Uva

Carménère

Temperatura de serviço

14º a 16ºC

Vinhedos

Valle Central - Chile

Harmonização

Carnes de caça, massas com molhos condimentados como ragú, feijoada, pizzas clássicas e queijos maturados de massas semi-duras.

Visual

Aspecto visual brilhante com coloração vermelho-rubi profundo com reflexos roxos.

Olfativo

Complexidade aromática única, resultante da união de diferentes camadas de aromas encontradas nesse varietal. Delicado e intenso aroma de especiarias, com notas de pimenta preta, além de frutas negras como ameixas e cerejas e até mesmo chocolate.

Gustativo

Paladar intenso de frutas negras como cereja, amora e ameixa seca. Além de um sutil toque de baunilha, cravo e café, o que proporciona a esse varietal uma agradável e intensa complexidade em boca. Corpo e estrutura pronunciados, acidez equilibrada.