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Casa Valduga Grappa Gourmet Chardonnay Spray 100ml

Casa Valduga Destilados

Casa Valduga Grappa Gourmet Chardonnay Spray 100ml


Descrição

Grappa bidestilada
Processo de vinificação:
1 – Primeira destilação:

- Utilização da casca da uva logo após a fermentação.
- Alambique descontínuo de cobre
- Destilação lenta
2 – Segunda destilação:
- Utilização do destilado da primeira destilação
- Alambique descontínuo de cobre
- Destilação lenta e separação de cabeça, coração e cauda
3 - Engarrafamento
A Grappa Gourmet Chardonnay Casa Valduga potencializa e valoriza os aromas e sabores originais dos alimentos . Nos pratos quentes, a volatização do álcool é instantânea permanecendo apenas o delicado aroma da grappa.
Segundo tradições na Velha Bota, a grappa é aplicada diretamente nos alimentos quentes, verduras, sobremesas , drinks e na xícara de café. Aplicar diretamente no momento de servir. Indicado para aladas verdes, batata cozida e gratinada, risotos, carnes assadas e cozidas, carnes de caça, peixes ao forno e até mesmo em sobremesas a base de frutas recém saídas do fogo.


Variedade

Chardonnay


Harmonização

Como digestivo após a refeição, com café ou acompanhando sobremesas e sorvetes ( calda reduzida ou não).


Harmonização
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