maciel'
olá Genezio, O Pol Lorraine não é classificado como espumante é um vinho mais suco que recebem bolhas apartir de acrescimo de gás carbônico, ou seja não é um produto que passa por uma fermentação natural para adquirir as bolhas. Se você gostou não vejo problemas, mas existem inúmeros frisantes suaves que são elaborados com fermentação natural, como por exemplo o tropicale da Vinícola Perini.

Att. Vania - VinhosNet.
- A partir de que preço se compra um bom vinho tinto demi-seco??
por 'genezio ferreira maciel'
olá Genezio,

Não é o preço que faz a qualidade (ok em partes -rs). O que quero dizer é que existem bons vinhos demi-sec ou meio seco, numa faixa de 15,00 a 25,00 como por exemplo: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=1543&subloja=74 e http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=2398 que é até mais acessível que o anterior e com boa qualidade também.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vania, feliz 2011. Comprei 2 garrafas de Dom Melchor, safras 2004 e 2007 e gostaria da seguinte ajuda: - Uma breve avaliação das duas safras. - Eles já estão aptos para consumo? - Em que ano estes vinhos atingirão o auge e é recomendável abri-los? - Outras considerações que achar necessárias Muito obrigado, Rogerio T. Conte ?
por 'rogerio tadeu conte'
olá Rogério,

Obrigada, igualmente!. Vou passar apenas um parecer quanto ao que eu conheço. O 2004 tefe alguns percalços na maturação (nada que tenha comprometido a safra mas perceptível ao aroma). As melhores na minha humilde opinião foram 2003 e 2005. Já 2007 não tive oportunidade de degustar e dizem que é uma das melhores safras. Se tiveres a oportunidade de comprar ambos o 2004 está no auge (para beber é um grande vinho mas se degustar as safras 2003 e 2005 compreenderás o que quero dizer) e o 2007 para guardar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, tudo bem?! Feliz Ano novo. Meu casamento será em abril de 2011, mas ainda não comprei os espumantes (ou prosseco). Nossa intenção é servir a bebida por toda a noite, juntamente com cerveja e uisque. Minhas dúvidas para compra são: - Qual melhor alternativa, espumante ou prosseco? - Nos indicaram 02 `marcas`, Salton Demi-Sec e Conde de Foucauld Demi-sec. Qual o melhor entre esses? No aguardo de retorno, Grato,?
por 'Marco'
olá Marco,

Prosecco é um espumante elaborado com a uva de nome prosecco. Quanto as marcas ambas são de boa qualidade e ótima relação custoxbenefício opte pela que ficar melhor $ para você.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi, como eu sei que um vinho quando importado é suave, pois não vejo mencionado no rótulo.?
por 'josé vieira alvarez'
olá José,

Não é uma exigência que tenha essa informação no rótulo nem no contrarotulo de produto importado, tens que pesquisar. Já para vinhos nacionais é obrigatório ter essa informação em algum ponto da garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá!!!posso servir vinho tinto suave com lasanha a noite (pequenas porções de lasanha em combucas individuais)?????
por 'Sueli'
olá Sueli,

Nessa época do ano é melhor um vinho branco ou um espumante bem geladinho, mas se o quesito é harmonização vinhos suaves e demi-sec tem facilidade de acompanhar lasanhas, podes ficar tranquila, nesse caso refresque o vinho suave a uma temperatura de até uns 10º.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania! Feliz 2011 para você!!! Me perdoe a ignorância quando o assunto é "vinhos". Como vc mesma recomendou para Adriana, comprarei uma revista para me inteirar sobre esta bebida maravilhosa. Gostaria só que você esclarecesse o seguinte: Merlot,Sauvignon e Cabernet não tem nada a ver com...Suave, Doce e Seco não é? Obrigado e um abraço.?
por 'Roseli Delpoio'
olá Roseli,

Merlot, Cabernet são tipos de uvas das quais se elabora vinhos. Suave, demi ou seco é a doçura do vinho.

Att. Vania - VinhosNet.
- O espumante salton meio doce fica legar para ser servido em um casamento? Geralmente as pessoas o aceitam bem? Muito obrigada!?
por 'Nidyanne Chagas'
olá Nidyane,

Já comercializei esse produto para diversos casamentos e o feedback é muito positivo.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá,um frizante Weindorf guardado na geladeira a um pouco mais de um ano pode estar estragado? Se não, que tipo de aperitivo eu posso servir??
por 'Gislaine'
olá Gislaine,

Grandes chances de estar comprometido, pois a rolha passa por um processo de encolhimento na geladeira o que permite entreda e ou saida de ar... que oxida o produto. O mesmo produto pode ser um bom aperitivo mas desde que suas qualidades estejam preservadas. Se fores comprar outro produto frisantes são ótimos parceiros de happy hour qualquer marca pode ser utilizada.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Me caso em Abril de 2011 e estou em dúvida sobre qual vinho servir. A cerimônia e a festa serão em uma pousada na praia (literalmente). Como teremos chopp, wisky e caipirinhas estou calculando 2,5 pessoas por garrafa, o que dariam um total de 80 garrafas. Pensei em ter 10 garrafas de vinho tinto e 70 de espumante (ou prosecco) branco. Vc poderia sugerir vinhos até R$ 13,00 a garrafa no atacado para essa situação? Muito Obrigada! Um grande abraço. Bianca?
por 'Bianca Corona'
olá Bianca,

Vinho tinto nessa faixa tem os bem bacana classic da salton e quanto a espumante acredito que o conde de foucauld são os que apresentam a melhor relação custo x benefício.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde. Não tenho adega climatizada. Numa confraternização onde normalmente coloco mais bebidas (pois não tenho o cálculo exato do consumo), posso colocar vinhos tintos encorpados na geladeira e tirá-los um pouco antes do consumo? Perco muito dos taninos com esta prática??
por 'Orlando'
olá Orlando,

Vinhos tintos podem ir a geladeira com o intuito de resfriar até atingir a temperatura ideal entre 16 e 18º pois correm o risco de perder os aromas com o serviço de temperatura baixo. O ideal para controlar a temperatura é um termometro externo que serve para medir a temperatuda.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde, gostaria de saber qual tipo de vinho servir numa recepção onde terá apenas mesa de frios com frios variados(presunto/salames e outros) e queijos??
por 'Geovany Reis'
olá Geovany,

Escolha um espumante ou um frisante, pois equilibrará muito bem entre queijos e salames) já um vinho branco ou tinto será complicado harmonizar com todos os frios.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual vinho de boa qualidade e preço razoável posso servir em meu aniversário o qual será servido pizza. QUAL A quantidade posso considerar por pessoa??
por 'Marly'
olá Marly,

Agora no verão você pode acompanhar as pizzas com um ótimo chardonnay que tenha envelhecimento em madeira para acompanhar de igual intensidade as pizzas. Como por exemplo o Volpi Chardonnay. Considere a quantia de até 3 pessoas por garrafa pois é um vinho muito agradável e redondo e deve ser servido geladinho.

Att. Vania - VinhosNet.
- vou oferecer um coquetel de inauguração de uma pousada, as 14hs o que devo oferecer? a pousada fica em uma região cercada de cachoeiras e muito verde. estou em duvida em relaçao as bebidas e comida, As pessoas devem ser servidas ou posso preparar uma mesa para elas se servirem? obrigado pela resosta Ana Maria?
por 'ana maria aquino'
olá Ana Maria,

Um coquetel com quiches, frios e frutas é uma ótima pedida e quanto a bebida um espumante ou um frisante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia!!! Me caso no final de Maio e estou pesquisando um espumante para servir na festa. Li aqui que temos ótimos espumantes que não devem nada aos importados, então vamos a eles... Será servido um jantar com massas e risotos, porém meu foco é agradar às mulheres que não bebem cerveja ou whisky, que também serão servidos. Algumas dúvidas: Sirvo um espumante meio-doce ou moscatel? Como quero agradar às mulheres, imagino que elas prefiram o mais "docinho". Experimentando algumas marcas encontrei Salton Meio-Doce e o Demi-Sec. Qual a diferença entre eles? A festa será para 250 convidados, 50% mulheres. Qual a quantidade que devo comprar? Obrigada!?
por 'Pérsia'
olá Pérsia,

Moscatel de fato é o mais docinho, mas como você pretende utilizar para servia ao jantar sugiro um demi-sec que ficará equilibrado tanto com o jantar quanto com a sobremesa. A diferença entre o meio doce e o demi-sec é o tipo de uvas e o tipo de garrafa (meio doce 660ml com semillon e ugni blanc e demi 750ml com riesling e chardonnay). Com relação a quantia necessária para acompanhar jantar contar meia garrafa por pessoa e para brinde com bolo ou doces contar até 7 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou me casar em janeiro e gostaria de saber que tipo de vinho servir além de refrigerante, chopp e whisky. No jantar serão servidos 3 tipos de massas. Aguardo sua resposta!! Muito obrigada, Claudia?
por 'Claudia'
olá Claudia,

Os mais indicados no verão seriam vinhos brancos, frisantes e espumantes. Você tem uma faixa de preço pretendida para poder direcionar o produto?

Att. Vania - VinhosNet.
- Prezada Vânia, em um jantar com massas e carne é comum servir um vinho frisante ? ou é mais indicado em um cocktel/ Obrigado Feliz 2011. Edévio.?
por 'Edévio Cavalin'
olá Edévio,

É mais usual servir um vinho frisante ou um espumante, pois são festivos, joviais e alegres. Cocktel são mais indicados para happy hour.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber o significado das palavras...Merlot, cabernet sauvignon, chardonnay...entre outras...,poderia me dizer outros tipos de palavras que dizem nos rótulos dos vinhos e champagnes que quando vou comprar,fico sem entender nada rsrs...morro de vergonha de não entender sendo que gosto muito de vinhos suaves e frizantes (espumantes),aprendi só o que significa brut e demi-sec,merlot e outros ja não sei......Obrigada!?
por 'adriana'
olá Adriana,

Suas dúvidas são bem amplas sugiriria a leitura de umas revistas ou livros de vinhos que podem ampliar seus horizontes. Antecipando merlot, cabernet, chardonnay são uvas das quais se pode elaborar vinhos. Quanto a gostar de vinhos suaves e frisantes não vejo problema pois é uma tendencia feminina apreciar produtos mais docinhos. Vale a pena investir em leitura para auxiliar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde, Existem pessoas que insistem em afirmar que o vinho suave é um vinho que não faz bem à saúde, que um bom conhecedor da bebida jamais tomaria este tipo de vinho. Isto é verdade, ou não passa de um preconceito. Eu, na verdade, prefiro mais degustar um bom vinho suave do que o seco. Aguardo sua resposta. Muito obrigado!?
por 'Rogério M. Soares'
olá Rogério,

Lenda, crendice. Existem muitos bons vinhos tanto secos quanto suaves, assim como existem coisas ruins. O que é valido é conhecer a origem / produtor para não comprar gato por lebre e isso serve para qualquer tipo de situação.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde.Tenho um champgne que está guardado a 29 anos, tendo ficado durante este tempo sempre guardado em armário, ora na horizontal, ora na vertical(não sei se isso tem alguma influência!).Como saber se ele está em condições para se beber? Aqui vai algumas informações dos rótulos:Bicentenaire 1772-1972/Clicquot Ponsardin/Demi-sec/Clicquot Werle/Veuve Clicquot Ponsardin/REIMS/France/Maison fundèe em 1772/Produce of France/Net.Cont.750ml-26 1/2 Imp Fl Oz-25.4 Fl OzUs/Alcool 12GL-Alcool 12% by volume.By appointment to H.M.Queen Elizabeth II/Purveyors of champgne/Casa Santa Luzia Importadora Rua Augusta.Parabéns pelo espaço onde podemos sanar dúvidas com quem entende.Votos de um Ano Novo de muita saúde, paz e prosperidade.Abraço e muito obrigado.?
por 'Vivian'
olá Vivian,

O produto em si só é garantia de longevidade, mas cada garrafa é uma sentença, não temos como saber antes.... somente abrindo. Att. Vania - VinhosNet.
- Vania, Posso comprar vinho seco e adicionar açucar em casa para virar suave? Desconsiderando o aspecto criminoso, quero saber se é só isso que transforma o seco em suave. Abraço!?
por 'Mauricio'
olá Mauricio,

Claro que não dá, existe uma fase no processo de elaboração do vinho onde vai ser acrescido o açúcar para que ocorra a fermentação e sobre (açúcar residual da fermentação) e assim o produto será classificado como suave. Se você acrescentar em casa nada mais que estará fazendo um suco de vinho e não um vinho suave.

Att. Vania - VinhosNet.
- gostaria de saber em que tipo de taça se serve o vinho lambrusco??
por 'Carolina'
olá Carolina,

Existem bazares que possuem a taça especifica que é muito parecida coma a flutè de espumante. No caso de não possuires a taça específica podes utilizar taça de espumante tranquilamente.

Att. Vania - VinhosNet
- Um Conde de Foucauld Demisec deixado na geladeira mais de umano estraga??
por 'Thiago'
olá Thiago,

Grandes chances de estar estragado sim, pois a rolha passara por um processo de encolhimento que permitirá a saída do ar da perlage do espumante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Por favor, tire minhas dúvidas. Quais são as diferenças: Proseco, Brut e Demi-sec? O que são uvas Prosecco? ?
por 'Nivaldo'
olá Nivaldo,

Proseco é um tipo de uva, assim como a uva merlot, a chardonnay entre outras exite também a uva prosecco. Quanto a diferença entre brut e demi-sec é a quantidade de açúcar residual do espumante ou seja a doçura, o brut é seco e o demi-sec é meio doce.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite , gostaria de saber como é colocado a rolha de prosecco??
por 'jhonata lima viana'
olá Jhonata

A rolha de prosecco é inserida na garrafa pelo mesmo método que a rolha de espumante, uma máquina especial.

Att. Vania - VinhosNet.
- por favor,gostaria de saber porque um vinho e seco e o outro e suave,um abraço e um felis natal.?
por 'waldomiro de castro santos junior'
olá Waldomiro,

A classificação de um vinho seco ou suave se dá pela quantia de açúcar residual que é o açúcar que sobra da utilização para a fermentação (esse açúcar pode ser acrescentado ou natural da uva).

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania, Vc já informou abaixo que o vinho Naturelle é um vinho tinto suave bem gostoso, mas, pode por gentileza informar outras opções de vinho tinto suave nacionais e importados. Obrigado.?
por 'Ronaldo lucas'
olá Ronaldo,

Posso falar do que é o meu forte que são os nacionais, rosa negra da cave de pedra, castelo, cave marson ferradura, dom candido cave de vald suave, jota pe suave, calypso suave, tradição suave, garibaldi precioso entre outros, quanto aos importados cada importador tem uma forma diferente de divulgar isso e praticamente não dão importancia para essas classificações e é dificilimo encontrar a definição nos rotulos e contra-rótulos, tens que pesquisar diretamente na origem do produto. Att - Vania - VinhosNet.
- Boa noite! Fiquei contente em encontrar um espaço na rede que disponha informações de tão boa qualidade. Dessa forma, gostaria também de tirar uma dúvida. Ha algum tempo, recebi a informação de que os vinhos suaves eram doces por terem acrescentado a sua produçao açucar de cana-de-açúcar. Segundo o que disseram, os vinhos secos seriam os autênticos por não terem esse açucar em sua composição. Até que ponto essa informação é verdadeira? Existem vinhos suaves por possuírem o açucar da propria uva? Como identificar um suave com açúcar da uva e um outro suave que teve açúcar de cana adicionado? Obrigado pela atenção. ?
por 'Ronaldo DSR'
olá sr. Ronaldo,

É verdade em partes, a maioria dos vinhos suaves tem acrescimo de açúcar. Porém existem vinhos de colheita tardia ou tb uvas de locais deserticos onde elas são super-maturadas e o resultados é açúcar residual natural. Não existe uma forma prática de idenficar isso (no contrarotulo não tem essa informação), mas por exemplo ao ler que uma safra foi ruim que não permitiu bom maturamento das uvas até para vinhos secos será necessário acrescentar açúcar para que a ocorra a fermentação. O mais indicado é pesquisar sobre o produtor para conseguir a informação dos processos de elaboração dos vinhos.

Att. Vania - VinhosNet.
- qual a diferença de um vinho tinto seco por um tinto demi seco??
por 'nilvia'
Nilvia,

A diferença está na quantia de açucar residual do vinho o seco é seco e o demi-sec tem açucar residual o que dá um toque mais suave ou docinho ao vinho.

Att. Vania - VinhosNet.
- Prezada Sommelière, Estou organizando almoço de aniversário de minha mãe. O cardápio inclui como pratos principais: a) manicaretti de abóbora com gorgonzola no molho de tomates frescos e manjericão; b) filé mignon com cogumelos frescos shitaki, shimeji e paris Acompanha arroz com amendoas e mini batata assada com cury. Pode me indicar o vinho mais adequado? Como será almoço e verão (08 de janeiro)pensei em um espumante. O que seria melhor brut ou demi sec? O salton está com preço bom, vale a pena? Agradeço sua atenção Célia?
por 'Celia Almeida'
olá Celia,

Espumante é a melhor opção! Tanto faz o tipo (bru ou demi-sec) ofereça aos seus convidados o que é mais o paladar deles (se são pessoas que tem mais tendencia ao docinho escolha o demi-sec), pois ambos harmonizarão com os pratos. E ao optar por um produto para a maioria estarás garantindo o sucesso do evento. Salton é um boa opção sim.

Att. Vania - VinhosNet.
- Quantos chanpanhes compro para 50 convidados?
por 'jennifer de oliveira barbosa'
olá Jennifer,

Depende da duração do evento, mas geralmente o consumo fica em torno de 2 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- gostaria de saber que tipo de champagnes eu posso compra para o casamento de minha filha, e que tipo de vinho e tb que o preço possa caber no meu bolso.?
por 'maria da conceição'
olá Maria,

Posso te indicar qualquer produto, mas preciso da faixa pretendida.

Att. Vania - VinhosNet.
- Eu tive uma festa e sobrou muitas garrafas de champagne na geladeira. Posso retirar as garrafas da geladeiras e armazenar no armário? Ou isso "estraga" o champagne? Obrigada Suely?
por 'Suely Kim'
olá Suely,

Infelizmente estragará pois a rolha sofre um encolhimento e com o tempo vai permitir entrada de ar o que comprometerá a qualidade do produto. O idela é só refrigerar o que for consumido.

Att. Vania - VinhosNet.
- qual a diferença entre prosseco e dem seco?
por 'assis'
olá Assis,

Espumante elaborado com uvas prosecco (um tipo de uva) e espumante demi-sec é uma classificação quanto a doçura do espumante (pode ser diversos tipos de uvas num demi-sec).

Att. Vania - VinhosNet.
- ola, por gentileza me ajude. ganhei de presente. 1 brut-chardonai 1 bergamasca l.g.t merlot 2009 1 contadi castaldi curtefranca gostaria de saber se eles tem um prazo para serem tomados,um ano 2? um abraço...?
por 'cesar'
olá Cesar,

Vinhos e espumantes não tem prazo de validade, vinho tinto de boa origem pode ter uns 5 anos com certeza e espumantes idem depende de cada produtor e também do local onde são harmazenados. Estes 2 ultimos informados não são longevos e o primeiro não sei o nome do produto ai não posso opinar. É melhor consumi-los.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde. Gostaria de saber se é possivel ferventar vinho em casa e tomá-lo sem preocupaçao em relaçao a medicamentos. Pois prefiro vinho, ao invés de suco de uva. Encontrei a venda vinhos fabricados sem alcool, porem o valor e elevado em relaçao a vinho de mesa. Estarei no aguardo. desde ja agradeço a atençao, e tenham todos um belissimo natal é muitos anos de sucesso. Fernando.?
por 'Fernando Narzisi'
olá Fernando

Fermentar vinho requer muitos cuidados, não dá para pegar suco e acrescentar levedo e fazer vinho e nem vinho pronto e fazer uma segunda fermentação para virar espumante... Existe todo um processo de elaboração. Quanto ao consumo de bebia alcoolica com medicamentos o melhor é pedir ao seu médico se o remedio utilizado permite o consumo de alcool, alguns medicamentos não sofrem interferencia porém outros sofrem, seu médico tem a obrigação profissional de informar se o medicamento tem interferencia ou não. Vinhos sem alcool na verdade são sucos. Não existe VINHO sem alcool. Obrigada e boas festas!

- Gostaria de saber quantas garrafas de Espumante sao necesarias pra um casamento com 300 pessoas. Sendo o espumante servido em toda a festa...festa a noite com duracao de 5h. Ainda vamos servir wisky e chopp. Qual a diferenca entre espumante,prosseco e filtrado? O que voce pode dizer sobre o Filtrado San Francesco? Alguma sugestao de algo bom e barato,menos de R$20,00.?
por 'Raphaela Eleuterio'
olá Raphaela,

Espumante é todo vinho que passa por uma segunda fermentação (em autoclaves = charmat, na garrafa = champenoise), prosecco é um tipo de uva que se faz espumante. Filtrado doce tanto pode ser um suco de uva ou vinho ou a mistura dos dois aos quais são acrescentados gás carbônico. Não conheço o san francesco. A quantia de espumante necessário para uma festa mesmo com outros produtos é alta em torno de 2 pessoas por garrafa no máximo tres pessoas por garrafa. Quanto a dicas de produtos até R$ 20,00 existem dois espumantes que são muito bons o conde de foucauld e o salton tradicional.

Att. Vania - VinhosNet.
- Meu casamento será em janeiro de 2011. Os pratos servidos serão nhoque, penne e escalope ao molho madeira. Gostaria de servir lambrusco branco aos convidados antes e após o jantar e tinto durante a refeição. É uma boa escolha? Que conta devo fazer para saber a quantidade ideal de garrafas? Qual a taça mais indicada para servir? Obrigada.?
por 'Bruna'
olá Bruna,

Sim pode ser esses produtos. A quantia fica em 2 pessoas por garrafa de lambrusco e até 5 pessoas por garrafa para o vinho tinto. Cada produto com sua taça, o vinho tinto com taça para vinho tinto e o lambrusco com taça flute de espumante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber se champagne tem data de validade? tenho uma com mais de 30 anos e queria saber se pode estar consumivel ainda? ?
por 'edson'
olá Edson,

Somente abrindo para saber. Se for um champagne da região da França é natural encontrar com 10 - 15 anos ainda bons. Os nossos Brasileiros alguns com 10 anos também são bons. Tente a sorte sempre é válido o aprendizado que uma garrafa envelhecida proporcional.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, gostaria de saber o nome de um vinho branco seco, que seja sofisticado, com um bom aroma e grande aceitação? Obrigada.?
por 'jaqueline'
olá Jaqueline,

Posso te indicar diversos vinhos brancos com excelente aroma. Mas como você solicita um sofisticado, acredito que tenha dois que estão nesse perfil, o gran reserva chardonnay casa valduga e o virtude da salton. Porém não sei se era esse tipo de produto que desejas... Qualquer coisa entre em contato.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ganhei um vinho tinto suave italiano frisante com uma rolha parecida com a de Champagne.Devo toma-lo gelado??
por 'Paulo Macedo'
olá sr. Paulo,

Os vinhos tranquilos que são suaves devem ser servido a uma temperatura entre 10 e 13ºC. Já os frisantes ou os lambruscos devem se servidos a uma temperatura de 03 a 05ºC. No caso de ser um "frisante com rolha" deves consumir em temperatura entre 03 e 5ºC.

Att. Vania - Vinhosnet.
- Gostaria de saber um vinho tinto bem suave e doce?
por 'Daniel'
Olá Daniel,

Naturelle é um vinho tinto suave bem gostoso. A propósito todo vinhos SUAVE é docinho.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber se posso servir espumante Salton meio doce em uma festa de casamento apenas para brindar? (o casamento será bem simples)Obrigada?
por 'Euci Fatima Thibes'
olá Euci,

Pode sim, o problema é conseguir esse produto nessa época do ano pois está em falta.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber se o vinho Ducato d`oro Bianco Ambille e um bom vinho para servir em um jantar de casamento onde o prato será penne aos quatro queijos?Obrigada. ?
por 'flavia macedo'
olá Flavia,

é um vinho de mesa frisante simples, se as pessoas que vão participar gostam de vinhos suaves será uma boa escolha, agora se as pessoas não gostam de vinho suave o melhor será optar por um vinho branco ou um espumante brut ou no maximo um espumante demi-sec. O sucesso de um evento depende mais de conhecer o perfil dos bebedores do que da tradicional harmonização.

Vania - VinhosNet.
- Olá. receberei um amigos para jantar e vou servir camarões com catupiry. Qual vinho devo servir? Obrigada?
por 'sandra quitero'
olá Sandra,

Um espumante brut ou um vinho branco de uva chardonnay.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, parabénspelo blog, ele é de grande utilidade pública. Bem, vou me casar em março de 2011, à tarde e serviremos um coquetel com empratados, bolo e docinhos. Gostaríamos de servir um espumante (pensamos no Salton demi-sec) e em um vinho tinto, mas estamos em dúvida entre um Malbec ou Caberne Sauvignon. O que você sugere? A recepção será de 2 a 3 horas, o público é de pessoas mais maduras. Podemos calcular 1 garrafa para 4 a 5 pessoas? Obrigada, Ana.?
por 'Ana'
olá Ana,

Quanto a otipo de vinho pode ser um malbec e quanto ao espumante é uma otima escolha podes ficar tranquila. Quanto a quantia por pessoa para o vinho pode ser de 4a 5 pessoas por garrrafa, agora quanto ao espumante a quantia sempre é maior, fica entre 2 e 3 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual o melhor vinho, o melhor frisante,o melhor espumante e a melhor champagne para se tomar a dois.?
por 'Enio'
olá Enio,

Os produtos que tiverem os melhores preços para o seu bolso devem ser os melhores, não existe o melhor produto, mas sim o que melhor se adecue ao que podemos pagar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola! Gostaria de uma sugestao,qual sobremesa devo servir com proseco? lucia ?
por 'Lucia'
olá Lucia,

Um bolo de frutas pode ser um bom parceiro para espumante que é elaborado com as uvas prosecco.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia. Gostaria de saber qual o tipo de bebida para ser servida com crepe no almoço ? A que temperatura?Qual a taça ideal?Te agradeço pela ajuda.?
por 'marcia mendes martire'
olá Marcia,

Você pode servir com espumante brut ou demi-sec em temperatura entre 03 e 06 graus em taças de espumante (flutê).

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Preciso da sua ajuda! Tenho uma adega de vinhos - TOCAVE - que de repente parou de funcionar. Como moro no Rio de Janeiro (calor) fiquei com medo e coloquei os vinhos na geladeira. Ocorre que são 12 garrafas e, como estou grávida não estou tomando. Preciso usar o espaço da geladeira. Posso tirar os vinhos da geladeira e armazená-los no armário deitadinhos sem perdê-los? Obrigada!?
por 'Daniela'
olá Daniela,

Infelizmente não é recomendável, principalmente no calor do Rio de Janeiro, pois a rolha sofre um `encolhimento` ao ser colocada na geladeira e ao colocar em temperatura ambiente não retornará ao tamanho original o que permitirá provavel entrarda de ar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Gostaria de saber se o champagne Georges Aubert Brut cai bem para acompanhar uns salgadinhos ao final de uma defesa de monografia. Obg, beijos!?
por 'Flávia Karina'
olá Flavia,

Com canapes e salgadinhos qualquer espumante vai bem e o da Georges é muito bom.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, Bom estou lendo algumas duvidas do pessoal e eu fiquei mais confusa!! me casarei em maio, 250 convidados, tera ilha de drinks, cerveja, coquetel, jantar com opcao de carne e massa. Qual a diferença do prosecco e do espumante. Qual devo utilizar? Devo ter vinho também? ?
por 'Mari'
olá Mari,

Prosecco é um espumante elaborado com as uvas que tem o nome de prosecco. Existem inumeros espumantes do tipo nature, brut, demi-sec ou do tipo asti (moscatel). O espumante de uvas prosecco é geralmente um espumante brut (menos doce). Você pode utilizar espumantes de uva prosecco ou qq outro brut para o jantar e um demi-sec ou moscatel para o bolo. Vinho somente se vc desejar, pois o consumo não é grande em casamentos. As pessoas preferem espumantes em festas.

Att. Vania - VinhosNet.
- boa noite.. Não tenho o hábito de beber, mas meu namorado é adepto à um bom vinho, até tem um certo conhecimento, e quer comemorar uma data em grande estilo, pretende me agradar sem que eu passe mal,o que você me sujere sendo doce e com baixo teor alcoolico? obrigada.?
por 'romilda dias'
olá Romilda,

O produto mais docinho e com menos teor alcoolico e com algum requinte é o espumante tipo Asti ou Moscatel.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou inaugurar minha loja e não sei o q servir no coquetel de inauguração??
por 'Jucilene'
olá Jucilene,

Sugiro um espumante demi-sec, já que serão mulheres e estas preferem os espumantes mais docinhos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, estou organizando uma festa de aniversário (30 pessoas) onde irei servir só entradas frias árabes e gostaria de saber que tipo de espumante devo servir. Obrigado?
por 'daniel'
olá Daniel,

Dê preferência para espumante brut ou demi-sec.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite; Estou organizando a festa dos 60 anos de minha mãe, que será em janeiro 2011. O Cardápio é composto de uma mesa de frios e um jantar com Filet Molho Madeira e Nhoque molho branco. Quero comprar o Lambrusco para servir, juntamente com whisky. Que Lambrusco específico seria? Att. Suzane.?
por 'Suzane'
olá Suzane,

Existem muitos vinhos frisantes de uvas lambrusco, tanto nacionais como importados, acredito que o melhor é que caiba melhor em seu bolso.

Att. Vania - VinhosNet.
- ola! tem alguma maneira especifica de servir frisante na taça??
por 'cintia'
olá Cintia,

O serviço de frisante é igual ao de espumantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa Tarde! Farei uma comemoração de aniversario (50 anos) dia 10, durante a tarde, na minha boutique, e apenas servirei bolo. Gostaria de saber qual prosecco servir, sendo que 99% serão mulheres e mulher não gosta de bebida brut. Grata Sueli?
por 'Sueli'
olá Sueli,

Você pode servir um espumante de uvas moscatéis, ou espumante demi-sec ou até mesmo os espumantes elaborados com a uva prosecco (que mesmo sendo brut os proseccos apresentam final bem docinho o que agrada muito as mulheres). Att. Vania - VinhosNet.
- Quero servir so um tipo de vinho no meu casamento para o jantar q vai ser penne e para o bolo.. Fui num casamento e serviram salton meio doce, eu gostei.. Posso servir durante todo o casamento? e correto? Qual a quantidade por pessoa ja q ele e menor.. 660 ml? obrigada?
por 'Tatiana'
olá Tatiana,

O ideal seia o seco com o salgado e o doce com o bolo - falando do produto salton champanha de 660ml. Porém hoje em dia quem manda na harmonização é o gosto pessoal pois ninguém gosta muito de ficar preso a regras. Nesse caso se você gosta muito do doce utilize, sem medo.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou casar no dia 17/12, as 21h, em casa, com uma celebração somente no civil, e contratei um serviço de coquetel. Gosto muito de espumante rose, indicaram-me o conde de foucault (também não posso gastar muito, rsrs...) e fico confusa com demi-sec, ou brut, não entendo a diferença, rsrs... Obs: adorei o site. ?
por 'Fernanda'
olá Fernanda,

Demi-sec é mais docinho que o brut que é um espumante seco. A indicação do seu buffet procede pois de fato este produto é muito consumido em festas.

Att. Vania - VinhosNet.
- ola, queri asaber se o eu tira o vinho da geladeira,e voltar ele pra estante, ele estraga ???
por 'joao paulo cola'
olá João,

Sim estraga, pois a rolha sofre um processo de encolhimento que com o tempo permitirá entrada de ar.

Att. Vania - VinhosNet.
- olá! Farei meu casamento para 250 pessoas, em uma região quente e ao pôr-do-sol e na praia. Serviremos Chandon e um whisky 12 anos, as entradas serão canapés, queijos e frutos do mar. Já o jantar terá como prato principal um bacalhau, mas terá tambem uma segunda opção, que será o Filet mignon. Gostaria de indicações para qual vinho servir, que case com o cardápio e com o padrão das outras bebidas, a fim de que fiquem bem harmônicos. Obrigada!?
por 'Lorena'
olá Lorena,

Com toda a sequencia descrita a melhor opção seria servir espumante no evento inteiro, pois qualquer espumante poderá harmonizar com o bacalhau e com o filet mignon, já vinhos seria necessário um branco para o bacalhau e um tinto de médio corpo para o filet.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde... Gostaria de um sugestão...irei casar no dia 19/03/2010, qual vinho indicaria... Abraço Marcelo?
por 'Marcelo Aureliano'
olá Marcelo, sua pergunta é muito vaga, desculpa a sinceridade, você já definiu os pratos, se vai servir no evento inteiro, jantar ou brinde etc. Com um pouco mais de esclarecimentos poderei direcionar melhor as dicas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Tenho um trabalho de frances pra fazer que é combinar uma entrada e um vinho, eu vou fazer um "Quiche" como entrada, que vinho seria ideal pra acompanhar esse prato??
por 'Suzanne'
olá Suzane,

Quiches podem ser harmonizadas com diversos produtos, dentre eles, espumantes bruts e demi-sec e vinhos brancos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia, Tem algum curso para vinhos na internet? Atte ?
por 'Vlamir'
olá Vlamir,

Acho que ainda não tem.

Att. Vania - VinhosNet.
- Eu tenho um amigo que viajou para italia e tomou um vinho tinto que estava escrito Minuty no rotulo, não sei sé é o nome do vinho, ou a vinicula. Tentei procurar e só achei um frances rose. Sera que vc pode me ajudar, vc conhece este vinho? onde posso comprar? obrigado?
por 'Fabio Minutti'
olá Fabio,

Infelizmente não vou conseguir ajudar a encontrar o produto que rima é seu sobrenome, pois não conheço.

Att. Vania - VinhosNet.
- olá gostaria de saber qual tipo de prato combina com vinho fino tinto meio seco?????? sera que uma lasanha de 4 queijos vai bem????? ?
por 'diogo'
olá Diogo,

Uma boa harmonização para lasanha de quatro queijos pode ser vinhos brancos, espumantes brut e demi-sec , vinhos tintos jovens ou sem passagem por carvalho e vinhos suaves ou demi-sec. Portanto podes utilizar!.

Att. Vania - VinhosNet.
- olá gostaria de duas sugestoes... qual vinho combina com uma lasanha 4 queijos??? e qual combina com feijoada...kkkk acho q nao da ne, feijada... entao vinho seco, marcos jhoni combina com lasanha 4 queijos?????
por 'joao diogo neto'
olá sr. João,

Uma lasanha de quatro queijos tanto pode harmonizar com um vinho branco de uvas chardonnay, quanto com um vinho tinto de uvas gamay ou pinot noir. Já uma feijoada é de fato realmente muito complicada de harmonizar, depende muito dos temperos utilizados mas uma típica combina bem com um vinho de uvas chardonnay com passagem por carvalho, com espumantes brut e também com vinhos tintos com taninos bem domados e com leve passagem por carvalho... Algumas almas perdidas dizem que feijoada só combina com cerveja... Vai do gosto pessoal.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual a marca de espumante e qual acompanha serviço de canapés servido a partir das 15h??
por 'LAURA VIEIRA'
olá Laura,

Não existe uma marca de espumante que fiquei melhor com canapés e sim um tipo de espumante, (brut ou demi-sec). Estes são dois tipos de espumantes que harmonizam muito bem em eventos. Marca boa é a que melhor representar um custoxbeneficio para você. Tente estabelecer um limite de valor ao espumante e assim poderei lhe indicar otimas marcas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual a proporção de bebida Ponche, para aproximadamente 70 pessoas??
por 'olga'
olá Olga,

Sem saber que tipo de ponche você vai preparar não tenho nem como chegar perto de uma quantia, mas acompanhe o raciocinio de que para uma festa o consumo de espumante fica em uma garrafa de espumante para duas pessoas e o de vinho fica em tres pessoas por garrafa, utilizando essa base mais ou menos você poderá quantificar para o ponche (tente imaginar o volume das frutas e outros complementos que irão no ponche).

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá,Gostaria de saber que tipo de bebida combina com cupcakes?. Pois vou fazer um lançamento de coleção com cupcakes e brigadeiros.Obrigado!?
por 'Leticia Scheletz'
olá srta Leticia,

Esses bolinhos de copo e brigadeiros são ótimos parceiros de espumantes moscateis e frisantes demi-sec.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia,boa tarde! Meu marido vai lançar um livro e gostaria de sugestóes de vinhos e salgados para um coquetel.O local é uma livraria,as 20 horas e esperamos aprox. 70 pessaoa. Agradeço sua atenção.?
por 'Ana Barros'
olá Ana,

Procure servir salgados que possam ser comidos com as mãos, tipo, miniquiches, canapés, torradinhas com pates. Quanto ao que servir como bebida, o momento pede um espumante, nada melhor que borbulhas para comemorar. Alguns são bem em conta, como o conde de foucauld que servido bem geladinho é ótimo acompanhante de petiscos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou fazer uma festa no meu casamento, como entrada serviremos uma mesa frios e canapes e em seguida o jantar(ainda não definimos os pratos) será uma festa de aproximadamente 5 horas para 130 pessoas, já é certeza que servirei cerveja e uísque. Gostaria de sua opnião sobre o que devo servir alem da cerveja e do uisque, somente vinhos? um ou dois tipos? somente espumante? ou ainda servir os dois?....e por favor, qual a quantidade de garrafas para para servir as 130 pessoas durante toda a festa? Abraços.?
por 'Rodolfo Botion'
olá Rodolfo,

Tudo é possível depende do seu orçamento, o quanto vc pretende investir ou seja vc já pensou num limite de gastos? Primeiramente é importante você estabelecer um patamar, muita qualidade, preço o que é mais importante? ai assim poderei direcionar as dicas de forma mais objetiva.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, gostaria de saber a sua opinião sobre servir lambrusco com buffet de crepes salgados e doces em um almoço de casamento? As taças podem ser flutê??
por 'Maria'
olá Maria,

Sim podem!

Att. Vania - VinhosNet.
- Que tipo de vinho servir com os pratos: Vieira - Bacalhau - Cordeiro - Sobremesa a base de queijo? Obrigado!?
por 'Claudia Matos'
olá Claudia,

Com os frutos do mar vinhos brancos de uva chardonnay, com o cordeiro um bom merlot e na sobremesa pode ser um espumante demi-sec ou um moscatel.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vânia, gostaria de saber se o vinho malvasias, pinot grigios e trebiano, podem acompanhar peixe??
por 'Véra Delapieve Gindri Camargo'
olá Vera,

Estes são vinhos mais frutados e acompanham peixes com preparos menos intensos, pois não são vinhos tão incorpados como os de uva chardonnay que são parceiros de pratos a base de peixes mais incrementados.

Att. Vania - VinhosNet.
- Que vinho é indicado parta acompanhar um risoto de funghi com peixe grelhado ao molho de mostarda com alcaparras.?
por 'Vera Delapieve Gindri Camargo'
olá Vera,

Um bom espumante brut de uvas chardonnay ou até mesmo um vinho branco de uvas chardonnay com passagem em madeira farão enorme sucesso na harmonização.

Att. Vania - VinhosNet.
- preciso de uma sugestaõ ,do que posso servir numa inauguraçaõ de salaõ, simples porem sofisticado,como vinho bco ou frisante e no acompahamento seria...o que me ajude ?
por 'regina'
olá Regina,

Sugiro um espumante demi-sec ou moscatel e pastas e torradinhas, frutas da epoca, quiches, docinhos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania boa noite, Posso servir pró-seco durante um jantar, buffet de crepes. É o mais recomendável ou vc tem outra sugestão? Poderia me indicar 2-3 marcas considerando custo/benfício? Parabéns pelo site. Abraços. Patricia?
por 'Patricia'
olá Patricia,

Pode servir espumante de uvas prosecco sem problema algum pois harmoniza tanto com doces como salgados. As marcas que tem melhor custo x benefício em prosecco são: Alto Vale, Valmarino e Aurora.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde, gostaria de saber qual o tipo de bebida indicada para acampanhar a ceia de natal com comidas tradicionais dessa época? Obrigado?
por 'FERNANDO'
olá Fernando,

Espumante simplesmente espumantes que harmonizam com tudo.

Att. Vania - VinhosNet.
- Uma informação: há em disponibilidade o espumante AMADEU MOSCATEU TIDO ASTI, garrafa de 750 ml??
por 'david de castro'
olá DAvid,

Sim no seguinte link: [ http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=41&subloja=105 ]. Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, boa tarde, vou servir rodizio de pizzas no meu casamento e queria servir um espumante para acompanhar, além de cerveja, refrigerante e água. Gostaria de saber qual o mais indicado, Salton Moscatel ou Salton Meio-Doce. Também gostaria de saber qual a diferença entre os dois. Como calculo a quantidade de espumante devo comprar, levando em conta as outras bebidas? Agradeço a atenção. Obrigada.?
por 'Joyce'
olá Joyce,

A diferença é na composição das uvas, o moscatel é de moscateis e o meio-doce é de semillon e ugni blanc. Com relação a qualidade o moscatel é superior. Com relação a quantia contar até 2 pessoas por garrafa se servido no jantar inteiro ou até 7 pessoas por garrafa se servido somente como brinde junto com bolo ou docinhos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi Boa noite, Gostaria de saber onde consigo compra o espumante O2 no Brasil. Att Leticia?
por 'ana leticia trabone cesar'
olá Ana, infelizmente não sei lhe informar quem distribui. Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, bom dia.Gostaria de sua orientação no que diz respeito às bebidas (vinhos espumantes) a serem servidos num almoço de casamento; será no princípio de dezembro e a festa se prolongará por todo o periodo da tarde. A comida será tipo comida mineira ( com massas , carnes, saladas etc.). A bebida básica será cerveja (mesmo pelo horário). Como os noivos fazem questão de vinho espumante, gostaria de saber se o Salton espumante brut tradicional e/ou o Conde de Foucauld Rosé espumante brut seriam boas indicações. Caso positivo, qual a quantidade,sabendo-se que a festa será para aprox. 210 pessoas. Desde já agradeço. Paulo Sérgio.?
por 'Paulo Sérgio Vieira Araújo'
olá Paulo,

São dois espumantes muito bons, com relação a quantia se utilizar apenas para brinde o ideal é contar até 7 pessoas por garrafa, se desejares incrementar também para o almoço conte meia garrafa por pessoa que irá beber espumante.
- Bom dia, VÂNIA!Qual taça sirvo o espumante de uvas proseco? Poço servir na taça menorzinha de vinho??
por 'Crystine'
olá Crystine,

A taça ideal é a flute de espumante ou taça especifica de prosecco que tem nas lojas especializadas e é muito parecida com a do espumante tradicional.

Att. Vania - VinhosNet.
- que tipo de doce posso servir com um espumente??
por 'diva lima marques'
olá srta Diva,

Espumantes de moscateis ficam melhores com bolos de chocolate e de frutas, já os docinhos diversos ficam melhores com vinho de colheita tardia, mas também podem fazer uma boa parceria com os moscateis e os espumantes demi-sec. Já os espumantes brut não são muito recomendados com as sobremesas doces.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania. Em uma conveniencia que frequento, encontro vinhos armazenados verticalmente na prateleira e frequententemente o mesmo vinho na horizontal em adega climatizada. Como muitas vezes, o consumo não será imediato, qual devo escolher ??
por 'Walter'
olá Walter,

O ideal é armazenado na horizontal em temperatura até 18. Se estiverem adegados a menos que isso poderás ter algum problema de rolha, que pode ocorrer também com o que estiver em vertical. Prefira os adegados que é mais garantido.

Att. Vania - VinhosNet.
- MEU FILHO CASA DIA 17/11/10 O JANTAR SERA A BASE DE MASSAS UMA BRANCA E OUTRA VERDE COM RECHEIOS DE RICOTA E NOZES E OUTRO COM TOMATE SECO PENSEI EM SERVIR UM FRISANTE LAMBRUSCO AGORA A DUVIDA SO BRANCO OU BRANCO E TINTO??
por 'NETO'
Olá Net.

Tanto faz,a cho válido as duas opções.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de uma sugestão de vinho lambrusco, que possa ser servido com coquetel e massa. É necessário servir um outro tipo de vinho que não frizante, como por exemplo, um tinto seco? grata?
por 'Roberta'
olá Roberta,

Poderia ser o lambrusco da panizzon ou da courmayeur que são deliciosos e refrescantes. Você que define que é melhor para o coquetel. Existirão sempre as pessoas que não gostam de produtos suaves, mas o que é mais importante é escolher um bom produto e que seja o que você quer servir. Existem regras de harmonização mas nada é superior as escolhas pessoais.

Att. Vania - VinhosNet.
- Farei um casamento com buffet de crepe e gostaria de servir um frisante que fosse docinho e não seco. Qual vc indicaria??
por 'Danielle'
olá Danielle,

Os Lunae, Tropicalle, Relax entre outros são otimos. Tenho tido bastante sucesso com os frisantes Lunae que tem otima relação custo benefício.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde, me caso agora dia 04/12 as 19:00 hs, faremos uma pequena recepção para 100 pessoas, terá bolo, doces e pro-seco qual o melhor indicado com custo e beneficio em conta e qual a quantidade por pessoa, a recepção será mais ou menos de 2 horas. ?
por 'Cristina Leonel'
olá Cristina,

Sirva um espumante de uvas moscateis ou um espumante demi-sec, os espumantes de uva prosecco até podem ser utilizados mas ficariam melhor com canapés. Com os pratos informados opte pelos informados e como dica de produtos pode ser conde de foucauld, alto vale, domno, valmarino são excelentes produtos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia, vou me casar em 2012, mas já estou contabilizando os custos do evento. Será para 250 convidados, com serviço de cerveja, red label, água e refrigerante. Meu buffet será com entradas de mini empratados, canapés, salgados finos, e mesa de doces e antepastos. Gostaria de saber se vc me aconselha a usar o Proseco da Salton ou o espumante ? E qual seria a quantidade por convidado ? Grata ?
por 'Fabiana Teixeira'
olá Fabiana,

Tanto o prosecco quanto o brut da Salton são ótimas opções. Quanto a quantia necessária, uma média de 2 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- O que servir com um merlot? Posso começar c/ queijo, castanha e depois servir uma massa? Sobremesa de chocolate combina? Grata?
por 'Lidiane'
olá Lidiane,

Pode servir a sequencia até a massa, mas para a sobremesa escolha um espumante demi-sec ou moscatel.

