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Descrição

Denominação: Alentejo DOC
Região: Orada, Borba - PT
Ano: 2016
Castas: Alicante Bouschet (50%), Touriga Nacional (30%), Syrah (20%)

 

Teor Alcoólico (%vol): 14,5
Açucares Red. (g/dm3): 1,5
Acidez Total (g/dm3): 5,7

 

Parcelas selecionadas. Uvas colhidas durante a noite para evitar as altas temperaturas.
Uvas desengaçadas na entrada da adega localizada no centro da vinha.
Fermentação de curtimenta em cuba com delestage.
Estágio em barrica de carvalho Francês durante 8 meses.

 

Visual: Límpido e ruby carregado.
Aroma: Intensidade aromática a especiarias, frutos secos e notas de compotas e chocolates.
Boca: Boa complexidade, volumoso com taninos bastante integrados e macios. Final elegante e longo.

 

Ideal para acompanhar refeições à base de carne, enchidos e queijos.
Igualmente interessante para degustar fora das refeições em boa companhia.
Deve ser servido a uma temperatura entre 16ºC e 18ªC.
Deve ser conservado em local fresco e seco na posição horizontal.

Características:

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