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Descrição

SAFRA: 2018

Uvas cultivadas nas encostas elevadas da propriedade da família, no Vale dos Vinhedos. Área de solo rochoso e fértil, de clima com boa amplitude térmica e excelente insolação, que resulta numa mescla de aromas e taninos bem estruturados.

  • ELABORAÇÃO:

    A uva é desengaçada, separando-se o ráquis. Em seguida vai para o tanque fermentador de aço inox, com controle de temperatura durante a maceração e fermentação. O vinho é estabilizado nos tanques e após engarrafado permanece envelhecendo nas caves por dois anos. Tudo isso para conservar intactas as características e a tipicidade de cada varietal.

  • CARACTERÍSTICAS VISUAIS:

    Esta cepa, proveniente de Bordeaux, nos proporciona um vinho de cor rubi-violáceo intenso.

  • CARACTERÍSTICAS OLFATIVAS:

    Aromas agradáveis de ameixa e frutas vermelhas, que se confundem com notas de tabaco no final.

  • CARACTERÍSTICAS PALATÁVEIS:

    Possui um toque aveludado e elegante, boa persistência, característica típica do Merlot.

  • TEMPERATURA IDEAL PARA CONSUMO:

    16 a 18°C.

  • GRADUAÇÃO ALCOÓLICA:

    12%vol.

  • HARMONIZAÇÃO:

    Ideal para pratos saborosos de carnes e massas mais enriquecidas ou condimentadas.

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