Att. Vania - VinhosNet.
- Não entendo absolutamente nada sobre vinhos, meu casamento será em 27/11 e o buffet será de crepe salgados e doces, fora o coquetel. Gostaria de saber qual dentre as bebidas abaixo se agrega melhor ao tipo de prato. Lambrusco Rocaforte Bianco/ Lambrusco Rocaforte Rosso ou o Salton Lunae? Obrigada. ?
por 'Danielle'
olá Daniella,

Infelizmente não conheço o Rocaforte, mas conheço muito bem os lunaes da Salton e são ótimos para acompanhar crepes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de servir com bolo, champagne ou frisante suave e adocicado, qual você me sugere em que taça poderia servi-ló? Obrigada!?
por 'Gisele Wende'
olá Gisele,

Acho que a dica do produto já passei na questão anterior, quanto a taça utilize um flute de espumante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom Dia, gostaria de servir um champagne ou frisante que seja suave e doce com bolo, qual você me sugere? Obrigada!?
por 'Gisele Wende'
olá Gisele,

Existem ótimos frisantes e espumantes nacionais que são docinhos, os mais indicados para bolo são os moscateis ou espumantes e frisantes demi-sec, dentre os mais consumidos com melhor relação custoXbeneficio encontram-se os lunae, relax, monte paschoal, conde de foucauld demi-sec.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, tive um problema com uma grande festa que anunciou que serviria "champagne" em seu camarote, assim como outras bebidas, as outras bebidas eram de boa procedencia, mas o "champagne", acredite ou não, foi `chuva de prata` da cereser. Apesar de ser leigo no assunto sei que "champagne" são os espumantes fabricados em determinada região, de mesmo nome, na frança. Ou seja mesmo que fosse uma boa espumante já seria propaganda enganosa, a duvida é: a bebida da cereser que foi servida, ao menos pode ser classificada como espumante??
por 'Paulo'
olá Paulo,

Tudo que tem borbulhas pode ser chamado de espumante, mas na sua classificação de produto aquela que passa no ministério da fazenda/agricultura tem que ter bem claro a definição do TIPO (frisante acrescido de borbulhas ou natural - ou espumante obtido pela segunda fermentação) bem como outros fatores de classificação de produto se é de uva ou de frutas. No caso do espumante CERESER ele é um filtrado doce obtido da fermentação de frutas + vinho de alguma uva no qual é acrescido o gás carbonico. Por algum motivo podem utilizar o nome champagne (talvés por ter algum registro de produção anterior ao da denominação de origem francesa). Se causa duvidas nos consumidores? Sim, mas não é a única empresa que pode utilizar a nomenclatura para dar nomes aos seus produtos antigos a empresa Peterlongo e a Georges Aubert também podem utilizar em seus espumantes a palavra Champanha ou champagne nos produtos que possuem registro anterior ao da DOC Francesa. Para ficar claro classificação de TIPO é diferente de nome - infelizmente isso causa alguns inconvenientes. E é um assunto looongo - rs!

Att. Vania - VinhosNet.
- Sra. Vania . Vamos fazer um casamento para 200 pessoas , com entrada , uma carne vermelha com risoto, uma massa com frango , sobremesa de petit gateau . Gostaríamos de uma sugestão de espumante que fosse realmente marcante, um diferencial na festa , demosntrando nosso cuidado com a escolha . estamos em uma cidade muito quente , casamos em inicio de dezembro , nossos convidados em sua maioria não são grandes conhecedores de vinhos . Precisamos ainda de uma boa relação custo-benefício. Quais as suas sugestões ??? Muito obrigado , vamos aguardar seu parecer para fecharmos a compra do vinho . obrigado, Ed Wilson -Presidente Prudente - SP ?
por 'ed wilson garcia ferraz'
olá Ed,

Existem ótimas marcas por exemplo, Domno, Valmarino, Alto Vale, que são produtores pequenos mas que tem excelentes produtos e otimos preços. Depois tem outras marcas de mais nome e com preços um pouco mais elevados como por exemplo Miolo, Casa Valduga.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi me caso em junho de 2011 e to com uma enorme duvida quero servir prosecco, alem do open bar, qual tipo q compro o brut ou o demi sec? Se escolher so o brut este podera acompanhar o bolo e o jantar? tem necessidade de ser meia garrafa por pessoa mesmo tendo o open bar? Qual melhor marca salton, terra nova ou casa perini? Obrigada?
por 'Tatiana Soares'
olá Tatiana,

Esclarecendo em partes, espumante prosecco é um espumante brut elaborado com uvas prosecco. Já espumantes brut ou demi-sec podem ser elaborados com diversos tipos de uvas. Quanto ao tipo ideal para harmonização tradicional seria brut com jantar e demi-sec com bolo. Quanto a quantidade para o jantar contar duas ou tres pessoas no maximo por garrafa (tendo uma ideia vaga de que nem todo mundo bebera e outros beberão mais que a média) e para o brinde conte até sete pessoas por garrafa. Das marcas que você questiona, afirmo que todos apresentam otimo preço e otima qualidade, qualquer um que optares será boa escolha.

Att. Vania - VinhosNet.
- Prezada Sommelière. Como minha dúvida pode envolver aspectos e estratégias comercias, não sei se será possível responder. Para o casamento de minha filha foi escolhido vinho Lambrusco Frizante. Entretanto, dada aos diversos rótulos e preços existentes (Cella, Villa Reggio, Fontanabella, Villa Fabrizia, etc.), estamos em dificuldades para escolher uma. Dúvida: Qual o significado desssas diferenças? Grato. Paulo. ?
por 'Paulo F. Souza'
olá sr. Paulo,

Compreendo sua colocação sobre a questão estratégias comerciais, quando eu tiver condição de responder responderei, quando não for possível informarei. Posso responder sim. Lambruscos são vinhos simples elaborados com uvas de mesa sejam eles importados ou nacionais, dentre os que o senhor escreveu o que tenho mais consideração pela qualidade é o da Villa Fabrizia, não trabalho com este mas conheço e aprecio muito pois tem qualidade superior aos demais sitados. Com relação a escolha entre lambruscos e frisantes, vale salientar que lambruscos são elaborados com uvas de mesa e os frisantes com uvas viniferas, (ambos são produtos FRISANTES = bolhas de gás, porém apresentam diferenças substanciais nos tipos de uvas e consequentemente nos aromas). Espero ter ajudado!

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, bom dia! Me caso em fevereiro de 2012 e estamos pensando em servir frisante, além de wiski, cerveja, e refrigerante. São 360 convidados, qtas garrafas são necessárias para servir a noite toda e quantas são necessárias para servir somente para o brinde? Grata!?
por 'Alessandra'
olá Alessandra,

Para servir o evento todo contabilize uma media de duas pessoas por garrafa. E somente para o brinde uma média de 7 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- posso fazer a ceia de natal oferecendo queijo e vinho, como posso organizar para 30 pessoas, não tenho muito espaço.?
por 'emeli'
Olá Emeli,

Acredito que possa sim fazer uma ceia de natal com queijos e vinhos e acho valido incluir frutas secas e passas também, no caso de ter pouco espaço opte por apenas um espumante e não diversos vinhos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Esqueci de perguntar qual a quantidade de vinho e de espumante por pessoa vou consumir em 4 horas de festa.?
por 'Crystine Rangel'
olá Cristine.

A quantia de espumante necessária é de meia garrafa por pessoa, conte também algunas unidades a mais pois algumas pessoas consomem mais.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber qual tipo de vinho posso usar num jantar com buffet de churrasco em Novembro com clima bem quente.Prosecco ou vinho tinto de qual tipo??
por 'Crystine Rangel'
olá Crystine,

Utilize um espumante de uvas prosecco servido bem gelado e será um sucesso.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi,bom eu nao entendo nada de vinhos, gosto só dos mais docinhos vc poderia me dizer qual é o mais docinho e nao muito caro. Eu nunca fui comprar em lugar proprio pra vinho eu sempre comprei em supermercado e sempre os mais barato. Se vc puder me ajudar e me dizer qual é o mais doce e q eu possa achar no supermercado e q nao seja muito caro...Obrigada.?
por 'Lais Fernanda'
olá Lais,

Existem muitas marcas bem baratinhas nos mercados, mas não sei te dizer quais seriam os mais apropriados e vendidos em mercados. O que eu tenho conhecimento são os produtos que eu trabalhao e a linha naturelle da Casa Valduga por exemplo é uma linha com otimos vinhos suaves e o vinho tinto ponto nero da Domno também apresenta um vinho suave muito bom.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite! Uma amiga se casa em janeiro e estamos na dúvida do que servir/o que agradará mais: Prosecco ou o Demi-Sec, ambos Salton?? Será servido, também, cerveja, whisky, caipiroska. Grata.?
por 'Carol V.'
olá Carol,

Ambos são excelentes produtos, o ideal é ter os dois pois umas pessoas preferem os mais secos (prosecco) e outras preferem os mais docinhos (demi-sec). Att. Vania - VinhosNet.
- bom dia gostaria de saber oque devo servir de entrada para um almoço de batisado?
por 'fabiana'
olá FAbiana, não sou chef, sou sommeliere, quanto a bebidas acredito que possa servir um espumante. Quanto a comes não posso opinar, mas afirmo que espumantes combinam com canapes, quiches, salgadinhos entre outros aperitivos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá que tipo de taça devo servir um vinho frisante tipo um lambrusco ??
por 'raquel'
olá Raquel,

Se não encontrares as taças específicas de lambrusco podes utilizar taças flutê aquelas de espumantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite, vi nos posts abaixo que o ideal é comprar o prosecco próximo a data do casamento. Porém minha cunhada casou recentemente e sobraram quase 50 garrafas! Me caso em junho de 2012 e gostaria de saber se eles aguentam até lá... Obrigada.?
por 'Carolina'
olá Carolina,

Provavelmente não, a menos que você possua uma adega climatizada para guarda-los.

Att. Vania - VinhosNet.
- qual a diferença do espumante salton demi-sec e meio-doce??
por 'dayana'
olá Dayana,

As duas principais diferenças são a composição das uvas e o modelo da garrafa, o que fazem os produtos serem diferentes entre si e cada um com suas caracteristicas de preço e qualidade.

Att. Vania - VinhosNet.
- boa noite gostaria de saber qual comida combina com o vinho salton lunal frisante rose.grata?
por 'jane'
olá Jane,

Pratos leves, frutos do mar, massas suaves, frangos com tempero suave ou molho branco, sobremesas a base de bolo e sorvetes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde. Meu casamento será no final de novembro de 2010. Tenho muitas dúvidas, motivo pelo qual ainda não decidi sobre qual vinho servirei. Casamento para 400 pessoaas, será servido jantar com massa, peixe, carne e frango. Será servido cerveja e whisky. Gostaria de sua sugestão para um espumante e um vinho tinto seco. Com relação aos valores, estava pensando nos mais em conta (até R$20). Será que isso é possível? Obrigada. ?
por 'Fabiana'
olá Fabiana,

Porque vc não opta pela linha conde de foucauld para espumante e vinho marcus james? São vinhos e espumantes bem acessíveis.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber qual vinho tinto serial ideal para servir em um casamento? Preciso do nome de um que tenha um custo em média de até uns R$ 25,00. ?
por 'Arianne'
olá Arianne,

Qual é o perfil de seu publico, vinho tinto seco ou suave? existem muitos vinhos bons até R$ 25,00 mas se puderes colaborar com mais informações ficará mais facil indicar o vinho com melhor relação custoxbeneficio dentro da faixa pretendida.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, Vânia! Estou querendo fazer uma noite de queijos e vinhos com alguns amigos mais próximos. Queria dicas para preparar essa noite, desde os tipos de queijos e de vinhos que combinam mais! desde já, agradeço!?
por 'Etiene Louzada'
Olá Etiene,

Acredito que os textos sobre queijos e vinhos de meu blog ajudarão muito você, de uma olhada nos links e se tiver dúvidas porderei ajudar melhor com as perguntas mais direcionadas. Seguem os links: http://onlyvinhosnet.blogspot.com/2009/03/assunto-polemico-queijos-e-vinhos.html | http://onlyvinhosnet.blogspot.com/2009/03/queijo-cheddar.html | http://onlyvinhosnet.blogspot.com/2009/03/queijo-gorgonzola.html | http://onlyvinhosnet.blogspot.com/2009/03/queijo-parmesao.html | http://onlyvinhosnet.blogspot.com/2009/03/queijo-port-salut.html | http://onlyvinhosnet.blogspot.com/2009/03/queijos-e-mais-queijos.html entre outros links. Boa leitura.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá!Tenho que fazer um jantar para os padrinhos do meu filho, no mês de novembro, gostaria de servir um frisante, qual seria o melhor? Que prato posso servir? Queria algo rápido e fácil. Atenciosamente.?
por 'rosa aline'
olá Rosa Aline,

Frisantes poderia ser o Lunae ou Tropicale, que são ótimos. Quanto ao prato, pode ser algo a base de massas ou peixes de tempero suave, lasanha, risotos.

Att. Vania - VinhosNet.
- qual a diferença do vinho seco para o suave??
por 'odecio'
olá Odecio,

A diferença está no teor de açúcar

Para os vinhos leves, de mesa, frisantes e finos:
Secos: com ate 4 ( quatro) gl de açúcar
Demi-sec ou meio seco: com teor superior a 4 e até 25 gl de açúcar
Suave ou doce: com teor superior a 25 e até 80gl de açúcar
Para espumantes:
Nature: com até 3( três) gl de açúcar.
Extra-brut: com teor superior a 3 e até 8 gl de açúcar
Brut: com teor superior a 8 e até 15 gl de açúcar
Sec ou Seco: com teor superior a 15 e até 20gl de açúcar
Demi-sec, meio doce ou meio-seco: com teor superior a 20 a 60 gl de açúcar
Doce: com teor superior a 60 gl de açúcar.
Para licorosos:
Seco: com até 20 ( vinte) gl de açúcar
Doce: com teor superior a 20 gl de açúcar


Att. Vania - VinhosNet.
- Como posso saber qual vinho é mais encorpado e qual tem menos corpo (cabernet sauvignom, merlot, tannat, carmenere, shiraz, pinot noir, pinotage...) ???É esta a seguencia??? Obrigada?
por 'Marilene'
olá Marilene,

Não existe sequencia para estipular o corpo de um vinhos, a tendencia natural é termos tannat, cabernet, merlots, shiraz, carmenere, pinot noirs, pinotages naturalmente nessa sequencia de corpo, mas isso não é uma regra, pois podem existir merlots mais encorpados que tannat. O corpo de um vinho é definido ainda no parreiral e também pelo metodo de vinificação não muito pelas castas mas sim pelo método. Vale salientar que algumas uvas tem tendências a apresentarem mais corpo mas se o processo de vinificação definir que seja um vinho leve poderemos ter um vinho de merlot mais leve que um pinotage por exemplo.

Att. Vania - VinhosNet.
- boa tarde.estou pensando em fazer um jantar a dois,mas ainda estou em duvida se servirei massa ou uma ave de carne branca, gostaria de saber se o proseco seria uma boa pedida ou algum deveria servir algum tipo de espumante? e gostaria de saber tambem oque poderia servir junto com foundue de chocolate na sobremesa? obrigado?
por 'Jonatha'
olá Jonatha,

Um espumante elaborado com as uvas prosecco é uma excelente opção. Sim podes servir fondue de chocolate sem problema algum.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Vou comemorar meu aniversário em dezembro,em torno de 25 pessoas. estou ainda definindo o que servir, mas será estilo coquetel com salgados e doces. Gostaria de saber o que é mais elegante servir entre frisante, espumante e lambrusco e qual o tipo mais indicado? Obrigada?
por 'Beatriz'
olá Beatriz,

Não tem como errar quando o produto é de boa qualidade, um espumante por exemplo será um sucesso garantido, opte pela preferencia do grande grupo no estilo (brut, demi-sec ou moscatel).

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania! Irei fazer um coquetel para umas 20 amigas, servirei canapés, docinhos e os famosos bolinhos "cupcakes", gostaria de servir água, coqueteis sem ácool e um espumante (com um preço acessível), pensei no Salton.. qual seria o tipo mais indicado deste espumante para servir com esses aperitivos? Desde já agradeço! Celina.?
por 'Celina'
olá Celina,

Um espumante moscatel o um demi-sec bem como pode ser também frisantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Vania vou me casar em jan/11 e irei realizar uma festa de casamento para 400 pessoas, irei servir wisky, refrigerante, e quero servir um espumante/champagne com valor até R$25. qual o espumante/champagne que vc indica e qual a quantidade de garrafas que devo compra? ?
por 'mozart'
olá Mozart,

Nessa faixa de preço existe bons produtos sim, por exemplo: Salton tradicional, conde de foucauld, Alto Vale que são otimas relações custo x benefício. Quanto a quantidade se é para todo o evento a conta é alta é uma garrafa para cada duas pessoas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Vou me casar em novembro e optamos em fazer somente um receptivo com canapés, bombons, refrigerante e vinho frizante. Estou na dúvida se compro Lambrusco ou Salton, qual é o melhor? Obrigada!?
por 'Aline'
olá Aline,

Sem duvida frisante lunae tem mais qualidade que qualquer lambrusco,

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer um rodizio de pizza, em casa, para receber alguns amigos (aproximadamente 30 pessoas)que vinho posso estar servindo nesta ocasião? Lembrando que contarei também com cerveja e refrigerante. Desde já,agradeço a atenção!?
por 'erika'
olá Erika,

Bom mesmo é servir com espumante, mas sugiro um vinho tinto jovem de pinot noir ou gamay, que acompanham todos tipos de pizzas e são fáceis de agradar no paladar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Prezada Vânia,gostaria de fazer um curso de vinhos,mas estou em ouro fino,minas;aqui e dificil encontrar alguma coisa relacionada ,peço uma indicação sua. Abraços Cristian ?
por 'cristian'
olá Cristian,

Sugiro leitura de livros relacionados ao assunto, tipo a biblia do vinho e a larousse do vinho, bem como revistas do genero. Degutar muitos vinhos e ir cheirando tudo que existir pela frente e associar os aromas das frutas por exemplo com os aromas que fores sentindo nos vinhos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Que tipo de vinho devo servir com massas para um jantar??
por 'veronica carlos'
olá Veronica,

Tanto um vinho tinto de malbec ou melot de medio corpo quanto espumantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- gostaria de saber se depois que o processo vai a geladeira e não é usado posso deixar fora da refrigeração.?
por 'FABIO SEBASTIAO'
olá Fabio,

processo? seria prosecco? depois que o espumante for a geladeira o ideal é consumir, pois a rolha sofre um stress e se voltar a temperatura ambiente poderá passar ar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, meu casamento é em Dezembro de 2010, eu comprei frizante lambrusco para a festa que terá 200 convidados, além do lambrusco vou servir cerveja, quantas garrafas de lambrusco será suficiente, visto que não vou servir whisky. ?
por 'karine'
olá Karine,

Com o serviço de cerveja (que não sei quantificar o volume de cervejas) poderás contar umas 4 pessoas por garrafa o normal seria até 2 pessoas por garrafa se fosse apenas o lambrusco.

Att. Vania - VinhosNet.
- Coloquei vinho na geladeira para baixar a temperatura porem não abri todas as garrafas , posso retirar as que ficaram fechadas??
por 'luiz henrique'
olá Luiz,

O ideal é não trocar de ambiente e consumir, pois a rolha sofre um stress de resfriamento e não volta ao normal e pode ocorrer entrada de ar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, gostaria de saber por quanto tempo posso armazenar vinhos lambrusco e como devo armazena-los? Grata?
por 'Catia'
olá Catia,

O ideal é consumir no mesmo ano de fabricação, mas isso depende de cada produtor, pois cada um diz seu prazo de validade na caixa ou garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- ola! vou inaugurar um salão e gostaria de servir espumante e canapes, poderia servir docinhos tambem? desde ja obrigada pela atenção!?
por 'eliane barros'
olá srta Eliane,

Sim claro que sim, opte por um espumante demi-sec assim acompanhará todos comes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi Vania, boa tarde!! Eu gostaria de fazer uma degustação de vinhos, mas estou com muita dúvida de qual o melhor alimento a acompanhar. È possivel misturar queijos, canapes e massas. Qual é a melhor combinação. Muito obrigada Fabiane?
por 'Fabiane'
olá Fabiane,

qual sua idéia principal? fazer apenas uma degustação? ou fazer um jantar festivo? se for apenas degustação o ideal é servir apenas torradinhas para intercalar os vinhos, se for misturar cada qual tem suas regras.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, eu me caso no dia 11/dez em Santos. Nós vamos oferecer diversas bebidas (cerveja, whisky, bar de caipirinha e refrigerantes). A festa é para 400 pessoas. O cardápio inclui na parte principal carne (medalhão) e peixe (salmão). Estávamos pensando em oferecer um vinho ou espumante. O que vc aconselha??
por 'FLAVIO'
olá Flavio, Para acompanhar dois tipos diferentes de carnes é melhor um espumante.

Att. Vania - VinhosNet.
- OLÁ, VOU FAZER UMA FESTA DE 15 ANOS PARA A MINHA FILHA, COM REFRIGERANTES E CERVEJAS (PARA ADULTOS), SERÁ SERVIDO NAS MESAS PELOS GARÇONS EM JARRAS, É CORRETO??
por 'PAULO RENATO FERREIRA SANHUDO'
olá sr. Paulo,

Desconheço serviço de refrigerante e cerveja em jarras, só se for alguma particularidade de algum clube, mas não é o correto não para esses produtos. Agora se fosse vinho e suco de uva sim é uma pratica comum.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oieee, Vou fazer um alomoço para o batizado do meu filho, e vou servir crepes, gostaria de saber qual espumante servir (uma marca boa, e com bom custo, ja ultrapassei meu orçamento) Brut para os salgados e Moscatel para os doces? Ah e para 30 pessoas, qual qtde. devo comprar? Desde ja obrigada...?
por 'Adriana'
olá Adriana,

Quantia vc pode contar até 3 pessoas por garrafa - no máximo. E produtos brut pode ser o salton e moscatel idem ambos muito bons e com preço idem.

Att. Vania - VinhosNet.
- olá! vou me casar em março de 2011, cerimonia e festa, as 21:00hs, no proprio buffet. será servido além de cerveja e whisky, caipirinha em buffet ( vodka, cachaça e sake ) gostaria de dicas sobre o espumante para servir, pois as mulheres adoram e eu nao queria deixar de servir... queria que agradasse o paladar feminino e tivesse um bom custo beneficio. ?
por 'juliana capozzoli'
olá Juliana,

Uma otima opção é optar pelo conde de foucaul brut (branco ou rosé) que tem otimo preço e otimo paladar para a faixa de preço - uma barbada. Indicaria também moscateis mas os preços são maiores nenhum bate o demi-sec conde de foucauld.

Att. Vania - VinhosNet.
- Caso-me em dezembro e gostaria de uma boa opção de vinho frisante para a hora em que servir as massas. Terei uma massa com molho branco e uma com molho vermelho. Qual vinho vocês me sugerem a um bom preço. Obrigada?
por 'Deise Campos'
olá Deise,

Qualquer frisante que escolheres está bom, mas se quiseres ficar segura opte entre o lunae, happy hour, relax ou tropicale.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi Vania, farei um jantar em comemoraçao aos meus 25 anos de casamento em dezembro de 2010, gostaria de saber se posso servir o salton brut ou se é melhor o prosseco, serão servidos aindas wisky e cerveja. um abrãço.?
por 'Édina'
olá Edina.

O que for melhor ao seu bolso, ambos são otimos.

Att. Vania - VinhosNet.
- gostaria de saber a diferença entre o proseco e espumante brut da salton?
por 'Édina'
olá Edina,

Um espumante brut é um vinho que passou por uma segunda fermentação para obter borbulhas no caso o da salton é de chardonnay e riesling, já um espumante prosecco é um vinho base de uvas prosecco que passa por uma fermentação para obter borbulhas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola, bom dia! Vou comemorar meu aniversário com umas 30 amigas e vou servir sanduichinhos, canapés, biscoitinhos salgados de queijo e cupcakes. Quero servir somente um tipo de bebida, mas não sei como esclher entre Proseco e Espumante, que fosse mais em conta. Pensei no Mumm, Lambrusco ou Salton Demi-Sec. Gostaria de uma ajuda.Obrigada!?
por 'Ana Cristina'
olá Ana Cristina,

Um espumante demi-sec ou um frisante demi-sec são perfeitos para uma festa com amigas, os mais em conta são: Lunae e o proprio espumante demi-sec da Salton, os espumantes da demi-sec da aurora, os frisantes tropicale e relax entre outros.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi Vania, estou inaugurando um salão de beleza e gostaria de servir um lambrusco com queijos pois ficarei das 16h às 20h recebendo os convidados. Quais queijos são os indicados?? Obrigada!?
por 'Kelly Serrano Mattei'
olá Kelly,

Pode ser com grana padano, parmegiano renano, que são queijos mais fortinhos que vão contrabalancear com o lambrusco, pode ser também espumantes demi-sec e também vinhos licorosos. Mas como se trata de um evento comemorativo o ideal é a companhia e fazer com que as pessoas se sintam a vontade, se você sabe que seus convivas não gostam desses queijos nem adianta compra-los. O que vale muito mais é oferecer o que as pessoas gostam pois elas lembrarão muito mais do momento gostoso do que a harmonização perfeita (que é um mito não existe harmonização perfeita - cada pessoa tem um paladar).

Att. Vania - VinhosNet.
- Por favor, o que combina com um buffet de crepes, vinho branco ou tinto? Posso servir em vez do vinho Prosseco? Quantas garrafas devo comprar para 50 pessoas? Obrigado?
por 'Roseli Penna'
olá Roseli,

Pode servir o prosecco que vai harmonizar do inicio ao fim, o consumo é uma média de 3 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia! Tenho uma festa de aniversário hoje de minha esposa. Gostaria de tirar uma duvida se possivel. Qual(is) a(s) taça(s) que posso servir o vinho espumante. Grato. Carlos.?
por 'Carlos Vinagre'
olá Carlos,

TAça Flute aquelas com o corpo onde vai o liquido mais longas e finas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou casar em janeiro/2011 a noite e quero servir frisante durante td festa. Além deste, terá whisky e amarula como aperitivo e cerveja, refrigerantes e água toda noite. Gostaria de saber a quantidade de frisante para 450 pessoas e ql a sugestão que tenha preço acessivel para esta quantidade. Obrigada!?
por 'Tathiane'
olá Tathiane,

Quantifique uma média de umas 3 a 4 pessoas por garrafa visto que haverá cerveja e a tendencia de consumo no verão é mais para cerveja. Como dica de produtos com bons preços, monte paschoal frisante, lunae, happy hour, relax e tropicale são todos muito saborosos e com preços bem acessíveis.

Att. Vania - VinhosNet.
- Estou em dúvida, se sirvo whisky ou vinho no aniversário de 15 anos de minha filha.?
por 'VALBE BATISTA C. FILHO'
olá Valbe,

Whisky tem uma finalidade de ser drink aperitivo e vinho tem a finalidade maior de acompanhar um jantar, o ideal seria servir os dois o drink para bebericar antes da festa e o vinho durante o jantar. Não compreendi bem qual é sua duvida porque na minha experiencia profissional nunca servi apenas whisky durante um jantar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia,quero saber se tem diferença entreo espumante Salton demi-sec e o meio doce, obrigado?
por 'Geraldo'
olá Geraldo,

A principal diferença é as uvas de que são compostos o meio seco é elaborado com uvas mais simples e o demi-sec com uvas um pouco superiores e também existe a diferença da embalagem - o demi é garrafa de 750 ml e meio é de 660 ml e a longevidade do produto o meio seco tem longevidade menor que o demi-sec (ou seja tem que ser consumido preferencialmente no ano de fabricação).

- Olá Vania, tudo joia ? Bem, vou fazer um jantar e servirei lazanha 4 queijos, rondele (de presunto e queijo) e inhoque a bolonhesa..alem de refrigerante, agua e cerveja, gostaria de propor um vinho e ficaria grato de sua sugestão. Obrigado?
por 'Rodrigo Parreira'
olá Rodrigo,

Partos tão gordurosos será necessário um vinho com boa acidez por exemplos vinhos de uva chardonnay com passagem em carvalho e espumantes. Vinho tinto um bom gamay ou até mesmo um pinot noir podem ser bons parceiros, não aconselho os vinhos tintos muito encorpados, mas há quem indique malbecs.

Att. Vania - VinhosNet.
- gostaria de saber a diferença entre vinho espumante,vinho frisante vinho normal?pois me falaram q a diferença é a quantidade de gas carbonico por isso gostaria d saber a diferença em detalher se possivel agradeço desde ja ?
por 'MONIKA'
olá Monika,

Vinho normal ou vinho tranquilo é o vinho que não tem borbulhas (gás carbonico), espumante é um vinho que passou por uma segunda fermentação para adquirir borbulhas e vinho frisante pode ser um vinho tranquilo que foi adicionado gás carbonico ou um vinho que passou por um processo diferente de fermentação para obter as borbulhas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Minha loja vai fazer um ano de aniversario, gostaria de oferecer um coquetel as minhas clientes, o dia todo o que servir para comer e beber.?
por 'katiuse'
olá Katiuse,

Quiches, pasteizinhos, croquetes essas coisinhas e um espumante jovem.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi! Quero me casar o ano que vem e não sei como escolher um vinho frisante de qualidade e bom preço. Por favor, qual sua sugestão? Dou preferencia para um vinho frisante doce, ja que será apreciado por mulheres na grande maioria. Obrigada! jane?
por 'jane'
olá Jane,

A maioria dos frisantes que trabalho são demi-sec condição que agrada muito as mulheres. Atualmente os mais vendidos e com otima relação custo beneficio são o tropicale, o relax e o lunae. Segue link para você poder olha-los: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=frisante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Pretendo fazer um jantar de final de ano com minha equipe do trabalho (umas 30 pessoas). Pensei em contratar um serviço de jantar com entradas variadas servidas antes do jantar, um prato de carne vermelha e outro de frango com complementos e sobremesa. Minha maior dúvida é sobre bebidas, já que não bebo. Qual sua sugestão, levando em conta que preciso economizar bastante, embora mantendo distinção? O que servir durante a entrada e depois no jantar? Preciso ter vinho branco e tinto devido à carne vermelha e ao frango? Agradecerei muito sua ajuda experiente.?
por 'Paulo Simoes'
olá Paulo,

Quanto mais variedade de bebidas mais dificil é quantificar e os desperdicios são maiores. Escolha apenas um produto por exemplo um frisante ou um espumante Demi-sec que pode ser utilizado do começo ao fim do evento e o melhor de tudo tem preços bem acessíveis. Quantidade aproximada de meia garrafa por pessoa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde, meu casamento será realizado as 11:00 horas, vou servir um almoço,com o vinho certo para acompanhar??
por 'rebeca'
olá Rebeca,

Com almoço você pode tranquilamente utilizar um frisante ou um espumante jovem.

Att. Vania - VinhosNet.
- olá,gostaria de saber se posso comprar os espumantes e os proseccos faltando 13 meses para o casamento,ou eles poderão estragar?obrigada?
por 'léa'
olá Léa,

Existe uma grande possibilidade de estragarem sim, se não forem armazenados em lugar, fresco seco e longe de luminosidade. Aconselho economizar o dinheiro e adquirir um mes antes assim conseguiras produtos frescos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde, gostaria de saber qual bebida é mais indicada para saborear com trufas. Gostaria de entregar para os padrinhos do meu casamento uma caixa com trufas e pensei no Espumante Moscatel Salton 187ml que nesse site esta com um bom preço.Porem, não se se esta é uma boa combinação. Gostaria de seu auxilio. Grata?
por 'vanessa cardoso'
olá srta Vanessa,

Esse é o espumante perfeito, pode ficar tranquila.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, todos anos fazemo uma festa chamada encontro de amigos. Este ano estou planejando para os convidados serem recebidos com Lambrusco Anela suave branco. O que vc acha? Aguardo retorno. Grato.?
por 'Ricardo'
olá Ricardo,

Se os seus amigos gostam de vinho frisante do tipo lambrusco acredito que possa ser servido sem problemas, mas aproveitaria para sugerir já que a questão me parece vinho frisante ... sugiro que de uma olhada nos frisantes nacionais que tem excelentes produtos e preços bem camaradas: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=frisante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou me casar em breve e estou em duvida quanto ao tipo de vinho que servirei. Sugeriram a mim que usasse Lambrusco San Piero ou Villa Itália. Qual você indica entre os dois ou algum outro nesta faixa de preço. Obrigado!?
por 'Fabiano'
olá Fabiano,

Entre R$ 9,90 e 12,00 sugiro que opte por frisantes nacionais que tem mais qualidades que os lambruscos. Existem dois que estão neste link que tem otima relação custo beneficio que são o relax e o tropicale valem todas as gotas e para conferir todos os frisantes que disponho de uma visitadinha no link: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=frisante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde, em uma variaedades de peixes, como tilápia, salmão, merluza, dentre outros, qual o melhor tipo de vinho pra acompanhar esses pratos??
por 'Regina'
olá Regina,

O ideal é um vinho branco com bastante acidez de preferencia de uvas chardonnay, mas podes utilizar um espumante branco brut.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, boa noite! Não tenho costume de consumir vinhos, e estou com dificuldade para escolher o espumante para meu casamento, eu experimentei chandon demi - sec e gostei, gostaria saber se o Mumm demi-sec é parecido? Obrigada!?
por 'Cristiane'
olá Cristiane,

Cada espumante é uma história diferente e sabor também, a marca Mumm é muito conhecida e pelo que conheço são produtos bons também.

Att. Vania - VinhoNet.
- oi , tudo bem ? gostaria de saber se champagne e espumantes combinam com buffet de crepes ? especialmente os crepes salgados ? ?
por 'renato'
olá Renato,

Sim harmonizam.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi Vânia! Vou servir lambrusco no meu casamento, e o buffet disse que o lambrusco será servido em taças de vinho branco porque é "ordem" para lambruscos. Você pode me confirmar essa afirmação? Que achei um tanto descabida, mas como ainda não sou expert, resolvi te perguntar. Agradeço desde já.?
por 'Daniela'
olá srta Daniela,

Existem taças específicas para frisantes/lambruscos que são bem semelhantes as dos espumantes, e em caso de falta das taças especificas o ideal é utilizar as de espumante mesmo, pois tudo que é frisante ou seja tem bolhas devem ser servidos em taças com cabo longo para que a mão não toque no bojo e interfira na temperatura do produto que deve ser servido entre 04 e 06ºC.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia, vou oferecer um jantar de noivado e gostaria de servir um espumante durante toda a noite. Meus convidados(em torno de 15 pessoas)não costumam tomar vinho com habitualidade. Oferecerei alguns canapés de salmão e tomate seco de entrada, uma massa com camarão como prato principal e o bolo de noivado de sobremesa. O espumante Salton meio doce é uma boa opção? Se não, poderia indicar outro espumante na faixa de preço de até R$22,00? Grata desde já.?
por 'Raquel'
olá RAquel,

Se a ideia é oferecer um espumante para servir do inicio ao fim o demi-sec é o mais indicado e ainda mais se o publico não tem habito de vinho... um produto menos seco é o indicado. Estás em boas mãos com o demi-sec da Salton.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia, espero que esteja bem. Me caso em Dezembro de 2010 as 17:30hs, gostaria de saber qual frisante é mais indicado. Me falaram di Monte Paschoal e Santon Lunae Branco. Grata?
por 'Simone'
olá Simone,

Tanto os Monte Paschoal quanto os Lunae da Salton são excelentes escolhas.

Att. Vania - VinhosNet.
- olá, vou me casar em março de 2010 não conheço nada de vinhos, mas gostaria de servir-los em meu casamento, sendo com um custo menor, estava pensando durante o coquitel um vinho branco seco e no momento do brinde um espumante. Mas qual marca??
por 'ERIKA'
olá Erika,

Não sei se a pergunta chegou atrasada ou foi erro de digitação - seria 2011? Espero que sim para poder ajudar! Durante o coquetel você pode servir tranquilamente um vinho branco da linha classic da salton e durante o brinde um espumante demi-sec conde de foucauld que são duas marcas bem acessíveis.

Att. Vania - VinhosNet.
- vinho gelado,se não consumido,posso colocá-lo de volta a temperatura ambiente ??
por 'César Cardoso'
olá Cesar

Infelizmente não se gelou tens que consumir, pois a geladeira altera a estrutura da rolha e na temperatura ambiente pode entrar ar e estragar o vinho.

Att. Vania - vinhosNet.
- Ola. Gostaria de saber qual a diferenca, se tiver, entre o casa valguga moscatel e o casa valduga demi sec?? Seria um bom espumante para servir em um casamento do qual a maioria que vai bebe-lo sao mulheres? Obrigada.?
por 'Thais'
olá srta Thais,

A diferença entre eles é da uva pelas quais são elaborados. O Elegance ou demi-sec é elaborado com uvas chardonnay e pinot noir (com licor de espedição e menos doce que o moscatel) e o Moscatel exclusivamente com uvas moscatéis (que são bem mais doces). Qualquer um dos dois é uma excelente escolha para o serviço do seu casamento.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou comemorar meu aniversário em breve, em um buffet com coquetel e jantar, posso servir um espumante Moscatel de ponta à ponta,Demi Sec ou um Prosecco???...Obrigada Nira Maraucci?
por 'Valdenira Maraucci'
olá Valdenira,

O ideal é servir o que você mais gosta, mas pensando em nivel de harmonização o ideal é um prosecco.

Att. Vania- VinhosNet.
- Olá,minha filha fará aniversário no dia 20/9 e quer reunir os parentes e amigos para comemorar seus 23 anos.Vamos servir salgadinhos fritos e assados.Porém ela gostaria de oferecer vinho.Gostaria que você me ajudasse,pois não entendo nada do assunto.Inclusive aceito nomes e marcas para eu comprar sem erro.Li que o ideal é servir vinho tinto seco leve.Mas se for verdade,qual a marca que devo comprar?Qual a sua opinião?Obrigada.Aguardo sua resposta.?
por 'Solange'
olá Solange,

Sua filha faz aniver no mesmo dia que eu. Por ser um aniversário eu indicaria um espumante, como por exemplo um Domno ou Alto Vale, bem como qualquer outra marca que estará bem representanda. Vinho não é muito indicado para coqueteis, mas se optar por vinho um tinto seco jovem com uvas pinot noir ou gamay de qualquer produtor podem ser uteis.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer uma festa para poucas pessoas e vou oferecer crepe, com recheios salgados e doces. Que tipo de vinho posso servir? Pensei em algum da Salton. Qual você me indicaria? Como serví-lo gelado ou temperatura ambiente? Grata Izildinha?
por 'Izildinha Gois Raponi'
olá Izildinha,

Aconselho um espumante brut para acompanhar todos os crepes ou um vinho tinto de pinot noir para os salgados e um espumante moscatel para os doces. Espumantes sirva entre 04 e 06 e o vinho tinto entre 12 e 16 º.

Att. Vania - VinhosNet.
- Posso tirar o vinho da geladeira, beber um pouco e mantê-lo fora da geladeira? outra pergunta: ponho um vinho na geladeira, fechado; posso retirá-lo gelado, não abri, e mantê-lo fora da geladeira??
por 'nautir david amaral'
olá Nautir,

Ao colocar uma garrafa com rolha de cortiça na geladeira o melhor a fazer é consumir pois a rolha passa por stress na geladeira e ao colocar novamente em temperatura ambiente possivelmente comprometerá o vinho.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, meu casamento é em outubro/2010 e gostaria de servir um frisante como o Lunai, porém o buffet não tem taças para frizante apenas para o vinho tinto, é muito indelicado servir o frizante nesta taça mesmo? Muito obrigada?
por 'Michele'
olá Michele,

A taça de frisante pode ser a mesma do espumante ou champagne (duvido que o buffet não tenha - se não tiver taças de espumante hum tenho que fazer uma piada o buffet não tem motivos para estar funcionando) - mas taça de vinho tinto fica deselegante e o pior compromete os aromas dos frisantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Gostaria de esclarecer 02 dúvidas. Eu me casarei em São Paulo, num dia 01 de dezembro e, portanto, provavelmente estará calor. Pretendo servir além dos refrigerantes e cerveja, caipirinhas e um tipo de vinho. Apesar de ser jantar com carne vermelha, ouvi dizer que seria elegante servir um Prosecco do começo ao fim da festa sem a necessidade e outros vinhos, como o tinto por exemplo. Um Lambrusco cumpriria o mesmo papel ou haveria necessidade de servir o vinho tinto no jantar? E, segundo, quanto ao whisky pensei em substituí-lo pelas caipirinhas por estar calor. Esta substituição está correta ou devo necessariamente manter a opção do whisky??
por 'Paula'
olá Paula,

Recomendo que sirva o espumante prosecco no lugar de qualquer outro produto (vinho tinto ou lambrusco) dessa forma com um produto apenas é melhor para quantificar a quantia fica proxima de 3 pessoas por garrafa. Quanto a questão whisky e caipirinha mantenha os dois pois muitas pessoas não gostam de caipirinha.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia. Casarei em Novembro de 2010, provavelmente estará quente, devo aumentar a quantidade de prosecco? Teremos 300 convidados e nosso buffet indicou 90 garrafas, pois teremos outras bebidas do open bar, cervejas etc. Nosso buffet indicou o prosecco Dedicatto Extra Dry, e conversei com um conhecido que também recomendou essa bebida por ser muito bem aceita em casamentos. Porem, ele disse que o ideal seria comprar também moscatel para ser servido na hora do bolo, pois combina mais e é melhor para servir com doces. Devo seguir a opinião desse meu amigo? Você indica o prosecco Italiano Dedicatto? Muito obrigado!?
por 'Leonel'
olá Leonel,

O Dedicato é um prosecco gostoso e pode ser servido no jantar sem problema algum, mas como seu amigo também acredito ser conveniente servir um moscatel com o bolo numa quantia de até 7 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania, vou casar em setembro, estou com uma duvida. No espumante, posso serivir lambrusco? terei massa e carne no jantar. Eu estaba pensando no Lambrusco CAVICCHIOLI AMABILE BRANCO, eu achei saboroso e refrescante. Ele seria indicado? você teria alguma sugestão? Grato?
por 'Atilla'
olá Atilla,

Se você gostou do produto pode sim que é o que importa. Se não gostou sugiro que escolha um frisante pois são elaborados com uvas finas e os aromas são mais refinados que os lambruscos. Sugestões: Lunae, Tropicale, Relax entre outros frisantes que são ótimos para casamento.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania. Vou me casar e gostaria que desse a sua opinião. As bebibas serão cerveja, whisk, batidas e frisante. Gostaria de saber qual frisante seria o mais adequado para a noite. O O2 Argentino, Salton Lunae Branco Demi-Sec ou o Salton Lunae Rosé Demi-Sec. Gostaria de saber qual a quantidade prevista. Muito obrigado. Abraço. ?
por 'Matheus'
olá Matheus,

A quantia de frisante necessário é a mesma de espumantes ou seja contar no máximo 3 pessoas por garrafa e algumas garrafas a mais de reserva para os que bebem mais que a média. Os dois Lunaes são excelentes escolhas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia! Gostaria de uma sugestão de qual espumante e vinho tinto seriam ideais para uma festa de casamento. Pedi através do site de vcs o espumante dom candido para degustação. E o que vc acha do tinto miolo pinot noir? Atenciosamente, José Moacir?
por 'JOSÉ MOACIR'
olá José,

Este Pinot Noir é muito bom - será uma ótima escolha. Tanto pode ser este quanto qualquer outro pinot noir de qualquer produtor pois é um vinho de uma uva muito facil de harmonizar.

Att. Vania - VinhosNet.
- O que servir na inauguração de novo espaço de uma clínica de estética? ?
por 'Fátima'
olá Fatima,

Um espumante bem gelado pode ser um demi-sec ou moscatel pois acredito que o maior numero serão mulheres na inaguração? Já forneci espumante conde de foucauld rose e foi um sucesso para um evento de estética.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer uma reunião à noite para comemorar o aniversário de 70 anos da minha mãe com alguns parentes e alguns amigos dela que apreciam vinho (50 pessoas). Vou servir crepes doces e salgados e como não bebo vinho, tenho total falta de informação sobre o assunto. Gostaria que vc fizesse a gentileza de me informar da forma mais detalhada possível o que servir, inclusive sugerindo nomes, quantidade, temperatura, taça,tinto ou branco, etc. Se possível com valores mais acessíveis.Fiquei em dúvida pq vi em algumas respostas sua, vinho tinto, espumante,frisante branco...Agradeço desde já e vamos fazer uma festa legal para minha mãe pq ela merece.?
por 'Claudia Nogueira'
olá Claudia,

Harmonizar crepes com vinhos dispende muito $ (quando se pretende agradar a todos os perfis participantes). Quando é para festa descompromissada eu sugiro um espumante demi-sec ou um frisante também demi-sec (pois a massa do crepe sugere e casa melhor com estes) mas pode ser diversos produtos num mesmo jantar direcionando para cada sabor de crepe o que é de fato $$$. Se os amigos de sua mãe são consumidores de vinhos secos acredito que poderás utilizar tranquilamente com os crepes salgados um vinho jovem de uvas gamay ou pinot noir e com os doces um espumante demi-sec. Quanto a nomes de produtos posso indicar se achar conveniente ou minha resposta não tenha sido muito clara, basta responder a este e-mail.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde. Gostaria de saber as opções oferecidas de espumante sem álcool e quantas garrafas são necessárias para um casamento com 120 convidados sendo o espumante servido apenas para o brinde. Aprovieto para perguntar como fica o frete para Porto Alegre e como fazem a entrega. Grata.?
por 'Amanda Cesar'
Olá Amanda,

Quantia apenas para brinde e como as garrafas de sem alcool que disponho são de 660ml contar até 6 pessoas por garrafa. Os que disponho estão nestes links: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=1397 | http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=979 | http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=1398. Att. Vania - VinhosNet.
- Ola, gostaria de saber qtas garrafas de proseco sao necessarias para uma festa de 15 anos com 200 convidados? e qual vc me indica? obrigada?
por 'andrea gonçalves'
olá Andrea,

Se for apenas para servir num brinde, conte umas 7 pessoas por garrafa se for para o evento inteiro conte até 3 pessoas por garrafa.

