Descrição
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Varietal
Ancellotta
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Graduação Alcoólica
13,2% vol.
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Análise Visual
Cor rubi intenso profundo
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Características Organolépticas
Aroma de frutas vermelhas maduras, como ameixa, mirtilo e morango. Apresenta também notas de especiarias e no palato revela boa estrutura, com taninos marcantes.
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Temperatura de Serviço
16 a 18°C
HARMONIZAÇÕES
- FARFELLE AO PESTO E NOZES
- FILÉ MIGNON AO MOLHO POIVRE
- LOMBO ASSADO AO MOLHO DE AMORA E VINHO
- MASSAS COM MOLHOS INTENSOS E CONDIMENTADOS
- PEITO DE PATO AO MOLHO MOSTARDA
- QUEIJOS CURADOS
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