Descrição

• Estilo:

  Russian Imperial Stout

• Terroir:

  Serra Gaúcha | Rio Grande do Sul

• Maturação:

  3 meses em barricas de carvalho francês.

• Teor alcoólico:

  9%

• Amargor:

  60 IBU

• Coloração:

  90 EBC

• Temperatura de Consumo:

  6°C a 8°C

• Taça:

  Snifter

• Harmonização:

  Sobremesas diversas, sobretudo aquelas elaboradas com chocolate. O caráter intenso da cerveja acompanha perfeitamente doces como brownie e petit gateau.

• Característica Visual:

  Apresenta coloração intensa, escura e com baixa formação de espuma.

• Característica Olfativa:

  Caracterizada por diferentes camadas aromáticas. Notas frutadas abrem caminho para adocicados aromas de toffee, caramelo e chocolate, sendo arrematados por uma firme nuance de café.

• Característica Gustativa:

  Mostra-se densa e aveludada no paladar, com perfeito equilíbrio entre o amargor do lúpulo com o dulçor do malte.