Descrição

• ELABORAÇÃO:

  A uva é desengaçada, separando o ráquis. Depois vai para a prensa pneumática onde somente o líquido vai para o tanque fermentador. O vinho permanece fermentando por 40 a 50 dias com temperatura controlada de 16°C para não perder os aromas e as características do varietal. O vinho é estabilizado por seis meses e após engarrafado, quando já está pronto para o consumo.

• CARACTERÍSTICAS VISUAIS:

  Vinho de cor amarelo-palha, límpido e brilhante.

• CARACTERÍSTICAS OLFATIVAS:

  Aroma acentuado de flores brancas e frutas cítricas como maçã verde.

• CARACTERÍSTICAS PALATÁVEIS:

  Equilibrado e refrescante.

• TEMPERATURA IDEAL PARA CONSUMO:

  8° a 15° C.

• GRADUAÇÃO ALCOÓLICA:

  12%vol.

• HARMONIZAÇÃO:

  Bom para acompanhar massas com molhos brancos, frutos do mar, peixes pouco e bem condimentados, lagosta, salmão, ostra, caviar, canapés finos, fondue de queijo, frutas frescas, queijos tipo brie, camembert.