Descrição
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Varietal
75% Chardonnay / 25% Pinot Noir
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Graduação Alcoólica
12% vol.
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Análise Visual
A cor amarelo-palha se mistura com reflexos esverdeados, borbulhas finas e persistentes.
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Características Organolépticas
Aroma delicado, fino e complexo, apresenta notas de frutas brancas, frutas secas, torrefação, mel e amêndoas. No paladar, bom volume, com acidez equilibrada, excelente cremosidade e retrogosto agradável, com notas da autólise.
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Temperatura de Serviço
4 a 6°
HARMONIZAÇÕES
- AVES COM ERVAS FINAS
- CULINÁRIA ORIENTAL
- PEIXES
- PENNE AO MOLHO DE NATA E NOZES
- QUEIJOS CURADOS
- TARTAR DE SALMÃO
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