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Descrição

Denominação : DOP DOURO
Região : DOURO
Ano : 2019
Castas : Viosinho, Gouveio, Rabigato e Malvasia Fina.

 


Fermentação alcoólica: Em cuba de aço inoxidável, a uma temperatura controlada de 14-16ºC.
Estágio: Após fermentação, o vinho é mantido em cuba de inox em contacto com as borras finas até ao engarrafamento, por forma a manter
a sua frescura e ganhar complexidade.

 


Teor Alcóolico (%vol): 12,5
Acúçar Residual (g/l): <1
Acidez (g/l): 6,5

 


Aspecto : Límpido e de cor citrina.
Aroma : Cítrico e a fruta de caroço, a maçã e pera.
Paladar : Na boca fresco, redondo e fácil de beber.

 


Sugestões de Prova: Ideal para acompanhar pratos de peixe e marisco.

 


Temperaturas de Serviço: Entre os 9º e os 11ºC.

Características:

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