Descrição

Variedades: Cabernet Franc / Merlot

 Vinhedos: Campanha Gaúcha

Solo: Santa Tecla, areno argiloso, avermelhado, bem drenado de profundidade média de 2 metros.

Processo: Colheita manual em caixas plásticas com capacidade para 16 kg. As uvas são desengaçadas e levemente amassadas. O mosto flor é extraído após pequeno contato de 18 horas com as cascas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada a 14 ºC em tanques de aço inox.

Principais características do produto

Graduação alcoólica: 13% vol.

Acidez total: 75 meq/l.

Notas de degustação Apresenta coloração salmão clara. Aromas a frutas como pêssegos, morangos, pêras com nuances de frutas cítricas e flores de jardim. Em boca é suave, amanteigado com acidez leve e refrescante.

Temperatura de serviço: 5 a 8°C