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Descrição

Denominação : Vinho do Porto Tawny
Região: Porto & Douro
Ano: S/ano

 

Características: Resultado da lotação dos melhores vinhos de várias colheitas e produzido no respeito da mais genuína tradição, o Palmira Tawny é elaborado a partir das principais castas de uvas tintas do Vale do Douro.

 

Fermentação alcoólica: Maceração pelicular com interrupção da fermentação através da adição de aguardente vínica a 77% Vol.
Estágio: Estágio e envelhecimento em madeira, que no lote final deverá corresponder a uma média de idade de 3 a 4 anos.

 

Teor Alcóolico (%vol): 19,5
Açúcar Residual (g/l): 90
Acidez(g/l): 4,2

 


Aspecto: Apresenta um tom tinto, com reflexos âmbares.
Aroma : Este vinho é caracterizado por uma suave frescura aromática que, aliada aos aromas de frutos secos, resulta num conjunto equilibrado e harmonioso.
Paladar : Sensação de equilíbrio entre frescura e maturidade.

 


Sugestões de Prova: Para apreciar ligeiramente fresco, como aperitivo, ou para acompanhar com foie gras e queijos.

 


Temperaturas de Serviço.: Entre os 14º e os 16ºC.

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