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Descrição

A Vienna Lager Malthbeer é um estilo de cerveja leve de caráter maltado delicado e equilibrado com teor alcoólico 5%, IBU 20,4, EBC 26. O Estilo Viena, nasce em meados do final do século XIX. O estilo continua no México, onde foi levado por outros cervejeiros imigrantes austríacos no final dos anos 1800.

INDICE DE AMARGOR: 20,4 IBU

INDICE DE COR: 26 EBC

 

OLFATO: Aroma Malte moderadamente intenso, com ricas notas tostadas e maltadas remetendo a biscoitos achocolatado.

 

BOCA: Sabor suave, com amargor de lúpulo caráter tostado, com notas de mel e cacau presentes no retrogosto. Corpo de leve a médio, com uma cremosidade sutil. Carbonatação moderada.

 

VISÃO: Cor leve de âmbar avermelhado a cobre. Brilhante. Espuma branca intensa e persistente.

 

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza com carnes grelhadas, frango sem molhos pesados, salsicharia alemã ou para ser tomada no lugar de uma pilsen tradicional no famoso churrasco de domingo.

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