Descrição do produto: Tem belíssima cor rubi, com reflexos violáceos. É tenro, frutado, bouquet saliente e aveludado. Tem boa estrutura de taninos, grande persistência aromática, lembrando flores, especiarias e frutas vermelhas. Pode ser consumido jovem, porém, ganha com o envelhecimento, tornando-se cada vez mais macio.
Harmonizações: É perfeito para acompanhar carnes com sabor mais acentuado. Vitela, rosbife, bacalhau, massas com molhos de carne, aves bem condimentadas, pato ou ganso, carne de porco, cordeiro, patê de Foie Grass, souflés, queijos tipo gorgonzola, brie, roquefort, porta salut.
Temperatura de serviço: de 15 a 20 ° C.