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Descrição

A Vienna Lager Malthbeer é um estilo de cerveja leve de caráter maltado delicado e equilibrado com Teor alcoólico 4,5%, IBU 20,4, EBC 26 

Aroma: aroma de malte moderadamente intenso, com ricas notas tostadas e maltadas remetendo também a biscoitos achocolatado. 
Aparência: cor de leve âmbar avermelhado a cobre. Brilhante. Espuma branca intensa e persistente.
Sabor: suave e elegante complexidade de malte em primeiro plano, com amargor de lúpulo suficiente para proporcionar um final equilibrado. O sabor de malte tende para um rico caráter tostado, com notas de mel e cacau com amargor de lúpulo presentes no retrogosto. Sensação na boca: corpo de médio-leve a médio, com uma cremosidade sutil. Carbonatação moderada. Suave. 

História: Desenvolvida por Anton Dreher em Viena, em 1841, tornou-se popular em meados do final do século XIX. Agora quase extinto na sua região de origem, o estilo continua no México, onde foi levado por Santiago Graf e outros cervejeiros imigrantes austríacos no final dos anos 1800.

Cerveja Leve (11ºP) e refrescante. É elaborada com baixa fermentação, originária da Áustria. Uma cerveja puro malte e paladar equilibrado, gerando 14 IBU'S na escala de amargor e 3SRM de cor. Temperatura de Serviço: 2° a 7°C.

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