Att. Vania- VinhosNet.
- Olá! Bom Dia ? Bom sou um jovem apreciador de vinhos, não tenho conhecimento, apenas gosto de vinhos secos, mas gostaria de começar a conhecer, e queria saber se poderia me ajudar por onde posso começar. Abraço?
por 'Edson Battella Cardoso'
olá Edson,

Você já leu algum livro como a biblia do vinho ou alguma revista do assunto? São bons inicios. Ah e cursinhos de degustação também são bastante úteis. Qq dúvida estou por aqui.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia, gostaria de uma dúvida, percebi em outras perguntas e respostas que você não conhece muito o frisante Lambrusco Ducato D`oro por ser importado e ainda não ter degustado. Achei esse frisante a um preço de R$ 9,50 por garrafa, te pergunto: qual ou quais frisantes que você me indicaria +- nessa faxa de preço, preciso para um casamento que ocorrerá em Outubro e gostaria de uma opinião de uma especialista. Eu particularmente não bebo nada alcoólico, porém, minha irmã experimentou esse Ducato e achou ótimo e bem mais barato, por isso o motivo da minha pergunta. um forte abraço.?
por 'Rafael Morais'
olá Rafael,

Não conheço o produto pois não trabalho com ele, infelizmente. Nesse preço não tenho nenhum para te indicar apenas com algum valor a mais e que podem ser encontrados neste link: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=frisante com especial atenção ao tropicale e o relax que são duas novidades bem refrescantes e tenho vendido muito bem para casamentos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, me caso em Abril de 2012, em principio não haverá bebidas alcoolicas, porém gostaria de servir um prosseco. O cardapio da noite terá "Finger Food", Consumê e também terá um Chef preparando massas na hora a gosto do convidado. Qual o melhor momento para servi-lo? Não queria servir a noite toda... São 200 convidados. Qual o tipo mais indicado? Grata Vanessa?
por 'Vanessa'
olá Vanessa,

Prosecco é um espumante elaborado com uvas prosecco. Você pode servir um espumante prosecco ou moscatel (mais docinho) no serviço do bolo para um brinde aos noivos. Existem otimos proseccos e também otimos moscateis, tres produtores que estão com excelentes produtos e preços idem Estrelas do Brasil, Valmarino e Domno.

Att. Vania- VinhosNet.
- Oi Vânia, Tudo Bem? organizei de uma festa onde os responsáveis pelo buffet gelaram todas as garrafas do Salton lunae Branco demi sec. Sobraram algumas garrafas geladas. preciso mantê-las na geladeira? obrigada ?
por 'melissa'
olá Melissa,

Sim, deixe-as na geladeira pois o lacre do screwcaps (nome do tipo de fechamento desta garrafa) sofre com mudanças.

Att. Vania - VinhosNet.
- qual o melhor tipo de vinho para acompanhar moranga com camarão ou peixe ?
por 'vania Luci'
olá Vania

Você é minha chará - rs. Pratos a base de frutos do mar ficam ótimos com vinhos bastante aromáticos, como sauvignon blanc, malvasias, pinot grigios, trebianos e também com chardonnay e claro com espumantes prefira os que sejam de uvas brancas pois alguns espumantes elaborados com uvas como a pinot noir mesmo sendo brancos podem deixar um gostinho um pouco metalizado no final, mas não são todos.

Att. Vania -VinhosNet.
- Boa tarde, gostaria de saber que tipo de vinho devo servir em uma recepção, o prato sera de crepes doce salgado....?
por 'Sergio Bottiglierio'
olá sr. Sergio,

Para acompanhar tanto crepes doces como salgados escolha um espumante demi-sec. Ou vinho tinto demi-sec com os salgados e espumante moscatel com os doces.

Att. Vania - vinhosNet.
- OLÁ , GOSTARIA DE SABER A QUANTIDADE DE VINHO E O QUE COMBINA MAIS PARA UMA FESTA DE CASAMENTO COM 300 PESSOAS TERÁ MESAS DE FRIOS E JANTA .E OS QUE SAI NO VALOR MAIS EM CONTA ,E COMO E FAÇO PARA ENCOMENDAR PARA VOCÊS. NO AGUARDO?
por 'MIRIANE AVILA PEREIRA'
olá Miriane,

Sugiro um vinho em especial pela versatilidade em harmonizar com tudo que é o Domno Ponto Nero tem o seco e o meio seco. A quantia para vinho poderás contar até 5 pessoas por garrafa e contar algumas garrafas a mais para garantia pois sempre tem algumas pessoas que consomem mais que a média. Para adquirir conosco basta clicar no seguinte link: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=2128&subloja=74 ou http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=2128&subloja=74.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia! Tudo bem? Vou comemorar meu aniversário de 21 anos com um buffet de crepe. Gostaria de saber qual o vinho mais indicado para esse prato. Gostaria de ressaltar, que eu preciso de um vinho com um preço bastante acessível, pois estou com um orçamento pequeno para as bebidas, hehehe. Desde já, agradeço!?
por 'Etiene Louzada'
olá Etiene,

Sugiro um frisante branco, do tipo lunae, tropicale, relax e a vantagem é que são baratinhos em torno de R$ 10,00 a R$ 15,00 por garrafa e são muito harmonicos com crepes além de serem festivos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Me caso dia 27 de novembro desse ano. E eu e meu pai estamos numa dúvida. Serão 300 convidados de crianças até idosos. Será servido jantar com file e bacalhau, para beber terá refrigerante, cerveja, vinho, e estamos querendo comprar wisky e espumante. Mas não sabemos a quantidade. Nos acoselharam 10 por garrafa p/ Wisky e 3 p/ garrafa para espumante.Meu pai acha que não se deve fazer a conta no total de 300 pessoas pois desses 300 nem todos bebem wisky ou espumante, muitos beberão refrigerante ou cerveja... Não estamos entendo porque a contagem tem que ser para 300 pessoas tanto para wisky como para espumante, sem descontar os que não bebem como crianças e os que bebem outras coisas. Tem como explicar? O que acoselha? Obrigada!?
por 'Natália'
olá Natalia,

A contagem sempre é feita pelo numero total de participantes pois nem todos bebem mas pelo menos uma taça de espumante para o brinde será servida para todos e pelo menos um copo de wisky por mesa será servido e sendo assim a contagem fica bem próxima do real.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania! Vamos fazer um jantar de noivado e o prato principal será bacalhau ao forno. Gostaria de uma bebida que combinasse e pudesse ser servida em taças fruits/prosecco, já que não tenho taças de vinho branco suficientes. Qual a melhor bebida? E para o brinde no corte do bolo, o que vc recomenda, por favor? Gostaria que tudo ficasse harmoniozo e agradável. Obrigada!?
por 'Angélica'
olá Angélica,

Para utilizar as taças flute/fruits é indicado um frisante ou espumante (lunae, tropicale, relax ou espumantes brut de uva chardonnay ou uva prosecco). Já para o brinde utilize um espumante demi-sec ou um espumante moscatel.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou me casar em outubro e quero servi uma bebida que agrade as mulheres...terei em torno de 100 convidados que bebem álcool. Degustei o frisante rose demi sec luane Salton e gostei bastante, mas fiquei em dúvida se compro o frisante ou um lambrusco, não quero servir outro tipo de vinho só será esse mesmo, posso comprar o Salton rosé ? e também quantas garrafas para serem servidas ao longo da festa ? obrigada?
por 'marta gisele'
olá Marta,

Pode e deve que frisantes tem qualidade superior aos lambruscos. Faça uma quantia aproximada de meia garrafa por pessoa e coloque algumas a mais pois algumas pessoas consomem bem mais que a média.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde... Por gentileza gostaria de uma ajuda. Vou receber ums amigos ( 05 casais) na 6a feira a noite e pretendo servir sopa de mandioquinha e de ervilhas com bacon e pão italiano, gostaria que indicasse o vinho nacional para servir, que não fosse muito caro .Agradeço muito a sua ajuda. Diva?
por 'Diva'
olá Diva,

Dois ótimos vinhos nacionais que podes utilizar Aurora Pinot Noir e Domno Ponto Nero meio-seco.

Att. Vania - VinhosNet.
- Prezada Vania, Realizarei a festa do meu filho (05 anos) a partir das 12,00 hs. No almoço será servido além do coquetel terá massa (vários tipos de lasanhas individuais no forno a lenha, por gentileza, poderia sugerir vinho? Podemos mesclar, tinto e espumante (para as mulheres)? Apreciam o vinho "docinho". Pode ser ? Obg.Miriam ?
por 'Miriam'
olá Miriam,

Para acompanhar todo um almoço com diversos tipos de massas e para agradar todo mundo opte por dois produtos pode servir um vinho tinto de uva gamay ou pinot noir ou até mesmo um cabernet sauvignon de estilo jovem e um espumante demi-sec para agradar as mulheres. Exemplos: Dal Pizzol Gamay, Domno Ponto Nero Cabernet Sauvignon e Espumante Alto Vale demi-sec ou arte demi-sec.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, gostaria de saber qual o melhor vinho para se servir em um casamento sendo em horário de almoço onde o prato principal é churrasco. Posso servir Lambrusco? tinto ou branco??
por 'Ana Paula'
olá Ana Paula,

Se a ideia é servir algo festivo pode utilizar um frisante ou um lambrusco ... dê preferencia para frisantes que são elaborados com uvas finas e são mais consistentes mais elaborados e de uvas brancas, pois para quebrar a gordura da carne do churrasco apresentam a acidez necessária.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber se é deselegante serbir espumante rose num casamento a noite. Um sommeliére me falou que é muito bom, mas eu nunca fui a um casamento que servisse. Obrigado antecipadamente?
por 'André'
olá André,

É muito romântico servir um espumante rosé, podes servir tranquilamente que será um sucesso.

Att. Vania- VinhosNet.
- Olá. Tenho duas dúvidas relacionadas ao mundo do vinho que gostaria se possível que me esclarecesse: 1) Existe algum problema em se modificar bruscamente a temperatura de uma garrafa de vinho num curto espaço de tempo? Ex: tirei uma garrafa de vinho da minha adega e a coloquei na geladeira por algumas horas para consumi-lo na temperatura ideal, porém, não bebi e retornei com a garrafa para a adega. 2) As profissões de enólogo e sommelier já são reconhecidas legalmente no Brasil? Existe um piso salarial para as mesmas e qual o salário pago normalmente para um sommelier nas grandes capitais? Obrigado.?
por 'Felipe Guimarães'
olá Felipe,

Olá Felipe, algumas coisas poderei responder outras não.

1.) Não é aconselhavel retornar a adega, pois a rolha sofre um stress quando em baixas temperaturas e ambientes umidos como a geladeira e isso com o tempo pode comprometer o vinho, o ideal é o consumo após geladeira.

2.) As duas profissões são reconhecidas no Brasil sim. Questões de salário e categoria não sei te informar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi Vania. Me caso em setembro e quero servir algum espumante uo frisante docinho pra mulherada. Tenho 300 convidados. Qual é melhor? E quantas garrafas???? Muito Obrigada.?
por 'Graciele'
olá Graciele,

Quantia depende se é o evento inteiro ou só brinde (evento inteiro conte meia garrafa por pessoa, só brinde conte até 7 pessoas por garrafa). Frisantes existe muitos desde os demi-sec lunae da salton até o sunny days suave da almaden, passando por outros muito bons como monte paschoal, relax e tropicale (todos demi-sec).

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite! Olá! Vou casar em outubro, Como não comemos carne vermelha, gostaria que indicasse um vinho que combinasse com frango ou massa, antes teremos uma entreda com salgados. grata?
por 'Viviane Garcia'
olá Viviane,

Você quer vinho ou espumante / frisante? Diretamente com os pratos e a pergunta indico um vinho branco de uvas viognier, torrontes, sauvignon blanc ou malvasia que são uvas aromaticas e de facil harmonização para pratos leves. Mas tintos (de uva gamay ou pinot noir) e espumantes (bruts jovens ou demi-sec ) também podem combinar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia! Vou me casar dia 11 de setembro de 2010. Vou servir whisky, cerveja, um pouco de vinho tinto (somente para alguns apaixonados por um bom vinho - 2 caixas acho que basta) e o frisante/espumante branco. Minha festa terá 260 pessoas e vai começar as 21hs. Gostaria de saber se 130 garrafas de frisante são suficientes para servir durante toda a festa e qual a melhor opção de marca na faixa de 15,00 a 25,00 reais. Prefiro o frisante docinho mesmo, as mulheres gostam mais! Não gosto do demi-sec. Melhor o Cella ou o Aurora Moscatel? Tem outra sugestão? Muuuito obrigada!?
por 'Débora Eidam'
olá Debora,

A quantia está certa (meia garrafa para cada pessoa, por garantia se puderes ter algumas reservas seria melhor para garantia, melhor sobrar que faltar) Espumantes docinhos ou frisantes que recomendo:
- http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=297;
- http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=338;
- http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=1671;
- http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=153.

Att. Vania - VinhosNet.
- tenho duvidas qual vinho servir em casamento à noite. Se for o frisante qual o melhor??
por 'norma'
olá Norma,

Existem inumeros frisantes te passo um link com todos que disponho, dentre eles especial destaque para a otima relação custo beneficio do monte paschoal que é muito bom: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=frisante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber qual frizante utilizar na minha festa de casamento, que possa atender a entrada (variando do frango aos frutos do mar), mesa de frios e jantar (filé, frango e massas). Tenho uma opção do Luane branco, mas se não for o mais indicado quais você indicaria nessa faixa de preço? Obrigada.?
por 'Jolene'
olá Jolene,

O lunae branco é muito versátil estarás em ótimas mãos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa Tarde Vania. Vou me casar em setembro de 2011 em Niteroi RJ e iremos fazer uma festa para 300 convidados. Para facilitar gostariamos de comprar os espumantes para a festa agora em setembro de 2010. Gostaria de saber se o espumante tem validade de 1 ano? Qual tipo indicaria? e Quantas Garrafas voce acha ideal para 300 pessoas? Muito obrigado pela a Ajuda Rafael e Mellina?
por 'Rafael e Mellina'
olá Rafael e Mellina,

Se vocês não possuem um local com temperatura que que permaneça menos que 20º por todo o tempo de armazenamento não é aconselhável comprar agora, é mais aconselhavel guardar o dinheiro e comprar o mais próximo possivel do evento pois os espumantes ficam em caves ou podem mudar de safra e serem mais fresquinhos. Validade até tem mas o melhor é que estejam acondicionados em locais proprios. Quanto a qual produto é variavel pois tem de inumeras faixas de preços - posso ajudar melhor se me disserem a faixa pretendida. Quanto a quantia seria apenas para brinde? se sim conte até 7 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa Tarde Gostaria de saber a difernaça ente Frizante,espumante e Lambrusco? Grata Ana Paula?
por 'ANA PAULA'
olá Ana Paula,

A grosso modo, espumante é um vinho que passou por uma segunda fermentação, frisante é um vinho de uvas finas que pode ter sido acrescentado gás ou um vinho que iniciou uma segunda fermentação que foi interrompida quando atingiu o indice ideal para ser caracterizado como frisante e Lambrusco é um vinho de uvas lambrusco (de mesa ou comuns) que iniciou uma segunda fermentação que foi interrompida quando atingiu o indice ideal para ser caracterizado como frisante que no caso recebe o nome de lambrusco pela sua condição de tipo de uvas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Querida, caso em setembro, e gostaria de servir espumante, não gosto de muito doce e o brut nem todos apreciam... o demi-sec seria a melhor opção? Poderia servir mesclado com frisante rosé, ou obrigatoriamente tem que ser com espumante rosé?? Gostaria de indicações de marcas que razoáveis e em conta... obrigada pela atenção! Gabriela Manzur?
por 'GABRIELA'
olá Gabriela,

Sim demi-sec é uma opção muito utilizada em eventos grandes. Vai ser mais em conta optar por um tipo apenas para evitar desperdícios, opte por um frisante ou um espumante. Marcas com otimos preços, monte paschoal, lunae conde de foucauld e salton garrafas de 660ml possuem ótimos preços e qualidade agradável ao grande publico.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia! gostaria de saber se há algum vinho similar( preço e gosto) ao Casa Valduga Ponto Nero, experimentei e gostei muito, mas o lugar onde achamos um preço bom para as demais bebidas do casamento não trabalha com vinhos nacionais.O vinho será servido apenas durante o jantar(carne vermelha)Obrigada! e parabéns pelo site!?
por 'Nathalie'
olá Nathalie,

Esse Ponto Nero é insubstituível é um vinho único, você pode adquirir os mesmo através do site que o preço vai ficar bem em conta, tente simular um pedido utilizando seu cep e verás que vale a pena fazer o pedido no nosso site.

Att. Vania - VinhosNet.
- Existe diferença entre um vinho reserva e um reservado??
por 'toni martins'
olá Toni,

Reserva é a uma denominação para um vinho que teve passagem por madeira e ficou um tempo envelhecendo em garrafa. Reservado é utilizado no Chile e na Argentina para denominar vinhos mais simples e na Europa o termo reservado é o similar ao reserva utilizado no Brasil. Ou seja existe diferenças em termos de qualidade entre uma denominação e outra entre um país e outro também.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Estou na maior dúvida se compro o espumante brut branco ou rosé para minha festa de casamento. Gostaria muito de uma sugestão sua! Aguardo contato..Obrigada?
por 'Patricia'
olá Patrícia,

Nem todo mundo aprecia espumante rosé, acredito que seja válido espumante brut branco.

Att. Vania - VinhosNet.
- Parabéns pelo site! Tenho ouvido falar com frequencia que um copo de vinho diariamente aumenta a longevidade e faz bem à saúde. Aprecio muito o vinho tinto seco. Que tipo de vinho vc recomendaria para consumo nestas condições? Obrigado.?
por 'Roberto Borges Proença'
olá sr. Roberto.

Os de uva Tannat são os que apresentam maior quantidade de resveratrol (anti-oxidante), porém vinhos de merlot e pinot noir também vem se destacando.

Att. Vania - VinhosNet.
- Meu filho vai fazer um aninho e como gosto muito de vinho, gostaria de saber se seria de bom tom servir o vinho branco frisante lunae e qual seria a taça adequada. senao, qual o melhor vinho para esta ocasiao ou se seria melhor servir apenas cerveja. um abraço?
por 'mari'
olá Mari,

Sim é adequado servir para adultos o lunae e a taça pode ser a especifica de frisante ou a taça de espumante tipo flute.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia. Tenho um jantar este final de semana com amigos e levarei um vinho tinto para acompanhar rondelli de tomates secos e rúcula ao molho branco. Qual você me indica? Sou da serra gaúcha e tenho opções de compra só não sei ao certo qual levar. Grato.?
por 'Alexandre Cardoso'
ola Alexandre,

Rucula sempre é um pouco chata de harmonizar, mas no contexto do prato um vinho tinto de uvas gamay ou pinot noir ou até mesmo malbec jovem são perfeitos para pratos com base de massa e molho branco.

Att. Vania - VinhosNet.
- Por favor, gostaria de saber qual frisante devo servir em meu casamento com objetivo de agradar as mulheres, ou seja , docinho. O jantar sera churrasco mas quero o frisante pois a festa sera bastante animada e jovem. Alem do frisante terei cerveja, uisque e coqueteis de frutas. Obridada.?
por 'PAULA'
Olá Paula,

Us frisantes geralmente são demi-sec e não completamente suaves, se optares por demi-sec boas dicas são os lunae, o relax e o tropicale. Porem se procuras um frisante suave mesmo uma boa dica é este deste link: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=153&subloja=5.

att. Vania - VinhosNet.
- como vai s.r vania, em primeiro lugar parabens pelo site! gostaria de saber se o frisante lambrusco,pode ser servido em taças de vinho branco?ou so em taças de espumante!?
por 'adriano chagas'
olá sr. Adriano,

O frisante ou o lambrusco devem ser servidos em taça de espumante ou nas taças especificas que são identicas ao modelo flute dos espumantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola bom dia, meu cunhado fala que vinhos suaves não são vinhos puros principalmente os tintos. Ele fala q é misturado varias coisas como açúcar, cravo... para q o vinho fique doce. É verdade??
por 'william martins pereira'
olá sr. William,

Seu cunhado está errado, existem muitos vinhos suaves de otima qualidade como por exemplo os suaves elaborados com uvas de colheita tardia ou até mesmo vinhos suaves que se acrescenta açucar na fermentação para torna-lo docinho, mas cravo e outros especiarias é proibido por legislação. Vinhos aromatizados com especiarias e outras coisas não podem ser classificados como vinhos são outros produtos. O processo de adicionar açucar na fermentação de vinho chama-se chaptalização e é uma pratica que segue normas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia, vou me casar em setembro e após a cerimonia vamos fazer um brinde as 18h com bolo e champanhe para 150 convidados. Estou em duvida entre o Lambrusco frisante, o Salton Lunae e o Conde de Foucauld demi-sec. Já provamos o Salton e achamos um pouco amargo, pois preferimos os mais adocicados. Qual você indica para a ocasião e quantas garrafas devo comprar? Obrigado.?
por 'william martins pereira'
olá William,

para brinde com bolo indico que conte 6 a 7 pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia, vou me casar em setembro e após a cerimonia vamos fazer um brinde as 18h com bolo e champanhe para 150 convidados. Estou em duvida entre o Lambrusco frisante, o Salton Lunae e o Conde de Foucauld demi-sec. Já provamos o Salton e achamos um pouco amargo, pois preferimos os mais adocicados. Qual você indica para a ocasião? Obrigado.?
por 'william martins pereira'
olá william,

Lambrusco não aconselho, dos três o mais docinho é o conde demi; porém se tiveres condições sugiro um espumante moscatel seria o mais indicado.

Att. Vania - VinhosNet.
- Massa com molho funghi pode ser acompanhado de vinho tinto seco ou branco seco? Obrigado?
por 'Paulo'
olá sr. Paulo,

Vinho tinto seco bem frutado de malbec, gamay ou pinot noir e até merlot jovem ou brancos de chardonnay, sauvignon blanc e pinot grigio.

Att. Vania - VinhosNet.
- o que devo servir pois e um casamento simples n muito grande ?
por 'cynthia thais oliveira silva'
olá Cynthia,

pode ser um frisante

Att. Vania - VinhosNet.
- Parabéns pelo site! Gostaria de uma ajudinha sua. Gosto muito de vinhos frisantes, mas fico sempre na dúvida em taça devo servi-los. Minha dúvida é especialmente quanto a taça para o LAMBRUSCO TINTO. Obrigada!?
por 'Cristiane'
olá Cristiane,

Você pode e deve utilizar uma taça flute de espumante. Até existem taças específicas mas são dificeis de encontrar e também são muito parecidas com as taças de espumantes que de uma forma genérica, podes utilizar as flute sem nenhum stress.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite, Vania! Vou me casar em março a recepeção será a partir das 19h. Será servido um coquetel com prato quente(massa). Que tipo de vinho combina? Frizante ou espumante? Você poderia indicar alguns de boa qualidade e preço acessível, pois pretendo servir durante toda a festa. Obrigada ?
por 'Fernanda'
olá Fernanda,

Um frisante ou um espumante demi-sec hamonizam muito bem com coqueteis ou massas e de sobra com o bolo também. Frisantes: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=frisante e espumantes as linhas conde de foucaul da aurora ou a linha arte ou alto vale da casa valduga são excelentes opções.

Att. Vania Predebon Nodari - VinhosNet
- Boa tarde, irei me casar em novembro/10, a festa começará por volta das 21:30h, além da cerveja, whiskey e bartender, gostaria de servir algum espumante durante a noite, mas como o orçamento já está meio apertado, teria que ser algo no valor máximo de 20,00 a garrafa. O que você me indicaria, para agradar o maior número de pessoas? A festa contará com um coquetel, e fechará com um jantar com massa e carne vermelha. Outra dúvida, qual é a média de pessoas por garrafa de espumante, sem contar que eu servirei outros tipos de bebidas. Agradeço desde já.?
por 'Thaise'
olá Thaise,

Duas opções de serviço podem ser os espumantes da linha conde de foucauld que tem preço girando entre 14,00 e 15,00 a garrafa e são refrescantes ou frisantes que variam entre 10 e 14,00. Essas duas linhas tanto conde de foucauld como qualquer frisante disponivel no seguinte link: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=frisante agradam a todos os publicos. Com relação a quantia é idicado contar 4 pessoas por garrafa no mínimo para o jantar. E se for somente para um brinde conte até 7 taças - pessoas por garrafa.

Att. Vania Predebon Nodari - VinhosNet
- Boa Tarde, desculpe-me por "estar" no inicio de minhas indagações, pois estou aprendendo a pouco sobre vinhos...assim minha pergunta é sobre o termometro...como usa-lo? Obrigada! Marta ?
por 'Marta Nucci'
olá Marta

Termometro interno utilize direto no bico da garrafa. Ou se preferir sirva um copo e faça a medição nele.

Att. Vania Predebon Nodari - VinhosNet
- Minha filha faz 15 anos 12/2010, no buffet sera servido agua,rerigerante, cerveja e wiskie. Gostaria de incluir vinho branco pergola, pois sei que espumantes sao mais caros. Acha que seria adequado? Por favor me ajude, não quero ser brega. Obrigada?
por 'agueda filomena santos lima'
olá Agueda,

Espumantes até podem ser mais caros mas os vinhos pergola estão na faixa de preço de otimos frisantes de uma olhada no seguinte link: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=frisante - não querendo desmerecer o produto pergola que tem sua funcionalidade, mas fica mais elegante um frisante que tem praticamente o mesmo valor comercial que uma garrafa de vinho pergola. E digamos que não seja questão de brega e sim de disponibilizar um produto fino em contrapartida a um produto de uvas de mesa que não tem o mesmo requinte no paladar.

Att. Vania Predebon Nodari - VinhosNet.
- Ola, adquiri alguns vinhos porem eles nao sao classificado como seco, suave, ao invez disso e escrito merlot, shirraz, sauvignon.. como faço pra saber se e seco ou suave essas coisas..Pq dai nao estou conseguindo explicar para as pessoas! obrigado!!!?
por 'Lila Vilela'
olá Lila,

A classificação de seco ou suave não é definida pela uva, é necessário você ler no rótulo ou contra-rotulo ou até mesmo se informar onde adquiriu os produtos pois eles tem obrigação de passar essa informação para você.

Att. Vania Predebon Nodari - VinhosNet.
- gostaria de servir na chegada dos convidados da festa de 15 anos de minha filha, algo mas não sei se espumante, frisante ou lambrusco me ajude?
por 'kate'
olá Kate,

Todos eles são produtos adequados ao momento, escolha o que for conveniente para o seu bolso.

Att. Vania Predebon Nodari - VinhosNet.
- Ola, Lendo o site, fiquei me questionando qual a principal diferenca, alem da regiao produtora, entre o lambrusco e o prosecco? ?
por 'Roberta'
olá Roberta,

Lambrusco são frisantes elaborados especificamente com uvas do tipo lambrusco e prosecco são espumantes elaborados com uvas do tipo prosecco, além de serem denominações de origem o que os caracteriza são os tipos de uvas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer um niver `a noite com crepes doces e salgados. Gostaria de saber que vinho ou que bebida devo servir? Atenciosamente Patricia ?
por 'patricia'
olá Patricia,

Frisantes, lambruscos e espumantes demi-sec harmonizam muito bem com crepes.

Att. Vania - VinhosNet.
- QUERO FAZER UM COQUETEL DE ESPUMANTE MEIO DOCE, POLPA DE CAJÁ ( frutinha meio azeda e ácida)e XAROPE DE ROMÃ. O QUE COMBINA PRÁ COMER ? CANAPÉ, TORRADINHA, QUEIJO, SOBREMESA ???? SOCORRO, MINHA PROVA DE BEBIDAS É AMANHÃ !!!!?
por 'MARITA MOURA'
olá Marita,

Não conheço caja, mas a principio se o teu coquetel for com espumante demi-sec ou meio doce e os acessorios acima prevalecera boa acidez e docinho, que harmonizam muito bem com canapés de massa podre (aquela massa seca não seca) quiches, torradinhas com pates e pastas agridoces. Boa Sorte!

Att. Vania - VinhosNet
- Bom dia!!!! Realizarei meu casamento para aproximadamente 300 pessoas em Natal, cidade de clima quente!!Meu buffet será fixo , com várias entradas e o jantar com bacalhau, carne , frango e massas. Servirei como bebidas refrigerantes e uisques. Nossos convidados são jovens e bem animados. Estou com algumas dúvidas para a escolha do vinho para agradar principalmete as mulheres e gostaria de ajuda se possível: 1- O vinho seria "a bebida" para a mulheres tanto para o jantar como para a animação: neste caso seria melhor um lambrusco ou um espumante? 2- Pensando nesta escolha , penso em algo na faixa de 17 a 20 reais por garrafa- 150 garrafas. Quais as melhores opções que vc poderia me sugerir? 3- Fiz uma degustação com alguns lambruscos: Cella, Anella, Castelnovo. Possuem preços equivalentes. Qual seria para vocês o mais indicado e saboroso? Agradeço desde já a ajuda ?
por 'Zailton'
olá Zailton,

REspondendo as questões: 1.) tanto faz um espumante, um lambrusco ou um frisante desde que demi-sec para agradas as mulheres; 2.) Conde de Foucauld demi-sec, garibaldi frisante relax e georges aubert torre eifel; 3.) Eu trocaria estes que você degustou por qualquer um dos que indiquei na resposta numero dois, pois são excelentes produtos nacionais, mas se suas opções são somente estes ai o Cella seria o mais aconselhavel.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Gostaria de saber qual a diferença entre o Salton moscatel, o meio-doce e o demi sec. Obrigada!!!?
por 'Juliana Marques'
olá Juliana,

Moscatel é espumante elaborado exclusivamente com uvas moscateis, Tradicional Demi-sec é o espumante elaborado com uvas chardonnay e riesling demi sec e o meio-doce é elaborado com uvas semillon e ugni blanc. quanto ao teor de açúcar: ((Nature (zero dosage): até 3 gramas por litro , Extrabrut: até 6 gramas por litro , Brut: menos de 15 gramas por litro, Sec: entre 17 e 35 gramas por litro , Demi-sec: entre 33 e 50 gramas por litro, Doux: acima de 50 gramas por litro. quanto a classificação por açúcar o moscatel e o meio-doce estão na classificação doux e o demi-sec na demi-sec.

Att. Vania - VinhosNet
- OLA,BOA NOITE,VAMOS PREPARAR UM CARRE DE CORDEIRO BEM PUCHADO NAS ERVAS , O QUE TOMAMOS,SYRA GRAM RESERVA OU UM MALBEC BEM POTENTE,OBRIGADO..........?
por 'NELSON'
olá Nelson,

Particularmente syrah por ter um toque mais apimentado e herbáceo (menos frutadão que os malbec) vai harmonizar muito mais com o carrè. Experiências dizem que o cabernet sauvignon por ter também mais tendências herbáceas também harmoniza mais com pratos com bastante ervas e temperos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde Vania! Vou me casar, e a recepção será apartir das 19hs deve terminar aprox. 23 e será servido Crepes salgados e doces, estava pensando em comprar um vinho frisante, Lambrusco Cavichioli ou Bela Donna, o que acha? combina ou não? Se não, qual seria a sugestão dentro deste padrão? Grato! Rafael Pereira ?
por 'Rafael Pereira'
olá Rafaela,

Frisantes e Lambruscos combimam bem com crepes, podes ficar tranquila.

Att. Vania - VinhosNet.
- olá. vou me casar em nov/2010, a recepção sera as 20h e sera servido coquetel e jantar. meus convidados sao bem exigentes, gostaria de indicação para espumante para ser servido durante toda a festa. pode me indicar um top e um intermediario. agradeço antecipadamente. Ellen?
por 'ellen rosas'
olá Ellen,

Espumantes top Salton Excellence e intermediário Salton Reserva Ouro, top Casa Valduga Reserva Extra Brut e intermediário Casa Valguda Premium Brut, top Cave Geisse Brut e intermediário Cave de Amadeu Brut, entre outros ficaria mais fácil eu indicar se você puder informar valores aproximados que você pode investir.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde, vou comemorar meu noivado com meus familiares e vou contratar um buffet de crepes; Gostaria de saber qual o vinho apropriado para a ocasiao? Grata?
por 'Mary Janice'
olá Mary,

Normalmente crepes ficam muito bem harmonizados com espumantes ou frisantes demi-sec. Vinhos tintos ou brancos são muito complicados de harmonizar com crepes devido aos recheios serem diferentes. No caso de crepes a melhor pedido é harmonizar pelo fator massa que tem um toque de açúcar e pede algo demi-sec. Poderia ser um vinho branco de viognier ou sauvignon blanc ou um tinto de uva gamay ou pinot noir, mas deixando bem claro que com alguns recheios poderá não ficar muito harmonico.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde, Gostaria de uma indicação para servir prosecco na recepção do meu casamento(para 200 pessoas), a intenção é servi-lo durante as 6 horas de festa (será servido também outras bebidas alcoólicas como Wisky,cerveja)e tenho duvidas sobre qual prosecco servir para que agrade o maior numero possivel de convidados. Minha preocupação também seria o custo do produto, pois como indicado acima será servido por algumas horas então será uma quantidade maior de bebidas. Obrigada Luana ?
por 'Luana'
olá Luana,

Os espumantes elaborados com a uva prosecco possuem um preço entre R$ 120 e R$ 150,00 a caixa, produtos de boa/ótima qualidade. Se procuras algo mais em conta sirva um espumante demi-sec ou até mesmo um brut na faixa entre R$ 89,00 a R$ 105,00 a caixa, com produtos jovens e ligeiros. Ou numa outra visão de serviço indico também frisantes com faixa de preço entre R$ 70,00 e R$ 90,00 - com ótimos produtos também. A propósito qual a faixa pretendida e os alimentos do jantar, quem sabe posso direcionar minhas idéias de uma forma mais focada.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer uma breve recepçao Champanhe e Bolo,no salao da Igreja para aproximadamente 200 pessoas. Qual espumante vc me indicaria e a quantidade? Obrigada?
por 'Geisiane Rodrigues'
olá Geisiane,

Uma boa opção custoxbenefício é o conde de foucauld demi-sec. E se for somente para um brinde com bolo você pode contar umas seis pessoas por garrafa. Se for mais que um brinde conte menos pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- olá!Gostaria de saber qual vinho tinto seco poderia comprar para tomar com minha namorada, pois eu adoro o tinto e ela prefere espumantes e suporta alguns vinhos brancos.Porém minhas escolhas do tinto não agradaram o paladar dela. Talvez porque servi um vinho mais forte, não sei, eu ja tentei tipo Santa Helena Cabernet Reservado, Concha Y Toro Merlot, Leon de Taparacá Cabernet, Navarro Correas Cabernetm e ela acha muito forte sempre. Gostaria de alguma sugestão de tinto para tomar com ela. Obrigago.?
por 'Moisés'
olá Moisés,

Acredito que o perfil dela seja adaptado para vinhos demi-sec ou suaves (ponto nero tinto meio-seco ou casa valduga tinto naturelle) ou jovens (de uvas como a gamay e a pinot noir de qualquer produtor) são excelentes opções que já deram certo com pessoas com o perfil dela.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ganhei meia duzia de taças de vinho de degustação, posso usa-las normalmente em casa para tomar vinho???eu minha esposa e mais alguns amigos??? Onde e como seria certo usa-las????
por 'wagner'
olá Wagner,

Seguidamente as pessoas tem essa dúvida. As taças de degustação são um padrão = generalização = Utilize para tudo! Porém na hora de fazer um serviço correto do vinho o ideal é cada tipo no seu copo. Mas se a ocasião é descontração, não vejo motivo para não utilizar e se algum expert comentar, você tem argumentos: "Ganhei e não quero guardar!".

Att. Vania - VinhosNet.
- POSSO COLOCAR UM TINTO PARA GELAR E SE NAO BEBER, TIRAR DA GELADEIRA E VOLTAR PARA A ADEGA??
por 'rafael barbieri'
olá Rafael,

Não é indicado, pois ao colocar o vinho na geladeira a rolha irá passar por um processo físico de encolher e consequentemente ao voltar a `temperatura normal` a mesma não retornará ao normal e permitirá entrada de ar, consequentemente poderá comprometer o vinho.

Att. Vania - VinhosNet.
- GOSTARIA DE SABER SE EM UMA REUNIÃO DE POUCOS AMIGOS, SE POSSO SERVIR VINHO TINTO EM TAÇAS DE DEGUSTAÇÃO???
por 'nilce'
olá Nilce,

O ideal é servir vinho em taças respectivas, tipo branco em taça de branco, tinto em tinto, espumante em flute etc. Mas se você não dispoem de taças suficientes apenas informe aos seus amigos que a taça pode não ser a recomendada. O que vale é o encontro com os amigos.

Att. Vania - VinhosNet
- Vania, Quais sao(caso existam) as regras para se misturar variedades de uvas?(cabernet malbec eh um famoso exemplo) Deve-se seguir o mesmo principio para harmonização com comida? Quais sao as melhores combinações de varietais na sua opiniao? e quais tipos que definitivamente nao combinariam juntos??
por 'Cristiano'
olá Cristiano,

Até existem regras na legislação para classificação (de corte - não tem % fixo apenas é obrigatório declarar os tipos de uvas utilizadas e de varietal - este tem que ter no mínimo 75% da uva base para ser classificado como tal). Não existe regra e sim gosto do enólogo ou tradições de sucesso em determinadas regiões. Para harmonizar vinhos de corte com refeições normalmente é pela intensidade do vinho tipo medio corpo comida medianamente e encorpado com pratos intensos. A combinação corte de maior sucesso é (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot). Um corte que definitivamente não teria nada a acrescentar (tannat e shiraz), mas isso é muito questionável, visto que os enólogos fazem milagres, pois as vezes um sutil 3% faz uma diferença enorme no resultado de um corte.

Att. Vania - VinhosNet.
- como eu faço para classificar o vinho: se é leve,medio corpo,incorpado? a duvida é o teor alcolico ou a uva,assim eu posso indentificar a temperatura correta para os vinhos tintos,branco,rosê e espumantes. ?
por 'RICARDO BARBOSA CAMARGOS'
olá Ricardo,

Você fez a pergunta e eu respondi para você a alguns dias, talvés não de uma forma muito clara - vamos ver se agora você compreende. =======

Geralmente o produtor informa se o vinho é leve, medio ou encorpado (algumas vezes o teor alcoolico não determina a potencialidade de um vinho e sim as características da uva que determinam)... faça a leitura deste texto: http://www.vinhosnet.com.br/paginas.php?codigo=18, que acredito que será muito útil para seu aprendizado. Porém não se esqueça que para compreender as diferenças entre os vinhos é fundamental DEGUSTAR.

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Att. Vania - VinhosNet.
- boa noite,tenho duvidas:o que é um vinho RESERVA? o que é um vinho GRANRESERVA?QUAL O SIGUINIFICADO DAS INICIAIS D.O.C NO ROTULO DO VINHO?SÃO TRES PERGUNTAS DIRETAS,ME RESPONDA POR FAVOR. ?
por 'RICARDO BARBOSA CAMARGOS'
olá Ricardo,

Continuo sugerindo que faça degustações de vinhos reserva e gran reserva, para compreender as diferenças, porém tecnicamente falando um vinho reserva é um vinho que passou por envelhecimento em carvalho e em garrafa (por um determindado tempo) e um gran reserva passou um tempo maior que o reserva. Qual o tempo? não tem nenhuma legislação clara que especifique isso no Brasil e dessa forma cada produtor tem seu tempo de classificação.

Denominação de Origem Controlada (D.O.C.) ou seja o vinho tem uma origem controlada que pertence a uma região (exemplo champagne) ou tipo (exemplo asti) específicos. Para compreender mais sobre DOCs e AOCs etc sugiro a leitura do livro Larousse do Vinho e também a Bíblia do Vinho que traz pormenores dessas classificações. Leituras obrigatórias para profissionais do vinho.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber a diferença entre um vinho Merlot e um Cabernet Merlot.?
por 'Ana Elisa'
olá Ana Elisa,

Um vinho Merlot é o vinho elaborado apenas com as uvas MERLOT e um Cabernet Merlot é um vinho que tem as duas uvas (cabernet e merlot). Att. Vania - VinhosNet.
- indicação de un vinho espumante suave com baixo teor de alcool?
por 'miriam'
olá Miriam,

Infelzimente não sei te indicar espumante suave com baixo teor alcoolico, os espumantes mais docinhos que conheço são os tipo asti ou moscatel que tem graduação alcoolica entre 7% e 10% ou então os frisantes que também podem ser suaves e dentro da mesma graduação.

Att. Vania - VinhosNet
- OLÁ, ESTOU EM DÚVIDA SOBRE QUAL O TIPO DE VINHO QUE DEVEMOS SERVIR NO MEU CASAMENTO, SERÁ EM JULHO/2010, PENSAMOS EM UM FRISANTE BRANCO (O QUE ACHA DO SALTON OU ALMADÉN) OU ENTÃO EM UM TINTO DEMI-SECO, O CASAMENTO É A NOITE E TEREMOS NO CARDÁPIO MESA DE FRIOS, CARNE VERMELHA E BRANCA E MASSAS. QUAL A MELHOR OPÇÃO??
por 'CAIRO MARTINELLI'
olá Cairo,

Você pode escolher entre o Lunae e o Sunny Days que estará em ótimas mãos. São produtos muito festivos e alegres, como deve ser um casamento.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer a comemoração de meus 40 anos em um buffet à noite(21:00h) para 80 pessoas,porém estou na dúvida se devo servir um lambrusco branco ou um frisante tbm branco??
por 'andrea brandao'
olá Andrea,

Sugiro frisantes pois são mais comportados/estruturados que os lambruscos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou fazer uma recepçao com crepe Frances, salgado e doce, gostaria de saber qual é o vinho que combina ? aguardo resposta, Flavia Benucci ?
por 'flavia'
olá srta Flavia,

Para cada tipo doce ou salgado (e ainda dependendo do recheio) teria um vinho específico. Quando existe muita variedade o ideal é escolher um espumante brut para os salgados e um espumante moscatel ou demi-sec para os doces. Optando pelo espumante não tem erro. Quando existir muita informação (diversos pratos) o ideal mesmo é ir pela preferencia do grande grupo, ou seja ter uma noção do que a grande maioria gosta e servir o que é de gosto do grupo e não o que harmoniza corretamente. Numa recepção é mais importante agradar do que servir a regra.

Att. Vania - VinhosNet.
- COMO EU FAÇO PARA INDENDIFICAR SE O VINHO É LEVE,MEDIO CORPO,OU INCORPADO?SERIA PELA UVA,OU PELO TEOR ALCOLICO?INCORPADO E LICOROSO TEM O MESMO SIGUINIFICADO?OBRIGADO,AGUARDO RESPOSTAS. ?
por 'RICARDO BARBOSA CAMARGOS'
olá Ricardo (o rapaz cheio de perguntas - rs),

Para identificar diferenças é necessário fazer degustações muuuuuuuuitas. A grosso modo para exemplificar vinhos com a uva gamay são vinhos leves, merlots são vinhos médios e tannat vinhos encorpados. Tente pegar esses tres tipos de vinhos e testar as diferenças, ou seja degustar e compreender as significativas diferenças. Licoroso é um tipo de vinho e não a intensidade de um vinho.

Att. Vania - VinhosNet.
- Cara Sommelière, Tomei ontem um vinho argentino Los Haroldos Tempranillo 2008 e hoje tomo um argentino Balbo Shiraz 2008 e ambos me pareceram muito proximo. Ambos frutados, o tempranillo um pouco mais leve e o shiraz me pareceu na verdade um tempranillo mais tanico e com mais corpo. Faz sentido essa minha avaliação. Grato e parabens pelo trabalho?
por 'Cristiano'
olá Cristiano,

São uvas bem distintas nos aromas. Porém é válido salientar que a shiraz é mais encorpada talvés aí a sua percepção de mais tânico. Quanto a proximidade de aromas, sem generalizar, mas já generalizando os vinhos argentinos são muito parecidos entre si pelo fato das uvas terem um padrão de maturação muito parecido.

Att. Vania - VinhosNet.
- boa tarde,o que é um vinho varietal? o que é um vinho de corte? como é chamado o vinho que so tem uma uva? Qual o nome da taça dos vinhos tintos,e vinhos brancos? ?
por 'RICARDO BARBOSA CAMARGOS'
olá Ricardo,

Um vinho de corte é o elaborado com vinhos de várias uvas. Um vinho varietal é o elaborado com apenas um tipo de uva. Quanto a taças cada empresa que elabora taças adota um nome, porém o modelo é TAÇA PARA VINHO TINTO E TAÇA PARA VINHO BRANCO (vale salientar que dentro destes modelos existem diversos TIPOS que também depende de empresa ou região do vinho). Esses nomes você pode conseguir em empresa que comercializam taças.

Att. Vania - VinhosNet.
- BOA TARDE,TRABALHO EM UM RESTAURANTE,O VINHO DO PORTO,A TAÇA DEVE SE SERVIDA GELADA?QUAL É A MEDIDA DA TAÇA?LEMBRANDO QUE VAMOS VENDER SOMENTE A TAÇA. ?
por 'RICARDO BARBOSA CAMARGOS'
olá sr. Ricardo,

Vinho do porto deve ser servido na temperatura ambiente e com a sua respectiva taça obviamente não cheia de transbordar mas un 7/8. Porém se a venda é somente em taça quem comprar não vai querer receber 7/8 e sim vai querer a taça cheia.

Att. Vania - VinhosNet.
- Bom dia!3 feira a noite aniver.sogro. sera crepe p;60 pessoas me mandaram comprar os vinhos .gostaria de saber qtos bcos qtos tintos os tintos e o mais dificil qual uva sera melhor.muito obrigado nelson?
por 'nelson da silva loureiro'
olá sr. Nelson,

Sugiro que escolha apenas um tipo de vinho ou branco ou tinto (bco de Chardonnay e tt de uva Gamay). Quanto a quantidade conte aproximadamente 3 taças por pessoa (algumas consomem mais outras menos - conte algumas taças a mais para equilibrar). Att. Vania - VinhosNet.
- Vou servir um jantar com canapes, crepes salgadas, crepes doces e bolo, para meu casamento civil. Pergunto se combina servir o vinho frisante Lunae branco para o jantar e para o bolo um espumante chandon demi-sec? Devo oferecer também uma opção de vinho tinto?Qual é recomendado? Grato?
por 'Gilberto'
olá sr. Gilberto,

Sim combina, tanto co frisante quanto o espumante em seus respectivos momentos. Quanto a questão do vinho tinto, se o seu orçamento permitir é válido e nesse caso poderás escolher um tinto jovem como por exemplo um naturelle ou um cave de pedra rosa negra (que são vinhos tintos que seguem o padrão dos produtos que serão servidos).

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite, Receberei 02 casais para uma conversa inormal em meu apartamento e servirei uma tábua de frios. O vinho e branco ou tinto. Devo servir uma sobremesa, um vinho do porto ou um chocolate é mais apropriado, sendo todos amigos? Bjins?
por 'Regina'
olá srta Regina,

Tábua de frios e vinhos é algo que dá muita margem de variedades, cada vinho combina com um tipo de queijo ou frio etc e tal. Porém existem dois tipos de vinhos que são quase como coringas (Merlot e Chardonnay) e também espumantes (brut). Quanto a sobremesa, pode ser cholocate e um porto tranquilamente.

Att. Vania - VinhosNet.
- Prezado Sommeliere, Vou me casar em julho as 20:30 e gostaria de servir outra bebida, alem de cerveja e wisky, me recomendaram um Lambrusco, que por ventura eu adoro, ou Espumante da Salton. Não posso gastar muito pois meu orçamento já estourou, o que vcs me indicam? Desde já agradeço?
por 'Roberta Melo'
olá srta Roberta,

Você poderia utilizar um frisante tanto pode ser lunae, como relax, tropicale ou outros que são excelentes opções e com preços ótimos.

