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Descrição

SAFRA: 2018

Uvas cultivadas nas encostas elevadas da propriedade da família, no Vale dos Vinhedos. Área de solo rochoso e fértil, de clima com boa amplitude térmica e excelente insolação, que resulta numa mescla de aromas e taninos bem estruturados.

  • ELABORAÇÃO:

    A uva é desengaçada, separando-se o ráquis. Em seguida vai para o tanque fermentador de aço inox, com controle de temperatura durante a maceração e fermentação. O vinho é estabilizado nos tanques e após engarrafado permanece envelhecendo nas caves por dois anos. Tudo isso para conservar intactas as características e a tipicidade de cada varietal.

  • CARACTERÍSTICAS VISUAIS:

    Uva originária de Bordeaux, na França. Apresenta cor vermelho rubi intenso.

  • CARACTERÍSTICAS OLFATIVAS:

    Harmonioso e complexo, mescla notas de cassis, pimenta doce, framboesa e azeitona preta com leves toques de café e feno.

  • CARACTERÍSTICAS PALATÁVEIS:

    Na boca é suave e elegante, possui taninos maduros e bem integrados, que formam um vinho redondo, extremamente elegante.

  • TEMPERATURA IDEAL PARA CONSUMO:

    16 a 18°C.

  • GRADUAÇÃO ALCOÓLICA:

    12%vol.

  • HARMONIZAÇÃO:

    Excelente para acompanhar pratos a base de carnes vermelhas, assadas ou grelhadas.

Premiações

  • 2016 - Ouro | Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi

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