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Descrição

Como todo grande apreciador de vinhos sabe, tempo e paciência são fatores fundamentais para que grandes rótulos surjam e consigam se perpetuar de forma sólida, sem perder sua credibilidade, tornando-se um produto atemporal. Os Champagnes da Família Cattier são minuciosamente elaborados desde o início do século XX, porém, engana-se quem acredita que a história começou a pouco mais de 100 anos. Desde 1625 os Cattier se dedicam ao cultivo de vinhas na pitoresca região de Champagne, mais exatamente no coração de Reims. O Cattier Icône é leve e delicado, ideal para diversos momentos e festividades.

Jovem e vivaz. Com aromas e sabores caracterícos da Pinot Meunier, uva que compõe metade da assemblage. O Cattier Quartz é um belo exemplar do que a famosa região de Champagne tem a oferecer. Sua leveza torna-o extremamente democrático e versátil, podendo ser consumido em diversos momentos e com vários acompanhamentos.

 

TIPO: Champagne Brut
VARIEDADE: 25% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier
TERROIR: Champagne | França
GRAU ALCOÓLICO: 12,5%
CONSUMO: 8 - 10 °C
HARMONIZAÇÃO: Carnes brancas, Frutas secas e Massas com molhos leves

Visão: Coloração amarelo-palha, com reflexos dourados. Límpido, brilhante e vivaz.
Olfato: Aromas agradáveis e complexos, lembrando geléias de frutas, mel, figos e brioche.
Paladar: Suas principais características denotam nozes, licor de cereja e frutas em calda. Final longo e com retrogosto lembrando um delicado pão de gengibre.


Não safrado.

Características:

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