Att. Vania - VinhosNet.
- boa tarde anteriormente fiz perguntas a respeito de prosseco , mas esqueci de perguntar a respeito d prosseco garibaldi , quero saber se é um bom prosseco, obrigado ?
por 'fabiano vital'
olá Fabiano,

É muito delicioso e refrescante também, tanto quanto os outros. É difícil encontrar espumante ruim.

Att. Vania - VinhosNet.
- Sou um pequeno distribuidor de bebidas, entre elas o vinho, em Juiz de Fora, e cada vez mais os clientes procuram por SANGRIA. O que é exatamente, e como encontrar um fabricante deste produto, se possível ? Desde já agradeço.?
por 'João Luís'
olá sr. João,

Sangria é um produto à base de vinho, no qual pode ser suco de uva ou até mesmo água. Possuem preço bem acessível por serem misturas. A cooperativa Vinícola Aurora é um dos produtores que mais comercializa esse tipo de produto com a marca Sangue de Boi.

Att. Vania - VinhosNet.
- boa noite , vou me casar e gostaria de servir prosseco na festa, vc me aconselha a servi-lo ou espumante seria melhor e quero saber a respeito sobre o prosseco salton,aurora,Casa Perini uqal desses é o melhor ou vc tem outra indicação, obrigado?
por 'fabiano vital'
olá Fabiano,

Espumante de prosecco é uma espumante elaborado com uvas prosecco qualquer uma das marcas que você colocou acima são ótimas. Dentre as opções pode er também o Georges Aubert e o Valmarino. Qualquer um deles é excelente escolha.

Att. Vania - VinhosNet.
- O que é vinho tânico? Quais as uvas mais taninas? As médias e menos taninas? Obrigada, Paula?
por 'Paula'
olá srta Paula,

Taninos são polifenóis presentes nas uvas, que na planta tem função de proteção do vegetal. Nos seres humanos atua como antioxidantes e contra radicais livres. A uva mais tânica é a Tannat. As de médio são cabernet e merlot e as menos tânicas são a pinot noir e a gamay.

Att. Vania - VinhosNet.
- Estou com uma boa quantidade de vinhos lambrusco ducato doro branco, posso serví-lo em ocasião de casamento, ou teria outra sugestão melhor??
por 'Júnior'
olá Junio,

Eu particularmente não tenho restrições contra o produto. E se você já tem ele disponível e gosta do mesmo, acredito que é válido utilizar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou casar em 07/2011, eu estou com várias dúvidas sobre espumantes, me indicaram Fino Peterlongo Brut Rose, fino peterlongo Dami-sec, Peterlongo Espuma de Prata Moscatel Branca, Salton Dami-sec e Selton Brut,qual a melhor opção? Muito Obrigada! ?
por 'Mara Fonseca'
olá Mara,

A melhor opção é a que seu bolso conseguir pagar. Todos os que você listou acima são excelentes opções de espumantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de sua opinião sobre a Linha Lunae de frisantes da Salton. São vinhos adequados para festa de casamento? Há algum tipo de comida que indique a escolha do rosè em detrimento do branco? Muito obrigado. ?
por 'Ricardo Nani'
olá Ricardo,

Os Lunaes tem ótima saída para casamentos, tanto o rose, o branco ou o tinto são frisantes que harmonizam com comidas mais suaves, algumas indicações para eles são: comidas leves como peixes, frutos do mar, massas suaves, queijos leves, frangos, sopas e sorvetes. Porém em casamentos atribui-se a utilização dos mesmos e com muito sucesso, pelo frescor e jovialidade além do que são deliciosos e com preço mais acessível que os espumantes.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer festa de 1 aninho de minha filha,com doces e salgados, assim com canapes e salgadinhos de entrada, gostaria de servir um frizante rose, acho que as mulheres preferem, alem das outras bebidas normais, cerveja, refri, agua. Eh apropriado...?
por 'solenir w dos santos'
olá Solenir,

Sim pode servir frisante rosé.

Att. Vania - VinhosNet.
- por favor, vou receber um amigo mto importante comercialmente e gostaria de lhe servir um prosecco na loja. O que deveria servir como acompanhamento??
por 'marly'
olá Marly,

Olá um espumante elaborado com uvas prosecco harmoniza com qualquer salgado, entrada, quiches, pratos leves, torradas e pastas.

Att. Vania - VinhosNet.
- para servir vinho lambrusco qual aperitivo devo servir??
por 'Ana Rita'
olá Ana Rita,

Você pode optar por quiches, salgados com massa de mesmo tipo que quiche, torradinhas e pães com pastas agri-doces

Att. Vania - VinhosNet.
- Por gentileza,vou fazer a festa de noivado de minha filha e iremos servir crepes salgados e doces. Qual o vinho recomendado para este tipo de refeição ? Grato pela atenção.?
por 'Marco Antonio Leite dos Santos'
Olá Sr. Marcos,

O senhor poderá utilizar um vinho tinto jovem de uva Gamay ou Pinot Noir para os salgados e um frisante tipo o Lunae para os doces.

Att. Vania - VinhosNet.
- Preciso saber qual vinho tem harmonização com tipos de saladas como (Prato principal)??? Preciso Urgente até amanhã!!! muito obrigada !! tenha uma boa tarde .?
por 'Helen Cristina Santos de Assis'
olá Helen,

Um vinho branco por exemplo de uva sauvignon blanc - tenha cuidado para não colocar vinagre na salada, pois ele é um dos responsáveis pelo fracasso de qualquer harmonização, utilize um aceto balsamico de boa qualidade ou frutas e olé de oliva.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá!! O coquetel de inauguração da minha loja será em uma noite um pouco fria.Como comida serão servidos salgados (todos quentes) e sopinha intercalando (devido ao frio). Seguem minhas dúvidas: 1- Posso servir espumante mesmo estando frio no dia? 2 - Acha conveniente servir algum vinho tinto devido à baixa temperatura? 3 - Qual tinto e espumante vc me recomendaria? O espumante pode ser prosecco? Obrigada, Natalia?
por 'Natalia'
olá Natália,

Respondendo suas questões:
1) Sim;
2) sim muito oportuno;
3) Existem maravilhosos vinhos tintos, depende a faixa pretendida, se quiser economizar pode apostar num classic cabernet sauvingon ou se puderes investir um pouco mais sugiro um casa valduga premium merlot. O espumante pode ser de uva prosecco, sem sombra de dúvidas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou me casar e a recepção terá um coquetel volante com dois mini empratados, não terei jantar. Além disso bolo e doces. Qual o melhor espumante, Casa Valduga Arte Brut ou Casa Valduga Arte Elegance Demi-sec?? Obrigada?
por 'Tatyanne'
Olá Tatyanne,

O mais indicado é poder servir as duas opções quem desejar demi-sec pode escolher e o mesmo para brut, porém é dificílimo quantificar produtos quando o assunto é opções. Ambos são excelentes produtos. E se definires por apenas um estarás fazendo ótima escolha. Só para esclarecer o publico feminino tem tendencia a suaves e demi-sec e o masculino a bruts.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá...vou casar em outubro/2010. Minha irma casou e comprou o salton lunae p servir...as mulheres,publico alvo deste tipo de bebida ,acharam meio seco, e preferem mais docinho. neste caso qual frisante/espmante/lambrusco/filtrado vc indicaria q nao fosse ruim e q fosse compativel com o meu bolso? Vi numa comunidade de noivas uma lista : prestige, vinho estate branco,glamour, champs classique, espuma de prata,garibaldi filtrado doce, montezinno, vitorio emanuelle, george albert torre eiffel, anella andreani.Vc poderia me ajudar? Gostaria ate de degustar, mas aqui nao temos mta oportunidade... serão para 200 convidados, onde será servido salgados, jantar(file madeira e frango 4 queijos) doces e bolo.agradeço e aguardo.?
por 'Ielda'
olá Ielda,

O Lunae é um produto demi-sec direcionado para quem quer harmonizar entre doces e salgados sem modificar o produto. Já um torre eifel é mais doce, por ser um produto suave, portanto mais docinho, não harmonizam muito bem com salgados, mas isso não quer dizer que não faça sucesso, pois num casamento realment e o público alvo é encantar as mulheres... O ideal para não desencantar os homens é ter disponível também um espumante brut ou um demi-sec menos doce. Mas doi no bolso. Nivele pelo público que você quer encantar, no caso o suave torre eifel é a melhor das opções.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Minha festa de casamento será uma recepção de "bolo e champanhe", porém servirei alguns canapés antes do bolo propriamente dito e haverá também os doces. Gostaria de servir espumante e whisky. Não haverá cerveja. Neste caso, qual o espumante que você me indicaria. Muito obrigada!?
por 'Ana'
olá Ana,

Como será um coquetel seguido de bolo, sugiro um espumante demi-sec para todo o evento e ofereça aos que gostam a opção de brut. Mas se optares por apenas um produto o espumante demi-sec é um coringa para coqueteis seguidos de bolo.

Att. Vania - VinhosNet.
- Pretendo comprar uma adega climatizada com capacidade para 28 a 34 garrafas. Encontrei várias disponíveis no mercado, mas estou em dúvida porque não encontro informações sobre a qualidade das marcas. Existe alguma (ou algumas) que seja mais confiável??
por 'Laudares'
olá Laudares,

As adegas climatizadas mais tradicionais são: Dynasty e Tocave. As demais não tenho experiência de uso portanto não posso opinar. Mas essas pela minha experiência de uso são ótimas.

Att. Vania - VinhosNet.
- olá,farei uma despedida onde trabalho para poucas pessoas vou servir doces acho que alguns salgadinhos,mas gostaria de servir também vinho do porto, portanto em que momento sirvo o vinho do porto, quando as pessoas se despedem, ai sirvo o vinho para que elas fiquem um pouco mais de tempo, posso servir também refrigerante, água com gás 2) em que copo sirvo pq pensei em comprar copos tipo taça pequena descartáveis de acrilico 3) qual o melhor vinho , também não tenho idéia de preço. ?
por 'Lúcia'
olá Lúcia,

1) vinho do porto ou licoroso você pode servir como aperitivo de entrada ou no final como digestivo ou para acompanhar uma sobremesa (que tenha o mesmo teor de doçura). 2) acrílico nunca é bom pois sempre acaba passando aromas aos produtos, o mais indicado são taças pequenas (próprias de porto) de vidro ou se não tiveres as próprias utilize qualquer copo de vidro (é melhro que acrílico). 3) o melhor é o que teu bolso consegue absorver. O que é muito importante é o momento. Eu se fosse você faria um brinde com espumante demi-sec, é mais fácil de conseguir taças, os preços são bem convenientes e é muito descontraído um happy hour com um espumante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá!! Farei uma festa de aniversário no dia 28/05 e servirei crepes salgados e doces. Gostaria de saber por que bebida devo optar, considerando que não quero gastar muito..Vi várias respostas aqui, mas não entendi bem se espumante brut cai bem para salgados e doces. Não seria melhor vinho tinto para os salgados? Obrigada!!! Vai me ajudar muitíssimo!?
por 'Ana Carolina Guerra'
olá Ana Carolina,

Espumante Brut vai harmonizar com os salgados mas dificilmente com os doces, para estes sugiro um espumante demi-sec. Você pode utilizar um vinho tinto para os salgados mas de preferência para um vinho tinto jovem como o de uva gamay; porém os doces ainda vão pedir um demi-sec. Festivamente ou descompromissadamente quando não se pode gastar muito e também o pessoal não for muito exigente, poderás utilizar um frisante do tipo Lunae ou Tropicale que são levemente suaves e acompanham qualquer refeição descompromissadamente.

Att. Vania - VinhosNet.
- Oi, bom dia. Gostaria de saber qual a taça ideal para servir vinho branco frisante. Grata. Sabrina?
por 'Sabrina'
olá Sabrina,

A taça flutê de espumante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania, estou em dúvida em 2 espumantes para o meu casamento que será realizado no dia 31/07/2010, Como ouvi falar muito bem e o preço deles são bons, estou na duvida entre o Miolo Terra Nova Moscatel e Miolo Terra Nova Rosé Brut, espumante rosé combina com festa de casamento?! minha festa é bem tipo balada, será servido mini-comidinhas e prato quente de massa ao molho de queijo, além dos salgados e doces. Muito obrigada ?
por 'Larissa Franco'
olá Larissa,

Sim, espumante rosé combina com casamento. E este pode ser uma excelente opção dentre os muitos e excelentes produtos nacionais do genero.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, gostaria de saber em qual cidade é fabricado o - Espumante Moscatel Safra 2008 – Marca CAVALLERI??
por 'Samira'
olá Samira,

O espumante é fabricado em Bento Gonçalves na Serra Gaucha.

Att. Vania - VinhosNet.
- O vinho lambrusco Cella é apropriado para servir durantetoda a festa de 15 anos? Caso não seja, favor indicar outro espumante apropriado de boa qualidade ebom preço ?
por 'virginia'
olá sra Virginia,

No caso de você já conhecer o produto e gostar dele acredito que seja importante utilizar o que se gosta. No caso de procurar por lambrusco de ótima qualidade com preço idem de uma olhada neste link: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=153 e também nas opções frisantes que são ótimos produtos: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=frisante de uma especial atenção para a linha Monte Paschoal que está com ótimos produtos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Qual e a diferenca entre um bom vinho e sangria de vinho??
por 'Gilmar'
olá Gilmar,

Vinho é elaborado exclusivamente de uvas, sangria é um vinho que foi adicionado algum produto (água, suco, frutas, condimentos etc).

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber quantas garrafas de cada bebida devo comprar para o meu casamento. São 250 convidados. O cardápio terá coquetel volante e em seguida jantar (filet ao molho madeira, filet de frango recheado com tomate seco e molho de ervas e rondele de queijo aos quatro queijos). Gostaria de saber se combina vinho tinto e frisante ou espumante. Qual o mais indicado?Quanto devo comprar de cada? Já comprei 15 garrafas de wisky e 15 de vodka e o buffet vai servir cerveja. Obrigada pela atenção, Meiry.?
por 'Meiry'
olá Meiry,

Você pode optar por um frisante ou um tipo de espumante para o evento inteiro mas o consumo é alto gira em torno de uma garrafa para cada duas pessoas colocando algumas garrafas a mais por reserva pois sempre tem pessoas que consomem mais que a média. Vinho tinto é dificil de harmonizar com todos os pratos. Uma consideração importante é conhecer o seu publico bebedor, se a tendencia de preferencia é por cerveja é importante estabelecer um percentual de publico para cerveja e espumantes e em cima desse percentual fazer as contas.

Att. Vania - VinhosNet.
- para festa de 15 anos, na qual serão servidos os seguintes tipos de bebida:cerveja, refrigerante, agua e coquetel feitos por barman, quantos espumantes terei que comprar para servir a festa toda? Aceito sugestão de marca com o melhor preço. O aniversário é em julho deste ano. Obrigado.?
por 'letycia limas'
olá sra Letycia,

Para acompanhar uma festa inteira do inicio ao fim deverás contar uma garrafa para cada duas pessoas. E somar algumas de reserva pois sempre tem pessoas que bem um pouco a mais. O ideal é poder quantificar as preferencias por percentual algo do tipo um percentual x% consome cerveja e outro percentual y% prefere espumantes assim fica mais fácil aproximar mais a quantia do real a ser consumido.

Att. Vania - VinhosNet.
- Meu aniversário de 30 anos, será no fim deste mês e vou comemorar em uma casa de festas, estilo boate. Vou servir salgados a noite toda e uma massa de prato quente. E cerveja e whisky de bebida. Gostaria que me indicasse um frisante ou prosecco mais indicado para esta ocasião. Obrigada?
por 'Isabela'
olá Isabela,

Existem inumeros frisantes no mercado, os que considero as melhores compras são o Lunae da Salton e o Monte Paschoal. Quanto a espumantes de uvas prosecco o mais acessível é o da Georges Aubert que é muito bom.

Att. Vania - VinhosNet.
- Para um evento de inauguração de um escritorio de advocacia, que tipo de vinho devo servir com coquetel????
por 'SILVANA'
olá Silvana,

Um espumante!

Att. Vania - VinhosNet.
- OLA , GOSTARIA UMA DICA DE VINHO PARA ACOMPANHAR UM RISOTO DE GORGNZOLA COM PERA OBRIGADO?
por 'Roberto Pighini Filho'
olá Roberto,

No prepare deste prato vai vinho branco seco, utilize o mesmo do preparo, que pode ser um chardonnay ou um riesling.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou me casar 22 de maio a noite, gostaria de saber que tipo de vinho sirvo aos convidados, entrada salgadinhos nobres e o jantar vai ser massa ao molho branco e rose.?
por 'Rogério'
olá Rogério,

Tudo depende do seu orçamento, se permitir podes utilizar um espumante para as entradas e um vinho branco para o jantar, ou somente espumante para todo o evento.

Att. Vania - VinhosNet
- URGENTE. Irei servir hoje a noite em um jantar romantico um spaguete de frango, devo servir arroz como acompanhamento??? Devo servir vinho ou espumante??pode ser suave ou tem que ser seco??? Por favor me ajude.?
por 'Aldenir'
Olá Aldenir,

Ao optar por massa sirva somente massa e uma salada para acompanhar, se optares por outro prato a base de carne sirva com arroz e salada. Com relação a vinho ou espumante tanto faz. Porém se for vinho opte por um branco amadeirado. Já a questão de seco ou suave, é muito do gosto pessoal, porém se o vinho é branco amadeirado ele naturalmente será um vinho seco.

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola Vania.. Vou me casar em Julho/2010...A recepcao sera em uma boate...350 pessoas..em pequenas recepcoes nossos amigos preferem o salton moscatel...mas na hora da compra me indicaram o salton brut...este é mais indicado? a diferença de preço não é problema...digo Salton pq consigo com preço muito bom...Obrigado e parabens pelo sitio...Alexandre?
por 'Alexandre Marinho'
olá Alexandre,

Se você fizer uma festa onde o ideal é a comemoração o moscatel é o mais indicado. Se for com um jantar é bom disponibilizar as duas versões pois alguns não gostam de moscatel no jantar e também o tipo moscatel não harmoniza muito bem com pratos salgados. Com relação ao produto escolhido, optando por eles qualque um dos dois da Salton estará muito bem selecionado.

Att. Vania - VinhosNet.
- Quais as diferenças de um proseco, espumante e frizante??
por 'anai'
Olá Anai,

A grosso modo, espumante é um vinho que passou por uma segunda fermentação (sendo que o prosecco é um espumante elaborado com as uvas prosecco e não um tipo de espumante) e frisante é um vinho que pode ter sido acrescentado gás ou um vinho que iniciou uma segunda fermentação que foi interrompida quando atingiu o indice ideal para ser caracterizado como frisante.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, Vou me casar em abril/2011 e estou pensando em servir Lambrusco e Prosecco, mas gostaria de saber a sua opinião, não tenho certeza se cairá bem com o buffet. Vc sugere substituir o prosecco por vinho ? O buffet começará com o coquetel (canapés com batidas de entrada e salgados)e como prato principal será servido dois tipos de massas (capelletti com frando ao molho branco e Fettuccine ao molho basilico). Desde já obrigada!?
por 'Dayane'
olá Dayane,

Nada contra Lambruscos, importados, substitua-os sem medo por frisantes nacionais e utilize espumante prosecco também nacional, serão garantia de sucesso, todo mundo vai gostar, como excelentes marcas de frisantes Monte Paschoal e Salton Lunae e como dicas de ótimos espumantes Proseccos podem ser os da Georges Aubert e da Cooperativa Aurora.

Att. Vania - VinhosNet
- vou fazer um recepção com uns amigos, em torno de 50 pessoas que bebem e gostaria de servir um coquetel de frutas tradicional com vinho tinto mais não sei a quantidade de cada ingrediente que devo usar.?
por 'susi ximenes'
Olá Susi,

Não recomendo coquetel de frutas com vinho tinto, por n motivos (o principal é acertar no vinho). Sugiro um espumante demi-sec, um frisante ou um vinho branco suave. Quanto a partes de ingredientes uma boa dica de coquetel simples é este:
Ingredientes:
1 laranja cortada em rodelas
12 morangos
1 pera cortada em fatia
12 cerejas ao marasquino
1 dose de conhaque
1 dose de marasquino
1 garrafa de vinho rose frisante
Modo de fazer:
Em uma jarra com capacidade para 3 litros, coloque gelo até 1/4 da altura da mesma. Junte os outros ingredientes, menos o vinho rose, e mexa bem. Em seguida tampe e leve à geladeira por 30 minutos. Na hora de servir complete com o vinho.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria da relação dos espumantes que ganharão prémios importante? Qual você indica para uma compra? Fiquei sabendo que nossos espumantes estão entre os melhores do mundo??
por 'Andrei'
olá Andrei,

Espumante nacional é dificil dizer um que não seja bom, compra muito fácil. Porém os mais premiados estão na Aurora, Miolo, Casa Valduga, Gran Legado, Domno, Georges Aubert, Dom Candido, Vinícola Geisse e Dal Pizzol, que são compras certas. Valem todas as gotas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou me for em setembro, mas farei um recepção de dia e gostaria de servir frutos do mar no prato principal. Por favor mande uma dica para mim. Agradeço, Rita?
por 'Rita Barreto'
olá Rita,

Com frutos do mar você pode harmonizar com espumantes, frisantes e vinhos brancos.

Att. Vania - VinhosNet.
- ola, não entendo nada de vinho, e meu irmão ira fazer aniversario e sei q ele entende um pouco de vinhos e gostaria de lhe dar um vinho mas q ñ fosse caro, pode me dar umas dicas obrigada.?
por 'cristina'
olá Critina,

Para presentear uma pessoa que gosta de vinhos o ideal é dar uma olhada nas preferencias do presenteado para poder traçar um perfil o mais próximo do gosto da pessoa e com bom custo. Alguns produtos que são bons Aurora Pequenas Partilhas Cabernet Franc, DalPizzol Cabernet Franc, Salton Volpi, Casa Valduga toda linha Premium e por ai vai uma serie grande de excelentes produtos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Apos ter degustado o Salton Lunae branco demi-sec, pensei se seria uma boa indicacao ser servido em uma festa de casamento. O que acha? Voce indicaria? Caso nao, qual voce indica? ?
por 'Janaina'
Olá Janaina,

O Lunae está sendo muito consumido em casamentos e eu indico por se tratar de um produto com otima relação custoxbenefício. Pode utilizar que fará sucesso!

Att. Vania - VinhosNet.
- Participei de uma festa de casamento onde os responsáveis pelo buffet gelaram todas as garrafas do vinho Mateus rose. Sobrou uma duzia gelada, o que fazer??Manter na geladeira ou não??
por 'Lívia'
Olá Lívia,

Mantenha na geladeira. A menos que a rolha seja sintetica, nesse caso podes retirar da geladeira e consumir gelar quando necessário, pois as rolhas sintéticas não sofrem alteração, já as rolhas de cortiça sofrem bastante com o gelar e voltar ao ambiente.

Att. Vania - VinhosNet
- Gostaria que você me indicasse um espumante que seja um pouco mais doce que o demi-sec. Pensei no Salton meio doce, mas ele pode ser consumido com carne vermelha e massas? Já experimentei vários como Freixenet, Moscatel da Venícula Aurora, e o Lunae da Salton, mas eles não me agradam. De repente, posso servir o demi-sec e um outro mais "doce". O que você acha??
por 'jolene cristina ferreira de oliveira'
olá Jolene,

Espumante meio doce ou demi-sec até podem se consumidos com comidas salgadas desde que seu paladar goste, mas não é uma harmonização indicada. Com carnes e massas o melhor é utilizar um espumante brut.

Att. Vania - VinhosNet.
- Podemos comparar um vinho espanhol classificado como "reserva" com um chileno com a mesma classificação? Com qual classificação chilena eu poderia comparar um espanhol "crianza"?
por 'Eduardo Souto dos Reis'
olá sr. Eduardo,

Um vinho crianza é um vinho bem elaborado com a finalidade de guarda (ficar um tempo em carvalho e um tempo em garrafa) - crianza = criação. Reserva no Chile e no Brasil tem quase a mesma utilização ou seja são vinhos que passam por um envelhecimento em carvalho e em garrafa. Teoricamente são similares e além das denominações existem particularidades de cada produtor que são únicas.

Att. Vania - VinhosNet.
- tenho uma comemoração intima com minha namorada essa semana ,,, neste momento especial estou em duvida em comprar um frisante ou espumante qual seria a melhor opção ,, agradeço desde já?
por 'emerson'
olá Emerson,

Utilize um espumante moscatel - docinho - ela vai adorar. E bons momentos!

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde! Me casarei em dezembro e servirei jantar franco-americano. Gostaria de servir frisante durante o coquetel e acrescentar um vinho tinto quando iniciar o jantar. Isso é correto? Se sim, qual a quantidade a ser comprada para uma festa com 200/250 pessoas. Atenciosamente, ?
por 'Deborah'
olá Deborah,

Podes servir um frisante no coquetel sim. Quantifique 3 a 4 pessoas (que bebem) por garrafa de vinho para o jantar.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania, irei inaugurar uma loja de objetos de decoração no Rio de Janeiro, e tenho dúvida do que servir. Vinho frisante ou Prosecco?? E qual a melhor marca? Desde já obrigada. ?
por 'Luciana Gomes'
olá Luciana,

Os vinhos frisantes são mais joviais e refrescantes, já os espumantes proseccos apresentam um nível superior de qualidade (tanto de borbulhas quanto de elaboração). Ambos são ótimas opções de escolha. Particularmente recomendo espumanteprosecco, que pode ser de qualquer marca, os mais vendidos são da Salton, Aurora, Valmarino e Georges Aubert.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de fazer um jantar para 20 pessoas no qual seria servidor apenas espumante brut. Tenho dúvidas sobre o que servir (entrada, prato principal e sobremesa). Gostaria de servir frutas secas e queijos na entrada, um quiche de queijo com damasco, uma massa com molho leve e uma sobremesa de morango. Está correto? ?
por 'ana telma matos'
olá Ana,

Os pratos que você escolheu são bons e acompanharão bem com um espumante brut, porém salvo o doce, nem todo mundo consegue harmonia em boca com brut e doce e para isso o ideal seria um espumante moscatel ou um demi-sec. Mas se optares por um espumante brut do inicio ao fim, podes ficar tranquila é uma boa opção.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vinhos tintos de boa qualidade tem que necessariamente um nivel alto de tanino? Poderia indicar alguns com baixo teor? Grata desde já.?
por 'Tati'
olá Tati, qualidade de um vinho não é expressa no tanino. Taninos são coadjuvantes para o envelhecimento dos vinhos, mas não garantia de qualidade. Se você prefere vinhos menos tânicos o ideal é consumir vinhos tintos com a propriedade `vinho jovem` de varietais como merlot, pinot noir, malbec, gamay - sendo um vinho jovem não terá muito tanino e assim você vai adorar consumi-los.

Att. Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber a explicação do método carta nevada , é um espumante é uma champagne ? ?
por 'Lúcia Coletto'
olá Lucia,

Só com a marca não tenho como lhe informar. Porém antecipando espumante e champagne são vinhos que passaram por uma segunda fermentação para a tomada de espuma, quanto ao tipo pode ser champenoise ou charmat.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vânia, boa tarde!!! Meu casamento será em 11/12 em uma região bem quente do interior de SP. Será servido coquetel, com ilhas de saladas e frios seguido por jantar. Gostaríamos de incluir um espumante nacional de boa qualidade. Minha dúvida é pq os secos pouco agradam mulheres, por exemplo, que consomem mais tal bebida. Que tipo vc me aconselharia servir. É aconselhável sevir dois tipos: um seco e um doce, por exemplo? Teremos também cerveja e uísque entre as beb. alcoólicas. Obrigada, Lis.?
por 'Lis'
Olá Lis,

Se o orçamento permitir o ideal é ter as duas opções, porém um espumante que é meio termo pode ser o demi-sec, e existem otimos destes elaborados por exemplo: casa valduga, salton, aurora...

Att. Vania - VinhosNet.
- me caso 26 de setembro ao meio dia. Serao servidos salgados e almoço. qul o vinho ou frisante ideal....e nqualna quantidade....?
por 'WARLEY BARBOSA'
Olá Warley,

Você pode servir um frisante lunae ou monte paschoal e fará um sucesso, pois são dois frisantes muito bons. Quanto a quantidade o consumo é alto, gira em torno de meia garrafa por pessoa para uma refeição.

Att. Vania - VinhosNet.
- numa festa-almoço para 140 pessoas com horário estipulado de 12:30 as 16:30 quantas garrafas de espumante devo gastar? obrigada, renata?
por 'renata'
olá Renata,

Servindo apenas espumante, as pessoas consomem bastante, podes contar uma garrafa por pessoa com risco de ainda faltar se forem pessoas boas bebedoras. ps.: é importante ter uma leve noção do perfil das pessoas, pois se são boas bebedoras o consumo é maior, mesmo sendo de dia.

Att. Vania-VinhosNet.
- no aniversário de 1 ano do meu filho vou fazer um almoço em um buffet infantil. estou querendo servir um espumante. devo servir? o que acha do miolo brut? e que tipo de almoço devo servir para acompanhar esta bebida? Obrigada?
por 'Renata'
olá sra. Renata.

Para os adultos sim claro, obviamente deverás servir. O espumante em questão é muito delicioso e refrescante, combinará com praticamente todos os tipos de pratos, mas escolha os mais leves, tipo peixes, carnes brancas, massas com molhos medianamente condimentados, saladas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Em um congresso de professores, na abertura queremos servir um coquetel para 300 pessoas. O que servir e qual a quantidade??
por 'angela teresinha'
olá srta Angela,

Para um coquetel não demorado conta-se no max 3 pessoas por garrafa. O ideal é um expumante brut, porém dependendo do gosto da maioreia pode ser um demi-sec.

Att. Vania - VinhosNet
- Porque os vinhos secos sao os mais caros em regra geral? um grande abraço e obrigado ademir?
por ' Ademior Almendro Miron'
Olá sr. Ademior,

Não é uma regra, mas geralmente os vinhos secos são mais elaborados no sentido dão mais trabalho, para serem fabricados.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou reunir uns amigos para uma noite de queijos e vinhos, gostaria de servir um prato quente, pois a temperatura pede algo quentinho O que combina? ?
por 'maria eguinauria menezes'
Olá Srta Maria,

Uma massa vai muito bem.

Att. Vania - VinhosNet.
- Meu casamento será em 13/11/2010 e gostaria de realizar um brinde com todos. Na festa será servido um coquetel. Não sei a que horas devo realizar o brinde, nem que espumante posso esta servindo. Poderia tirar essas duvidas pra mim? Obrigada ?
por 'catia'
Ola srta Catia,

O brinde dentro de um coquetel pode ser feito a qualquer momento, e sugiro que sirva um espumante demi-sec se for proximo de algum coquetel doce ou um brut se for com salgados.

Att. Vania - VinhosNet
- Olá, vou me casar em maio/2011, e vou viajar em maio deste ano, tenho também amigos e familiares que viajarão este ano, então pensei em comprar Espumante Chandon Reserve Brut no Dutyfree para servir durante a recepção e o jantar, alem é claro do Whisky. A minha dúvida é se a bebida tem prazo de validade, como devo conservá-las, se é ou não aconselhável comprar 1 ano antes, e se é uma boa escolha, ou se você de repente tem outras sugestões (se é preferível o demi sec ao brut, se um prosecco não sei, se devo servir vinho tinto também) ? Dicas e conselhos serão muito bem vindos. Parabéns pelo site, e muito obrigada antecipadamente pela atenção.?
por 'Flavia'
olá srta. Flávia,

Sim bebida tem prazo de validade e os duty free não são os melhores locais para adquirir espumantes. Não é uma boa opção comprar uma ano antes. Se a questão é garantir preço o mais indicado é adquirir com agendamento de entrega. Porém o mais recomendado é compra com no máximo um mês de antecedencia pois terá a garantia de estar servindo um produto que tenha saído das caves para o consumo e a certeza de qualidade preservada. Sugiro um espumante nacional e se a preferencia do grande publico é por demi-sec escolha um destes Salton, Casa Valduga linha Arte e Domno Alto Vale. Opte apenas por uma bebida ou espumante ou vinho acabará evitando desperdícios.

Att. Vania - VinhosNet.
- qual a diferença entre vinho reserva e seleção?
por 'fabiana'
olá Fabiana,

São nomenclaturas para designar que: um vinho reserva tem um processo de envelhecimento de algum tempo (em barrica ou em garrafa) e seleção geralmente é um vinho elaborado pelo corte = mistura de diferentes vinhos (tanto pode ser corte de diversos tipos de uvas quanto de safras).

Att. Vania - VinhosNet.
- Ola, vou me casar em outubro deste ano com uma fetsa noturna. Meu pai, empolgado com a festa, comprou garrafas de vinho branco frisante (que agora nao lembro o nome).A questao é que queremos saber como devemos armazena-los até a data(deitado, em pé...)??? Obs: Nao temos adega nenhuma. Alem disso se pudesse nos dar alguma orientaçao de vinho tinto que poderiamos servir, agradeceriamos mto. Muito obrigada desde já. Nataska Wanssa.?
por 'Nataska Wanssa'
Olá srta Natasha,

Possivelmente os frisantes estão encaixotados na posição `em pé` e é nesse sentido da caixa que deves armazena-los. Quanto adega: não é necessário, porém recomendo que guarde-os em lugar seco e fresco e longe de insidencia de luz. Quanto a questão de vinho tinto existem muitas opções gostaria de saber que tipo vc deseja suave ou seco e também a faixa de preço pretendida.

Att. Vania - VinhosNet
- Estarei fazendo uma inauguração de uma loja feminina, onde será servido só petiscos. Gostaria de saber qual quantidade ideal de Espumantes e vinhos rosé??????
por 'sirdclay soares'
olá Srdclay,

Pirmeiramente sugiro que sirva somente um produto e em segundo escolha um espumante rosé, que é muito festivo. Como deve ser um brinde ou um coquetel curto conte umas tres ~ quatro poessoas por garrafa (+ ou - 2 a 3 taças por hora para cada pessoa).

Att. Vania - VinhosNet
- Boa tarde, vou servir um almoço para 10 pessoas e o cardapio vai ser Arroz bco, arroz selvagem, file ao molho funghi e shimej, bacalhau com molho bco, e gostaria muito da sua orientação de qual vinho servir. Desde ja agradeço.?
por 'Eliana'
olá Eliana,

Sirva um vinho branco de uva chardonnay com alguma passagem por carvalho ou um espumante branco que não tem erro pois harmonizam muito bem com os pratos indicados.

Att. Vania - VinhosNet
- Vou servir camarão no molho num jantar de aniversário do meu filho, qual o vinho correto??
por 'lúcia helena de vasconcelos maia'
olá sra Lúcia,

O mais indicado nesse caso é um vinho branco ou um espumante, ambos com boa acidez (de uvas chardonnay).

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, Bom dia. Me caso dia 17.04.2010 e tenho dúvidas quanto ao vinho que devo servir. Gostaria que os convidados participassem do brinde conosco, logo que chegarmos ao salão de festas, e neste momento o buffet estará servindo salgados, canapés, etc..posteriormente será servido um jantar com massas (acredito que com molho vermelho, mas não exagerado), posso servir um lambrusco branco do começo ao fim, ou devo por um vinho tinto? Se for tinto, pode ser lambrusco também ou não? Receio exagerar na variedade de bebida já que temos cerveja, coqueteis e whisky.?
por 'Katia Ribeiro'
olá srta Katia,

O ideal é não exagerar na quantidade de tipos de bebidas, até porque se torna mais caro. Sirva um lambrusco branco em todo o evento pois este é mais fácil de harmonizar do inicio ao fim do que o tinto que só harmonizaria no jantar. O branco pode ser servido também com bolo.

Att. Vania- VinhosNet
- Olá, Vou fazer uma recepção de Crepe Francês (salgados e doces), porém não sei qual vinho servir e quantos serão necessários para comprar, poderia me ajudar ? Obrigada, Fernanda?
por 'Fernanda'
olá Fernanda,

Quando ocorre uma variedade de misturas doces e salgadas o melhor a fazer é definir por um espumante, pode ser um espumante brut ou um demi-sec, e com relação a quantidade imagine que o evento dure umas 2 horas será necessário contar duas pessoas por garrafa.

Att. Vania - VinhosNet.
- aqui estou eu de novo, estou na duvida qual vc me aconselha a servir em meu casamento (bolo com champagne entrei no site para saber qual era mais o mais indicado, mas fiquei na duvida, quero sua opinião, se fosse vc qual vc serviria em seu casamento conde de foucauld demi-sec ou frisantes da linha lunae da Salton quanto os frisantes da Monte Paschoal? escolha o mais indicado e me diga por favor, muita indecisão.obrigada ?
por 'vivane'
Olá Viviane, eu escolheria um espumante demi-sec. Att. Vania - VinhosNet
- Olá, me caso em abril de 2011. Pretendo comprar espumante Salton Meio Doce, posso comprar com 1 ano de antecedência e armazenar em local fresco ? Obrigado!?
por 'Lucas Pereira'
olá Lucas,

Infelizmente não é aconselhável, pois este produto é de consumo rápido e jovem, sendo assim recomendo que adquira o produto em questão o mais próximo do evento, para preservar as características.

Att. Vania - VinhosNet.
- vou me casar em dezembro e farei apenas bolo com champagne e gostaria de saber se posso servir ao inves salton brut o vinho lambrusco linda donna frisante branco? qual a opção que vc me dá, gostaria de não gastar muito e outra com quanto tempo de antecedencia posso compra-lo? aguardo?
por 'viviane costa pedrosa'
olá srta Viviane,

Primeiramente falando de harmonização - para combinar bolo com bebida escolha um espumante ou um frisante demi-sec ou um moscatel, espumante brut não harmonizará perfeitamente. Quanto a dicas de produtos escolha um conde de foucauld demi-sec ou frisantes tanto podem ser os da linha lunae da Salton quanto os frisantes da Monte Paschoal.

Att. Vania - VinhosNet
- Olá! Pretendo fazer um brunch em abril em comemoração ao meu aniversário, gostaria de saber se posso servir um outro tipo de bebida no lugar de pro seco, e se não puder gostaria de uma sujestão de uma marca êconômica e de qualidade. Muito agradecida. Ivone?
por 'ivone pinheiro negreiros'
Olá Ivone,

Para tirar sua dúvida sobre o que é um espumante prosecco - proseco é um espumante elaborado com uvas prosecco e não um tipo diferente de bebida. Para um encontro comemorativo sugiro um frisante como os Salton Lunae ou os frisantes Monte Paschoal - ou numa outra linha de `produtos com bolhas` sugiro a linha conde de foucaul que também são produtos charmosos e festivos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou dar um jantar, onde haverá sopa de abóbora de entrada e massa quatro queijos com carne como prato principal. O que servir como aperitivo e qual vinho deve acompanhar? Obrigada! Viviane?
por 'Viviane de Abreu David'
Olá Viviane,

Para acompanhar o jantar um vinho chardonnay com brve passagem por barrica será um ótimo acompanhante por exemplo o Gran Reserva Chardonnay da Casa Valduga ou o Reserva da Cooperativa Aurora. E como aperitivo podes servir um espumante tanto pode ser um brut quanto um demi-sec. Caso tenha mais dúvidas pode escrever.

Att. Vania - VinhosNet.
- olá,me caso em novembro, gostatia que me desse uma dica de tipo e até nome de um vinho que não fosse tão caro, serviremos um coquetel, uma carne no molho madeira e uma massa, obrigada?
por 'neia'
olá srta Neia,

Sugiro o Domno Tinto [ http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=1543&subloja=74 ] que é um vinho bastante festivo.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá. Me caso em setembro de 2010 e quero comprar o espumante com antecedência. Qual é o melhor tipo de espumante para um coquetel à noite? E como devo armazená-lo? Tenho dúvida porque vou comprar várias caixas este mês e ainda faltam seis meses para o casamento. Obrigada pela ajuda.?
por 'Michelle Melo'
Olá srta Michelle,

Para um coquetel é ideal um espumante de uvas prosecco ou um espumante demi-sec. Armazene-os na posição em que estiverem nas caixas e em local seco e com temperatura amena abaixo de 18-20º.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou me casar em 25/09/2010 a noite e será servido um coquetel com canapes, salgadinhos e em seguida um jantar, que será três tipos de massas, gostaria de servi um bom vinho e um espumante ou prosecco de qualidade, não muito caro, o que você me sugere. Devo servi vinho tinto e branco? Me ajude, desde já muito obrigada. ?
por 'Deise'
olá srta Deise,

Primeiramente vamos esclarecer uma questão prosecco é um espumante elaborado com as uvas prosecco, não é diferente de um espumante. Segundo aconselho, quando a questão é definir um produto não muito caro, que utilize o mesmo em todo o evento e escolha entre um frisante (lunae ou monte paschoal) e um espumante ligeiro (salton tradicional, conde de foucauld) - se for optar vinho branco e tinto e também espumantes terás uma conta sem fim.

Atenciosamente,

Vania - VinhosNet.
- Como devo servir lambrusco e pró-seco? Digo em qual ocasião,alimento..essas coisas. gostaria muito de saber ...obrigada...?
por 'Vanessa'
olá Vanessa,

Lambrusco é um frisante elaborado com uvas viti lambruscas e o espumante de prosecco é um espumante elaborado com as uvas prosecco. Lambruscos harmonizam com pratos mais delicidos e que tenham tendencia adocicada, já um espumante prosecco pode harmonizar com qualquer tipo de comida.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá! Você conhece o cava Mercier, da Bodega Chandon (Argentina)? Seria uma opção para o nosso casamento. Estamos em dúvida em relação à Freixenet (cordón negro e carta nevada); ainda é uma boa opção? Obrigada desde já!?
por 'Ana Paula'
olá Ana Paula,

São bons produtos sim, mas poderias aproveitar que os espumantes nacionais são bem conceituados e incluir um nacional, tal como um salton ou um miolo ou até mesmo um casa valduga.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa tarde! Ola Vania, no mês de agosto/2010 irei me casar. Então eu e minha noiva optamos em realizar um coquetel para 160 amigos sera servido canapés, queijos e prato a base de frago e tambem gostaria de servir espumate ou prosecco. Então gostaria que me auxilia-se qual devo servir visando custo benefício. Atenciosamente, José Carlos ?
por 'JOSÉ CARLOS'
olá José Carlos,

Primeiramente explicando que prosecco é um espumante elaborado com uvas da variedade prosecco, sendo este um espumante brut. Visando custo benefício e se procuras um espumante com toque mais adocicado sugiro um espumante demi-sec, que pode ser o conde de foucaul demi-sec.

Att. Vania - VinhosNet
- porque quando mistura um pokinho vinho tinto suave com agua num copo a sua cor muda fica meio azulada uma cor estranha Obrigado!?
por 'raul henrique de Oliveira carvalho'
olá Raul,

Não é somente com o vinho suave que ocorre isso. O fenômeno relatado é por conta dos antocianos que são pigmentos contidos na cor da casca da uva.

Att. Vania - VinhosNet
- Olá!Vou fazer uma recepção aqui em casa para umas amigas e vou servir Lambrusco.Gostaria de saber que tipo de tira gosto combina com a bebida. Obrigada!?
por 'Marcela'
olá Marcela,

o Lambrusco é uma bebida doce/suave e acompanharia pratos doces, porém como é um evento descompromissado um encontro festivo de amigas, sirva canapés e quiches (que podem ser salgadas) assim não terás problemas.

Att. Vania - VinhosNet
- Boa Tarde. Gostaria de receber sugestões de espumantes/frisantes nacionais para ser servido no jantar do meu casamento. O serviço vai começar com um coquetel volante seguido de jantar com menu: medalhão de filé ao molho funghi, peixe ao molho de camarão,risoto de brócolis com tomate seco, penne ao molho pomodore e quatro queijos. Tem um tipo de bebida que combina com tudo? ou será necessário servir vários tipos? Muito obrigada vai ajudar bastante!!!?
por 'Mina'
olá Mina,

Se sua idéia é servir um produto alegre, descompromissado, festivo e que agrade a maioria das pessoas aconselho servir um espumante demi-sec ou um frisante. Agora se a idéia é harmonização com os pratos tens que pensar que são alimentos bem distintos um do outro e que ai seria interessante vinho branco, vinho tinto, espumante brut, espumante moscatel e um ótimo serviço de taças para acompanhar tanta diversidade.

Att. Vania - VinhosNet
- Olá, irei casar em outubro e escolhemos para servi aos convidados o Conde de Foucauld, Demi-Sec e o vinho Nero,também Demi-sec, existe validade para o prosecco? Pq os preços agora estão bem em conta. E vamos comprar essa semana. Quais os cuidados devemos tomar com as bebidas nas caixas? Obrigado! Abraços ?
por 'Catarina'
olá Catarina,

Vinhos e espumantes não tem prazo de validade no entanto é aconselhável que sejam armazenados em lugar fresco e longe de umidade, assim não haverá problemas com nenhum dos tipos de produtos. Mantenha os produtos no sentido em que chegarem na caixa (deitado ou em pé....).

Att. Vania - VinhosNet.
- qual a deiferença entre um vinho reserva e um vinho seleção??? desde ja,agradeço...?
por 'denise costa'
olá Denise,

São nomenclaturas para designar que: um vinho reserva tem um processo de envelhecimento de algum tempo, em barrica ou em garrafa e seleção geralmente é um vinho elaborado pelo corte = mistura de diferentes vinhos (tanto pode ser corte de diversos tipos de uvas quanto de safras).

Att. Vania - VinhosNet.
- Cara Vania, vou me casar em abril, às 19h00, no interior de SP, que costuma ser bem quente. Gostaria de servir durante toda a festa algum espumante/frisante/prosecco (embora saiba a diferença, ainda não sei o que é melhor ou mais indicado) - assim, pretendo agradar às mulheres, que normalmente não gostam de whisky ou cerveja. Qual bebida vc recomendaria, com o melhor custo x benefício possível? Desde já agradeço.?
por 'Mariana'
Olá Mariana,

Você poderia servir com muito sucesso um espumante de uva prosecco (são de preços mais elevados) ou um espumante demi-sec (linha conde de foucauld: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=conde+de+foucauld - com especial destaque para o demi-sec rosé que é muito agradável para mulheres) ou um frisante (monte paschoal: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=1708 ou um salton lunae: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=854 - são exemplos).

Att. Vania - VinhosNet
- Olá Vânia, vamos nos casar em julho de 2010 as 19:00 e gostaria de ajuda no que servir em nosso casamento, pois serviremos um belo jantar "massas" . O que você me indicaria. Obrigada Denise?
por 'Denise'
Olá Denise,

É importante saber qual a preferência/estilo (vinhos, espumante, seco, brut, demi-sec, doce, suave) e faixa de preços pretendida, mas como sugestão inicial pode ser quqleure um dos seguintes espumantes do tipo brut, Arte, Conde de Foucauld, Domno, Salton, todos com uma excelente relação custoxbenefício.

