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Salton Paradoxo Gewurztraminer 750ml

Salton Vinhos Brancos

Salton Paradoxo Gewurztraminer 750ml


Descrição

Amarelo palha vivo em sua coloração. Notas florais de rosas, e frutais de pera, lichia, pomeloe abacaxi aparecem no aroma. Seu sabor é leve e refrescante, de agradável permanência no paladar.


Variedade

Guewurztraminer


Caracteristicas

Em um ambiente inerte, ou seja, com a mínima presença de oxigênio, é realizada a extração do mosto em prensas pneumáticas. O mesmo é refrigerado para ser espontaneamente clarificado.
Logo se adicionam as leveduras selecionadas para dar início à fermentação alcoólica. A mesma acontece a temperaturas entre 15ºC e 17ºC, o que preserva ao máximo os aromas do produto.
Uma vez concluído o processo fermentativo, o vinho é estabilizado, centrifugado e filtrado para, finalmente, ser engarrafado.


Harmonização

Patês, especialmente os com ervas aromáticas, frutos do mar, como camarão e caranguejo e massas com vegetais grelhados.


Harmonização
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