Att. Vania - VinhosNet
- Minha filha se casará em 23 outu de 2010 vamos servir mesa de frios e o jantar será 03 tipo de massas, eu tenho ido a festas e serviram o lambrusco branco frisante, gostaria de saber se vai combinar com que vou servir. ou qual voce indicaria mas eu gostaria que fosse frisante. muito obrigado?
por 'elen gomes'
olá Elen,

Uma ótima opção servir frisante, pois são descontraídos e leves, como dica sugiro o Salton Lunae Branco que harmonizará muito bem com seus pratos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá Vania, vou me casarem novembro de 2010 e tenho 6 caixas de salton brut que já foram refrigeradas e agora encontram-se armazenados na horizontal e fora do freezer. Você acha que ele estará adequado para ser utilizado no meu casamento??
por 'Rafaela'
olá Rafaela,

Todo vinho ou espumante que já foi gelado, deve ser consumido o mais rápido possível, pois o fato de submeter a rolha ao choque térmico causa alguns danos irreversíveis, como por exemplo ela diminui de tamanho na refrigeração e não volta ao seu estado normal quando submeter o produto a temperatura ambiente. Ao mante-las na horizontal poderá ajudar, mas não é garantia de preservação do produto, pelo fator antes explicado.

Att. Vania - VinhosNet
- qual e o prosseco rapido com formação de bolhas de passgem do estado líquido para o estado gasoso?
por 'eduardo'
olá Eduardo,

Acredito que sua questão seja qual o método de elaboração de espumante que é o mais rápido. Nesse caso o processo de tomada de espuma e bolhas é chamado de método charmat, em autoclaves, onde um vinho base passa por uma segunda fermentação para adquirir as bolhas ou perlage.

Att.Vania - VinhosNet.
- Gostaria de saber se os seguintes prossecos são de boa qualidade? 1) Lovara Brut, 2) Anonymus Gourmet Brut e 3) Courmayeur Executive Extra Brut. Estou procurando prosseco para servir em casamento. Obrigada?
por 'Fabíola'
olá srta Fabíola,

Nenhum dos listados são espumantes prosecco, ou seja para ser um prosecco é necessário que o espumante seja elaborado com as uvas prosecco. Esclarecido isso, posso lhe indicar espumantes prosecco de ótima qualidade: Vinícola Perini Espumante Proseco http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=581&subloja=43 - Georges Aubert Espumante Prosecco: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=160 e Marco Luigi Tributo Espumante Prosecco: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=1606.

Att. Vania - VinhoNet
- Vamos oferecer uma festa pela passagem dos 15 anos da minha filha. Minha dúvida é quanto ao espumante a ser servido: Salton ou Freixenet Carta Nevada? Grata por sua especial atenção. Ivete.?
por 'Ivete Porto'
olá Ivete,

Os espumantes nacionais estão em alta e são muito bons, podes utilizar o Salton com garantia de sucesso.

Att. Vania - VinhosNet
- Ola, Boa noite ! tenho uma duvida na hora de comprar o vinho , pois sempre vem escrito Merlot, ou malbec , como posso distinguir um do outro , suas caracteristicas malbes é seco e o merlot é suave por exemplo.... eu gosto de vinho suave não gos de seco ou demi, tem alguma sugestão ? o unico q ue conheço é o naturelle casa valduga se n me engano.... sou de Taubaté - sp tenho 25 anos?
por 'GABRIEL SIQUEIRA'
olá Gabriel,

Merlot e Malbec são dois tipos de uvas que nos aromas são muito parecidas e ambas tem por resultado normalmente vinhos secos, pode existir produtores que façam vinhos suaves com elas mas não saberia lhe indicar algum. Com relação a gostar de vinhos suaves tenho otimos produtos neste link: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=suave e demi-sec neste outro: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=demi-sec.

Att. Vania - VinhosNet
- Vou fazer uma recepção para 50 adultos e servirei crepe. Gostaria de servir uma bebida para companhar. Não sei a diferença entre prosseco, espumante e lambrusco. Essas bebidas também podem ser servidas no momento do brinde dos noivos? É aconselhável que os noivos brinde com champanhe e os convidados com prosseco, ou não é necessário? obrigada, Patricia?
por 'Patricia Lara'
olá srta Patricia,

Espumante é todo vinho que passa por uma segunda fermentação para adquirir borbulhas, Prosecco é um espumante eleborado com uvas prosecco e lambrusco é um vinho tinto frisante suave elaborado pelo método Charmat ou acrescido de gás carbônico e elaborado exclusivamente com uvas da variedade italiana Lambrusco. O mais indicado é todos fazerem o brindo com o mesmo produto e sendo servido bolo o ideal seria um espumante moscatel ou um espumante demi-sec que são mais docinhos e harmonizam com bolo. Quanto a bebida para acompanhar os crepes eu sugiro um frisante como o lunae branco que é jovial e demi-sec agrada todos e tem otima presença.

Att. Vania - VinhosNet
- Olá Vania! Estarei casando em junho e estamos com uma dúvida quanto ao espumante. Entre o Salton e o Lambrusco qual é mais "nobre"? Em BSB está se usando bastante o Salton e eu adoro! Porem meu pai acha que o Lambrusco é melhor... ?
por 'Tali'
olá Tali,

Em nível de qualidade não se compara lambrusco com espumante, pois são produtos completamente diferentes. Lambrusco é um produto menos nobre por assim dizer porém agrada mais as pessoas por ter a propriedade de ser docinho. Já espumante, qualquer um, podem ser brut ou demi-sec são mais elegantes e menos docinhos e tem mais presença sofisticada. Mas como digo vai do gosto pessoal é importante que escolham o que gostam e não só pela elegância, não adianta servir algo que o anfitrião não gostar.

Att. Vania - VinhosNet
- Boa tarde! Ola Vania, no mês de agosto/2010 irei me casar. Então eu e minha noiva optamos em realizar um coquetel para 160 amigos sera servido canapés, queijos e prato a base de frago e tambem gostaria de servir espumate. Então gostaria que me auxilia-se, com espumante devo servir. Atenciosamente Carlos Madureira?
por 'Carlos Madureira'
olá Carlos,

Sugiro um espumante descontraído, tipo um Domno Brut Rosé, um Do Lugar Charmat ou até mesmo o Salton Tradicional Brut. Porém não sei qual a faixa de preços pretendida e por esse motivo listei os que estão numa faixa de preços intermediária e que possuem excelente relação custoxbenefício.

Att. Vania - VinhosNet
- Eu gostaria de saber se a taça utilizada para o lambrusco ( frisante) poderá ser a mesma para um espumante. Qual a taça ideal? Existe uma taça para os dois? Me caso de manhã e será servido churrasco!?
por 'Bia'
olá Bia,

A taça de frisante ou lambrusco pode ser a mesma de espumante, existe um modelo, mas digamos assim que cada fabricante de taça adote um nome, portanto se utilizares a taça flutê de espumante estarás fazendo o serviço correto. Parabéns pelo casamento.

Att. Vania - VinhosNet
- ola que tipo de bebibas e comidas posso utilizar em um pequeno e rapido coquetel de casamento me ajude por favor .?
por 'dayane de oliveira silva'
olá Dayane,

Que tipo de comida é complicado informar, mas quem sabe não opte por salgadinhos e canapés e um frizante do tipo lunae que tem preço acessível. Com relação a quantidade de bebida se for um coquetel com canapés e salgadinhos e só tiver o frisante a quantia aproximada é de meia garrafa por pessoa adulta, e servir bem geladinho.

Att. Vania - VinhosNet
- vou me casar as 20 hs do dia 10 de abril quero servir um pequeno coquetel no salao da igreja pois nao tenho dinheiro para fazer festa quero saber que tipode comida utilizar e a quantidade para 200 pessoas.?
por 'dayane de oliveira silva'
olá Dayane,

sou sommeliere não sei quantidades de comidas, seria ideal perguntar para algum chef de culinária, infelizmente não consigo lhe ajudar.
- Vou servi o prosecco a uma pessoa de nossa relação familiar. será servido a noite e não haverá jantar,apenas uma comemoraçao de reencontro.0 que servir para acompanhar o presecco.?
por 'adilson garone'
olá Adilson,

Você pode servir qualquer coisa que não seja doce. Sirva canapés salgados, quiches, pães e pastas.

Att. Vania-VinhosNet
- Vou me casar em dez/2010 e serviremos coquetel com canpés e em seguida massa e carne vermelha. Por ser uma época quente, estava pensando em servir um vinho rosé seco (o Santa Júlia Shiraz)pois é leve e ao mesmo tempo vai bem com a massa e a carne. Minha dúvida é, posso servir o rosé desde o coquetel até o jantar? Caso queira servir um espumante seco, tenho que servir somente no coquetel juntamente com o rose, ou posso servir ambos durante toda a refeição (exceto sobremesa)? Obrigada. Renata ?
por 'Renata Sampar'
olá Renata,

Você pode servir ambos durante o jantar e o coquetel porém na sobremesa escolha um espumante do estilo moscatel ou demi-sec, para não contrastar com os doces.

Att. Vania - VinhosNet
- Olá! Me caso em Abril deste ano e estamos em dúvida sobre que espumante servir na festa, que será a noite. Você podereia nos dar indicações, com um bom custo beneficio? Obrigada!?
por 'Renata Coelho'
olá srta Renata,

Espumantes com ótimo custo benefício, podem ser os conde de foucauld - http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=conde+de+foucauld e o Domno moscatel - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=956.

Att. Vania - VinhosNet
- Por gentileza, poderia me enviar a receita do vinho Canônico? Grata.?
por 'Simone Bottari'
olá sra Simone,

Não `existe` receita de vinho canônico, existe produtor que elabora vinho utilizando suas ferramentas de vinificação para gerar um vinho do tipo canônico. Não tenho como lhe informar os passos exatos, mas é praticamente o processo de elaboração de vinho fortificado ou licoroso. Se desejares tente entrar em contato com o produtor Adega Chesini, que poderá lhe informar mais.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou fazer uma festa de 90 anos para minha mãe, almoço.Terá uma entrada com canapés e após o Buffet, daria para servir champanhe Salton Brut, juntamente com os canapés.?
por 'Maria Tereza'
olá Maria,

Sim com toda, com toda garantia, podes servir espumante com canapés.

Att. Vania - VinhosNet
- Gostaria de saber o que servir no meu casamento, pois a minha cidade é muito quente, pensei em um vinho branco, pesquisei o lambrusco e me indicaram o salton lunae, estou em dúvida. Me ajude por favor. Aguardo retorno. ?
por 'Cristine'
olá Cristine,

Ao optar pelo lunae da Salton estarás fazendo uma ótima escolha, é muito referescante para o verão.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, casaremos em out/2010 e estamos totalmente perdidos nas bebidas que ofereceremos aos nossos convidados, também estamos apertados e queremos fazer as escolhas certas com relação as bebidas. Iremos oferecer coquetel + empratados e o buffet já disponibiliza cerveja. A maioria dos nossos convidados é jovem, por esse motivo já cortamos o Whisky, fizemos bem?? Quais os tipos de espumante ou prosecco e vinho(tinto e doce)todos baratos e bons que poderemos oferecer aos nossos convidados? ?
por 'Catarina'
olá srta Catarina,

Sugiro oprtar por um produto intermediário e somente um tipo, por exemplo o Frisante Lunae da Salton, excelente preço e ótimo para o publico mais jovem.

Att. Vania - VinhosNet.
- Olá, vou oferecer um jantar a amigos , o menu será peixe a delícia e camarão ao molho na muringa. Que tipo de vinho e bebidas devo servir??
por 'Iza'
olá Iza,

Você pode servir tanto um vinho branco de uvas chardonnay ou um espumante brut.

Att. Vania- VinhosNet.
- Olá, Gostaria de saber se uma vez colocado na geladeira o vinho ou espumante posso tira-lo e voltar para a temperatura ambiente novamente? Grata?
por 'Gabriela'
olá Gabriela, ,

Não é indicado pois a rolha perderá qualidade e consequentemete poderá ocorrer entrada de ar no vinho ou espumante e estragar. O ideal após deixar na geledeira é consumir. ,

Att. Vania - VinhosNet.
- Sou completamente leiga em relação a bebidas alcólicas. Meu noivo e eu não bebemos, mas gostaríamos de servir algo além de cerveja em nosso casamento.Meu casamento será em Abril/2010, a noite e teremos filé ao molho madeira, arroz branco, salada de folhas e legumes, penne e conchilione ao molho de tomates frescos. O buffet oferece sucos, agua, refrigerante e cerveja.Qual tipo de bebida( vinho, espumante, frisante), devo acrescentar para um cardápio mais elegante e completo, considerando um orçamento bastante apertado. Devo servir desde o inicio do coquetel ou apenas durante o jantar? há necessidade de servir wisky?A recepção será para 300 convidados.Muito obrigada!?
por 'Fernanda Moraes'
Olá srta Fernanda,

Sendo o orçamento apertado sugiro um frisante Lunae para o jantar e um espumante demi-sec para brinde com o bolo. A quantia para o jantar visto que terá também cerveja podes contar umas 4 pessoas por garrafa para o frisante e para o brinde com o espumante podes contar até umas 8 pessoas por garrafa.,

Att. Vania - VinhosNet
- Vou casar em outubro e gostaria de saber qual o melhor vinho para acompanhar uma mesa completa de frios e jantar com massas??
por 'Thaís Veríssimp'
olá Thais,

Harmonizar um vinho para um evento inteiro é bastante complicado, você poderia optar por um espumante brut que harmoniza bem em todos os sentidos.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noie ! vou casar nomes de maio em curitiba, nesta epoca do ano o clima é mais ameno por volta dos 15º a noite ! Vai ser servido cardapio Italiano, durante o jantar sera oferecedio cerveja, whisky e vinho bco,tinto e rose. Gostaria de servir Espumante Branco durante toda noite, qual a idéia de consumo para publico de 200 Pessoas ? Como opção barata estou pensando em servir TerraNova, ou O2 argentino, qual sua opnião ? e quantidade para espumante a previsão do evento é de 5 horas. Obrigado?
por 'genildo'
olá Genildo,

Duas excelentes opções Terranova ou Conde de Foucauld, dois nacionais de excelente preço. Se servir durante toda a noite o espumante a tendência é deixar de lado vinhos, depende muito do seu publico. No mínimo deves contar umas 7 pessoas por garrafa para pelo menos um brinde em geral e durante o jantar a tendencia é de consumir mais pelo menos meia garrafa por pessoa. É importante que você faça um levantamento nem que por cima do perfil dos convidados estabelecendo quem gosta de que, para ao menos ter uma noção das preferencias. Não acho correto estabeler uma quantidade sem conhecer o perfil dos seus convidados, seria anti-ético da minha parte.

Att. Vania - VinhosNet
- por favor, que quer diser que uma pessoa é suave como vinho! obrigada?
por 'maria ap . s'
olá srta Maria,

Sentidos poéticos sempre são de multiplos sentidos, pode significar muita coisa, mas se a pessoa quis dizer que uma pessoa é como um `vinho suave` ela é uma pessoa doce, já se a comparação foi com um `vinho seco` pode ser muitas coisas desde seco até adstringente. É importante saber o contexto do assunto para fazer uma analogia.

Att. Vania - VinhosNet.
- Boa noite! Solicito sua ajuda para a minha festa de casamento campestre que será de as 11:00hs da manhã, será servido coquetel e churrasco. A festa será para 250 pessoas. Tenho dúvida do que servir além do wisky. Prosecco Lambrusco ( tinto ou branco) Champagne? Em qual momento servir o que? Agradeço desde já pela atenção?
por 'Ana Paula Temoteo'
Olá srta Ana Paula,

Eu sugiro que sirva no evento todo um espumante jovem como um Casa Valduga Arte, Domno Brut, Salton tradicional Brut, são todos espumantes muito refrescantes e acompanham qualquer momento do evento.

Att. Vania - VinhosNet
- Por quanto tempo posso guardar vinhos tintos seco chilenos reservado na posição horizontal??
por 'Pedro Raimundo de Santana'
olá sr. Pedro,

Teoricamente falando, qualquer vinho pode ser guardado na posição horizontal por tempo indeterminado desde que ao abrigo da luz e umidade, porém vale salientar que é importante que entre em contato com o fornecedor para saber se o vinho é de guarda ou não, pois alguns vinhos mesmo sendo RESERVA não suportam muitos anos de envelhecimento.

Att. Vania - VinhosNet
- urgente, por favor..gostaria de servir um prosecco ou lambrusco branco, com bolo, na saida do meu casamento em janeiro. qual dos dois seria mais indicado, e qual seria a melhor marca de cada um deles (mas dentro das que nao sejam caras)..me indicaram o lambrusco dell emilia branco, que encontro a 15, 17 reais, mas nao sei se ~e bom o suficiente ou se vamos fazer feio....grata ?
por 'ana carolina'
olá srta Ana Carolina,

Você poderia optar por um bom espumante demi-sec ou um frisante nacional que irás com toda certeza fazer sucesso, duas dicas de excelentes produtos: Um Frisante Lunae demi-sec - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=854&subloja=25 e o outro um espumante demi-sec: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=338. Preços maravilhosos e produtos muito bons e refrescantes feitos pra brindes com bolo em festas de casamento.

Att. Vania - VinhosNet
- Quero fazer um jantar romantico para meu marido. Não sei o que servir, tenho uma garrafa de vinho proseco dom felipe. Pensei em 1 salada de folhas de alface crespa rasgadas, cubos de queijo prato, cubos de torradas, óregano, azeite e ervas para acrescentar o sabor. Arroz branco e rocambole de frango. O que acha?Me dê uma sugestão boa, bonita e barata.?
por 'sandra helena'
Olá Srta Sandra,

Com o que me informas não precisa nem ter dúvidas, pode servir o que tens que ficará muito bacana.

Att. Vania - VinhosNet
- qual a diferença do vinho suave e o seco ?
por 'francisco lopes da luz'
olá Francisco,

O vinho suave possui uma quantia de açúcar residual muito maior que o seco, portanto o vinho suave tem características docinhas.

Att. Vania - VinhosNet.
- Vou casar em julho, o casamento acontecerá durante o dia e irei servir vinho branco apenas para acompanhar o almoço. Queria saber qual a opção adequada para a ocasião e que não tenha um valor muito alto. E para 150 pessoas, como calcular a quantidade de vinho? Grata.?
por 'Micheli'
olá srta Micheli,

Podes optar por uma linha de vinhos mais acessível como a linha Classic da Salton ou a linha Varietal da Cooperativa Aurora, são vinhos com ótima relação custoxbenefício. Quantidade podes contar da seguinte forma: pessoas que consomem vinho, conte 3 pessoas por garrafa e pessoas que não consomem vinho, não há necessidade de conta-las.

Att. Vania - VinhosNet
- Vou casar em dezembro de 2010. Será mesa de frios e massas. Gostaria de servir vinho branco e tinto lambrusco frisante. Pode me ajudar com uma marca que seja boa e também com bom preço. Gostaria de saber também se posso começar a comprar o vinho e não tem perigo de estragar? Obrigada?
por 'Andréia'
olá Andreia,

Como você deseja optar por vinho frisante sugiro os da Salton Linha Lunae, ótima referencia de custoxbenefício, quanto a estragar sugiro que compre os mesmos após a metade do ano que vem, que serão novo lote e assim garantirás mais frescor nos mesmos.

Att, Vania - VinhosNet
- Boa noite. Estou em dúvida entre o Linda Donna, o Salton Lunae e o Salton Brut para servir no casamento. Qual deles vc. sugere? Obrigado. Nelson?
por 'Nelson'
olá Nelson,

Depende de qual seria sua idéia, para todo o evento ou para determinado período do evento (tipo entrada, jantar e brinde com bolo)...

Att. Vania - VinhosNet
- Boa noite! Gostaria de saber se em uma festa de casamento no verão onde vai se servido whisky, espumante,cerveja,refrigerantes e água, se faz necessário o vinho? Atenciosamente, Alba?
por 'Alba Valéria Müller'
olá Srta Alba,

Não é uma questão de necessidade e sim de gosto, se no seu grupo existirem pessoas que não gostam de cerveja é importante ter a opção de vinho.

Att. Vania - VinhosNet
- Olá, boa noite! Tenho alguns vinhos branco, verde e rose em minha adega que gostaria de dar de presente. Provavelmente durante o transporte eles retornarão a temperatura ambiente. Isso poderia danificar os vinhos e eles perderem a qualidade? Agradeço a ajuda. muito obrigado! ?
por 'Aleksandra'
olá Aleksandra,

Se é adega climatizada e em perfeito estado de conservação não tem problema, agora se forem produtos que estavam em geladeira em temperatura inferior a 15º poderá ocorrer problemas com os vinhos sim.

Att. Vania - VinhosNet
- Comprei um vinho brut espumante para o Natal, gostaria de saber se é adequado à ocasião e que vc me ajudasse tbm qto à forma de servi-lo, pois não sei que taças usar e a temperatura na qual devo mantê-lo. De já agradeço. Um agraço.?
por 'Rose'
Olá Rose,

Sim é recomendado um brut e deves utilizar as taças flute aquelas de espumantes, se não tens e for comprar o vendedor saberá o que é uma taça flute ou taça para espumante. A temperatur ideal é entre 04 e 08 º.

Att. Vania - VinhosNet
- Boa tarde, Vou comemorar o aniversario do meu namorado. Seremos só nós dois. Comprei uma garrafa de champgne veuve cliqout , porém comprei, ainda, um outro tipo de espumante rosé pinot noir (não sei porque na hora comprei diferente). Agora estou sem saber o que servir. Vc pode me ajudar? Obrigada, Luciana?
por 'Luciana'
olá Luciana,
Vá de Veuve Clicquot, vai causar mais impacto emocional $$$ - rs.... Mas qualquer espumante ou champanhe é ótimo parceiro para uma comemoração.
Att. Vania - VinhosNet
- Vou casar em abril e faremos a recepção à tarde. Serviremos entrada de petiscos mineiros e almoço com churrasco. As bebidas serão cerveja, caipifrutas, agua e refrigerante, se servimos um lambrusco amabile tinto ou branco cairia bem? ?
por 'Jaqueline Dias'
olá srta Jaqueline

Sim com certeza, pois é um evento festivo e descontraído.

Saliento que existem regras que dizem que churrasco só harmoniza com vinho tinto encorpado, mas existe uma linha de sommeliers que apoiam o momento e a festividade e o que é suave e divertido como o caso dos frisantes devem ser incluidos nos eventos. Eu faço parte da linha descontraída.

Att. Vania - VinhosNet
- Olá!! Tudo bem?? Como não entendo nada sobre qualquer bebida alcoólica,por favor, preciso de orientações:a)qual a diferença entre espumante e frizante? b)preciso de uma boa marca de preço razoável de um frizante pró-seco.c) quando dizem frizante pode ser champanha ou vinho?d) sendo vinho há o branco e o tinto? Muito obrigada!!!?
por 'Virginia'
olá srta Virginia,

Espumante é um vinho que passou por uma segunda fermentação e assim obteve as borbulhas, já um frisante é um vinho que foi acrescentado gás para adquirir as borbulhas. Não existe frisante de uvas prosecco. O que eu posso indicar é um espumante prosecco e estes são brut. Sendo assim frisante é um tipo de produto e espumante ou champanha é outro tipo. Vinhos podem ser tintos, brancos ou rosés, frisantes também podem e espumantes idem.

Como dica para você conseguir diferencias os estilos sugiro que inicie adquirindo um vinho (tinto/ branco ou rosé) um frisante (tinto, branco ou rosé) ou um espumante (branco ou rosé, pois tinto é dificil de encontrar).

Att. Vania - VinhosNet
- Boa tarde. Considerando que é um evento de casamento, gostaria de saber qual é a melhor opção de champanhe ou espumante, que seja suave, leve e mais docicado.E que não seja tão caro.Desde já agradeço a atenção.Obrigada.Aguardo resposta.?
por 'Nayane Sena de Souza'
olá srta Nayane, opte pela linha conde de foucauld demi-sec que não é exageradamente doce e nem brut e tem excelente relação custo beneficio. Att. Vania - VinhosNet
- vou servir um espumante rose brut, em qual taça devo servi-lo. um abraço ?
por 'luiz Monteiro'
olá Luiz, em taça normal de espumatne, Att. Vania - VinhosNet
- eu vou fazer um jantar para 300 pessoas e o prato e estrogonoff,eu queria saber a quantidade dos ingredientes que devo comprar me de uma dica por favor .?
por 'simone'
olá Simone, não sou cheff de culinária, não tenho como lhe auxiliar. Att. Vania - VinhosNet
- Vou servir uma bacalhoada a noite e de entrada casqinha com carne de siri. Qual tipo de vinho para acompanhar a entrada e o bacalhau. Para o bacalhau tenho vinho tinto Vallado douro 2000. É uma boa opção? E para a carne de siri??
por 'Eliza'
olá Eliza, o ideal para acompanhar os dois pratos sem trocas de vinhos seria um vinho branco amadeirado. Quanto ao vinho informado não posso opinar, pois nunca o degustei. Att. Vania - VinhosNet
- oi, gostaria de saber de algum vinho tinto com bom custo beneficio, para presentear de natal, de preferencia com um gosto amadeirado e dos tipos de uva Tannat ou Merlot.?
por 'jones'
olá Jones, Existem ótimos vinhos de tannat e merlot, com bom custo beneficio podes escolher os produtos da Dal Pizzol. Att. Vania- VinhosNet
- Quando somos convidados para um churrasco, qual tipo de vinho podemos levar de presente para o anfitrião? Isso muda se o churrasco for no verão ou no inverno? Outra coisa: é deselegante sugerir que o vinho seja consumido na ocasião??
por 'Luiz'
olá Luiz, Vinho pode sim combinar com churrasco, escolha um tinto encorpado para o inverno ou um branco com passagem em madeira ou um espumante brut para o verão. Quando a sugerir que o vinho seja utilizado, diga: Oi, trouxe um vinho para o almoço, ao invés de trouxe um vinho de presente. Att. Vania - VinhosNet
- Olá Vania, vou fazer um coquetel apos a cerimonia de casamento,para comer: salgados finos servidos por garçons e os doces ficarão em uma mesa decorada, para beber: refrigerante, agua e champagne. Minha duvida é se posso servir champagne do começo ao fim ou somente no brinde, que champagne servir, gostaria de um bom, gostoso e barato pois o orçamento é curto mas não quero errar e tbem como calcular a quantidade para 100 convidados. Um Abraço?
por 'Dayane'
olá srta Dayane, o ideal já que tem comes durante a cerimonia seria servir uma bebida durante todo o evento. Mas como você comentou que o orçamento opte por um espumante de valor mais acessivel como é o caso do conde de foucaul brut ou demi-sec, poderia ser também uma excelente opção utilizar um frisante como o lunae da salton que deve ser servido em taças de espumantes. A quantia poderás medir se for para todo evento conte até 3 pessoas por garrafa se for só brinde umas 7 pessoas por garrafa. Att. Vania - VinhosNet
- Gostaria de uma orientação no sentido de dicas de que tipo de vinho frisante posso servir na festa do meu casamento. Meu orçamento é curto. Experimentei o ESTATE branco e tinto e gostei. Obvrigada pela atenção. Valéria Figueira?
por 'VALERIA FIGUEIRA'
olá srta Valéria, Voce poderia optar por um frisante nacional que tem otima relação custo beneficio que a linha Lunae da Salton, são imbatíveis: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=lunae. Att. Vania - VinhosNet
- Moro no interior do Espírito Santo e vou fazer uma festa de 40 anos para o meu sobrinho. Gostaria de saber como calcular a quantidade de bebidas. Pretendo servir cerveja, refrigerante e prosecco, além de água e água de coco. A festa será à noite e para mais o menos 80 adultos e 20 crianças. Obrigada?
por 'Elma'
olá srta Elma, posso te ajudar na questão espumante prosecco que se for para servir livremente conte umas 3 pessoas no maximo por garrafa e se for para um brinde conte umas 7 pessoas por garrafa no máximo. As demais bebidas dependem muito de fatores de preferencia e dia quente/frio. Sendo que crianças você não conta para bebidas alcoólicas. Sugiriria também que verificasse com seu buffet a questão das demais bebidas, pois eles pela prática de trabalhar com essas bebidas podem te auxiliar melhor que eu que só atendo vinhos e espumantes. Att. Vania - VinhosNet
- quero saber que vinho devo dar de presente de natal ao meu namorado,já sei que ele gosta de cabernet franc?
por 'DEBORA BELLI'
olá Debora, ele já te deu todas as pistas, se ele gosta de Cabernet Franc poderás adquirir ótimos vinhos desta uva, pode ser Casa Valduga, Dal Pizzol que estará em ótimas mãos. Att. Vania - VinhosNet
- Vou fazer um evento(inaugurãção comercial) e gostaria de recepcionar os convidados com um champagne, um lambrusco, espumante. Não sei a diferença entre eles, então gostaria de saber o que é melhor servir. O evento ocorrerá das 10 ás 18, em uma cidade praiana bem quente. Obrigado?
por 'Cahuê Rodrigues Ribeiro'
olá Cahuê, Champagne e espumante são a mesma coisa - vinhos que passaram por uma segunda fermentação, o primeiro é denominação de origem francesa e o segundo é denominação utilizada no Brasil. Lambrusco é um vinho frisante - um vinho que foi adicionado gás carbonico para o surgimento das bolinhas de gás. Att. Vania - VinhosNet
- Vou casar ano que vem e servirei apenas bolo, doces, água, refrigerantes, sucos de frutas e champanhe. Quanto a essa última, estou pensando em comprar a Chandon Passion, pois gosto muito dela. O que você acha? Para 250 pessoas, quantas garrafas devo adquirir? Obrigada pela atenção.?
por 'Luciana'
olá Luciana, é um produto bom sim. quanto a quantidade se é somente para um brinde conte até 7 pessoas por garrafa, se for mais que um brinde e durar mais tempo aumente a quantia para 4 pessoas por garrafa. Att. Vania - VinhosNet
- O frisante se toma em taças de vinho ou de espumante ou existe uma taça propria. obrigada?
por 'Mara'
olá Mara, utilize tabça flutê as taças de espumantes. Att. Vania - VinhosNet
- SENHORES QUERO SERVIR CHAMPANHE DESDE O COQUETEL, PASSANDO PELO PEIXE E CARNE ATÉ A SOBREMESA. QUE TIPO DE CHAMPANHE DEVO COMPRAR? PODEM SUGERIR MARCA A UM PREÇO RAZOÁVEL? AGUARDO RESPOSTA GRATA AMÉLIA FERNANDEZ?
por 'amelia fernandez'
olá Amélia, Voce poderá utilizar espumante brut desde o coquetel até o jantar e na sobremesa utilizar um moscatel ou demi-sec que harmonizam melhor com doce. Como sugestões pode ser Conde de Foucauld Brut e Demi-sec tanto brancos como rosé, Salton Brut e demi-sec e os espumantes da Domno brut e moscatel. Att. Vania - VinhosNet
- Boa tarde, vou servir uma bacalhoada em um jantar e nao sei que tipo de vinho devo servir. Poderia me dar uma sugestão? Obrigada Luciene?
por 'luciene'
olá Luciene, com bacalhoada você pode servir desde um espumante brut, um vinho branco amadeirado ou até mesmo um tinto frutado de gamay. Att. Vania - VinhosNet
- Olá, vou me casar em julho de 2010 e estou pretendento servir o vinho branco suave quinta do rio grande. Gostaria de saber se há problema em comprá-lo agora e deixá-lo armazenado até a data do casamento e qual a forma correta de armazená-lo? Obrigada?
por 'Suzel'
olá Suzel, a priori podes armazena-lo sem problemas em lugar fresco e seco. Att. Vania - VinhosNet
- Boa tarde!! Que tipo de vinho deve ser servido para acompanhar o bolo numa cerimônia de casamento?? E qual a quantidade para 300 pessoas?? obs: só será servido o bolo.?
por 'Lívia'
olá Lívia, você pode servir um espumante demi-sec ou um moscatel, se é somente um brinde com bolo poderás contar até 7 pessoas por garrafa. Att. Vania - VinhosNet
- Olá, Para uma recepção de casamento(4 de dezembro de 2009). com 150 pessoas vamos servir:Entrada, um coquetel de frutas com canapés. Jantar: Buffet com carnes vermelhas. Bebidas: cerveja. refri agua mineral. Gostaria de acrescentar o Prosecco para aqueles que gostam de vinhos, já que na hora do brinde será servido espumante moscatel. Esta certo essa comopsição? Se puderes me ajudar, ficarei agradecida.?
por 'Regina'
olá Regina, não compreendi muito bem sua colocação, mas vamos ao que imagino, no jantar você poderá colocar um espumante de uvas prosecco para os que gostam de vinho sim e o espumante de uvas moscateis poderás sim e deves utilizar com o doce. Att. Vania - VinhosNet
- GOSTARIA DE SABER TUDO SE POSSÍVEL SOBRE O VINHO CANONICO jOÃO pAULO II E SOBRE OS VINHOS MAIS LICOROSOS E DOCES QUE EXISTEM, QUAIS SÃO MAIS PUROS E MENOS QUIMICOS,ENTENDO MUITO POUCO E GOSTARIOA DE CONHECER MAIS SOBRE, AGRADEÇO.?
por 'ALBERT EDUARDO'
olá Albert, não trabalho com o vinho solicitado, mas posso te indicar alguns vinhos licorosos: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=licoroso e um texto sobre Vinhos Licorosos (estao faltando as fotos nesse texto, porém o texto é bem explicativo): http://www.vinhosnet.com.br/paginas.php?codigo=226 Att.: Vania - VinhosNet
- Parabéns pelo site e muito sucesso.O que adicionar em batidas alcoólicas feitas com leite condensado, creme de leite e ou côco, para conservá-las por no míni- mo uma semana? ?
por 'Jose Santana'
olá José, desconheço conservantes que possam preservar coqueteis, o que aprendi em cursos é que se deve consumir no mesmo dia o que é fabricado. Att. Vania - VinhosNet
- Olá, vou me casar em outubro de 2010, sou evangélica e gostaria de saber se posso substituir o vinho pelo suco de uva natural??
por 'juliana'
olá srta Juliana, se sua família é evangélica, voce deve seguir os seus preceitos e servir suco de uva sim, sem nenhum problema!
- bom dia, preciso de uma ajuda estou preparando uma festa, para 160 pessoas onde vou servir comida de buteco, sei que a quantidade deve ser bem farta mais não sei como calcular.?
por 'gelcira xavier'
olá srta Gelcira, Não compreendi direito sua pergunta, mas acredito que esteja questionando a quantidade de bebida, que no caso harmonizaria muito bem e seria descontraído um frisante do lipo lunae da Salton. A quantidade poderias contar no máximo 3 pessoas por garrafa se tiver serviço de outras bebidas junto. Se não a quantidade fica maior. Att. Vania - VinhosNet
- Ola gostaria de saber a diferença entre frisante, espumante e filtrado e com o que prato é melhor indicado servir cada um ?
por 'Liliam Amanda Baggio'
olá Liliam, frisante é um vinho que foi acrescentado gás carbonico filtrado doce é um produto de graduação alcoolica que pode ser uva ou outras frutas acrescentado de gás carbonico espumante é um vinho que passou por uma segunda fermentação em garrafas (champenoise) e autoclave (charmat) frisantes e filtrados doces combinam com doces espumantes brut combinam com pratos salgados e espumantes moscateis com doces. Att. Vania - VinhosNet
- Olá, estou me preparando para realizar um coquetel onde servirei salgados e doces. Gostaria de saber que tipo de vinho sirvo com os salgados e que tipo sirvo com os doces. Gostaria de saber se suave ou seco e se branco ou tinto Obrigado?
por 'Roberto'
olá Roberto, com os salgados pode ser um vinho tinto jovem seco e com os doces um branco suave ou até mesmo um moscatel Att. Vania - VinhosNet
- boa noite,vou realizar uma recepção em janeiro,com salgadinhos e doces, o espumante que compramos é o brut,qual outro espumante recomendado??
por 'tatiane barreto lima'
olá srta Tatiane, podes utilizar também um espumante moscatel para acompanhar os docinhos. Att. Vania - VinhosNet
- Boa noite. Gostaria se possível de duas informações: 1- Qual a melhor combinação de vinho (tinto ou branco) para os seguintes tipos de queijo: gruyere, gouda, parmesão, ementhal e gorgonzola. 2- Para atingir a temperatura ideal de consumo, posso deixar o vinho tinto na geladeira ou num balde com gelo por determinado tempo antes de abri-lo? Obrigado.?
por 'Felipe Guimarães'
Olá sr. Felipe, 1. os frescos com vinhos brancos tipo sauvignon blanc e chardonnay os de massa semi-dura um tinto tipo merlot, os de massa dura podes escolher um cabernet sauvignon tânico e o gorgonzola pode ser um porto. 2. sim pode. De qualquer forma o que é válido é você descobrir o que mais agrada ao teu paladar, pois nem sempre as regras se adequam a todos os gostos. Att. Vania - VinhosNet
- Bom dia, gostaria de saber se o lambrusco chiarelli branco tinto seria uma boa indicação para eu servir com bolo no meu casamento. Grata?
por 'Katia'
olá srta Katia, não posso opinar pois não conheço o produto em questão att. Vania - VinhosNet
- Olá! Para complementar a pergunta anterior o vinho branco que mencionei é seco e os vinhos serão servidos só durante o jantar, o espumante não sei qual serviria se seco ou demi-sec.Também gostaria de saber se tem algum problema não servir espumante caso opte pelos vinhos.Obrigada.?
por 'Lídia'
Continuando... vc vai fazer o brinde dos noivos com? como eu disse anteriormente é interessante optar por uma vinho apenas e resevar sim um espumante (moscatel ou demi-sec) para um brinde com os noivos. Att. Vania - VinhosNet
- Olá! Vou me casar em julho de 2010, vou servir um coquetel e um jantar com filé ao molho madeira e uma massa ao molho de camarão. Servirei de bebidas alcoólicas cerveja e whisky. Estou com muitas dúvidas quanto ao vinho, pensei em servir um tinto seco da Miolo Terranova Shiraz ou um Cabernet sauvignon Lavaque/Argentino e um vinho de cor amarelo claro Benjamim Chardonay, Argentino e aí não serviria espumante. Havia pensado em substituir o vinho branco por espumante, mas estou em dúvida se vale a pena e qual seria melhor. O casamento será para 160 pessoas e o meu orçamento está um pouquinho apertado, será que estou fazendo as escolhas certas? Desde já agradeço a atenção!?
por 'Lídia'
olá srta Lídia, te questiono, por que optar por tantos vinhos? não tem necessidade, opte por apenas um vinho: o tinto shiraz para todo o jantar e um espumante para o bolo (um conde de foucaul demi-sec uma taça para cada pessoa)... sabemos que o tinto não harmoniza muito bem com o camarão, mas sendo um tinto frutado facilita a combinação com a massa ao molho de camarão ou se não tens ainda definido os pratos tente modificar o camarão para funghi. Att. Vania - VinhosNet.
- Dia 16/10 é aniversário de 15 anos de minha filha, será servido um jantar e depois doces e bolo, gostaria de saber se posso servir durante todo a festa um espumante ou melhor um seco para o jantar. São aproximadamente 200 pessoas, sendo 90 adolecentes, qual a quantidade necessária? Devo dar a opção de cerveja também ou não é necessário? Para os jovens vai ter bartender com coquetéis sem alcool. Obrigada. Rosana.?
por 'rosana'
olá srta Rosana, sim pode servir um vinho seco ou um espumante brut para o jantar e um espumante moscatel para o bolo e doces se desejar. Cerveja somente se o seu publico gosta de cerveja, mas não é necessário, opte por um tipo de serviço. A quantidade de espumante é diferente da de vinho, espumante durante todo o jantar conta duas pessoas por garrafa, vinho poderás contar até 4 pessoas por garrafa. Att, Vania - VinhosNet
- Olá, irei casar em maio/2010 e depois da cerimonia religiosa, irei fazer um bolo, com doces, bem casados e uma mini desgutação de canapes. Só irei servir água com e sem gás; refirigerentes normal e light e espumante. Gostaria de sugestões de marcas de espumantes e se deverei servir só um tipo de espumante durante toda a rescepção ou variar entre um brut durante os canapes e no corte do bolo um moscatel, mais doce? Por favor, me ajude com sugestões de marcas porque não entendo nada e não quero fazer feio, já que vou fazer uma recepção mais simples. Muita agradecida, Andrea.?
por 'Andrea'
olá Andrea, Voce pode utilizar um brut e um moscatel como colocou na pergunta que está correto, ou optar por um demi-sec para todo o evento. Dicas: Salton Tradicional, Salton Moscatel, Conde de Foucauld Brut e Demi-sec, Georges Aubert Demi-sec, Garibaldi Moscatel, Do Lugar Brut entre outros tão deliciosos quanto estes indicados. Qq, dúvida entre em contato. Att. Vania - VinhosNet
- olá, sou leigo no assunto, no momento estou me interessando por vinhos de melhor qualidade. Pode me dizer quais sao as propriedades encontradas nos vinhos frisantes tinto, rose, branco, e como sao feitos, de quais uvas?
por 'NERIVAL ALVES PEREIRA'
olá sr. Nerival, os vinhos frisantes são vinhos tranquilos aos quais foi acrescentado gas carbonico. Att. Vania - VinhosNet
- queria saber mais ou menos,quanto vou gastar de bebidas para uma festa de casamento para 200 convidados,obrigada...?
por 'Ivonete Wilhelm do Nascimento'
olá srta Ivonete, vc tem ideia de qual espumante deseja e se vai servir no evento inteiro ou apenas no brinde? att. Vania - VinhosNet
- Olá, boa noite. Gostaria de tirar uma dúvida: me caso em maio e já gostaria de deixar comprado os espumantes para a festa. Existe algum tipo de validade ou restrição? Como poderei conservar as garrafas? Deitadas??
por 'Camila'
Olá srta Camila, Na verdade vinhos e espumantes não tem data de validade e o ideal é conservar em local com temperatura baixa (até uns 20 graus no max) livre ou longe de umidade e observar se a caixa do produtor é em pé ou deitada, seguindo a ordem do produtor. Att. Vania - VinhosNet
- Boa noite Sommelière, gostaria de saber qual o vinho ideal para acompanhar crepe salgado? ?
por 'Laís Lima'
olá Laís, Para não errar no acompanhamento de crepes utilize um espumante brut. Pois crepe salgado tanto pode harmonizar com vinho tinto quanto com vinho branco, vai depender do recheio. Att. Vania - VinhosNet
- Vou realizar uma recepção de formatura com coquetel de frutas e espumante, além de salgadinhos e doces,o que devo servir primeiro, o espumante ou o coquetel?
por 'lisiane'
Olá Lisiane, se o serviço das "comidas" é separado tipo antes doce e depois salgado ou vice versa, fique atenta para servir o coquetel (que sempre é docinho) com os doces e o espumante com os salgados. Mas veja bem o ideal é deixar as pessoas escolherem o que querem beber e o que querem comer. Seguindo regras, doces com o coquetel e salgados com o espumante brut. Mas se o espumante for um demi-sec ou um moscatel não tem problemas mesmo aí sim pode oferecer os dois junto. Att. Vania - VinhosNet
- vou fazer um jantar romantico , vou servir camarao com vinho branco e pera, arroz com carne de siri. tambem nao sei que taca usar pode me ajudar por favor??
por 'mary leia silva'
olá Mary, não compreendi muito bem sua questão, mas vamos lá. Para acompanhar os pratos você poderá utilizar um vinho branco de uvas chardonnay, o camarão e o siri, pedem um vinho mais estruturado, que pode ser um branco de uvas chardonnay com passagem por carvalho, exemplos: Salton Volpi Chardonnay, Casa Valduga Premium Chardonnay ou um Da`divas Chardonnay. Usar taça de vinho branco nesse caso. Uma outra opção é um espumante brut branco que harmonizará facilmente também e nesse caso a taça é flute de espumante. Att. Vania- VinhosNet
- Bom dia, em dezembro me caso e vou servir um lambrusco frisante. Qual é a taça indicada para isso? Uma taça de vinho comum ou uma do tipo flute? Obrigada ?
por 'Mariana Gonzalez'
olá srta Mariana, taça flute Att. Vania - VinhosNet.
- Vou receber alguns amigos e gostaria de oferecer uma entrada de frios, queijos e alguns pates que tipo de vinho combina melhor? ?
por 'Cristina Oliveira'
olá srta Cristina, um espumante vai muito bem e será um sucesso Att. Vania - VinhosNet
- vou fazer um evento pra comemora um aniversario ,vou fazer uma entrada de frios e coquetel de frutas , depois vou servir um jantar com peixe, carne vermelha, arroz bco e 2 saladas q ainda nao sei qual, bebidas refri, cerveja, sucos, agua. mas como minha familia gostam de vinho lambrusco vou ter q servir mas gostaria de saber como servi-lo e qdo servir, este evento sera realizado em inicio de novembro, devo servi-lo direto em taças ou na propria garrafa estou meio sem chao nunca fiz um evento assim pode me ajudar? vou lhe agradecer muitissimo e meu primeiro evento e nao queria fazer feio pois nao sei por onde começar?
por 'luciene maia'
olá Luciene, Você pode servir um lambrusco ou um frisante o evento inteiro, pois eles são festivos e descontraídos. Devem ser servidos em taças de espumantes, num balde de gelo deixe a garrafa e sirva em taças. Att. Vania - VinhosNet
- Vou servir em uma recepcao informal para 80 pessoas massa seca com molho 4 queijos ou fuggi com camarao.Qual seria o melhor vinho para combinar.Se possivel envie sugestoes, por nao beber, estou com dificuldade. Abracos Leila?
por 'Leila'
olá Leila, Massas com esses molhos acompanham bem um vinho branco amadeirado de Chardonnay ou até mesmo Sauvignon Blanc ou sem medo de errar com um espumante. Exemplos Volpi Chardonnay, Casa Valduga Gran Reserva Chardonnay, Espumante Do Lugar, Don Laurindo espumante champenoise, entre muitos outros deliciosamente maravilhosos. Att. Vania - VinhosNet
- Vou fazer um queijos e vinhos,virão uns amigos que gostam de vinho branco espumante prosseco, pergunto:em que tipo de taça devo servir? Atenciosamente Gilda.?
por 'Gilda Ferreira'
olá Gilda, espumantes podem ser servidos em qualquer taça longa ou "flute", existem inúmeros tipos de taças para espumantes, mas se fores comprar a taça especifica de prosecco, podes solitar Taça 'modelo prosecco'. Espumante sendo servido em uma taça flute já é um bom serviço ... o que não dá muito certo é servir em copo de vinho ou copo de agua, pois o espumante pode perder suas características. Att. Vania - VinhosNet
- vou fazer uma reunião só p/ mulhres e irei servi camarão c/ molho branco e arroz c/ castanhas, que tipo de bebida ofereço? pensei no salton spumante moscatel, o que vc sugere? obrigada, liêda?
por 'lieda araujo'
olá srta Lieda, O espumante moscatel tem chance de acompanhar pois agrada bastante ao paladar das mulheres, porém sugiriria um menos doce algo como um espumante demi-sec ou até mesmo um frisante como o Salton Lunae Branco que tem mais acidez - que proporcionam frescor junto com uma refeição salgada. Vai muito do paladar do grupo, se é uma ocasião descontraída, para beber o que é preferencia de todas, VALE TUDO! Att. Vania - VinhosNet
- Irei casar em dezembro e gostaria de servir um vinho com mini rondelli de queijo com presunto gratinado com provolone e manjericão. Meu orçamento está mega curto, tão logo pensei em servir o vinho sinuelo. O que você acha? Poderia me indicar um? Grata, Fabiane?
por 'Fabiane'
olá Fabiane, Não conheço os vinhos Sinuelo, não sei lhe informar nada sobre eles. Mas um vinho que vc poderia utilizar e que é muito acessivel e combina bem com pratos de verão é o Salton Lunae que tem um preço bem acessível. Att. Vania - VinhosNet
- Qual o vinho mais indicado para um jantar em que será servido Bacalhau de forno (só com azeite e cebolas)acompanhado de risoto de limão? Obrigada, Kassandra?
por 'Kassandra Lima'
olá Kassandra, dois pratos bem diferentes um do outro, a acidez do limão não é muito parceira de vinhos tintos e já o bacalhau poderia ser harmonizado com um vinho tinto jovem. Para solucionar o dilema sugiro um bom espumante de uvas chardonnay de estilo premium, espumantes de guarda, exemplos: Cave Geisse Brut, Amadeu Brut, Dal Pizzol Champenoise, Adolfo Lona Champenoise.
- Olá,estou ajudando uma amiga com os preparativos para o seu casamento e gostaríamos de saber qual champagne ou espumante servir com os doces que serao: bem casado,olho de sogra e bolo. att, Camila?
por 'Camila de Sales Ribeiro Martins'
olá Camila, aconselho optar por um espumante demi-sec ou um espumante moscatel pois ambos harmonizam perfeitamente com doces, exemplos: Valmarino Moscatel, Conde de Foucauld Demi-sec, Salton Moscatel, Cavalleri Moscatel branco e rosé, entre outros de igual qualidade. Att, Vania - VinhosNet
- Vou fazer uma reunião feminina para comemorar meu aniversário, por volta das 16:00 hr servir alguns salgados assados, doces, tortas petit four, sucos e aguas , para 10 amigas intimas . Qual um vinho indicado para ocasião? Adoro os frisantes brancos.?
por 'claudia ferreira'
olá srta Claudia, Além dos frisantes Lunae da Salton e Marcus James Happy hour da Aurora, indico alguns espumantes demi-sec que harmonizam com todos tipos de pratos festivos: Conde de Foucauld Rosé demi-sec da Aurora, Georges Aubert Demi-sec e Casa Valduga Espumante Arte Elegance. Att. Vania - VinhosNet
- gostaria de saber se o vinho lambrusco frisante depois de gelado mas sem abrir, pode tirar da geladeira, nao estraga??
por 'isaleth de f briagato'
olá Isaleth, o ideal para todo produto que tem rolha, após ser colocado na geladeira é ser consumido num prazo de uns 7 dias. Se tirar da geladeira e deixar armazenado em temperatura ambiente pode estragar pois a rolha passou por um processo de encolhimento dentro da geladeira o que permitirá entrar ar. Att. Vania VinhosNet
- boa noite, estamos preparando a festa de aniversario de 70 anos do meu pai, o buffet vai servir salgados básicos de festa e um prato quente a base de frango e um creme que agora esqueci o nome. Qual o melhor vinho para acompanhar o cardapio? Obrigada. Janaina ?
por 'JANAINA'
olá Janaina, um espumante é ideal para acompanhar qualquer prato, existem otimas relações custo beneficio como por exemplo: Domno Espumante Brut, Aurora Conde de Foucauld e Salton Tradicional.
- Será que posso utilizar vinho moscatel em bolo de noiva,trufas e bombons de chocolate.Qual o moscatel, o branco ou o roxo.por favor ajude-me, pois é um trablho da faculdade.Tenho uma receita de bombom de ameixa que leva vinho moscatel.?
por 'Aucélia Freitas'
olá Aucélia, Se a receita indica utilizar espumante moscatel é importante seguir a risca a receita nos detalhes, existe uma diferença substancial no resultado final de um doce que utiliza vinhos se for branco ou rosé. Se a ameixa for preta acredito que deverás utilizar um espumante moscatel rose. Mas não sou cheff de docerias e assim não posse lhe auxiliar muito. Mas se o assunto for harmonizar moscatel bom bolo a cor do mesmo não interfere. Att. Vania - VinhosNet
- minha filha vai inaugurar um estudio de pilates quinta as 20 horas o que devemos servir e qual bebida pode ser um espumante ou ponche. obrigado?
por 'conchita'
olá Conchita, tanto um quanto outro pode ser servido sem problemas Att. Vania - VinhosNet
- Existe alguma diferença entre Champagne e Prosecco??
por 'Rose Zardo Sivero'
Olá Rose, champagne e espumante é o mesmo produto para um vinho que passou por uma segunda fermentação para adquirir "bolinhas" = perlage. ambos são elaborados com diversos tipos de uvas, dentre as quais a uva prosecco nesse caso se ouvires falar de um espumante prosecco estará se tratando de um espumante feito de uvas prosecco
- Olá, tudo bem? Gostaria de saber quais as dferenças fundamentais entre vinhos tintos secos feitos entre as uvas bordô, merlot e cabernet sauvignon e seria imensamente grato se pudesse me informar! Desde já, Obrigado!?
por 'Eduardo'
olá Eduardo, a diferença substancial entre vinhos está na classificação vinho seco de MESA e vinho seco FINO. Os de mesa são elaborados com as uvas bordo, niagara, isabel entre outras uvas americanas, já os vinhos elabodados com uvas européias, como é o caso da cabernet, do merlot e da chardonnay são vinhos Finos. Att, Vania - VinhosNet
- Vou fazer uma recepção ara a inauguração do meu consltorio pet com a loja. Serão 45 convidados. Qual a melhor bebida (vinho?) Vou servir alguns salgadinhos e crepe. Obrigada pela ajuda?
por 'Marilia'
olá Marilia, vc poderia utilizar um espumante ou um frisante, pois são festivos e refrescantes, combinam com inagurações e existem otimas opções de custoxbeneficio como a linha lunae da salton e a linha conde de foucaul da aurora att. Vania - VinhosNet
- Boa tarde, vou me casar em março de 2010, e me indicaram o prosecco Linda Donna, para servir na festa, só que não conheço. Gostaria de saber se este prosecco e bom, ou se teria algum com um preço mais em conta para me indicar.?
por 'Flavia Souza'
olá srta Flavia, eu não trabalho com o prosecco linda donna, mas conheço alguns proseccos que são excelentes: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=1606 http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=603 http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=533 http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=368 Att. Vania, VinhosNet
- Boa Noite, O Meu orçamento do meu casamento está um pouco apertado, por isso pensei em comprar para servir como Vinho e Prosseco o Naturele e Estações da Casa Valduga o que você acha??
por 'Walda Souza'
olá Walda, são excelente escolhas, pode ter certeza que vão fazer bonito. Att. Vania VinhosNet
- trabalho com eventos e gostaria de saber os vinhos apropriados para eventos diversos e comidas especificas??
por 'kelma'
olá Kelma, o que seriam eventos diversos e comidas específicas? poderías dar exemplos do que vc necessita? Att. Vania VinhosNet
- Desculpe-me fazer a mesma pergunta feita aqui por tantos outros noivos, mas estou realmente em dúvida. Farei um coquetel seguido de massa na comemoração de meu casamento e estou em dúvida: Durante toda a recepção sirvo espumante demi-sec ou deixo duas opções brut e rose? As outras bebidas servidas serão cerveja, refrigerante, água e coqueteis variados. Muito obrigada. Juliana Leal?
por 'Juliana'
olá srta Juliana, um coquetel de casamento é um evento festivo, vc pode optar por um demi-sec para todo o evento ou duas opções de espumante um brut e um demi-sec ou até mesmo um brut e um moscatel. Att. Vânia, VinhosNet
- Por distração, minha secretária colocou na geladeira além do vinho branco, 2 garrafas de vinho tinto suave. É possivel retira-lo do gelo para servir dias depois? devo conservar na geladeira e retirar pouco antes de servir, ou agora só posso servi-lo gelado ? no aguardo, obrigada, Nádia Nascimento?
por 'Nádia Nascimento'
olá srta Nádia, por enquanto deixe na geladeira, assim que for servir se não estiver na temperatura entre 12 e 14º vc pode retirar da geladeira um tempo antes para o vinho ficar 'ambientado'. o ideal seria colocar o vinho tinto apenas um tempo antes para resfriar mas pode ser conservado em geladeira sem maiores problemas, o que não é aconselhado é tirar e colocar diversas vezes na geladeira
- Qual é o vinho indicado para acompanhar um risoto de camarão. Posso oferecer um vinho tinto??
por 'Isabella Bertoncini'
olá Isabella, camarão e vinho tinto dificilmente combinam, pois os taninos do vinho tinto proporcionam um aroma metálico na boca junto com o camarão. O mais indicado seria um vinho branco amadeirado, porém se tiveres a oportunidade poderás experimentar com pinot noir ou um gamay que são vinhos jovens e fáceis de harmonizar, por exemplos Dal Pizzol Gamay, Dom Candido Gamay e Miolo Gamay, Volpi Pinot Noir e Dal Pizzol Pinot Noir. Att. Vania - VinhosNet
- Bom dia, Gostaria de informações de como escolher o vinho adequado para acompanhar varios tipos de pratos. Aproveitando o ensejo onde posso fazer um curso de enologia no Recife. Grato pela atenção, um abraço Marcelo?
por 'Marcelo'
olá Marcelo passo para você uma leitura previa bem interessante: http://www.vinhosnet.com.br/paginas.php?codigo=19. com relação a curso de enologia no Recife, não sei lhe dizer att. Vania VinhosNet
- Por quanto tempo posso guardar garafas um Alto Vale (demi sec) sem que ele perca a qualidade??
por 'marta gisele costa'
olá srta Marta, Vc fala do vinho alto vale demi-sec? um vinho se bem acondicionado não deveria ter prazo de validade, mas como se trada de um vinho demi-sec o prazo de consumo fica em torno de uns 3 anos do ano de fabricação. att. Vania - VinhosNet
- Boa noite. Tenho duas dúvidas que gostaria que respondesse: 1) O que define se um vinho é jovem ou se é um vinho de guarda? Como faço para determinar quais vinhos devem ser tomados ainda jovens e quais devem ser guardados por alguns anos antes de serem consumidos? 2) Quais fatores devem ser considerados na hora de definir se o vinho deve ser decantado/aerado fora da garrafa? Obrigado.?
por 'FELIPE GUIMARÃES'
olá Felipe, Quanto a primeira questão um vinho de safra 2008 é considerado um vinho jovem e se está no mercado (com apenas um ano de diferença para 2009) geralmente não tem potencial de envelhecimento. O potencial de envelhecimento quem define é o enólogo através de analises técnicas (de laboratório), também pode ser feito por um sommelier ou algum enófilo que conheça as técnicas de degustação (analise de cor, aromas etc...) Para saber o que pode ser tomado é válido fazer uma pesquisa antes, algo do tipo no google e obter informações sobre a safra em questão, se foi boa ou ruim... safras boas rendem bons vinhos que geralmente tem potencial de envelhecimento. Alguns livros como a larousse do vinho e a biblia do vinho tem tópicos bem interessantes sobre o potencial de guarda dos vinhos explicando sobre aromas e cores (que podem auxiliar na escolha dos vinhos que desejas guardar) sem entrar em detalhes técnicos (de laboratório). Quanto a segunda questão: vinhos que não foram filtrados (exemplo miolo lote 43) ou que são de guarda (por exemplo vinhos de safra 1999, 2002) necessitam de decantação ou aeração. Caso tiver mais dúvidas pode entrar em contato atenciosamente Vania - VinhosNet
- Boa noite!Servirei no meu aniversário de 5.2 varios sabores de crepes salgados. Posso servir um lambrusco frisante? Peço sua orientação. Tambem será servido cerveja, refrigerantes e água.?
por 'ana amelia carmona righi nunes coelho'
olá srta Ana, Crepe é algo festivo e lambrusco também, o que vale muito numa festa é a "festividade" e não a regra. Para equilibrar você pode optar por um bom espumante demi-sec. Não esqueça que de regra os lambruscos são suaves ou seja mais doces, já um demi-sec vai ser um pouco mais equilibrado e terá a possibilidade de harmonizar com mais produtos, já o suave tende a harmonizar com os doces. Porém se os convidados tem maior preferencia por vinho suave, é uma questão de paladar e não de harmonização. O melhor é o que a maioria gosta!
- Ainda não tenho Adega, como refrigerar o vinho em geladeira? Att, obrigado>?
por 'JOÃO MARCELINO'
olá sr. João, o ideal é colocar o vinho branco umas 6 horas antes, o tinto jovem só para levar um choque para baixar até uns 13 graus umas duas horas antes e os espumantes de um dia para o outro. O que pode ser um auxiliar para atingir a temperatura ideal é utilizar um termometro externo, o qual o senhor coloca ao redor da garrafa para ir testando quando está proximo da temperatura ideal. Porém o tempo depende da regulagem de temperatura interna da geladeira, existem cálculos matemáticos para tal situação, mas eu não utilizo - prefiro o habito de ir testando a temperatura
- Gostaria que me indicasse um espumante que possa ser servido em casamento que terá coquetel(frios e quentes) e mini porções(carne vermelha e risoto de camarão)a noite toda.Poderia servir um demi-sec?Obrigada Luciana ?
por 'luciana Soares Ramos'
olá srta Luciana, sim você pode servir um demi-sec pois é bastante festivo e o motivo de um casamento e descontração e festividade. Pode ser até um acessível demi-sec rose: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=662&subloja=27 Att. Vania - VinhosNet
- Olá tudo bem? Olha eu ouvi num programa sobre gastronomia na tv,a expressão:"três rolhas",eu acredito que isto tem relação com o preço do vinho certo??
por 'Neri Ribeiro'
olá Neri, essa expressão adotada pelo referido programa está relacionada a faixa de preço do vinho, que não lembro de cabeça - mas enfim eventualmente eles relembram as faixas dos preços e se não estiver enganada deve ter essa informação também no site deles. Att, Vania - VinhosNet
- URGENTE!!!! Sábado, 30/05, oferecerei um jantar para 80 pessoas e o prato principal será CREPE. Peço indicação de qual vinho ou frisante ou espumante deverá ser oferecido? Desejo apresentar uma opção bem agradável mas que esteja dentro do orçamento. Aguardo sua orinetação!grata Maria Teresa/Pirituba/São Paulo?
por 'maria teresa sobieranski'
Olá srta Maria Teresa, Fiquei pensando um tempo sobre as 'n' possibilidades do tipo de crepe que seria e também a faixa do orçamento... Sem ter esses detalhes sugiro algo que combina com tudo que é um espumante bastante acessível na faixa dos R$ 13, 00 - Conde de Foucaul Brut Att. Vania _VinhosNet,
- Na comemoração de meu casamento será realizado um buffet de pizzas para 200 convidados qual o vinho mais indicado e de melhor custo x benefício para ser servido? Quantas garrafas é indicado comprarmos??
por 'Camila Guillardi Silva'
um bom vinho tinto jovem ou de medio corpo é perfeito, alguns exemplos: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=322&subloja=25 | http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=194 | http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=325&subloja=25 | http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=310&subloja=27 | http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=460&subloja=34 a quantia poderia ser no máximo umas 4 pessoas por garrafa se só for servido vinho e agua... att. Vania - VinhosNet
- Olá Vânia, parabéns pelo site. Em um jantar para 14 pessoas, qual o vinho indicado para acompanhar camarão na moranga e salmão? grata?
por 'Flávia Augusta'
olá Flavia, sugiro um vinho branco encorpado amadeirado como por exemplo o Salton Volpi Chardonnay http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=287&subloja=25 ou qualquer espumante branco elaborado de uvas chardonnay... Att. Vania - VinhosNet
- Gostaria de saber que tipo de vinho pode acompanhar o queijo gorgonzola. Grata.?
por 'Maria Cristina'
olá srta Maria você pode servir com um vinho tinto encorpado encorpado como por exemplo um gran reserva cabernet sauvignon http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=33&subloja=6 mas você pode harmonizar muito bem também com um vinho licoroso ou de sobremesa: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=231&subloja=6 São dois extremos que harmonizam com o gorgonzola que é um "queijo azul". Att. Vania - VinhosNet
- Desde já eu agradeço pela sua atenção, vou me casar no dia 10/04/2010, será um coquetel seguido de jantar para 130 convidados gostaria de servir um espumante ou algo parecido para todos, que seja algo em conta..rss o que vc me recomenda??
por 'camila'
olá srta Camila voce poderá servir um espumante da linha conde de foucaul que é na atualidade o espumante com melhor preço e qualidade - neste link: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=conde+de+foucauld Att. Vania - VinhosNet
- Gostaria de uma sugestão de vinho tinto para servir em um coquetel desde já agradeço.Que seja mais em conta.?
por 'MARIA CARMEN MIRANDA'
olá srta Maria, Um vinho tinto que possa harmonizar com coqueteis deverá ter uma tendencia demi-sec e o mais acessivel e que harmoniza com coqueteis seria este: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=958&subloja=6 porém voce pode utilizar um espumante ou um vinho frisante, que poderiam ser: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=662&subloja=27 e http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=855 - que são produtos descontraídos e podem harmonizar facilmente com qq alimento não muito condimentado... que é o perfil dos coqueteis... Att. Vania - VinhosNet
- se estou bebendo vinho e desejo mudar para outro tipo o que devo fazer comer algo ou beber algo para anular o vinho que bebo para o outro que quero experimentar?
por 'honorio cavalheiro junior'
olá sr. Honorio, o ideal é tomar um gole de agua e preferencialmente comer algum grissini e tomar agua novamente se estiver numa degustação. se estiver num jantar e for mudar de opção de vinho ou tipo de bebida alcoolica - beba agua de forma a sentir a boca limpa. Att. Vania - VinhosNet
- quero aprender faser varios tipos de coqueteis...obgadu se me ajudarem?
por 'marli'
olá srta Marli, neste link apresentamos diversos coqueteis faceis de fazer: http://www.vinhosnet.com.br/paginas.php?codigo=139 Att. Vania - VinhosNet
- Preciso saber novidades a respeito de vinhos, champanhes, serviços e um pouquinha da história. Obrigado ?
por 'José Cícero Goiana da Silva'
Olá sr. Jose, sua pergunta é um pouco generica ai dificulta focar a resposta. Sugiro que de uma olhada nas noticias em meu blog http://onlyvinhosnet.blogspot.com/ e sugiro também que consulte os links do canal do vinho que tem muitas informações tecnicas assim voce terá a oportunidade de conhecer uma pouco mais sobre o nosso site sobre o meu serviço como sommelier e sobre o universo dos vinhos, dentro desses materias se você tiver duvidas poderei lhe auxiliar mais diretamente nas questões que surgirem. Att. Vania - VinhosNet
- Ola! Vou comemorar 30 anos e contratei um buffet de crepe. Gostaria de servir prosseco. Você me recomenda algum que não seja tão caro? Estaram presentes somente minha familia (tios... e alguns primos)?
por 'fabiana'
olá srta Fabiana, os melhorese proseccos que posso indicar são estes: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=160 http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=581 http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=1072 http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=533 Qualque um deste serão uma ótima escolha Att. Vania -VinhosNet
- onde encontro conde de foucauld? cabernet vinho tinto de mesa seco safra de 1979?
por 'ismael'
olá Ismael, Da linha conde de foucaul trabalho apenas com os espumantes: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=conde+de+foucauld Vinhos da safra de 1979 talvés encontre em casas especializadas - não sei lhe informar especificamente onde. Att. Vania - VinhosNet
- Gostaria de indicação de vinhos (tinto e branco) para servir em Festa de Debutante em junho 2009 para +- 80 adultos. Também queria sugestão de espumante (com baixo teor alcoólico), pois será apenas para para brindar com os 15 casais que irão dançar a valsa. Grata, Elza?
por 'Elza Marques Aversari'
Olá Elza, Vinhos Tinto ou Branco com ótima relação custo beneficio, podem ser estes: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=salton+classic | http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=aurora+varietal | http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=naturelle - todas linhas indicadas são de produtos jovens e descontraídos e com ótima relação custoxbenefivio. Quanto a espumante com baixo teor alcoolico o espumante com menos é o estilo moscatel existe uma infinidade de ótimos moscateis passo o link de todos: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=moscatel e lhe informo que os mais vendidos são o da aurora, o cavalleri e o valmarino. Att. Vania - VinhosNet (necessitando de mais informações pode entrar em contato pelo e-mail: vania@vinhosnet.com.br)
- Olá, Para servir em um coquetel de uma inauguração de loja feminina,onde além do vinho serão servidos alguns coquetéis, qual a melhor opção: Salton Brut ou Demi-Sec? Será o único vinho servido.Desde já agradeço pela atenção.Daniella. ?
por 'Daniella Rodrigues de Carvalho'
olá srta Daniella, Para a inauguração de uma loja feminina combina muito bem um estilo estilo moscatel ou demi-sec pois o paladar da grande maioria das mulheres tende para a preferencia por algo mais adocicado. O Salton Demi-sec será com certeza uma ótima opção. Att. Vania - VinhosNet
- Bom dia! Vou casar-me em Setembro deste ano e gostaria de saber se posso servir no lugar do espumante um vinho frisante. Pensei no Salton Lunae Branco, que tem sido muito bem falado! Para mim o custo x benefício será excelente, pois a festa será para 300 pessoas e gostaria de serví-lo durante todo o evento, não apenas na hora do bolo. Achas que é uma boa escolha?! Obrigada.?
por 'Maria Helena'
Olá srta Maria, é uma ótima escolha, pois este frisante está muito bom e equilibrado e também está sendo muito utilizado em casamentos pelo seu toque de descontração e jovialidade parceiros de uma festa de casamento, é tudo o que um jantar de casamento pede... Att. Vania - VinhosNet
- Olá Vania Predebon Nodari, é uma grande alegria me comunicar com vc, por um motivo que creio que ambos somos apaixonados "vinhos é claro", enfim Vania não te conheço pessoalmente mas fique sabendo que já sou um grande admirador de suas palavras viu!!! Tenho uma pergunta, Vc já fez alguma abertura de espumante com esse tipo de abridor:(Tuttovino Saca-rolha Champagne)e ele é discreto para ser usado num restaurante? faz algum excesso de barulho ou etc..? Obrigado e até a próxima. Rodolfo Papaleo ?
por 'Rodolfo Papaleo'
Olá Rodolfo, o segredo de não fazer "estouro" está no repouso da garrafa e não na utilização de alguma ferramenta. Esse saca-rolha de espumante é útil para aquelas pessoas que não tem muita força no braço ou que vão ter que abrir uma sequencia de espumantes para algum evento - eu já utilizei e acho bastante prático, mas prefiro o charme de abrir com a mão ... Att. Vania - VinhosNet
- Olá este é o meu primeiro contato com vcs, e olha a primeira vista estou encantado por sua simpatia e a forma com que vc responde as perguntas desse público tão querido, estou de férias e acabei de receber uma noticía muito boa, serei o próximo consultor de vinhos da minha loja(Promoção!!! rsrs) Na verdade eu estudo na ABS do Rio de Janeiro e por esse motivo acabei conseguindo essa promoção, mas enfim tenho muita vontade de conhecer o RS principalmente essas regiões onde produzem vinhos, estarei de férias até o dia 30 de abril e preciso muito de uma dica de onde ir e o que aí na região é aberto ao público neste mês( relacionado à vinhos). Bom desculpe des de já por fazer esta redação, aliás vc deve ter muitos outros emails pra responder, é que este mês realmente esta sendo muito importante pra mim, espero que me compreenda, Meus parabéns por seu trabalho e até a proxima!! quem sabe não vos faço uma visita. tchau tchau. Rodolfo Papaleo-SP ?
por 'Rodolfo Papaleo'
Olá Rodolfo, aqui não tem tempo feio - rs... ou seja o pessoal trabalha direto - unico periodo que as vinicolas fecham é nas duas ultimas semanas do ano - de resto pode passear tranquilo que sempre vai ter pessoas para receber - até na pascoa teve vinicola trabalhando. Att. Vania - VinhosNet
- olá.tudo bem? Gostaria de saber como servir um jantar ou almoço romantico para o meu namorado, agora na Páscoa. É um namoro recente, e gostaria de surpreendê-lo. Quero servir um camarõ a quatro queijos e um salmão ao forno. Preciso saber de tudo: como servir, arrumação da mesa, que tipo de vinho (se é gelado ou não) como colocar, pratos, copos, talheres etc. Não sou jovem, tenho 49 anos e ele 55, apesar de não parecermos. No aguardo de sua resposta. Um abraço, Lucila Padilha?
por 'Lucila Padilha'
olá srta Lucila, Você pode escolher um vinho branco encorpado como o Volpi Chardonnay. Para servir não tem segredo, pois serão apenas vocês e o que é valido é o momento descontraído. Alguns toques de organização à mesa: Talheres para peixe e duas taças a de vinho branco e a de água, apenas. Att. Vânia - VinhosNet
- temos uma empresa de eventos, e vamos fazer um coquetel para 200 pessoas(area médica), a partir das 20 hs, qual marca de wisky e de vinho(proseco) indicada para servir.?
por 'laura emilia andrade da silva rodrigues'
olá srta Laura, não trabalho com whisky mas acredito que uma boa pedido pode ser o Johnnie Walker Gold Label - 18 Anos e quanto a espumante prosecco posso indicar: Georges Aubert Prosecco - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=160 e o Salton Prosecco - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=299 e o Valmarino Prosecco - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=1072 | são os tres de excelente relação custo beneficio. Att. Vania - VinhosNet
- Por que se diz "vinho de mesa", o que seria um "vinho de mesa"? Desde ja obrigada.?
por 'Nana'
olá srta Nana, vc pode encontrar essas explicaçãoes na referencia da lei nº 7.678, alguns links para conferir: http://www.planalto.gov.br/ccivil/leis/1980-1988/L7678.htm http://www.jusbrasil.com.br/legislacao/38123/lei-7678-88 http://www.receita.fazenda.gov.br/legislacao/Leis/Ant2001/lei767888.htm Att. Vânia - Vinhos Net
- Oi, poderia me informar qual a diferença entre um vinho doce e um vinho suave? Antecipo agradecimentos.?
por 'Naay'
olá srta Naay, vc pode encontrar essas explicaçãoes na referencia da lei nº 7.678, alguns links para conferir: http://www.planalto.gov.br/ccivil/leis/1980-1988/L7678.htm http://www.jusbrasil.com.br/legislacao/38123/lei-7678-88 http://www.receita.fazenda.gov.br/legislacao/Leis/Ant2001/lei767888.htm Att. Vânia - Vinhos Net
- Olá ! Gostaria de saber se conhece o prosecco DUCATO ? Caso conheça, qual sua avaliação ? Seria o Salton reserva ouro superior ? Conhece algum na mesma faixa de preço para sugerir para um casamento ? Muito obrigado, Rafael ?
por 'RAFAEL'
olá sr. RAfael, o prosecco Ducato conheço apenas de nome e origem... Prosecco é um espumante elaborado com as uvas PROSECCO no caso o produto equivalente feito pela Salton é este: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=299&subloja=25 | O Reserva Ouro é uma outra linha de espumante - elaborado com outras uvas: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=298&subloja=25 | Att. Vania - Sommeliere VinhosNet.
- olá, gostaria de saber o que seria um vinho CANÔNICO?? Andei pesquisando e sei que é o "vinho do padre", mas quero me informar mais sobre o mesmo! desde ja obrigada.?
por 'Naay'
olá Naay, Vinho canônico ou vinho de padre, é um vinho licoroso. att. VinhosNet.
- Vou me casar 25/04/09,servirei um jantar com massa,file ao molho madeira,gostaria de servir um vinho.Gostaria de saber qual ideal eo preço.Agradecida.?
por 'ADRIANA BRUGNEIRA'
olá srta Adriana, pensando na harmonização dos pratos informados, sugiro um vinho tinto jovem, algo como um duetto pinot/shiraz - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=136 - da casa valduga ou até mesmo um vinho naturelle tinto suave - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=172 - piedra d'oro demi-sec http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=119 .... mas pode ser tb um espumante.... qual a faixa pretendida? att VinhosNet
- Bem casarei em 16/10/2009, farei festa com buffet incluindo jantar, dentre os pratos terão o famoso filé com molho madeira e provável uma massa ou um peixe!!! Não quero servir wisky, mas terá cerveja skoll. A pergunta é, posso somente servir um ´pró-seco? Ou tenho que servir pro seco e vinho? qual bom e barato vc me indicaria? Desde de já agradeço Atenciosamente Monique.?
por 'monique helena'
olá srta Monique, um espumante proseco é uma ótima escolha - que poderás servir em todo o evento. indico alguns que valem todas as gotas: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=160 http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=1072 http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=533 http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=603 Att. VinhosNet.
- Gostaria de saber se o lambrusco é uma boa opção para servir em um casamento??
por 'paula'
olá srta Paula, Recomendo espumantes (demi-sec) em substituiçao ao lambrusco, pois os espumantes apresentam uma acidez necessária para acompanhar pratos mais encorpados já o lambrusco harmoniza apenas com pratos com tendência adocicada.... att. VinhosNet
- Gostaria de saber a qualidade deste espumante: Vinícola Peterlongo Espumante Branco Brut?
por 'Paula Chagas'
olá srta Paula, o referido espumante é muito comercializado para festas e casamentos, pois apresenta uma excelente relação custo x benefício. é um espumante frutado, rápido, ideal para o verão. att. Vinhos Net
- DICA: A MAIORIA DOS PREÇOS DOS VINHOS APRESENTADOS SÃO DE CAIXAS... E, NÃO UNIDADES... ...COM CERTEZA A MAIORIA DOS SEUS CLIENTES QUANDO CONSULTAM O PREÇO DO CONDE FOUCAULD ENTENDEM R$77,44 E NÃO R$ 12,91. COMO ACONTECEU COMIGO. SILVA LEAL?
por 'SILVA LEAL'
olá Silva Leal, temos muitos fornecedores alguns permitem venda em garrafas e outros não.... por esse motivo o conde é vendido em caixa, o preço em garrafa colocado em baixo nesse caso é para que o usuario que esta pesquisando preço possa comparar facilmente com os outros sites - na maioria das vezes é mais vantajoso em nosso site mesmo sendo por caixa. ate+
- Gostaria de saber se o "prosecco" pode ser consumido em qualquer ocasião e horário como sempre vemos nas novelas? Ou existe um horário e pratos específicos para acompanhar.Obrigada!?
por 'Teresa'
olá srta Teresa, o espumante prosecco é um espumante brut que pode ser servido em qq ocasião... mas principalmente para acompanhar pratos leves de verão. att. VinhosNet
- vou servi em minha recepção de casamento um coquetel seguido de prato quente. Para este prato quente (será uma massa) quero servir um vinho para acompanhar. Posso servir um vinho de mesa nacional? Qual seria uma boa opção? Preciso de algo bastante acessivel?
por 'erika pereira'
olá srta Erika, vc fala de vinho de mesa do tipo niagara ou vinho fino tipo merlot? e qual a faixa de preço pretendida?
- olá,vou me casar em maio deste ano as 8:00 e farei uma recepção do tipo bolo com champagne,gostaria q me desse dicas sobre q tipo de espumante devo servir e qual a quantidade para cada pessoa,serão apenas 50 convidados,e gostaria q fossu um bem em conta, de já agradeço?
por 'vanessa'
olá srta Vanessa, um espumante ideal para acompanhar bolo é um moscatel (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=297&subloja=25) ou um demi-sec (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=338), se é para brinde conte uma ou duas taças por pessoa por garrafa dá para servir até seis taças bem dosadas. att. Vinhos Net
- O que significa merlot? Moro no ABC S.P, gostaria de saber onde fazer um curso para obter conhecimentos em vinhos. Att, DANIEL?
por 'DANIEL FERNANDO SANTOS'
olá Daniel, Mertot é um tipo de uva da qual se faz vinhos, alguns exemplos: Don Laurindo Merlot Jovem - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=562, Merlot Terroi da Miolo - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=498 e Desejo da Salton - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=553 - todos elaborados com a uva merlot. att.VinhosNet,
- Ola! Poderia, por favor, informar qual tipo de vinho (espumante, prosecco ou o proprio vinho) é o mais indicado para um casal que estar num restaurante e irá "petiscar" ? Obrigada, Aline.?
por 'Aline Oliveiras'
olá srta Aline, a melhor opção para acompanhar petiscos é um espumante (tanto faz se for um espumante brut - branco ou rosé ou até mesmo um espumante brut de uvas prosecco) ou um vinho branco amadeirado bem geladinho. Só não vai acompanhar muito bem é com espumante moscatel. Att. VinhosNet
- Bom Dia! Gostaria de saber sua opinião sobre dois vinhos... Um é o Riuite Tinto e o outro o Naturelle Valduga... Não entendo nada de vinhos, e dizem que vinho doce não presta, mas me indicaram estes dois e gostaria de uma ajuda especializada... Muito Obrigada!?
por 'Cristina'
olá Cristina, o Riuite não conheço por tanto não posso opinar e o naturelle posso garantir que se trata de um vinho suave para harmonizar com comidas leves do verão. att.VinhosNet
- Não sei nada sobre vinhos mans gostaria de saber que tipo de vinho combinaria com um petisco de carne vermelha,pos penso em fazer um aperitivo caseiro pari mim e minha mulher nada muito sofisticado,claro com um pouco de romantismo.?
por 'renato gac'
olá sr. Renato. já que é um encontro romantico indico um espumante rosé: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=752&subloja=19. Que além de harmonizar com qq refeição complementará dando o toque romântico. att. VinhosNet
- Olá! Meu casamento será em jan/09 e estou na dúvida entre Demi sec Conde de Foucaulde e Salton. A festa terá salgadinhos, mesa italiana e jantar com carne vermelha e massa e de bebidas, água, refrigerante, cerveja e caipirinha. Qual a melhor opção? Obrigada.?
por 'Annie'
olá srta Annie, a melhor opção custo beneficio é o conde de foucauld ate+ Vania P. Nodari Sommelière
- Boa tarde! Vou comemorar meu csamento com um buffet de churrasco. Combinaria servir lambrusco branco e vinho verde (minha família é de portugueses)durante a recepção? Obrigada!?
por 'Daniella'
olá srta Daniella, sendo um evento durante o dia é valido utilizar vinhos mais "suaves", porém se levar em conta a harmonização com carnes vermelhas de churrasco o melhor é um vinho tinto mais encorpado. att.VinhosNet.
- Meu filho vai se casar em junho de 2009 .Sao 250 convidados, gostaria de saber qual espumante eu serviria e quantas garrafas vou precisar. Qual a melhor marca, mas nao muito caro Obrigada.?
por 'hellojcoelhoreis'
olá Hello, a melhor relação custo beneficio está no espumante conde de foucauld = http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=337 quantidade depende se é para brinde ou envento inteiro, se for brinde conte umas sete pessoas por garrafa se for jantar conte até duas pessoas por garrafa att, VinhosNet
- Oi, esqueci de perguntar como calcular a quantidade de vinho branco frisante na festa do meu casamento, uma vez que será servido wisky 12 anos e cerveja. Obrigada Daniela ?
por 'Daniela'
olá srta Daniela, se fosse para uma degustação daria para servir até 8 pessoas por garrafa, mas como é consumo em festa conte até 3 pessoas por garrafa. att. VinhosNet
- Boa noite, gostaria de saber se o vinho branco frisante lambrusco Ducato D'oro é uma boa escolha para servir na festa de casamento durante o dia. Obrigada?
por 'Daniela'
olá srta Daniela, Não trabalho com frisantes importados e por esse motivo não sei lhe indicar se este é bom. Mas a idéia de servir um frisante branco bem geladinho, numa festa durante o dia é uma boa escolha. Att. VinhosNet
- Oii!Gostaria de saber o que combina com chocotone, vinho ou espumante, qual? abraços!?
por 'NaNa'
olá NaNa, com chocotone é indicado harmonizar com vinho do porto/ licoroso ou de colheita tardia. att. VinhosNet
- Olá!Estou confusa sobre o vinho seco. tinha lido que o mesmo não contén açucar e que todo o açucar é tranformado em álcool, depois li que ele possui 35 gramas de açucar por litro.Gostaria que tirasse minha duvida, desde ja agradeço. att!?
por 'Nayara'
olá Nayara, Quanto ao teor de Açúcar: ( Expresso em gl de glicose) Para os vinhos leves, de mesa, frisantes e finos: Secos: com ate 4 ( quatro) gl de açúcar Demi-sec ou meio seco: com teor superior a 4 e até 25 gl de açúcar Suave ou doce: com teor superior a 25 e até 80gl de açúcar Se o vinho tem 35g é pq ele pertence a classe dos vinhos suaves. Att. VinhosNet
- antes eu te fiz a pergunta sobre vinho qual o melhopr pra oferecer mas estamos na dúvida se ofereço aos meus clientes espumante ou vinho porque particularmente gposto de espumante mas como lhe falei queria não fazer feio perante as empresas beijos ?
por 'lourdes silva'
olá srta Lourdes, conforme seus dois contatos, respondo somente um deles, sendo o perfil amplo e para acertar de uma forma generalizada indico um espumante demi-sec nem tão barato e nem tão caro, algo intermediário ou também um moscatel.. seguem as sugestões: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=335&subloja=27 http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=181&subloja=78 http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=582&subloja=43 http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=338&subloja=27 Só tem um problema esses produtos acabam bem rapido no final do ano att.VinhosNet
- Meu casamento vai ser em janeiro(verão), ENTRADA: canapés(na mesa), Buffet tipo americano: Saladas(alface americana com crotons, escarola com bacon e Salada Mista); CARNES: escalope de mignon com molho escuro e ervas finas, Escafler de frango, Pernil a California GUARNIÇÕES: Arroz bco, Arroz Grego, Talharim á carbonará, Rondeli de Ricota(molho branco e massa verde). Enfim... Cardapio diverso(carne bca e vermelha). SOBREMESA: Docinhos e cascata de chocolate. Gostaria de acrescentar um vinho frisante que agrade a todos, estava pensando até no Naturelle. Tenho uma limitação financeira(verba) para estas bebidas aprox. R$ 900. Penso em não deixar livre durante todo o casamento. Se for para optar por um vinho qual vc recomendaria? E se fosse para dividir em dois tipos de vinho? Ou seria melhor colocar um outro tipo: lambrusco, moscatel...?? Se fosse uma festa para vc, como faria??
por 'Reges'
olá Reges, o vinho naturelle não é frisante, é um vinho suave. na linha dos frisantes, tenho vendido muito o salton lunae tanto o branco quanto o rose que tem ótimos preços podes conferir em http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=salton+lunae. respondendo sua pergunta optaria pelo lunae branco se o valor é restrito e a festa é grande. Já se a idéia é realmente servir um vinho tranquilo sem "bolinhas" o naturelle branco seria muito bom. Mas ao optar por um vinho no jantar tens que ter em mente que para acompanhar doces o ideal é um moscatel e nesse caso além do vinho indico o moscatel da aurora http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=335&subloja=27. Só fica o porém todos esses produtos são dificeis de encontrar em janeiro pois todos os anos acabam antes do final do ano. Att. VinhosNet.
- sou garconete tenho vontade de aperfeiçoa em vinhos quero aprede explica o cliente sobre vinho a safra o ano se ele e tinto suave o seco?
por 'vanderleia'
olá Vanderleia, o mais indicado é vc fazer um curso de sommelier, mas boas leituras e a pratica de degustação são fatores importantes. att. VinhosNet
- Oii!!gostaria de saber qual a importância da embalagem de um vinho? pq conheço um vinho que é embalado dentro de um saco plático, sem rolha sem nada.O tempo de vida desse tipo de vinho é igual a um vinho engarrafado e com rolha??Att.!!?
por 'Naa'
A embalagem não tem muita importancia e sim a conservação do produto claro que um vinho em garrafa com rolha de primeira qualidade vai durar mais que um vinho em bag-in-box, mas tem vinho em garrafa com rolha pessima que dura menos. A Qualidade dos materiais utilizados é que vai determinhas o tempo de vida de um vinho e também onde ele é armazenado. att. VinhosNet
- Gostaria de saber, qual a diferença entre o vinho tinto seco e o vinho bordô seco. Os dois possúem as mesmas qualidades? Ou seja, os dois são benéficos a saúde? Aguardo resposta. Abraços, Reny.?
por 'Reny Luiz Oliveira'
olá sr. Reny, Vinho Bordô: apresenta matiz violeta intensa por conta da elevada concentração de antocianas na película da uva. O aroma frutado e foxado (este que é vegetal e não animal, como o nome poderia sugerir, é um descritor positivo para quem aprecia este tipo de vinho, mas não o é para consumidores acostumados a ingerir vinho elaborado com uvas viníferas). Os vinhos Bordô apresentaram intensidade de cor relativamente elevada e corpo médio, o que evidencia que a concentração de antocianinas foi intensa, mas a de taninos – o que pode ser observado pela adstringência também fraca. Quanto à acidez, em geral mais elevada que a dos vinhos viníferas, é decorrente da maior concentração dos ácidos orgânicos tartárico e málico. Vinho bordô é o vinho das uvas de mesa de nome bordô e os vinhos tintos são feitos de uvas viníferas (cada varietal vinífera possui suas características particulares...) Ambos são benéficos a saúde, o que vale é encontrar a sua preferência de paladar. Att. Vinhos Net
- olá, gostaria de saber como apreciar um vinho jovem?? como ele deve ser pra ser bom?? desde já, obrigada !!?
por 'Nay !'
Olá Nay, um vinho jovem deve ter cor brilhante intensa, variando entre tons purpura e violeta, e o aroma principal é o frutado (da uva). att. VinhosNet
- Boa Tarde Srs. Minha esposa esta no final de uma ges~tação, e eu gostaria de fazer uma gentileza ao obstetra com quem ela esta realizando o pré-natal, em da-lhe um vinho, ciente do seu refinado conhecimento em vinhos, solicito a ajuda para presentear o Médico sem ser incoveniente e acertar no agrado. Sem mais, Obrigado.?
por 'Malcolm Mauricio Rovina Severino'
olá Malcolm, com certeza você acertará se presentear com um espumante nacional, o espumante 130 anos da casa valduga, o cave geisse nature, o adolfo lona nature, o champenoise da dal pizzol são excelentes opções para esse tipo de ocasião. vinho sempre é mais complicado, pois é algo muito pessoal, tem que realmente saber o gosto para acertar, mas espumante não tem como errar. att. VinhosNet
- Apos aberta, a garra de um vinho fino, posso novamente fecha-lo com a rolha e consumi-lo posteriormente sem que o mesmo perca suas propriedades,ou devo consumi-lo no mesmo dia??
por 'elder luis'
olá Elder, alguns vinhos (estruturados e encorpados) tendem a melhorar no dia seguinte, mas o natural é que deteriore. aconselho guardar na porta da geladeira e também utilize o vacu vin que é uma ferramenta para tirar o ar da garrafa. att. Vinhos Net
- Olá!! Vou me casar em novembro de 2009, e o buffet vai servir cerveja, refrigerante, coqueteis e água, e nós vamos comprar pra serem servidos tamém wisky e vinho frizzante lambrusco. Gostaria de saber qual a proporção q devo comprar de cada um deles. Outra coisa teria problema de eu comprar o vinho já ou pode ocorrer de eu ter problemas com ele, pois já me disseram q o frizzante quanto mais novo melhor, mas não sei o qto mais novo. Reparei no mercado q lá tinha safra de 2006, e se eles estão vendendo essa safra ela não esta antiga já? Agradeço muito desde já.?
por 'Thais'
olá Tahis, o frisante quanto mais novo preferencialmente do ano de fabricação. 2006 é muito velho pra qq lambrusco ou frisante. escolha um deste ano 2008 ou espere para o proximo lote em 2009 para garantir mais qualidade. a proporção depende do que vc vai querer fazer é serviço de frisante a noite toda ou só em determinado período ou se solicitado? att. Vinhos Net.
- Olá!Gostaria de saber se o vinho quanto mais velho melhor?? att!!?
por 'Nay'
olá Nay, não necessariamente, um vinho envelhecido e mau conservado pode estar estragado. Mas bem preservado pode ser um excelente vinho. Att. VinhosNet
- Olá, teremos no próximo dia 24 a comemoração do aniversário da minha avó, reuniremos só os familiares mesmo. O Almoço será feito com camarão. Então qual tipo de proseco você nos indica. obs.: A preferência é por marcas econômicas que encontraremos em mercado. Obrigada.?
por 'Nathalia'
olá srta Nathalia, no seguinte link: http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?action=pesquisar&busca=prosecco, encontra-se excelentes proseccos (prosecco é um espumante elaborado com a uva de nome prosecco). Qq dúvida entre em contato. att. VinhosNet
- Tem algumas garrafas de vinho que não especificam o tipo de uva que foi usado,como saber???
por 'Nany'
olá Nany, pesquise informações no produtor, no site dele, nos folderes de divulgação, no sac dos referidos casos... att, VinhosNet
- olá, trabalho em uma adega, em um supermercado e tenho que vender vinhos, mas não entendo muito bem, que sugestões posso dar ao cliente?att!!?
por 'Nayara J.'
olá Nayara, primeiro de tudo indico que leia alguns livros, otimas referencias são a biblia do vinho e a larousse do vinho. para depois poder oferecer vinhos conforme a preferencia do cliente, basta ouvir o que ele fala... ou seja dar abertura ao cliente para ele "definir o seu perfil", mas sem um embasamento teórico é muito difícil indicar um vinho. Att. VinhosNet
- Qual a diferença entre um merlot e um cabernet sauvignon? desde ja obrigada!?
por 'NaNa'
olá NaNa, a diferença entre ambos está fundamentalmente nos descritores aromáticos Cabernet Sauvignon - Principais descritores aromáticos: pimentão verde, violeta, amora, cassis, ameixa, coco, baunilha, couro, cacau e tabaco. Merlot - Principais descritores aromaáticos: os mais complexos lembram trufas e são frutados, com características de ameixa, cereja preta, framboesa e groselha. Att. VinhosNet
- Como posso classificar um vinho que é feito com várias uvas??
por 'Ayan'
Olá Ayan, um vinho que é elaborado com várias uvas é denominado ASSEMBLAGE. Att, VinhosNet
- Tenho muitas dúvidas com as vítis - viníferas, gostaria de saber quais as diferenças entre algumas espécies, por ex: merlot, cabernet sauvignon, malbec e syrah. Obrigada!?
por 'Nayara'
olá srta Nayara, diferenças de aromas: CS - Principais descritores aromáticos: pimentão verde, violeta, amora, cassis, ameixa, coco, baunilha, couro, cacau e tabaco. Merlot - Principais descritores aromaáticos: os mais complexos lembram trufas e são frutados, com características de ameixa, cereja preta, framboesa e groselha. Malbec - Aromas florais. Por ser bastante encorpado é próprio ao envelhecimento Syrah - Principais descritores aromáticos: frutas vermelhas, como o morango. Att. VinhosNet
- olá, eu estava lendo uma revista onde dizia que a uva cabernet sauvignon é a uva mais importante no mundo dos vinhos, isso é verdade?e por que? Desde já obrigada!?
por 'Nayara'
olá Nayara, A uva Cabernet Sauvignon é uma das que mais se adaptam aos terroirs (conjunto de clima, solo, manejo, vinificação, condução), por essa facilidade é uma uva muito importante. att. VinhosNet
- EU GOSTO MUITO DE VINHOS, MAS GOSTARIA DE SABER MAIS SOBRE ELES.!! EX: QUAL MELHOR PARA TAL OCASIÃO, COM PEIXE,CARNE VERMELHA E ETC..........??????
por 'antonio de assis'
olá sr. Antonio, uma regra fácil de ser praticada é a seguinte: Espumantes brut combinam com qualquer refeição salgada. Espumantes moscateis ou demi-sec com sobremesas e frutas. Vinhos Brancos - preferecialmente com comidas leves, molhos brancos, peixes. Vinhos Tintos - preferencialmente com comidas um pouco mais condimentadas, carnes vermelhas. Vinhos Roses - harmonizam com pratos a base de peixes, carnes brancas, massas de molhos medianos. Mas para tudo tem excessões, um vinho tinto jovem do tipo gamay pode combinar com bacalhau, um vinho branco envelhecido em madeira e bem encorpado pode acompanhar pizzas, tudo é questão de harmonizar pesos e texturas. Não é difícil e seguindo as regras básicas já é um excelente começo. att. Vinhos Net
- quantas garrafas de espumante preciso comprar para uma festa de casamento para 300 pessoas durante todo o evento? Gostaria de saber tambem qual o melhor espumante: salton brut ou conde de foulcaud??
por 'cristiane'
olá srta Cristiane, O consumo de espumantes durante um evento é alto, gira entre 1, 2 e 3 pessoas por garrafa, alguns sommeliers exagerados contabilizam 1,5 pessoa por garrafa. Mas podes fazer a conta de duas pessoas adultas por garrafa, para todo o jantar. Os dois espumantes tem o mesmo perfil porém e o conde de foucauld tem melhor preço. Att. VinhosNet
- Olá, tenho um casamento que acontecerá no final de novembro. Serviremos após a cerimônia uma jantar com carnes branca e vermelha, com uma entrada de canapés variados. Me aconselharam servir um vinho frisante (ducato d'oro ou ponticello) e ainda cerveja (para aqueles que não gostam de vinho) e vinho branco. Estas bebidas são apropriadas para um casamento? Este frisante (região EMILIA) é bom? ?
por 'EMERSON'
olá sr. Emerson, Frisante é um vinho suave ou demi-sec que foi acrescido de gás carbônico, portanto não é um espumante. é uma bebida festiva, ideal sim para um casamento! Este frisante em específico não degustei, mas a região de emiglia romagna é bastante famosa por seus lambruscos (vinhso frisantes). Vale apena ficar de olho na safra, frisantes devem ser vinhos jovens no máximo dois anos por garantia.
- Gostaria muito de entender sobre o que servir (petiscos e prato princicipal) para harmonizar bem com espumante rose demi-sec.Desde ja agradeço a atençao e parabenizo pelo excelente nivel das respostas, Aida.?
por 'Aida'
Olá srta Aida, Um espumante demi-sec (não importa se branco ou rosé) pede algo que não seja muito condimentado e que tenha estrutura ou base do prato com tendências adocicadas, algum prato principal com frutas ou com molho agri-doce tipo um risoto de manga, uma massa tropical (com frutas passas, nozes) e os petiscos podem ser canapés a base da patês (de cenoura, de beterraba, de atum, de fígado...), mini-quiches de legumes harmonizam muito com demi-sec, canapés com patês diversos misturados com sementes de erva-doce também, empadinhas de massa folhada com recheios cremosos. Degustei um espumante rosé demi-sec com paté de fígado e ficou muito agradável (paté de fígado sempre é muito controverso...). Att. Vinhos Net
- Olá... estou com algumas duvidas quanto as bebidas para serir em meu casamento, que será em fevereiro. Terá coquetel frio e quente, salada, uma massa de queijo com molho branco, carne vermelha e sobremesa. Gostaria de saber se posso servir o Lunae da Salton durante todo o evento e um Santa Carolina Reservado na hora do jantar; ou se você me indica outras opções que harmonizam melhor, mas no mesmo nivel de preço. Agradeço pela atenção, Renata.?
por 'Renata'
olá srta Renata, As duas opções que descreves, são as melhores relações custoxbenefício que existem no mercado. Com relação ao frisante, tem também estes dois que não ficam em nada para trás dos lunae: [http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=311] e [http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=413] e como substituto ao Santa Carolina pode ser este da Casa Valduga: [http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=958&subloja=6]. Além de serem semelhantes os produtos são de fácil compreensão e bastante festivos. Todos tem uma tendência "demi-sec", que é aquele final adocicado, mais redondo. Como tem coquetel e também jantar, ao optar por frisante e vinho agradará todos os paladares. Att. VinhosNet.
- Olá, bom dia Gostaria de saber se tem problema de ser servidor para o brinde dos noivos um lambrusco, ou seria melhor um espumante ou um frisante? E qual seria a quantidade ideal para um casamento para 200 convidados. Obrigada ?
por 'Angelcia'
olá srta Angelcia, o ideal para um brinde de casamento um moscatel (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=561&subloja=42) ou um espumante demi-sec (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=549&subloja=13), como exemplos os que estão descritos, mas existem vários outros de igual qualidade. Como é para brinde vc pode contar entre 05 (taça cheinha) e 08 (medianamente cheia) taças por garrafa - cada taça uma pessoa facilitando assim suas contas... att. VinhosNet
- gostaria de saber quais os vinos argentinos echilenos e italianos que harmoniza com pizza. ?
por 'manoel carvalho'
olá sr. Manoel, não trabalhamos com vinhos desses países, por esse motivo, não posso indicar nomes, mas com pizza sugiro malbec, carmenere ou sangiovese.
- O que comer, tomando proseco e espumante?(carne, peixe e frutas) Um prato fácil e que não seja tão caro. Obrigada!?
por 'cassia'
Olá Srta Cassia, Prosecco é um espumante brut do tipo final redondo puxando tendências doces, porém não é um espumante demi-sec ou doce. Harmoniza muito bem com peixes com molhos suaves, massas com molhos suaves, carnes brancas, carnes vermelhas com molhos suaves, quiches, suflês entre outros pratos com temperos suaves. Para doces e frutas indico utilizar moscatel.
- Gostaria de saber de qual safra é o vinho Salton Assemblage Cabernet/Merlot disponível para compra no site.?
por 'Marina'
olá Marina, este vinho não é safrado. Por ser composição = mistura = assemblage, de vinho pode ser de um vinho de varietal de uma safra e vinho de outra varietal de uma outra safra. Não tem obrigação legal de constar a safra. Att. Vinhos Net
- Vou me casar em maio de 2009, daqui a oito meses. Entre as bebidas, servirei vinho tinto Salton Classic Cabernet Sauvignon e frisante Salton Lunae. Estava pensando em comprar tudo neste mês. Mas tenho uma grande dúvida: estes vinhos foram produzidos para serem consumidos até quando? Se comprá-los agora, de que safra eles serão? Serão todos produzidos em 2008? É muito cedo pra comprá-los e apenas servi-los em maio de 2009? Há diferença entre eles, em relação à possibilidade de compra? Se for muito cedo, quando deveria realizar a compra do tinto e do frisante? Agradeço antecipadamente.?
por 'Marina'
olá srta Marina, Estive conversando com o enólogo da Salton, e ele colocou o seguinte: Que não haverá problema, desde que seja bem armazenado, ou seja os vinhos tintos deitas em local que não sofra muita alteração de temperatura e luz e o Salton Lunae não tem problema pois é srew caps e assim pode ficar armazenado em pé, também em local fresco e controle de luz. O CS é 2006 (até 3 anos de engarrafado essa safra recem foi engarrafada, estava em tanques amadurecendo os taninos)e o frisante é 2008 (até 2 anos do ano de produção, ou seja ele recém saiu da vinícola, está muito jovem). Att. VinhosNet
- Desejo saber qual a diferença entre os vinhos MERLOT E CABERNET SAUVIGNON?
por 'S. RODRIGUES PEREIRA'
olá sr. Rodrigues, A diferença entre esses dois tintos é o tipo de uva (uva merlot e uva cabernet sauvignon). As principais características desses vinhos são: Merlot: aromas que lembram ameixas pretas, especiarias tipo cravo, floral do tipo violetas. Cabernet Sauvignon: apresenta toques herbáceos, especiarias tipo pimenta, frutas vermelhas em compota. Para vinhos não envelhecidos em madeira. Os que passam pelo processo de envelhecimento em barricas, adquirem outros aromas como por exemplo aromas de chocolate e tostados, além dos específicos de cada varietal. Att. VinhosNet
- Olá!! Gostaria de saber qual o vinho branco ideal para servir no coquetel de meu casamento. O cardápio para o dia será: Canapés Frios Servidos em torradas com base de vegetais Tomate seco/ Ricota com nozes/ Azeitona preta/Carpaccio; Servido em folhados Zuchini/ Frango; Coquetel Quente: Crocante de provolone, Folhado de figo com gorgonzola, Croquete de espinafre com gorgonzola, Mini espetinho de frango/ Quiche queijo,Mini coxinha de frango/ Croquete de bacalhau, Maravilha de queijo, Suflê servido em mini refratário,Entrada Salpicon de legumes, Massa Sofiatelli Queijo,Molhos Bechamel e Tomates frescos com manjericão;Bolo e Doces no final. Desde já agredeço! Adriana e Alex ?
por 'Adriana Ricarti'
olá Adriana & Alex, De uma forma genérica, vou indicar vinhos brancos que suportam: canapés - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=308, http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=257&subloja=19 e http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=48&subloja=8. doces - (mais interessante é servir espumante demis-sec ou moscatel) http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=1012 e http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=561&subloja=42. Caso vc goste de inovar, uma sugestão bastante interessante são os frisantes demi-sec da salton: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=855&subloja=25 e http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=854&subloja=25. Que por sua refrescância e suavidade são parceiros para qq prato. Att. VinhosNet
- Sim, sei a diferença entre espumantes e frisantes. O que está pesando, no nosso caso específico, é o preço e condições oferecidos pelo fornecedor. Você por acaso saberia me dizer se esta marca que citei é de baixa qualidade? (Villa Giada) Eu até conheço alguns outros lambruscos, mas este que nos foi oferecido não. Muito obrigada por ter respondido tão prontamente!!?
por 'Fabiana'
Olá FAbiana, este Lambrusco é da região de emiglia romagna, tradicional por lambrusco e sendo desta região acredito que poderás confiar. att. VinhosNet
- Olá! Seria adequado servir lambrusco "Villa Giada" (italiano) durante um casamento em novembro? (esse fornecedor só trabalha com importados e aceitaria negociar em consignação, por isso estamos cogitando essa marca!) Nossa intenção é substituir o espumante pelo lambrusco, e além disso servir somente água, refrigerantes, cerveja e uísque. Entendo que este espaço seja para dicas de vinhos nacionais, mas como não sei a quem perguntar sobre isso, recorro a você, que é um profundo entendedor do assunto. Obrigada desde já!?
por 'Fabiana'
olá Fabiana, Se o perfil (em maior número) dos convidados tem preferência por bebidas mais suaves, é uma boa opção. Só pra lembrar, lambrusco não é espumante. É um vinho frisante elaborado pelo pelo método Charmat e feito de uvas Lambrusco. Não é considerado espumante porque não tem a pressão usual de todos os espumantes. Deve ser consumido no ano de fabriação. Alguns frisantes são de baixa qualidade e gaseificados artificialmente. Att. VinhosNet
- Vou me casar em 2009 e realizarei as cerimôias civil, religiosa e recepção no mesmo local, em lounges. Será a partir das 15:00H e servirei canapés frios (ricota c/ alho poró; atum com ameixa; carpaccio c/ alcaparras; quiche cebola com fios de ovos e sem. de papoula; mussarela búfala, tom. seco e manjericão) e doces (brigadeiro crispis; delicado c/ damasco; bombom de nozes, de uva; trufa de uísque; chocolate de menta; copos de chocolate de maracujá e de chantilly c/ cereja. Não terá bolo, somente bem casados distribuidos na saída. Gostaria de saber a quantidade de espumantes (e somente 01 qualidade) p/ acompanhar os doces e canapés, citados acima, para 300 pessoas, já que irei servir tb água mineral com e sem gás, sucos e refrigerantes? Eu que elaborei o cardápio e gostaria da sua opinião se será elegante e, se possível, fornecer a quantidade de bebidas não alcóolicas tb. A recepção, creio que não passará de 2 horas de duração. (não haverá música e local para todos se sentarem).Obrigada. Valquiria.?
por 'Valquíria'
olá srta Valquíria, o coquetel está bem equilibrado, e poderias utilizar um espumante brut como esse exemplo (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=295&subloja=25) ou até mesmo um rosé (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=649&subloja=25). Coquetel rápido de 4 a 6 pessoas por garrafa (separe o número de adultos se tem mais mulheres ou homens? tente quantificar a preferência das pessoas, tipo o grande grupo prefere espumante mais docinho ou mais seco? --> para definir o tipo de espumante). Quanto a bebidas não alcoólicas, pense que o indicado (correto mas nao praticado por todo mundo) seria duas taças de água para cada taça de bebida alcoolica, mas te pergunto quem faz isso? ninguém! eis a resposta. Águas, refrigerantes e sucos sugiro negociar com o teu fornecedor preço e serviço (algo livre), esse consumo de água e afins depende muito do dia/temperatura...
- Olá!!!Estou querendo me profissionalizar na área de sommelier,mas estou tendo dificuldades para encontrar uma escola que disponha-se para dar aulas da nesta arte.Gostaria de saber se o Sr pode me indicar algua escola ou faculdade.Moro na zona sul de São Paulo, meu telefone é 11 8891-5750.Obrigada?
por 'Caliana Lima Souza'
olá srta Caliana, Eu fiz curso de sommelier pelo Senac no RS. Em São Paulo sei que tem vários cursos de Sommelier, mas não conheço nenhum para indicar. Tente procurar no SENAC, o curso que fiz foi muito bom. Att. VinhosNet
- o realmente seria uvas viniferas? qal a diferença de barricas novas e usadas? e porque alguns vinhos passam por um tempo em barricas novas e o restante em barricas usadas??
por 'Thaís'
olá Thais, Uvas viníferas são uvas para elaboração de vinhos, Vitis Viniferas é a classificação da uva. Existem Viniferas (ex.: cabernet, merlot...), Americas (ex.: Bordo, concord...) e Hibridas (ex.: isabel, couderc...). Barricas novas e usadas: - barrica de carvalho nova não foi usada ou seja não recebeu vinho ainda, vai deixar de ser nova quando receber vinho pela primeira vez. Barrica de carvalho usada significa que já recebeu vinho dentro de seu interior. O tempo ou tipo de barrica, nova, velha, de carvalho frances, americano ou outro tipo, é particular de cada produtor (depende muito do que o enólogo quer proporcionar ao vinho). Ex.: um vinho Top de linha passa apenas por barrica nova, para proporcionar maior amadurecimento dos taninos. Já um vinho para ser consumido no dia-a-dia, por apresentar características menos encorpadas, só poderá passar um pequeno período por barrica usada, para suavisar algum tanino e não para amadurecimento. De forma generalizada é isso. A forma relatada na sua pergunta é utilização particular de algum produtor... Att. VinhosNet
- gostaria de saber qual vinho servir em uma festa de casamento aonde tera um coquetel acompanhado de jantar ( massa + salada+ file ao molho madeira ) Obrigada?
por 'fernanda bressan'
olá srta Fernanda, Para o coquetel é interessante um espumante brut , como o do seguinte link (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=337&subloja=27) e para o jantar pode ser um destes vinhos (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=59&subloja=8) ou este (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=958&subloja=6). Att. VinhosNet
- gostaria de saber qual vinho harmoniza melhor com pizza?
por 'manoel'
olá Manoel, Vinhos que não interferem no tipo de sabor da pizza - Merlot (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=286&subloja=25) - Gamay (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=460&subloja=34 e http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=194&subloja=8) - Pinot Noir (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=331&subloja=27 e http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=59&subloja=8). São excelentes parceiros para pizzas. Att. VinhosNet
- Farei um coquetel na minha formatura e serão servidos diversos tipos de salgados e doces.Entre os salgados estão canapés frios e quentes além de iscas de carne com champignom e iscas de frango a milaneza. Qual tipo de vinho posso utilizar que acompanha salgados e doces? Obrigada. ?
por 'Carla'
olá srta Carla, um vinho que está sendo muito utilizado em coqueteis, por apresentar um perfil bastante social é o Arte Elegance Cabernet Sauvignon: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=958&subloja=6, que harmozia com salgados e doces como o chocolate e tortas. Att. Equipe VinhosNet.
- Boa noite, que espumante você me aconselharia para acompanhar uma mesa de frios? Salton brut ou Conde de Foucauld? É para uma recepção para umas 150 pessoas, bem informal. Agradeço desde já.?
por 'Marilia'
Olá srta Marilia, Se é informal e tens a intensão de melhor preço sugiro o conde de foucauld. Att. Equipe VinhosNet
- Olá! Gostaria de saber qual o melhor espumante para servir em uma festa de casamento: brut ou demi-sec? Seria uma boa opção servir as duas qualidades??
por 'Fernanda'
olá srta Fernanda, seria melhor servir as duas opções. Existem pessoas que preferem demi-sec e outras brut. att. VinhosNet
- Olá! Meu casamento será daqui a um mês e faremos uma recepção de 4 horas com coquetel, não serviremos jantar. Serão servidos refrigerantes, cerveja e whisky. Preciso decidir qual espumante servir durante a recepção. Estamos estimando receber 180 convidados. O que vc indica? O espumante para o bolo deve ser o mesmo? Obrigada.?
por 'Christina'
olá Christina, durante a recepção poderá ser um brut (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=180&subloja=6) e com o bolo pode ser um demi-sec (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=181&subloja=6). Att. Equipe VinhosNet
- Boa tarde......existem varias safras de vinhos brancos,qual seria a melhor safra para se estar tomando o vinho? safra velha ou nova? a mesma pergunta para os tintos.....obrigada?
por 'Daniela Lopes Montagnani'
olá Daniela, Falamdo de vinhos brasileiros: para brancos envelhecidos em madeira uns dois anos, para brancos varietais o mesmo ano de fabricação. Para tintos se é envelhecido em madeira uns 3 a 4 anos e varietais do mesmo ano ou até 2 anos da produção. att. Equipe VinhosNet.
- outra pergunta:faço questão de servir vinho do porto e um licorsinho que ganhei de amigos que viajaram. Qual o melhor momento de servi -los na pequena comemoração que farei com um simples churrasco para meu casamento??
por 'andreia'
Olá Andréia, Se vais servir o espumante suave ao final do churrasco para fazer um brinde de felicidades. Esses porto e licorsinho, poderiam servir de entrada, para abrir o apetite. Se optares por não fazer o brinde com espumante, estas duas bebidas poderiam ser utilizadas para finalizar o churrasco. att Equipe VinhosNet
- farei um churrasco para celebrar meu casamento em outubro tudo muito simples porem sem gastar muito gostaria de fazer ao menos um pequeno brinde o que devo servir ja que a maioria dos convidados gosta de bebida um pouquinho mais adocicada??
por 'andreia'
olá Andreia, para um brinde após o churrasco pode ser um espumante moscatel (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=297&subloja=25) ou um espumante demi-sec (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=338&subloja=27). Att. Equipe VinhosNet
- gosto de estudar tudo relacionado a vinhos e gostaria de encontrar DVDs sobre o assunto pois facilitará minha viagem pelo mundo. Obrigado.?
por 'kassius silva'
olá sr. Kassius, infelizmente não dispomos de material, mas ao fazer uma busca por "dvd sobre vinho" no google tem bastante coisa att. Equipe VinhosNet
- Olá, vou preparar um filé ao molho madeira e gostaria de saber se posso servir um vinho e qual vinho seria! No caso de salmão ao molho chutney de manga a dúvida também é a mesma! Obrigada?
por 'anna carolina'
olá srta Ana, Um espumante brut: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=299&subloja=25 ou um espumante rosé: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=79 - Ambos combinariam com as refeições informadas, por serem frutados e ter boa cremosidade de espuma. Att. VinhosNet
- - Como não tenho costume de beber e agora estou trabalhando com cestas de café da manha e de vinhos, fui comprar alguns vinhos e fiquei perdida. Me indicaram algumas marcas mas, quando olhei tinha ( frizante, cabernet, merlot, demi sec, etc) eu nao entendo nada.Como vou vender o que não conheço? ?
por 'rosangela'
Olá Rosangela, Primeiro vc precisa pedir ao seu cliente, que tipo de produto ele quer colocar na cesta, ele informando o que deseja não tem como vc errar na compra. Agora se vc elabora cestas prontas pra colocar no mercado seria bom vc ler a biblia do vinho ou o larousse do vinho para se familiarizar com os nomes e tipos ai será mais facil. Sugeriria até um curso de sommelier. Att. Equipe VinhosNet
- Boa noite,Vou me casar em dezembro,o buffet ira servir antepastos de entrada,no jantar massa, carne vermelha, arroz e salada,terá muitas frutas, o barmam fará batidas de frutas na hora e terá tambem cerveja.Gostaria de servir vinho para a companhar o jantar.Oque devo usar pra agradar a todos?Eu particularmente aprecio um pouco mais adocicado sem aquele gosto forte de alcool, que desça assim mais aveludado entende?Agradeço.?
por 'Andreia'
olá Srta. Andreia, um bom vinho com este perfil solicitado é o Arte Elegance da Casa Valduga: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=958 ótima relação custoxbenefício. Att. VinhosNet
- Estou buscando vinho para meu casamento... Gostei muito do Conde de Foulcaud Demi-Sec... É boa pedida??? Qual a quantidade para aproximadamente 280 pessoas??? Obrigado, Eduardo?
por 'Eduardo'
olá Eduardo, o espumante conde de foucauld demi-sec é um espumante com otima relação custoxbenefício que tem no mercado. A quantia ideal depende se é para servir em todo o evento, que tipo de evento, ou para acompanhar um brinde com bolo. Aguardo Att Equipe VinhosNet
- Oi,gostaria por favor de uma orientação. *VINHOS TINTOS OU BRANCOS DEVEM SEREM SERVIDOS JÁ NA TEMPERATURA IDEAL OU PODEMOS ACRESCENTAR GELO??
por 'daniela'
olá srta Daniela, o ideal é servir o vinho na temperatura recomendada para cada tipo, pois ao acrescentar gelo na taça, este derreterá e não será mais vinho e sim.... vinho com água. Att. Equipe Vinhos Net
- a minha pergunta nao e respeito de vinho mais como abrilo tenho um abridor de pinça e cinto difilcudade de introduzilo na boca da garrafa tenho machucado a rolha o que fazer para melhorar?
por 'Alan Lopes de Moraes'
olá s. Alan, a instrução de uso do fornecedor é a seguinte: encaixe um lado e pós o outro, ou seja empura pra dentro (as pontas) um lado e depois o outro, e gira para a rolha sair, não é para empurrar até o final é só para encaixar num lado e no outro e girar. Att. Equipe Vinhos Net
- Olá, estou atuando como consultora de vinhos a pouco tempo e tenho varias duvidas,se vc puder me ajudar ficarei agradecida pois estarei aumentando meu alto conhecimento. * existem varios lambrusco, qual a diferença entre eles? * como devo convencer ao cliente que o vinho é bom sem ao menos ele ter tomado e eu também? Ficarei muita agradecida......?
por 'Daniela'
Olá Daniela, Para mim particularmente são sempre docinhos e não existe grandes diferenças entre os vários lambrusco pq todos são feitos a partir da uva típica e tradicional Lambrusco. É obtido através de uma breve maceração a uma temperatura controlada, em presença do mosto e gaseificação por fermentação natural pelo método Charmat. Teor Alcoólico: sempre baixo girando em 7 a 7,5 % Vol ou até menos. O que pode causar alguma diferença é que cada produtor pode colocar um toque especial, esse é o diferencial. Para indicar um vinho pelo menos quem indica deve conhece-lo, senão fica dificil ... rs... Jamais indicar algo que não se conhece. Mas existem pessoas com perfis e perfis de vinhos e talvés tendo essa sensibilidade possa fazer uma indicação as cegas.... Mas é questão de muita sensibilidade. Eu não recomendo fazer as cegas... Att. Equipe Vinhos Net.
- Estou louca. Vou casar e nao sei o espumante que servirei no meu casamento. Queria um espumante leve, suave, que agradace a maioria dos paladares presentes na festa. Inclusive pq as pessoas nao sao bons bebedores de proseco ou espumantes mais secos. Gostaria de algumas sugestoes, inclusive visando os espumantes "bons, bonitos e baratos". Mais uma coisa, o que é filtrado doce? É espumante tb? Obrigada.?
por 'Victoria machado'
olá srta Victoria. Filtrado doce não é espumante. é um fermentado acrescido de gás carbônico para as bolinhas. Espumante de boa relação custo beneficio pode ser um demi-sec.... que é bastante indicado para publico que não tem paladar muito desenvolvido para secos. poderia ser o conde de foucauld demi-sec da aurora (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=338&subloja=27). att. Equipe VinhosNet
- Qual a principal diferença (no sabor , no processo de fabricação, no aroma....) entre vinhos suaves ou demi-sec ????
por 'Victor'
olá sr. Victor, o processo de vinificação é o mesmo só depende da finalização da fermentação onde é feita a classificação pela quantia de açúcar residual seco (com até 5 g/l de açúcar), demi-sec (de 5.1 a 20 g/l de açúcar) e - Suave (acima de 20,1 g/l de açúcar). no processo de vinificação existe uma fase chamada chaptalisação que é adição de açúcar para alimentar as leveduras essa quantia já é um determinante do processo lá na finalização da fermentação na medição do açúcar residual para classificar o vinho... quanto aos aromas, diria que vinho demi-sec é muito semelhante ao suave, ambos são docinhos e frutados... demi-sec um pouco menos... suave um pouco mais... Qq dúvida entre em contato. Att. Equipe Vinhos Net
- gostaria de saber porque não se acha mais o vinho chileno linda donna.?
por 'atilio franzoni'
olá Sr. Atilio, Não sei lhe informar, não trabalho com vinhos importados. Mas se me explicares o perfil do vinho poderei lhe indicar excelentes vinhos brasileiros de ótima relação custo x benefício, que se assemelhem ao que o senhor procura e garanto que vou lhe surpreender com minhas dicas... modestia parte falando, mas temos produtos muito bons.... Att. Equipe Vinhos Net
- Olá, é um imenso prazer está pedindo ajuda a uma pessoa tão bem entendida. Trabalho com festas mais nunca tomei a responsabilidade com bebidas só que agora é o casamento da minha filha e estamos querendo fazer somente um brinde para 200 convidados, onde terá apenas bolo e doces o que devo servir vinho ou espumante e a quantidade considerando que terá também refrigerante e agua mineral ( se possivel me mande tambem a quantidade de cada um). Fique na paz, grata, Conceição?
por 'Conceição França'
Olá Sr. Conceição. O mais ideal para acompanhar bolo e doces é moscatel (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=561&subloja=42) ou (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=853&subloja=68) ou demi-sec (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=338&subloja=27) ou (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=296&subloja=25). Vinho mesmo branco e demi-sec ou doce, não é muito interessante. Até combinaria.... mas como é um casamento fica mais charmoso optar por um moscatel ou um espumante demi-sec. Quantia, se o coquetel não for muito longo podes contar até 4 pessoas por garrafa se forem pessoas boas de bebida... é sempre bom conhecer um pouco o público que vai no coquetel, pra não errar na contagem.... Por garantia sempre algumas garrafas a mais.... Att. Equipe Vinhos Net
- Para um jantar romantico, que espumante devo usar para antecipar o prato principal, que será camarões roas grelahdos na manteiga??
por 'Malcolm Mauricio Rovina Severino'
olá Malcolm, Vc poderia utilizar em todo o evento romantico, desde entrada até o jantar um espumante rose, tipo do salton poetica (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=649) ou o rosé don giovanni (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=767&subloja=32), ambos muito agradáveis. Ou manter o tradicional espumante brut que como dica podera ser o don laurindo champenoise (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=8&subloja=2), este já harmonizei com camarão em diversos formatos e se sai excelente... Att. Equipe Vinhos Net
- Olá. Vou me casar em dezembro e gostaria de servir apenas um tipo de espumante (brut ou moscatel) durante o brinde e todo o jantar, aliado à whisky, cerveja e refrigerante. Mas estou na dúvida de qual servir, se um mais doce (como moscatel) ou um mais seco (como o brut).?
por 'Alexia'
Olá srta. Alexia, Para jantar o mais indicado é um espumante brut mais acessível, http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=337&subloja=27 | brut mais moderno, http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=23&subloja=8 | Moscatel: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=561&subloja=42 (que acompanha melhor sobremesas e doces...) Att. Equipe Vinhos Net
- Onde posso comprar no Brasil o vinho O2 Chandon branco Argentino?
por 'Roza Maria Santos Souza'
olá Roza, infelizmente não poderei lhe ajudar. Não tenho contatos com a Chandon. att. Equipe Vinhos Net
- Gostaria de saber o valor do curso para somelier ou enólogo, para que eu possa me preparar para faze_lo no próximo ano. Desde já OBRIGADO e um ABRAÇO. ?
por 'Welington Roberto'
olá Wellington, o curso de sommelier dependendo do local gira em torno de ~2.500, já uma faculdade de enologia, depende do lugar onde irás fazer. att. Equipe Vinhos Net
- Prezado, irei me casar dia 10/10/2008, o meu buffet servirá um coquetel e após uma massa. Estou numa dúvida de qual espumante servirei para agradar a todos, Brut Tradicional Salton ou Espumante Seco Salton, e qual tem o melhor sabor? Aguardo resposta. Att.?
por 'Camila'
Olá srta Camila, o espumante brut salton tradicional tem o melhor sabor e agradará facilmente a todos. att. Equipe Vinhos Net
- Acabei de adquirir o espumante Rio Sol Brut para o meu casamento - festa com cocktail e jantar. Gostaria de saber se foi uma boa escolha já que consegui a um preço de 16,53 por garrafa? Grata?
por 'Paula'
olá srta Paula, Rio Sol é uma empresa do Nordeste, e a característica dos produtos é com uvas mais maduras, por isso os produtos são mais redondos e com menos acidez, o que na minha opinião não é agradavel num espumante, quanto mais acidez mais o espumante é refrescante. Particularmente não conheço essa linha Rio Sol, mas tenho acompanhado notícias de que está muito bem qualificada. Isso é um bom sinal. Com relação ao preço BARBADA, pois sei que o concorrente vende acima de R$ 20,00, resta saber se não é uma ponta de estoque. Aconselho antes de servir no casamento que abra uma garrafa para verificar se a rolha está em boas condições e se o produto está bom. Att. Equipe VinhosNet
- Olá.Sou apreciador do vinho tinto,mas leigo ainda na degustação.Tenho algumas duvidas com relação a marcas nacionais.O que venha ser Varietal,Selecion.Isto eu tenho visto alguns rotulos.Gosto muito do cabernet sauvignon e merlot.Gostaria q falasse um pouco sobre esses vinhos.abraço ?
por 'Romoaldo Zimmer'
olá Romoaldo, Aqui no Brasil um varietal é o vinho elaborado com mais de 75% de uma única uva. Seleção ou Assemblage é uma mistura de vários vinhos (de uvas diferentes). Cabernet Sauvignon é geralmente mais encorpado e tânico e harmoniza com comidas encorpadas. Merlot é mais redondo e harmoniza com quase risostos, massas, pizzas, carnes grelhadas. Dois comparativos de cada tipo de vinho: Cabernet - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=897 e outro cabernet - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=161&subloja=21 | Merlot - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=286&subloja=25 e merlot - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=14&subloja=6. E um exemplo de Assemblage ou selecion: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=293 Att. VinhosNet
- Como identificar o pico de vida de um vinho? Quanto tempo aguardar para consumir um vinho tinto? Vc indicaria alguma literatura sobre o assunto? Grato,?
por 'Paulo Pinheiro'
O pico de vida de um vinho pode ser visualizado pela cor do produto, cor brilhante e viva e pelos aromas (se possuir algo avinagrado ou de fungos de rolha, ele pode até te cor bonita e ser ruim). Um vinho em decadência ou em envelhecimento começa a apresentar ao seu redor nas bordas da taça uma cor alaranjada-atijolada (que pode não ser ruim, o vinho ainda poderá estar bom). Geralmente os vinhos tintos saem para o mercado já prontos para consumo e com prazo de guarda (que varia muito dependendo das condições do armazenamento). Uma boa literatura sobre vinhos é a Larousse do Vinho ou a Biblia do Vinho. Tem também o livro do Adriano Miolo - o Sabor do Vinho (que é um livro de leitura bem agradável). Qq dúvida entre em contato, Att. VinhosNet
- Há algum tempo estou pensando em investir em uma adega climatizada devido à limitação de espaço. Pergunto: estas adegas são adequadas para a conservação dos vinhos ou somente destinadas a colocar o vinho na temperatura ideal de consumo? Grato.?
por 'PAULO PINHEIRO'
Olá sr. Paulo, Existem inumeras adegas, desde as não climatizadas eletrônicamente que podem contruídas em locais favoráveis a conservação do vinho, tanto as eletrônicas que possuem controle de temperatura e humidade. Nem todas as adegas tem os níveis de temperaturas diferentes, lá em baixo mais fresco para vinhos brancos.... lá em cima mais quente para vinhos tintos. Na hora de adquirir é necessário fazer essa observação com o atendente... Verificar como funciona internamente a adega. Att. VinhosNet
- gostaria de saber a diferença do pró-seco e o espumante?? por favor Att, jose carlos?
por 'jose carloos'
olá Jose, Proseco é um espumante feito da uva proseco. Existem vários tipos de espumante, demi-sec, doce, brut, extra-brut e nature, que são classificações quanto a presença de açúcar residual. O Espumante feito de uvas proseco geralmente é do tipo brut. Att. VinhosNet
- Ola, gostaria de saber a maneira correta de servir um vinho num restaurante, como pegá-lo e se pode por a mão na garrafa ou deve-se fazer alguma dobra para evitar tocar na garrafa??
por 'danilo'
olá sr. Danilo, Quando for espumante e vinho branco, o ideal é que venha toalha branca junto, para a pessoa que for servir não se molhar. Quanto ao vinho tinto não tem problema, pois não vai em balde de gelo e é a mão mesmo que tem que pegar a garrafa. Att. VinhosNet
- Quero fazer um jantar romantico e gostaria de saber que tipo de vinho devo servir, aprecio vinho tinto suave e que prato será o ideaal????
por 'stella'
olá srta Stella, no link: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=172&subloja=6 (Naturelle tinto da Casa Valduga), sugerimos harmonizações com peixes, aves de carne branca, sopas leves, massas frescas, suflês, frutas e sobremesas. Particularmente eu deixaria de lado peixe, pois nem todos tem sabor suave e por sua natureza 'selvagem' podem não harmonizar. Como é inverno sugiro uma sopa creme, uma massa com molho branco e alguns temperos não picantes, ou até mesmo uma massa com molho vermelho mas sem temperos picantes. Particularmente ousaria indicando um strogonoff de frango (aquele strogonoff de molho branco com quantias sutis de temperos e champignon) e arroz branco. Atenciosamente VinhosNet
- obrigada pela rapidez da primeira pergunta, desde ja vou pedindo desculpa pela minha ignorancia sobre vinhos, sempre fui um apreciador, mas sem noçao nenhuma e como agora estou numa condiçao de ser um apreciador em potencial foram surgindo varias duvidas e como sou frequentador assiduo desse site, se nao for incomodo a vcs gostaria de tirar essas duvidas. Qual a diferença de uso entre o vinho seco e suave e em quais pratos devo servi-los? obrigada?
por 'junior bianchi'
Olá Junior, A diferença entre seco e suave está na quantia de açúcar residual, tudo regulamentado obviamente. Tem faixas de quantia de açúcar, normas e leis para regulamentar. Não lembro dos dados, mas se for necessário poderei folhear o "amansa burro" e te informo. Agora falando de harmonizações os vinhos suaves acompanham comidas mais leves e com toques adocicados, como molhos agridoces, pratos com frutas.... (vinhos suaves são dificeis de harmonizar). Já os secos são mais fáceis de acompanhar, praticamente com tudo. Mas tem muitas pessoas que consomem vinhos suaves por lembrarem cerveja e refrigerante... ou por não tolerarem alguns vinhos mais asperos e tânicos....
- ola, estou começando a apreciar esse mercado novo pra mim de vinhos, gostaria de saber caso seja possivel o seguinte: pra cada tipo diferente de vinho pra qual tipo de pratos eles devem ser servidos e em qual temperatura devem ser servidos, fico no aguardo, obrigado desde ja...junior?
por 'junior bianchi'
olá Junior, Vinhos brancos - 6 a 8 graus - harmonizam com pratos mais suaves e peixes Vinhos tintos - 15 a 18 graus - harmonizam com pratos mais encorpados e carnes Atenciosamente VinhosNet
- Como faço para de maneira técnica “sabrar” uma garrafa de Champagne??
por 'Eduardo Luzente de Araújo'
Para sabrar uma garrafa de espumante remova a cápsula e a gaiola da garrafa. Com a mão esquerda segure a garrafa na base e coloque o dedo polegar no fundo da garrafa, inclinado a garrafa para frente e para cima. Com a mão direita segure o sabre e num golpe firme deslize a lâmina contra o bico da garrafa. Um exemplo pode ser visto no youtube: http://www.youtube.com/watch?v=eeS20PaiQtM Att. Vinhosnet
- olá, tenho um cyber cafe e vou renovar meus serviços, pretendo oferecer aos meus clientes vinhos, como opção de bebida, já que não vendo cerveja. Quero criar um ambiente lounge, com vinhos, aperitivos secos e/ou embalados individualmente. Servir em taças individuais e também vender a garrafa. Peço por favor a indicação de um livro sobre conhecimentos básicos sobre vinhos e espumantes, seu acompanhamentos e quais posso vender sem precisar da adega climatizada. desde já muito obrigado e até breve...?
por 'Giuliana Alboneti'
olá Giuliana, dois bons livros sobre vinhos: a biblia do vinho e a larousse do vinho. Netes você vai encontrar tudo o que está buscando. Att. VinhosNet
- Olá, Bom Dia! Conheço um apreciador de vinhos do porto, e gostaria de presenteá-lo com um, qual seria o melhor e mais indicado? Ele faz certos comentários sobre a cor do vinho, dizendo que tem q ser claro e brilhoso. Isso tem haver com a qualidade? ?
por 'Bárbara Merenciano'
olá srta Bárbara, um vinho de boa qualidade por si só deve ser brilhante, para ter qualidade. Existem alguns mais escuros e outros mais claros, isso é do envelhecimento do produto ou do tipo de uva do qual é elaborado. Não trabalhamos com os originais do Porto de Portugal, mas temos alguns "tipo porto" : Don Laurindo - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=199&sec=9, Casa Valduga - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=231&sec=9, Dom Cândido - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=168&sec=9 Att. VinhosNet
- o casamento de minha filha será em dezembro e pela manhã. não servirei bebida alcoolica, com exceção do espumante. O buffê constará de doces, salgados, frutas, foundir de chocolate/frutas e terrine de frutos do mar. devo servir espumante asti ou brut? tinha em mente o espumante da botticelli, o que vc sugere? obrigada?
por 'rose mary martins'
olá sra Rose, como o cardápio é bastante variado indo de doces a salgados suaves, poderia servir ambos! Os alimentos mais doces combinam bem com Moscatel e os mais salgados com espumante brut. Produtos que indico: Salton Evidence http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=300&subloja=25, Salton Moscatel http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=297&subloja=25, Dal Pizzol http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=195&subloja=8 e Cavalleri Moscatel http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=561&subloja=42. Estes indicados, são excelentes produtos. Att. VinhosNet
- Bom dia,moro em Minas Gerais,gosto muito de vinhos e minha cidade é carente de opções,poderia me dar alguma dica de como me especialisar ou obter conhecimentos suficiente para abrir uma adega com variedades de vinhos nacionais,pois ja´trabalho com carnes e queria agregar mais esta opçõa,espero contar com tua ajuda,muito obrigado e fique com DEUS?
por 'Antonio de Almeida Bannitz'
olá Antonio, seria interessante fazer um curso de vinho, ou sommelier, ou ler alguns livros, como por exemplo a biblia do vinho, que é de leitura acessível. Ou até mesmo tirar alguns dias de folga em nossa região serra gaúcha e visitar pessoalmente os produtores. Comprar os produtos as cegas ou apenas através de representantes não é uma boa opção. Att. VinhosNet
- Vou à casa de uma amiga, ela me pediu q/ levasse vinho e petiscos. Como ñ bebo, q/ petiscos devo levar? ?
por 'maura ferreira'
olá Maura, poderia levar, picles, queijos e frios (tipo presunto de parma, copa, salaminhos...). Com relação a vinhos, um é uma ótima companhia...
- Que es Prisse ?bebida a base de vinho??
por 'guillermo'
Geograficamente falando Prisse é uma região da borgonha. já a expressão “Prisse de Mousse” é o nome dado a segunda fermentação para espumantes=champagnes. att VinhosNet
- Olá! Gostaria de saber qual o melhor espumante para um receptivo do tipo bolo, bombom e champanhe? Obrigada?
por 'Simone'
olá, parceiro ideal para doces é o moscatel, por exemplos: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=561&subloja=423 - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=335&subloja=27 - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=297&subloja=25 Atenciosamente Vania
- No meu casamento, estarei servindo um cocktail com mesa de frios e frutas. Gostaria de saber qual o tipo de vinho mais apropriado para servir. Obrigado.?
por 'Wellington Albuquerque'
Olá sr. Wellington, uma excelente opção seria um espumante nacional (dispomos de excelentes produtos com ótima relação custoxbenefício) que harmonizam tanto com frutas como com frios... Já vinhos tintos harmonizam melhor com frios salgados e vinhos brancos com frutas (mas existem muitas controvérsias nessas combinações de frios/frutas e vinhos)... Optando por vinhos é aconselhável ter as duas opções. Alguns espumantes que indico: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=79&subloja=13 - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=337&subloja=27 - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=299&subloja=25 - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=180&sec=5&subloja=6 - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=23&subloja=8 Att. VinhosNet
- Bom dia, gostaria de saber o que significa vinho amontilado!?
por 'Anderson'
olá sr. Anderson, um vinho amontilado é um tipo de jerez fortificado de cor âmbar, seco e encorpado.... espanhol como não trabalhamos com essa linha de produtos não posso lhe indicar exemplos ... att VinhosNet
- Boa noite, ao ler sua resposta fiquei intrigada pois li em alguns artigos que o prosecco pode ser doce ("dry") e é mais sofisticado que o Lambrusco... existe o prosecco doce? ?
por 'Adriana'
olá srta Adriana, o Prosecco com certeza é mais sofisticado que o lambrusco, é um vinho que passa por segunda fermentação, (conforme informação passada para você, que segue logo abaixo). De proseccos produzidos no Brasil desconheço que exista algum prosecco classificado como demi-sec (com adição de açucar para ser classificado em tal faixa...). Aqui na serra gaúcha existem apenas proseco com classificação brut (seco). Quanto aos proseccos italianos pode ser que existam demi-sec, porém como não é nossa especilidade não poderei lhe informar, se existem proseccos italianos demi-sec. A expressão dry é usada para determinar um produto seco, se for um produto mais docinho a expressão utilizada será demi-sec... Porém podem existir algumas confusões... os espumantes prosecco, possuem uma caracteristica final que é própria da uva de finalizar na boca com aroma adocicado, isso não quer dizer que seja um espumante produzido com vinho suave ou espumante com quantia de açucar de demi-sec. Os proseccos por si só tem final adocicado que geralmente causam confusão nessa entendimento. Ou seja o prosecco tem sensação de "suave, docinho"... mas não é!
- Boa tarde, Vou me casar em Junho deste ano e estou em dúvida sobre as bebidas... estou pensando entre espumante, prosecco ou frisante (é a mesma coisa que lambrusco???)porém quero optar pelo que ostente o paladar mais suave, mais doce... não quero nada muito seco... o que voc~e me sujere desses três??? Obrigada pela atenção?
por 'Adriana'
olá srta Adriana! Sendo sua preferencia por suaves, tanto frisantes como lambruscos ( não passam por segunda fermentação para as bolhas e sim são vinhos suaves que recebem adição de gás como os refrigerantes) a classificação suave determina que sejam mais docinhos já o proseco (é um vinho normal que passa por uma segunda fermentação para adquirir as bolhas) e é classificado como brut (seco). Dicas: Frisantes: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=311&subloja=27 Lambrusco: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=213&subloja=20 Proseco: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=299&subloja=25 Att. VinhosNet
- Boa Noite! Caso em novembro e gostaria de saber a melhor opção de vinho para servir durante toda a festa (200 convidados + ou -). Champanhe/espumante (no caso, brut ou demi-sec?), prosecco, lambrusco ou algum outro? Gostaria que fosse somente um tipo. Qual a quantidade ideal por pessoa? Alguma sugestão de nomes? Desde já agradeço a atenção. Obrigada!?
por 'Fabiana'
olá Fabiana, Ao optar por servir apenas espumantes, brut ou proseco (que é um tipo de espumante brut), num jantar, a quantia é meio altinha, considera-se 2 pessoas por garrafa. Os que tem excelente relação custoxibenefício são: Salton: brut charmat - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=295&subloja=252 ou este prosecco - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=299&subloja=25 ou este excelente espumante champenoise da Dal Pizzol - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=195&subloja=8 E para acompanhar a sobremesa pode ser um demi-sec ou um moscatel (que são docinhos e são indicados para servir acompanhando pratos adocicados) e a quantia para este brinde é de até seis pessoas por garrafa, algumas dicas: cavalleri moscatel - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=561&subloja=42 ou este demi-sec do Adolfo Lona - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=549&subloja=13 Se optares por vinho tinto ou branco, depende muito do que será servido no jantar pois um ou outro poderá não harmonizar, mas posso te ajudar com dicas se informares o cardápio. Att. VinhosNet
- Que tipo de água melhor acompanha um vinho leve e um encorpado ? Gasosa ou sem gás ? Existe distinção no tipo de água quanto ao corpo do vinho ? E como seria com relação ao espumante ? Muito Grato, Cláudio?
por 'Cláudio Campolina'
ola Claudio, Destaco duas funções importantes: A água ao acompanhar vinhos e ou espumantes é hidratante para o corpo, pois o álcool provocará desitratação (sabe aquela sensação no dia seguinte de enxaqueca? pode ser evitada hidratando o corpo com água, enquanto consome vinho). A água como coadjuvante para limpar a boca entre uma degustação e outra... ou entre um prato e outro que haja troca de vinho. Com relação ao tipo gasosa ou não, existem muitas controvérsias... o melhor ou mais indicado é água sem gás, pois o gás carbônico presente na água gasosa intensificaria o potencial do álcool. Mas como digo este assunto é controverso. O que é muito importante é intercalar um gole de vinho com água para diminuir o efeito do álcool no sangue e manter o corpo em perfeita sintonia, para aproveitar as coisas boas da vida. Ou um gole de água para limpar as papilas gustativas entre um vinho e outro. Att. VinhosNet
- Olá! Parabéns pelo site, está bem completo e educativo. Resido em Santa Catarina e estou montando uma galeteria na Serra Catarinense, na cidade de Urubici. Gostaria de pedir informações sobre como montar uma carta de vinhos, já que não tenho conhecimento algum neste assunto.Tenho interesse em fornecedores também, não sei como vocês trabalham, por isso gostaria de mais informações de fornecimento. Obrigado. Daniele.?
por 'Daniele Pompeo Bernardo'
A montagem da carta de vinho consiste em informar o nome do produto, produtor e safra corretamente bem como o preço que será cobrado. A ordem de exibição da lista dos produtos pode ser vinhos brancos, roses, tintos e espumantes. ou seria que tipo de vinho combina com o que? Aí é um pouco mais complexo! Vale muito do sommelier do seu estabelecimento ou você fazer degustações e selecionar os melhores ou os que harmonizam mais com os pratos que forem servidos. Ps.: Já estive nessa maravilhosa cidade Catarinense, é muito linda! Atenciosamente
- é correto servir espumante junto a sobremesa após um jantar??
por 'salomao raul'
pode ser servido sim! e o espumante ideal para acompanhar doces pode ser um moscatel ou um demi-sec att VinhosNet
- Em uma festa com duração de quatro horas onde serão servidos whisky, vinho tinto, vinho branco e cerveja, qual a quantidade de espumante deve ser comprada por pessoa? Chandon Passion é uma boa pedida, qual o melhor nacional? ?
por 'Fabricio Carneiro'
Podes contabilizar de quatro a cinco pessoas por garrafa conforme a descrição do evento. Os nacionais muito bons são salton, don laurindo, miolo, cave de pedra, pizzato, depende da faixa de preço que vc deseja ... O Passion da Chando é um excelente espumante e está é o estilo modinha.... pode fazer sucesso.. Desculpas pela demora na resposta
- Qual melhor acompanhamento? a)camarões grelhados no alho e óleo? b)camarões ao catupiry? c)torradas com pasta de atum,pasta de gorgonzola(aperitivos)?
por 'carlos'
olá Carlos, para não errar qq espumante brut pode acompanhar qq um dos pratos informados... porém individualmente falando: a) poderiam ser um vinho branco chardonnay, sem passagem por madeira (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=56&subloja=15) ou um espumante brut (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=80&subloja=13) b) mantem o chardonay porém com passagem por madeira e que tenha toques amanteigados que harmonizam com queijos cremosos (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=287&subloja=25) ou um outro espumante (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=13&subloja=6) c) com entradas variadas vai bem um espumante rosé (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=767&subloja=32)
- bom dia! COMO EU POSSO IDENTIFICAR A CASTA DE UM VINHO DO VELHO MUNDO, SENDO QUE, EM ALGUNS PAISES COMO FRANÇA E ITALIA GERALMENTE NÃO SE COLOCA O NOME NO ROTULO. TEMOS QUE INDENTIFICAR PELA REGIÃO? DESDE JÁ MUITO OBRIGADO ?
por 'teodorio longuinho dantas costa'
Olá teodorio, um bom artifício para identificar o tipo de uva é identificar a região, que deve estar no rótulo. é um trabalho um pouco chato, pelo menos eu acho, ter que pesquisar as regiões para identificar as uvas e assim compreender as uvas que estão inseridas no vinho.... mas encontra-se fácil em livros e enciclopédias do assunto. att. Vinhos Net
- Bom dia! O que vcs acham da regulamentação quanto a quantidade de vinho produzida por hectare utilizada nos paises do velho mundo como frança e italia não seria bom se esse sistema fosse utilizado tambem nos paises do novo mundo como argentina e chile para que o vinho tenha uma melhor qualidade? obrigado?
por 'teodorio longuinho dantas costa'
olá sr. Teodorio, nos países do "velho mundo" utiliza-se a regulamentação da quantidade por hectare para garantir a qualidade. nos países do "novo mundo" já tem muito produtor se auto regulando para os parreiras não produzirem em demasia. aqui na serra gaúcha quase todos os produtores estão utilizando controles de quantidade de uvas para produzir uvas com mais qualidade e o resultado são vinhos de muito bons. att. VinhosNet
- Fora as "regras" de harmonização já tão discutidas em programas, livros e mídia em geral, como eu sei que realmente um determinado vinho harmonizou com um prato? Ponho os dois na boca e vejo se me agrada? Harmonização de vinhos e pratos é uma regra, ou depende do paladar de cada um??
por 'Massilon Gomes'
Harmonização... na prática conta muito com o paladar de cada indivíduo. Porém utiliza-se muito das regras clássicas para não cair nos erros como por exemplo vinho tinto com peixe que pode proporcionar gostos metálicos desagradáveis. O que vale mesmo é "COLOCAR O VINHO E A COMIDA NA BOCA E SENTIR O PRAZER QUE ISSO PROPORCIONA", as regrinhas podem auxiliar para não termos surpresas desagradáveis.
- BOA TARDE ESTOU QUERENDO COMPRAR UM CHAMPAGNE QUE NÃO TENHA MAÇA,NEM NA FERMENTAÇAO,ACHEI UM VINHO BRANCO ESPUMANTE O VENDEDOR DISSE QUE É CHAMPAGNE. PERGUNTA? TEM ALGUMA DIFERENÇA ENTRE ESPUMANTE E CHAMPAGNE E SE ESSE SERVE PARA O QUE PROCURO??
por 'REGIANE DA ROCHA CARMO'
olá Regiane, em partes: espumante e champanhes ou champagnes são a mesma coisa, espumante é a denominação brasileira para o vinho fermentado pela segunda vez e champagne ou champanhe é denominação francesa. "algumas empresas brasileiras podem utilizar a nomenclatura champagne ou champanha" para dar nome aos seus espumantes. Produtos de maça ou qq outra fruta costumam ser chamados de filtrados, e não são espumantes e nem champanhes. Um espumante pode ter as seguintes nomenclaturas, veja os links: - um produto mais simples: [http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=525&subloja=40] - um charmat, como que segue no linkt: [http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=132&subloja=8] - um espumante elaborado pelo metodo tradicional: [http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=80&subloja=13] - ou então ser um espumante moscatel [http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=561&subloja=42] Quanto a questão final qual seria a finalidade? posso indicar excelentes relaçoes custoxbenefícios de produtos nacionas. Os ESPUMANTES NACIONAIS, são considerados os segundos melhores espumantes ("ou como queiram dizer") champanhes do mundo, em qualidade ficamos apenas atrás dos franceses. Qq duvida entre em contato Att. VinhosNet
- Boa Noite !!! Gostaria de uma orientação por gentileza. Estou querendo comprar vinhos frisantes e espumantes para o meu casamento que acontecerá em 11/04/2009 ( daqui a um ano ), mas estou em dúvida como armazená-los durante este período, já que não tenho adega. Portanto preciso de uma sugestão, já que pretendo comprá-los de caixa fechada. Os Senhores poderiam me informar como devo proceder. Aguardo resposta, e agradeço desde já a vossa atenção. Obrigado. ?
por 'Rogério P. Machado'
olá Rogério, o mais indicado é vc economizar este dinheiro e só comprar o espumante no ano que vai utiliza-lo, assim garantirá todas as características do produto. Att. VinhosNet
- Vou realizar 2 eventos: um jantar completo e tbm coquetel e mesa de frios quero saber quais vinhos posso servir nesses 2 eventos,pensei em servir vinho tinto suave e branco suave,e queria saber se posso servir espumante ou frizzante tbm ou qual das opçoes e a melhor e a quantidade por pessoa,um evento e pra 350 pessoas o outro 950 pessoas.?
por 'aniella amaral'
olá aniella, tanto em coquetel quanto em jantares uma otima pedida sempre é espumante, mas isso depende do seu orçamento para os eventos. otimas relações custo x beneficio para espumantes são: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=338&subloja=27 http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=337&subloja=27 vinhos suaves não costumam harmonizar com refeições condimentadas e sim combinam mais com comidas mais suaves. otimos vinhos suaves: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=172&subloja=6 http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=173&subloja=6 com relação a quantias quantifica-se 4 pessoas por garrafa para os vinhos e no máximo duas pessoas por garrafa para os espumantes. isso uma conta bem apertada.... Att VinhosNet
- Participei de uma degustação de vinhos promovida em minha faculdade. Como acompanhamento durante a degustação tínhamos pão e azeite para harmonizar, fiquei curioso quanto a combinação e gostaria de saber qual a sua finalidade e se é comum em degustações? Obrigado! ?
por 'Edi Carlos'
Olá Edi, Normalmente a degustação de azeites é feita em cursos para sommelier, com o objetivo de ensinar e auxiliar na escolher dos azeites. De forma que seja possível diferencia-los na utilização de pratos e assim poder fazer uma harmonização com vinhos mais próxima do acerto. Os vários azeites tem estrutura e acidez diferenciados e podem interferir na elaboração de um prato bem como na definição do vinho para acompanhar. As vezes os cursos não deixam claro os objetivos... vai de cada degustação explicitar o objetivo. Att. VinhosNet
- Caso em outubro e vou servir jantar completo. Gostaria de saber qual o melhor tipo de vinho para servir a festa inteira, desde o coquetel até a sobremesa (apenas 1 tipo de vinho). Espumante, Frisante, Prosecco, outro? Algum nome em especial? Obrigada.?
por 'Cristiane'
Olá srta Cristiane, um espumante elaborado com uvas prosecco é uma excelente opção. Alguns exemplares podem ser encontrados neste link: [ http://www.vinhosnet.com.br/listar.php?cat=32&sec=5 ], sendo alguns vendidos em garrafas e outros em caixas fechadas, porém estes são os melhores espumante proseco da serra gaucha. Att. VinhosNet
- gostria de saber o que deve acompanhar o vinho espumante, ele deve ser servido antes de um jantar? Ou durante??
por 'eliane'
olá srta Eliane, um vinho espumante brut pode ser servido em qualquer ocasião, (antes, durante e em algumas circunstância até após a refeição), já um moscatel (asti, docinho...) é preferencial que acompanhe um brinde na sobremesa. Att. VinhosNet
- Vou á um aniversário e quero presentear com uma garafa de vinho, como não conheço nada de vinho, pesso sua sugestão, pretendo gastar na média de 40 reais.?
por 'Hemerson'
Olá sr. Hemerson, Para presentear alguém independentemente de preferências, 'tipo assim' para acertar o mais indicado é um espumante, dicas: Pizzato Rosé - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=752&subloja=19 Salton Poética - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=649&subloja=25 Agora .... digamos podendo arriscar desconhecendo a pessoa que irá receber é válido alguns vinhos de midia, os que estão nas revistas, dicas: Premium casa valduga cabernet sauvignon: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=15&subloja=6 miolo gamay: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=460&subloja=34m ou investir num desconhecido, que diga-se de passagem, provei e é muito bom, que é o Larentis Pinotage: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=99&subloja=17 Att. VinhosNet
- qual a diferença entre proseco e espumante??
por 'TeodorioLonguinho'
Olá sr. Teodorio, um espumante é um vinho que passa pela segunda fermentação, seja método tradicional (na garrafa) ou charmat (em autoclaves). Proseco é um espumante (elaborado por um dos métodos mencionados acima, mas geralmente é o charmat) feito de uvas proseco. Att.
- Boa tarde! Vou casar em 06/09/2008 e gostaria de saber qual é o melhor vinho e espumante (nacional e/ou importado) para eu servir, e a quantidade adequada. Se possível até alguns nomes, pois não tenho conhecimento no assunto. Vou servir coquetel volante e jantar, onde será carne vermelha ao molho madeira e frango ao molho mostarda com mel. O buffet irá servir 3 tipos de suco, refri, água e cerveja. O casamento será das 18:00 às 23:00 horas. Muito obrigada pela atenção.?
por 'Ytala Gladys'
olá srta Ytala Vou basear minha dica com produtos de ótima relação custo x benefício, caso necessitares de produtos com mais destaque comercial (mais caros), por gentileza entre em contato, pode ser através do e-mail atendimento@vinhosnet.com.br. Uma boa medida para quantificar as garrafas necessárias para o jantar: vinhos - até 4 pessoas p/ garrafa e espumante - até duas pessoas p/ garrafa. Com relação os produtos para acompanhar o jantar pode ser um merlot simples: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=322 ou o espumante: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=337 -- para o coquetel poderia ser um espumantes rosé brut: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=566&sec=5&cat=30 e para acompanhamento da sobremesa um espumante moscatel: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=158&sec=5&cat=5. Att. VinhosNet
- Boa tarde, para efeitos de um trabalho de apresentação num contexto formativo procuro a definição do que é uma Sangria (champagne). Como vou apresentar a execução de uma sangria a ser consumida no momento, para além do espumante, 7up, licores(triplice,beirão) e um brandy, vou utilizar só 2 frutas (laranja e limão). O açucar será variável conforme o tipo de espumante e a minha segunda questão é se estas frutas estão correctamente aplicadas e qual a diferença da sua aplicação em relãção ás diversas frutas normalmente utilizadas numa sangria que costuma ser consumida + tarde. obrigado pela atenção. Antero-Espinho?
por 'Antero Costa'
olá sr. Antero Sangria é uma bebida alcoólica obtida pela mistura de vinho de mesa e sucos de uma ou mais frutas, água potável e podendo ser adicionado de açúcar e inspecionada pelo ministério da agricultura para ser comercializada. Ao seu relato o senhor irá fazer um coquetel de espumante com frutas e outras bebidas e neste o senhor pode colocar o que quiser e as medidas podem ser as que o senhor desejar, desde que não engarrafe e venda como sangria pois a legislação é rigorosa quanto a estas questões ... Com relação ao tipo de frutas para colocar num coquetel e a quantidade depende do público que irá consumir o coquetel, mas a principio laranja e limão combinam bastante com moscateis pois "quebram" um pouco o açúcar deste tipo de espumante. Nesta estação é válido utilizar uma grande variação de frutas... Att. VinhosNet... Qd dúvida poderás entrar em contato tb pelo e-mail atendimento@vinhosnet.com.br.
- Boa tarde? Tenho degustado alguns vinhos nacionais e importados. E gostaria de ampliar um pouco o meu conhecimento. Porem sinto dificuldades para entender as palavras relacionadas aos vinhos como: Encorpado? O que é um vinho encorpado? Qual a diferença no sabor do vinho os diferentes tipos de uvas como: merlot, cabert...? Como posso aprimorar os meus conhecimentos em relação aos vinhos e como aprimorar a minha degustação? Tem algum método? Muito obrigado, Rodrigo?
por 'Rodrigo Santos'
olá sr. Rodrigo, Um vinho encorpado é um vinho que passou maior tempo por envelhecimento em carvalho e assim se apresentará mais complexo com maior número de aromas tanto ao cheirar quanto ao degustar. Um vinho jovem ou ligeiro, geralmente tem pouca passagem por carvalho ou nada e são de consumo rápido, mais simples com sabores mais frutados. De uma forma e simplificada é isso. Os vinhos de diferentes uvas, apresentam aromas diferenciados. Eu sugiriria ao senhor degustar um vinho com envelhecimento em carvalho como por exemplo um merlot volpi http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=286 e um merlot classic http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=322 o primeiro é mais encorpado que o segundo, porém ambos tem passagem por carvalho, um em maior parte e outro em menor parte. É mais fácil perceber as diferenças comparando vinhos de mesmas uvas e só então comparar vinhos de castas diferentes, aí os aromas complexos e ou ligeiros ficarão fáceis de serem percebidos. outra dica importande seria comparar mesmas uvas de produtores diferentes como por exemplo Dal Pizzol merlot http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=17 e Don Laurindo Merlot http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=6 sendo que este último produtor tem dois tipos de merlot um encorpado (do link anterior) e este merlot leve http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=562. Outras dúvidas poderás enviar e-mail tb para atendimento@vinhosnet.com.br. Att. VinhosNet
- como fazer uma sangria a partir do vinho tinto seco? e registrar no ministerio da agricultura??
por 'cleiudo maciel'
0lá sr Cleiudo, segundo artigo 94 da legislação brasileira, Sangria é uma bebida com graduação alcoólica de 7 a 12 ºGL, obtida pela mistura de vinho de mesa, sucos de uma ou mais frutas, água potável, podendo ser adicionado de açúcar. Ou seja a legislação brasileira preve que seja de vinho de mesa (que no artigo 9 parag 4 diz que vinho de mesa é elaborado com uvas americanas e/ou híbridas). Quanto ao registro no ministério da agricultura aconselho entrar em contato diretamente com o ministério. Att. VinhosNet.
- Grato pela orientação. Mas em breve estarei enviando a foto da peça. Parece que é relacionda com gota do vinho. Sempre vem um saca-rolha, um corta lacre, um rolha de aço e essa pecinha circular em forma de aliança, porém com mais altura em torno de 2 cms.?
por 'edilson lucas'
é isso mesmo, a principio é o salva-gotas...
- Qual a utilidade daquela peça circular que vem naquelas caixas de acondicionar garrafa de vinho, juntamente com outros acessórios como saca-rolha etc?
por 'edilson lucas'
olá sr. Edilson, Não consigo identificar o que você fala, mas posso dizer alguns que existem nesses pacotes, ai o senhor poderá identificar de qual se trata. Exitem alguns produtos para salvar gotas e outros que vão ao redor da garrafa para medir a temperatura. Se o senhor puder enviar um link com uma foto poderei dizer a utilidade de todos os produtos.
- Olá!Gostaria de saber qual é a melhor opção de bebida para servir no meu casamento (festa pequena), prosecco espumante georges aubert reserva ou espumante georges aubert branco brut. Será servido crepe para jantar. Obrigada!?
por 'Renata'
olá srta Renata, o espumante prosecco é mais redondinho, tem algumas nuances puxando para o doce, mas mesmo assim se caracteriza por ser um espumante brut. O que pode ser um definidor é que o prosecco pode acompanhar até sobremesa e já o brut não harmoniza muito bem com sobremesa.
- O que você acha dos vinhos Mioranza??
por 'Admar Santos'
olá sr. Admar, ainda não tive a oportunidade de experimentar os vinhos desta empresa. Mas vou entrar em contato com o produtor para poder fazer isso. Att. VinhosNet
- Irei comemorar os 15 anos de minha filha e gostaria de saber qual vinho devo servir: tinto? branco? espumantes? que tenha preços mais em conta. obrigado.?
por 'Admar'
Olá sr. Ademar, Para optar entre vinho ou espumante depende do prato, porém indico 04 produtos que possuem ótima relação custo benefício e assim o senhor poderá optar pelo que melhor convier. São eles: Merlot - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=322 Riesling - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=323 e um espumante para sobremesa (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=338) e outro se o senhor optar para servir na janta (http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=337). Caso tiver outras dúvidas entre em contato. Att. VinhosNet
- Boa tarde! Ganhei de presente um vinho licoroso, Dom Cândido. Gostaria de saber em que momento é mais apropriado servi-lo? No jantar? No almoço? Em qualquer hora? Em qualquer lugar? Que pratos combinam melhor com este tipo de vinho? Uma vez ouvi que este tipo de vinho é mais adequado para sobremesa e não como acompanhamento de uma refeição... Agradeço desde já!?
por 'Elaine'
olá srta Elaine, exatamente, um vinho licoroso harmoniza muito bem com doces e sobremesas. Parceiro ideal para os doces de pascoa que estão chegando. Att. VinhosNet
- Gostaria de saber melhor das combinações de vinhos tintos secos com a comida vegetariana, visto que esta seja minha linha de alimentação e que gosto de apreciar vinhos tintos secos. Agradecido pela a atenção, Vinícius De Castro Fonseca.?
por 'Vinícius de Castro Fonseca'
Olá Vinícius, comida vegetariana é leve e os molhos em geral são suaves, para acompanhar tais refeições poderias utilizar vinhos tintos secos jovens, como por exemplo: gammay, pinot noir e merlot mais jovem, como por exemplos: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=331&sec=2 / http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=562 / http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=453 Como preferencia particular prefiro harmonizar com vinhos brancos e rosés ou até mesmo espumantes. Sendo sua preferencia por tintos opte por uma das dicas acima. Att. VinhosNet
- Boa tarde. Gostaria de saber quais os significados do grau de açúcar que constam nos espumantes: Brut, Extra Brut, Demi-Sec, etc......obrigado!?
por 'Marcio'
A classificação dos espumantes está relacionada a quantidade de açúcar residual presente no licor de expedição (líquido anexado ao espumante antes de colocar a rolha na garrafa). Extra-Brut, Brut Zéro ou Nature: 0 g/l (não leva licor de expedição); Brut: 1-15 g/l; Extra-dry: 12-20 g/l; Sec:17-35 g/l; Demi-sec: 33-50 g/l; Doux: >50) g/l
- Darei uma festa para 40 convidados adultos, dia 01/03 (calor aqui em SP). A festa será de noite e serviremos saladas frias e crepes quentes de queijo, cogumelos, creme de espinafre e posteriormente, crepes doces. Gostaria de limitar meus gastos com vinhos em R$ 350,00 (tudo). Por gentileza, qual ou quais vinhos me recomendaria e em qual quantidade, dentro do orçamento proposto e do que iremos servir. Atenciosamente,?
por 'Marcelo G. Bucciarelli'
olá Marcelo, Uma boa pedida para o verão são os vinhos brancos, servidos gelados claro! E uma ótima relação custo benefício pode ser o seguinte bag-in-box: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=463 - contando-se umas 2 pessoas por garrafa (um bag tem aprox 6 garrafas ou 5 litros), para quantificar o vinho é necessário o senhor ter uma idéia de quanto 'bebem' os seus convidados para estimar a quantidade. E com relação a sobremesa poderia ser servido um espumante demi-sec (para apenas brinde, conta-se aprox 5 pessoas por garrafa) e um espumante com ótima relação custo beneficio pode ser este: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=338. qq. dúvida entre em contato. Att. VinhosNet
- Boa tarde,sou um degustador de vinhos e gostaria de saber mais sobre os vinhos através de Dvd gostaria muito de informações?
por 'clementino'
olá Clementino, se solicitas indicações de filmes cujo tema é sobre vinhos, algumas dicas moderninhas, nem tão novas assim, poderiam ser: Mondovino, Sideways, Um bom ano... Se a dica seria por documentarios existem muitos nomes os mais populares seriam os do Renato Machado, que podem ser encontrados nas locadoras para alugar. Att.
- Hoje acordei com uma vontade imensa de tomar Prosecco. Sou de Ribeirao Preto-SP e, como podem imaginar, adoooooooro cerveja, até por uma questao de cultura (aprendemos logo cedo a "lenda" da choperia Pinguim). Sendo assim, nao tenho o hábito de tomar outra bebida. Gostaria de saber que tipo de prato vai bem com tal bebida e qual Prosecco pedir (que nao seja caro)??
por 'Raquel'
olá Raquel, com um espumante prosecco, você pode harmonizar qualquer prato, pois são muito versáteis. Uma sugestão legal pela época do ano, pode ser pratos com base em frutos do mar, massas com molhos leves, espumante prosecco faz sucesso também com pizzas. Os que mais vendem são: Salton - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=299 / Aurora - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=368 / Georges Aubert - http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=160. Att.
- Que tipo de espumante é o ideal para ser servido na hora do brinde em um casamento? Doce? seco?Semi??
por 'carmen'
Olá Carmen, se o brinde é acompanhado de bolo o ideal é um do tipo moscatel / asti ou demi-sec , como por exemplos: Valmarino http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=44&sec=5&cat=6 - Aurora: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=335&sec=5&cat=6 - Cavalleri: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=561&sec=5&cat=6 - Salton: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=296&sec=5&cat=74 Se não tiver acompanhamento de doce o ideal é um espumante brut, como por exemplos: Casa Valduga: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=13&sec=5&cat=7 ou Georges aubert: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=160&sec=5&cat=7 Att.
- Existe no mercado um bom vinho para guarda em torno de 50 a 100 reais? ?
por 'Nemerson'
olá Nemerson, Normalmente os vinhos brasileiros não suportam muito envelhecimento, porém alguns produtores tem elaborado alguns vinhos diferenciados que estão apresentando excelente potencial como por exemplo: Salton Talento: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=293 Miolo Lote 43: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=458&sec=2 Miolo Terroir: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=498 Lídio Carraro Quorum: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=495 Att.
- ola oque seria metodo champenoise?
por 'silvio jose de andrade'
Olá Silvio, o método champenoise, foi desenvolvido na França, na região de Champagne. O vinho base para espumante é submetido a segunda fermentação, em garrafas - armazenadas em caves pelo tempo determinado por cada produtor. Após este amadurecimento é feito o processo de "rémuage", onde as garrafas são dispostas em pupitres e um profissional experiente faz a rotação das garrafas para que ocorra o depósito dos sedimentos, até ficarem dispostos no gargalo. Na seqüência o "dégorgement", que consiste no congelamento do gargalo da garrafa com a finalidade de remover os sedimentos. Junto com este processo e com a finalidade de completar com líquido a garrafa, é acrescentado o licor de expedição que pode ser: Vinho velho ou conhaque + açúcar (cada produtor tem seu segredo). Sua função é recompor um certo teor de açúcar residual, ou mesmo construir um espumante mais doce. Conforme a quantidade utilizada, podemos ter os diversos tipos de espumantes. * Extra-Brut, Brut Zero ou Nature: 0 g/l (não leva licor de expedição) - * Brut: 1-15 g/l - * Extra-dry: 12-20 g/l - * Sec:17-35 g/l - * Demi-sec: 33-50 g/l - * Doux: >50) g/l Seguindo com o fechamento da garrafa que é feito com rolha de cortiça e a gaiola de arame. Att.
- Bom dia! Gostaria de saber que tipo de vinho servir em um jantar informal, servirei massas. O preço também não pode ser muito "salgado". Obrigada.?
por 'Ana Paula'
Olá Ana Paula, para um jantar informal onde será servido massas e o fundamental é preço acessível, indico ótimas relações custo x benefício: Aurora: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=333 e http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=343 / Salton: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=319 e http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=322. Att.
- Parabéns pelo espaço, e muito obrigada pela qualidade e precisão das respostas que eu li - aprendi muito. É verdade que as uvas riesling e moscatel são as mesmas? Se não for, qual o espumante com resultado menos adocicado entre elas. Grata, Rs.?
por 'Rose'
Rose, as uvas riesling e moscatel não são as mesmas uvas! São castas diferentes. Geralmente com a uva moscatel se faz o espumante "tipo Asti" docinho e com a uva Riesling se faz espumantes brut(seco) e demi-sec(meio doce). Att.
- Qual vinho devo servir em uma festa de aniversario de 15 anos que tenha o preço mais em conta??
por 'Admar Santos'
olá sr. Admar, Não sei qual sua preferência em vinhos, então vou sugerir algo para verão, que pode ser harmonizado facilmente: Chardonnay: [ http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=344 ]; Riesling: [ http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=323 ]; Rosé: [ http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=718 ]; Qualquer uma dessas opções tem excelente relação custo x benefício. Att. Vania P. N.
- há mais de uma maneira de abrir espumantes, gostaria de saber como pode se abrir cortando o gargalo com uma adaga ou espada??
por 'gabriela tessele'
Um espumante pode ser aberto pelo sabrage. Técnica que utiliza um acessório como este: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=544&sec=7, que 'corta' a garrafa com toque seco do sabre no nó da garrafa. Att.
- Como é feito o vinho rosé??
por 'Carlo Struk Chagas'
Rosés são vinhos com características de vinhos brancos, que durante sua elaboração receberam uma pequena quantidade de componentes de vinhos tintos (cor, taninos), o que modifica bastante sua estrutura gustativa. * através de uvas tintas - maceração curta (em torno de 24 hs.) com remoção precoce das cascas em temperaturas de fermentação baixas (15 a 20 ºC); * mistura de uvas tintas e brancas que serão fermentadas juntas; * cortes de vinhos tintos e brancos; * sangria de tanque é a parte do líquido do mosto que é retirado antes da fermentação, visando concentrar a presença dos componentes sólidos das uvas esmagadas (polpa, cascas) e assim obter vinhos mais encorpados. Com esta sangria elabora-se vinhos rosados de qualidade inferior. Att.
- GOSTARIA DE CONSUMIR UM BOM VINHO NACIONAL, TODOS OS DIAS POIS NECESSITO POR RECOMENDAÇÃO MEDICA?
por 'AIRTON ARAUJO DA SILVA'
Vinhos bom com ótima relação custo X benefício: Varietais Aurora; Classic Salton. att.
- Sou vendedor da cadbury Adams (chicletes).Adoro o ramo de vendas ,mas tenho vontade de trabalhar com um produto mais sofisticado associado a gastronomia. Fiz um curso no senac de chefe de cozinha e percebi que quero estar no meio gastronomico mas não dentro da cozinha. Como funciona o mercado de vinho?A venda é feita através de distribuidores ou a empresa contrata direto?O que preciso ser ou aprender para ser um bom vendedor de vinho? obrigado pela atenção?
por 'Ricardo Luiz Fajardo'
olá sr. Ricardo, um bom inicio é fazer um curso de SOMMELIER, a venda de vinhos depende muito de fatores políticos e sazonais... é trabalho duro e diario, mas prazeroso, pq se está sempre em contato com o produto... att VinhosNet
- Gostaria de saber o Proceesso de Fabricação do Espumante?
por 'Júlio Cesar Moraes Alves'
Prezado Julio, Segue os dois principais metodos de elaboração de espumante. Método Champenoise Inicia-se as primeiras degustações para avaliar as qualidades organolépticas do vinho que, a partir desse momento, passa a se chamar vinho “base”. A características que um vinho tem que ter para ser denominado vinho base são as de que, deve ter graduação alcoólica entre 10,5% a 11% vol. e a acidez com teores acima do que um vinho branco tranqüilo. O vinho base geralmente é cortado, ou seja, misturado com vinhos de outras variedades, para manter um padrão da vinícola. Após obter o “cuvée”, adiciona-se o açúcar, os clarificantes e as leveduras (licor de tiragem), que são essenciais para o processo de refermentação. Da quantidade de açúcar agregado, vai depender a pressão final do espumante. O engarrafamento é feito nas mesmas garrafas que o produto será comercializado. As garrafas são fechadas com tampas metálicas, que serão removidas posteriormente. O “Prisse de Mousse” é o nome dado a Segunda fermentação. A transformação do açúcar em álcool desprende gás carbônico que ficará contido na garrafa. Essa fermentação é muito lenta (4 a 6 semanas), com a garrafa na posição horizontal e temperatura em torno de 12 a 13°C, o que favorece a boa combinação do gás com o vinho. Após isso, as leveduras tendem a se depositar no fundo das garrafas ajudadas pela ação do clarificante. Neste momento, deixa-se o produto em contato com o depósito, por um período não inferior a seis meses, onde ocorre a autólise das leveduras, com a liberação de aminoácidos, que incorporam ao produto um aroma especial. Finalizada a etapa da autólise, as garrafas que estavam acondicionadas nas caves, são retiradas, agitadas para homogeneizar o líquido e colocadas nos pupitres na posição levemente inclinada e com gargalo voltado para baixo. Todas as garrafas são marcadas na base com pequeno sinal, para facilitar o controle dos movimentos a cada semana, que tem como finalidade remover ou deslocar as impurezas do gargalo. As garrafas são giradas no sentido horário 1/8 de volta, o que ocasiona a elevação em direção à posição vertical. Com essa operação, os resíduos são colocados lentamente em direção à boca, num movimento helicoidal. Finalizada esta etapa, que tem uma duração variável em função da técnica utilizada, os resíduos já se encontram retidas na tampa especial de metal e aguardam a retirada das mesmas. Terminada a “remuage”, o líquido torna-se límpido, a garrafa encontra-se em posição invertida, os gargalos são congelados a ponto de atingir apenas os sedimentos acumulados. Forma-se assim um tampão de gelo que retém as impurezas e permite inverter a garrafa. Retira-se a coroa e a pressão que se desprende provoca a expulsão do tampão, arrastando junto às impurezas. Devido à baixa temperatura, a perda de pressão é praticamente nula, podendo-se assim adicionar o licor de expedição, que consiste em um composto que irá definir, conforme a quantidade de açúcar os tipos: Extra Brut de 0 a 6,0 g/l, Brut de 6,1 a 15 g/l, Seco de 15,1 a 20 g/l, Demi-sec de 20,1 a 60 g/l e Doce que contém acima de 60 g/l. O passo seguinte é a colocação da rolha, da gaiola, do rótulo e a liberação do produto para a comercialização. Método Charmat Método de fermentação em grandes recipientes (autoclaves). Este método economiza mão-de-obra e espaço. Tem-se a possibilidade de intervir em qualquer momento do ciclo, para correções, análises. Parte-se de um vinho base, em condições idênticas as mencionadas no método anterior. Adiciona-se o licor de tiragem. Controla-se a temperatura de refermentação do vinho base. Regula-se o tempo de contato com o líquido sobre os sedimentos. Terminada essa etapa, filtra-se sempre a baixas temperaturas para que não haja perda de pressão e o vinho segue para o engarrafado. att.
- Bom Dia Gostaria de sabre um pouco da historia de como abrir champagne com fio de sabre.Trabalho em um Hotel e tenho muito interesse de passar isso para os funcionariosObrigada?
por 'Thaise Lamounier Fernande'
Cara Thaise, Sabragem ou o sabrage é uma técnica napoleônica, utilizada para abrir uma garrafa de champagne, cave, lambrusco ou espumante. Este ritual de origem francesa tem suas origens no século XVIII, quando Napoleão Bonaparte comemorava com seus soldados, as batalhas vencidas, degolando as garrafas de champagne com seus sabres. É um momento único e especial quando uma garrafa de champagne é sabrada e ultimamente vem sendo bastante utilizada quando se quer comemorar alguma data, festejar algum evento ou selar um grande negócio. Para se sabrar uma garrafa de champagne deve-se primeiramente remover a cápsula e a gaiola da garrafa. Com a mão esquerda segura-se a garrafa na base e coloca-se o dedo polegar no fundo da garrafa, inclinado-se a garrafa para frente e para cima. Com a mão direita segura-se o sabre e num golpe firme desliza-se a lâmina contra o bico da garrafa, que se rompe e o champagne é jorrado e servido. Pode-se tranqüilamente beber do vinho que foi sabrado, a alta pressão do líquido na hora do corte impede que fragmentos entrem na garrafa. Esta técnica relativamente simples, deve ser feita apenas por pessoas experientes e que dominem a sabragem. Att.
- desejo conhecer si no nordeste do brasil (paraiba, r.g.do norte, etc) existe produçao do vinhos, e, em seu caso de que variedades falamos.obrigado pela sua atençao?
por 'jose artiles'
Prezado Jose, Existe produção de uvas e vinhos no Vale do São Francisco, nos municipios de Lagoa Grande, Pernambuco,... As variedades cultivadas são: uvas de mesa, cabernet sauvignon, shiraz, rubi cabernet, moscato, italia,... att.
- Em que lugar o Brasil se coloca como produtor e de melhor vinho em relação mundial? Parece que estamos caminhando para nos colocar no páreo dos grandes fabricantes de vinho, agora com medalhas de ouro na apresentação de alguns espumantes brasileiros, (Miolo e Aurora), muito bom estou torcendo pelo Brasil , pois na realidade somos fabricantes de deliciosos vinhos.?
por 'José Ribeiro Maia'
Caro José, Hoje se pensarmos em espumantes somos os segundos melhores, perdendo apenas pela região de Champagne, mas se pensarmos na relação custo/beneficio, dai estamos anos luz na frente. Hj temos produtos nacionais como Georges Aubert, Dal Pizzol, Amadeu, Don Giovanni que são excelentes. att.
- Gostaria de saber a diferença de espumante e champagne e também alguns nomes de ambos para que eu possa compra-los em ocasioes especiais. Obrigada?
por 'Flávia Rodrigues'
Prezada Flavia, Champagne é o vinho espumante elaborado na região de Champagne na França, pelo metodo champenoise. Ex.: Moet Chandon, Piper, Lanson,... Espumante é o vinho espumante elaborado fora da região de Champagne, que pode ser pelo metodo Charmat ou Champenoise. Ex.: Georges Aubert, Dal Pizzol, Marco Luigi,... att.
- Sou nova no mercado de vinhos e sempre tive duvidas, gostaria de saber a definição ou ate mesmo a diferença entre vinhos varietais e assemblagem. Obrigada.?
por 'Raquel'
Ola Raquel, Assemblage é o vinho com mais de uma variedade de uvas, ex.: cabernet e merlot. Varietal é o vinho elaborado de uma unica uva. att.
- Qual a diferença entre o Proseco e o Espumante??
por 'Viviane Costa'
Ola Viviane. Obrigada por nos consultar. Prosecco é uma variedade de uva, proveniente da região do Veneto na Itália. Espumante é o produto elaborado a partir da segunda fermentação de um vinho base. qq. duvida estou a disposição. att.
- Estou me iniciando no vinho, comecei pelo Riunite tinto suave e achei ótimo. Qual seria um nacional que se aproximasse dele.?
por 'Luiz Alberto Rocha de And'
Ola Luiz, um vinho nacional semelhante ao Riunite é o Lambrusco da Courmayer. Veja no site. att.
- Moro em Penapolis interior do estado de Sao Paulo, Como posso fazer para cativar meus clientes a tomar vinhos de boa qualidade se aqui faz muito calor e a cidade nao tem o hábito de beber vinhos (tenho um deposito de bebidas a 11 anos e agora estou montando uma adega climatizada).?
por 'Fabio Ferracini'
Prezado Fabio, você precisa mostrar os vinhos para seus clientes, atraves de cursos de degustações, apresentações, jantares harmonizados,... Quanto ao calor, por que vc não faz alguma promoção com os espuamntes nacionais? São de otima qualidade e possuem preços bons, além de serem refrescantes, ideal para climas quentes. Existem algumas empresas que fazem treinamentos e promoções. att.
- Qual a uva mas seca...mas incorpada, cabernet ou shiraz??
por 'JOSE ROBERTO CAVALCANTE B'
Prezado Jose, o corpo, estrutura de um vinho, depende bastante do tempo de maceração com as cascas da uva. Entre um vinho cabernet sauvignon e um syrah, podemos ter mesmo corpo ou vinhos totalmente diferentes. Normalmente a cabernet resulta em vinhos mais estruturados. att.
- Os preços dos vinhos considerados de 1ª linha da serra gaúcha estão chegando ao consumidor ( em casa ) na faixa de 15 a 20 US$. Pelo mesmo custo pode-se comprar em importadoras alguns chilenos, franceses, e sul-africanos indiscutivelmente melhores. Não é hora desse pessoal colocar os pés no chão, se quiserem adquirir mercado??
por 'João Batista'
Prezado João, Os vinhos franceses e sul africanos que chegam no mercado interno nesse valor, nao são de muito boa qualidade. Os chilenos e argentinos que possuem um valor a cima de U$ 10,00 podemos considerar vinhos bons, abaixo desse valor existem muitos vinhos que não possuem uma boa qualidade. Quanto aos preços particados por produtores nacionais, temos que ter em mente que a taxa de impostos dos vinhos chega a 43%, onde na argentina essa taxa é de 21%. O clima do Chile e da Argentina é muito mais seco, diminuindo e muito o custo de produção das uvas. Alem de terem incentivo por parte do governo, não existe taxa de exportação. Uma otima alternativa é o consumo de espumantes nacionai, que possuem qualidade reconhecida no mundo todo, competindo de frente com os Champagnes e com um grande diferencial: O PREÇO! Um espumante nacional tem valor médio de 20 reais, quando um champagne tem preço médio de 130 reais. espero ter esclarecido a questão. att.
- Qual a diferença entre os vinho tinto cabernet e o merlot? O que significa esses nomes??
por 'José Antonio Fernandes'
Cabernet, merlot, tannat, riesling,.... todos esses nomes são variedades de uvas. Sempre que vc encontrar escrito no rótulo merlot, significa que é um vinho elaborado por uvas merlot. att.
- Merlot que tipo de vinho é esse??
por 'Maria Nazareth Barboza'
Ola Maria. Merlot é uma variedade de uva tinta. Os vinhos nacionais elaborados com essa uva, são normalmente de corpo médio, fáceis de serem bebidos e de boa qualidade. Existem muitos bons, ex.: merlot pizzato, merlot vallontano, merlot dal pizzol,... att.
- Gostaria de saber qual é o melhor vinho brasileiro?
por 'Valdemar'
Valdemar, o melhor vinho é muito pessoal, talvez o vinho que eu mais goste nao seja apreciado por você. Depende de cada pessoa. att.
- Qual melhor tipo de vinho a ser servido em coquetel. Casamento 20:00hs (apenas coquetel). Quantidade estimada por número de pessoas. Agradecida.?
por 'Regina Ap. Nobre'
Prezada Regina, para harmonizar facilmente com um coquetel, sirva um espumante Brut nacional. Quanto as quantidades, calcule 1 garrafa para cada duas pessoas. att.
- Vinhos varietais são vinhos elaborados com a predominância de75% á 90% de uma só uva, estou correta? Qual é a diferença entre vinho de corte e vinho assembleg? ?
por 'Flavia Gabriela Marcelino'
Olá Flavia. Na legislaçao brasileira para ser considerado varietal, o vinho precisa conter 70% da mesma uva. Vinho de corte é o vinho com bastante cor, baixa acidez,.... que é utilizado para melhorar outro. Vinho assemblage, é um vinho que possui 2 ou mais variedades de uvas em sua composição. Att.
- POR QUE OS VINHOS ARGENTINOS TEM A GRADUAÇÃO ALCÓOLICA TÃO MAIS ELEVADA QUE OS VINHOS GAÚCHOS? ?
por 'LUIZ OSMAR RICHTER'
Olá Luiz. Na Argentina a insolação é muito mais alta que no Brasil, o clima é mais seco, há menos chuva anual, entre outras coisas. Esses fatores propiciam uma maior maturação da uva, ocasionando uma maior concentração de açúcar, gerando assim mais alcool natural. att.
- O vinho é bebida típica para regiões frias e temperadas, e ai eu indago: qual a melhor maneira de usufruir um vinho em região que no verão a temperatura varia de 32 a 40º? Um detalhe. Em Paulo Afonso - BA, se observa um grande número de pessoas que hoje se dedicam ao vinho.?
por 'Fernando Montalvão'
Caro Fernando, Primeiramente, que bom que o interesse pelo vinho esta cada dia se alastrando mais. O vinho não é uma bebida para regiões frias, ele pode ser consumido a temperaturas de 32 a 40 graus também, mas nessas condições melhor resfria-lo. Beber em uma temperatura maxima de 18 graus para os tintos, 10 graus para os vinhos brancos e 8 graus para os espumantes. att.
- Gostaria de saber se existe vinho específico pra ser apreciado com charutos. Quais seriam esses vinhos? E para quais tipo de charuto? Grato?
por 'Gustavo Santos'
Caro Gustavo. Os charutos harmonizam muito bem com vinho do Porto. Quanto ao tipo de charuto, não há restrições. att.
- Qual seria o melhor vinho para um encontro a noite, em um lugar aberto ... onde nao havera comida?
por 'Tayna Volpi'
Olá Tayna, Para encontros informais ao ar livre, nada melhor que um espumante nacional. att.
- Gostaria de ter sugestão de espumante para o meu casamento. Tambem gostaria de saber qual é a quantidade ( nº de garrafas ) correto para servir para 200 pessoas. Obrigado.?
por 'Mariangela'
Ola Mariangela. Primeiramente parabéns pelo casamento! Para 200 pessoas vc pode comprar 100 garrafas. O espumante Prosecco da Georges Aubert tem uma otima relação custo beneficio, vale a pena! Agradará a todos certamente! att.
- Gostaria de saber qual vinho poderia harmonizar com comida chinesa? Especificamente carne, legumes e arroz shop shuey. Desde já agradeço a atenção.?
por 'Jorge Melo'
Caro Jorge, O espumante brut é a bebida mais versatil que existe. Experimente!! att.
- Olá, tenho dificuldades em encontrar bons vinhos suaves. O que tenho comprado é o Valdorella, do mesmo fabricante do Valpolicella. Mas ele é ligeiramente gaseificado. Eu gostaria de uma indicação de algum bom vinho tinto, suave e que não seja muito caro. Agradeço desde já a atenção. Um abraço,?
por 'Yuri Telles'
Olá Yuri. Hoje existem vinícolas nacionais que elaboram vinhos suaves de muito boa qualidade. ex.: Naturelle da Casa Valduga, que possui uma ótima relação custo benefício. att.
- É correto beber vinho em refeições com acompanhamento de água mineral??
por 'Marcio Hiltl'
Marcio, É correto sim, o vinho deve ser acompanhado sempre por água, para hidratar o organismo. Melhor escolher água sem gás, pois o gás potencializa o alcool. att.
- O que é ENOLOGO E ENOFILO??
por 'Tania'
Cara Tania, Enólogo é o responsável pela elaboração do vinho. Atua na vinícola, desde a definição das castas a serem plantadas, manejo dos vinhedos, tipos de levedura que serão usadas, definição do “estilo” dos vinhos da empresa, tempos de envelhecimento, etc., até o momento da comercialização dos mesmos. Enófilo é o “amigo do vinho”. Aquele que aprecia vinhos.
- Gostaria de esclarecer uma dúvida. É verdade que o vinho quanto mais velho melhor??
por 'christina'
Olá Cristina, Este ditado não é verdadeiro. O vinho é um ser vivo, nasce, cresce e morre. Alguns vinhos possuem um tempo de vida maior (barolo, barbaresco,...) mas até mesmo estes morrem. Outros são melhores quando jovens (Vinhos Verdes, gamay,...).